Conţinut
Carpenul crestat este o ciupercă foarte frumoasă din familia Clavulinaceae, genul Clavulina. Datorită aspectului său neobișnuit, acest specimen este numit și clavulină de corali.
Unde cresc coarnele cu creasta
Coralul Clavulina este o ciupercă destul de comună care se întinde pe continentele Eurasia și America de Nord. Crește peste tot pe teritoriul Rusiei. Cel mai adesea puteți găsi specia în păduri mixte, de conifere și mai rar de foioase. Se găsește adesea pe resturi lemnoase putrezite, frunze căzute sau zone cu iarbă abundente. Uneori crește în zone de arbust din afara pădurii.
Coralul Clavulina poate crește singur și în condiții favorabile - în grupuri mari, în formă de inel sau, formând mănunchiuri și având dimensiuni considerabile.
Fructificarea - din a doua jumătate a verii (iulie) până la mijlocul toamnei (octombrie). Vârful este în august-septembrie. Rodește abundent anual, nu este rar.
Cum arată clavulinele de corali?
Aceasta este o ciupercă foarte uimitoare care diferă de alte soiuri prin structura sa specială. Corpul său fructifer are o structură ramificată, cu o tulpină de ciupercă clar vizibilă.
În înălțime, corpul fructului variază de la 3 la 5 cm. În forma sa seamănă cu un tufiș cu ramuri care cresc aproape paralel între ele și cu cuspizi mici, unde vârfurile plate de o culoare gri, aproape neagră pot fi văzute la capete .
Corpul fructului este deschis la culoare, alb sau crem, dar pot fi găsite exemplare cu o nuanță galbenă și roșie. Pulbere de spori de culoare albă, sporii în sine au o formă eliptică largă, cu o suprafață netedă.
Piciorul este dens, de înălțime mică, cel mai adesea nu mai mult de 2 cm și, de asemenea, cu un diametru de 1-2 cm. Culoarea acestuia corespunde corpului fructificator. Carnea de pe tăietură este albă, destul de fragilă și moale, fără miros clar. Nu are gust când este proaspăt.
Este posibil să mănânci coarne cu creastă
De fapt, carpenul crestat nu este aproape niciodată folosit la gătit datorită calităților sale gastronomice scăzute. Prin urmare, în multe surse se remarcă faptul că această ciupercă aparține unui număr de cele necomestibile. Are un gust amar.
Cum se disting clavulinele de corali
Carpenul crestat se distinge printr-o culoare deschisă, mai aproape de alb sau lăptos și, de asemenea, prin ramuri plate, asemănătoare scoicii, îndreptate spre capete.
Ciuperca cea mai asemănătoare este clavulina ridată, deoarece are și o culoare albă, dar spre deosebire de coral, capetele ramurilor sale sunt rotunjite. Se referă la soiuri comestibile condiționat.
Concluzie
Horncatul crestat este un reprezentant destul de interesant al regatului ciupercilor, dar, în ciuda aspectului său frumos, acest exemplar este lipsit de gust.De aceea culegătorii de ciuperci nu îndrăznesc să colecteze această specie și practic nu o mănâncă.
