Conţinut
Liliacul Albatrellus (Albatrellus syringae) este o ciupercă rară din familia Albatrellaceae. Este considerată o ciupercă tinder, în ciuda faptului că crește pe sol, iar corpul său fructificator este clar împărțit într-un picior și un capac. Denumirea genului „albatrellus” provine din cuvântul latin care se traduce prin boletus sau boletus. Numele specific „siringă” reflectă preferințele sale în ceea ce privește locul de creștere, în special în apropierea liliacului.
Unde crește liliacul albatrellus
Crește într-o varietate de plantații și parcuri forestiere, individual sau în grupuri mici. Crește lângă tufișuri de liliac, trunchiuri și cioturi de foioase (salcie, arin, tei). Distribuit pe scară largă în țările asiatice, America de Nord și Europa. Este rar în Rusia. Exemplare rare pot fi găsite în partea europeană, Siberia de Vest și Orientul Îndepărtat.
Cum arată albatrellus lila?
O ciupercă anuală, formată dintr-o tulpină și un capac. Uneori, corpurile fructifere cresc împreună cu picioarele și marginile capacelor în mai multe bucăți. Pălăria este mare, are aproximativ 5-12 cm în diametru și aproximativ 10 mm grosime. Este convex în centru, marginile sunt lobate sau ondulate. Forma capacului la o vârstă fragedă este în formă de pâlnie, la exemplarele mature este plat-convexă. Culoarea variază de la galben la smântână, uneori cu pete întunecate. Suprafața capacului este mată, poate fi ușor lână.
Piciorul este scurt, de culoare asemănătoare cu capacul. Casant, fibros, tuberos, uneori curbat. În ciupercile vechi, este gol în interior. Pulpa este de culoare fibroasă, cărnoasă, albicioasă sau crem închisă.
Este posibil să mănânci albatrellus liliac
Liliacul Albatrellus aparține categoriei de ciuperci comestibile. Dar, în surse oficiale, este caracterizat ca fiind comestibil condiționat.
Gust de ciuperci
Reprezentanții genului nu au o valoare nutritivă ridicată și aparțin categoriei a treia. Liliacul Albatrellus are o aromă plăcută de nuci, fără amărăciune. Nu există miros. Ciuperca este slab studiată, prin urmare, datele complete despre compoziția sa chimică sunt absente.
False duble
Puteți confunda Albatrellus lila cu următoarele specii:
- Ciuperca Tinder-galben sulf (comestibil condiționat). Culoarea variază de la galben strălucitor la portocaliu. Crește lângă copaci de conifere.
- Albatrellus roșind (necomestibil). Trăsături distinctive - o culoare portocalie mai intensă a corpului fructifer, inclusiv himenoforul.
- Xanthoporus Peka... Culoarea este verzuie-gălbuie. Nu există date exacte despre comestibilitatea acestuia.
- Tinder de oi... Culoarea capacului este alb-cenușiu cu pete gălbui. Doar exemplarele tinere pot fi consumate, cele vechi încep să aibă gust amar.
- Albatrellus confluent (comestibil).Culoarea este similară cu albatrellusul înroșit, doar diferă culoarea himenoforului. La corpurile tinere de fructe este crem deschis, la cele vechi este maro roz. Trăsături distinctive - crește în grupuri mari, reprezentând corpuri de fructe care se acumulează.
Colectare și consum
Fructificarea durează din primăvară până toamna târziu. Colectarea poate fi efectuată în păduri de foioase și parcuri. Se găsesc pe peluze, soluri cultivate cu acoperire cu iarbă, printre alune și alți arbuști. În țările europene, aceste ciuperci nu sunt consumate, în ciuda faptului că sunt considerate comestibile.
Concluzie
Liliacul Albatrellus este un reprezentant slab studiat al unui grup mare de polipori. Este destul de rar pe teritoriul Rusiei. Aparține categoriei ciupercilor comestibile, dar nu are o valoare nutrițională specială.
