Conţinut
După revizuirea clasificării, ciuperca umbrelă a fetei a fost atribuită genului Belochampignon al familiei Champignon. Cunoscut în scrierile științifice sub numele de Leucoagaricus nympharum sau Leucoagaricus puellaris. Anterior, micologii numeau ciuperca umbrela fecioarei Macrolepiota puellaris, considerând-o o subspecie a umbrelei roșii.
Pălării cu franjuri de umbrele pentru fete sunt ținute pe picioare grațioase și subțiri
Unde crește ciuperca umbrelă a fetei?
Specia este comună în Eurasia, dar este extrem de rară. Mai ales pe teritoriul european al Rusiei. Mai des reprezentanții grațioși ai unei specii rare pot fi văzuți în pădurile din nord-vestul Europei, precum și în Orientul Îndepărtat. Corpurile fructifere ale ciupercilor albe mici se găsesc din august până în octombrie:
- în pădurile de pini;
- păduri în care speciile de conifere și foioase cresc una lângă alta;
- în pajiști fertile.
Cum arată umbrela unei fete
Soiul de ciuperci albe are dimensiuni medii:
- lățimea capacului de la 3,5 la 9-10 cm;
- înălțimea piciorului este rareori mai mare de 15 cm, de obicei între 6-11 cm;
- grosimea piciorului până la 9-10 mm.
Ciuperca care a ieșit din sol la început seamănă cu un ou în formă. Apoi vălul se rupe, capacul crește, devine în formă de clopot și mai târziu se deschide complet, rămânând ușor convex și cu un tubercul mic în mijloc. Pielea albă este acoperită cu solzi fibroși ușori, cu excepția centrului mai închis al capacului. Marginea subțire a părții superioare este franjurată. La ciupercile vechi, solzii devin maronii.
Fibrele înguste de solzi albi formează o franjură deasupra capacului
Pulpa este albă, subțire-cărnoasă, cu un miros slab de ridiche. În punctul de detașare de picior, devine ușor roșu după tăiere. Plăcile spațiate dens nu sunt atașate la capac, sunt separate liber de pastă. Pe corpurile de fructe tinere, plăcile sunt albe, cu o nuanță roz roz abia vizibilă. Când sunt deteriorate și cu vârsta, devin maronii. Pulberea de spori este alb-crem.
Baza ciupercii este îngroșată, fără volva, o tulpină subțire se îngustează spre vârf, uneori se îndoaie. Tulpina fibroasă este goală în interior, cu o suprafață albicioasă, netedă, care devine maro cu vârsta. Rămășițele vălului original s-au transformat într-un inel larg și mobil, cu o margine ondulată, cu franjuri, datorită plăcii fulgi.
Este posibil să mănânci umbrela unei fete
Ciuperca este comestibilă, din punct de vedere nutrițional, ca toate umbrelele, a aparținut categoriei a 4-a. Dar acum, în multe regiuni, soiul de șampion alb este inclus în numărul obiectelor sălbatice protejate.
False duble
Ciuperca umbrelă este fată, chiar și conform fotografiei și descrierii, arată ca o umbrelă roșie, de asemenea comestibilă.
O diferență izbitoare între umbrelele înroșite este schimbarea pulpei pe tăietură
E diferit:
- o pălărie mai ușoară;
- corpuri fructuoase grațioase, de dimensiuni medii;
- pulpa devine ușor roșie comparativ cu dublul.
Reguli de colectare și utilizare
O specie mică din genul Belochampignon este rară, prin urmare legea prevede protecție, interzicând colectarea acesteia. În multe regiuni, pe lângă cele generale - în Rusia și Belarus, ciuperca este listată în cărțile de date roșii locale:
- Adygea, Bashkortostan, Tuva;
- Regiunile Astrahan, Kemerovo, Saratov, Sahalin;
- Primorye și teritoriul Khabarovsk.
Dacă recoltarea este permisă, ciupercile sunt prăjite, fierte, murate.
Concluzie
Ciuperca umbrelă de fată uimește cu adevărat cu grație. Pulpa este comestibilă, dar specia aparține obiectelor naturii protejate de lege. Prin urmare, colectarea nu este recomandată.
