Conţinut
În Rusia, caprele sunt crescute de mult timp. Și nu numai în sate, ci și în orașele mici. Aceste animale nepretențioase au primit lapte, carne, puf, piei. Caprele erau apreciate în special pentru laptele hipoalergenic nutritiv delicios. Acest produs are proprietăți similare laptelui uman. Câți copii au crescut puternici și sănătoși pe ea! Laptele de capră este util și pentru persoanele în vârstă. Nu uitați de Robinson Crusoe: caprele unei rase necunoscute l-au ajutat să supraviețuiască într-o situație dificilă.
Din păcate, familiile rusești obișnuite nu au visat capre genealogice. Și animalele locale nu au fost extrem de productive. Astăzi, în multe ferme, rasa de capre Gorky își găsește din ce în ce mai mult un loc de reședință permanent. Acesta îndeplinește cerințele crescătorilor de capre care doresc să obțină cât mai mult lapte de capră. Se dispersează rapid, deoarece are o calitate mai bună decât vaca.
Istoria rasei
La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, a fost crescută o nouă rasă. Am traversat capre locale (capre rusești) cu elvețieni (rasa Saanen). Elvețienii au fost aduși în provincia Nijni Novgorod (mai târziu regiunea Gorki). Sângele străinilor a avut un efect benefic asupra noilor generații, a apărut o nouă rasă de capre, numită Gorkovskaya.
La mijlocul secolului al XX-lea, calitatea și productivitatea caprelor au fost îmbunătățite prin selecție. Caprele Gorky sunt rase lactate.
Descriere
Animalele sunt mobile. Reacționează la cele mai mici schimbări din mediu. Există și câteva caracteristici interesante comune.
Caprele Gorky sunt sociabile, practic nu există lupte între ele. Există o atitudine specială față de persoana care îi pasă de ei - sunt confundate cu un lider și îl urmează fără ezitare.
Când cumpărați o capră de selecție Gorky, trebuie să țineți cont de descrierea rasei (a se vedea fotografia):
- Blana animalelor este netedă, nu prea lungă, de un alb pur, deși sunt permise ușoare urme de bronz gri. Caprele gri pur sunt rare.
- Capră Gorky cu capul subțire și ușor, urechi subțiri și transparente, cu gâtul înalt. Cel mai adesea caprele sunt fără coarne, caprele cu coarne.
- Crescătorii Gorky au reușit să obțină o constituție specială: la o capră de rasă pură este puternică, la greaban până la 62 cm, în crestă până la 67.
- Pieptul trebuie să fie lat și adânc în circumferință până la 77 cm, iar spatele trebuie să fie drept.
- Copitele sunt mici și îngrijite. Picioarele sunt subțiri, dar puternice
- Burtica mare nu trebuie să se lase.
- Rasa Gorky se distinge prin ugerul său voluminos bine dezvoltat. Părul este mic și moale. Venele de lapte trebuie să treacă spre burtă, formând așa-numitele fântâni de lapte.
Productivitate
Caprele acestei rase sunt foarte fertile. Nașterea unei capre în rasă este o întâmplare rară. Cel mai adesea se nasc 2 sau 3 copii. Există, de asemenea, campioni care, după miel, au dat proprietarilor patru sau chiar cinci copii adorabili. Conform statisticilor, sute de capre Gorky au mai mult de 210 bebeluși, la fel de veseli și mobili ca în fotografie.
Alăptarea durează de obicei 10 luni.De la o persoană, puteți obține până la o jumătate de tonă de lapte gustos și sănătos, cu un conținut de grăsime de 4,5 până la 5,2%. Din aceasta se fac brânză, brânză feta, unt și alte delicii lactate.
Unele capre cu productivitate crescută cedează până la 1 tonă. Singurul dezavantaj al rasei Gorky este că la șase luni de la nașterea copiilor, cantitatea de produse gustoase scade.
Carnea de capră nu este mai puțin gustoasă. Greutatea vie a unei capre cu grijă bună este de la 43 la 50 kg, capra cântărește mai mult - până la 65 kg. Printre caprele Gorky există și campioni - până la 75 de kilograme.
Dar caprele Gorky nu se pot lăuda cu odihna. Blana este de lungime medie, iar subfluxul este nesemnificativ, este mai mic de 10%. Dar piei de capră sunt la preț: haine de blană sunt cusute din ele. Caprele meșteșugite sunt folosite pentru a face pantofi de piele de înaltă calitate, legături rafinate pentru cărți scumpe și alte capodopere.
Caracteristici ale îngrijirii la domiciliu
Capra Gorky este un animal nepretențios. Se adaptează perfect climatului dur al Rusiei: tolerează înghețul, căldura, zăpada și ploaia. Astăzi a ocupat ferm fermele din multe districte din regiunea Nijni Novgorod (fostă Gorki). Ivanovskaya, oblastele Vladimirskaya, regiunea Volga de Mijloc, Chuvashia, Tatarstanul, de asemenea, nu rămân în urmă, și aici, caprele sunt foarte apreciate.
Hrănire
Vara, caprele rasei Gorky sunt transferate pe pășune. Chiar și o plantă mică este disponibilă pentru hrană. Se folosesc orice buruieni, urzici. Când creșteți aceste animale domestice, trebuie să vă amintiți că rămânerea lor într-un loc de pășune este inacceptabilă din punct de vedere natural.
Iarna, este necesar să se dea fân, mături de foioase și conifere. Mâncarea suculentă este bine mâncată de capre, deci trebuie să cultivați cartofi, morcovi, sfeclă, dovleci și alte legume. Caprele nu disprețuiesc piureul de făină, la care puteți adăuga deșeuri alimentare de la masă. Animalele ar trebui să aibă apă curată în orice moment al anului. Iarna, nu puteți bea apă rece; trebuie să fie ușor încălzită.
Amenajarea camerei
Iarna, animalele sunt păstrate într-o cameră numită strada caprei. Rafturile cu poduri sunt sigur că vor fi aranjate în el. Întrucât strămoșii sălbatici ai tuturor caprelor sunt alpiniști, este necesar să aranjați înălțimi în curte, astfel încât caprele Gorky să se poată antrena.
Nu sunt necesare cuptoare în casa caprei, animalele vor încălzi camera cu respirația. Dar schițele sunt inacceptabile: descendenții rasei Annensky se îmbolnăvesc. Trebuie să monitorizați umiditatea aerului și puritatea acestuia. Strada caprei trebuie să fie ventilată zilnic iarna.
Video despre caracteristicile îngrijirii de iarnă:
Igienă
Casa țarcului și a caprei trebuie să fie curată și uscată. Uită-te la fotografie: așternutul de paie este o opțiune excelentă pentru o capră din selecția Gorky. În caz contrar, murdăria și umezeala vor afecta negativ stratul. Păduchii și gândacii se pot așeza în blana murdară. Chiar dacă nu există dăunători, procesarea animalelor din selecția Gorky se efectuează în scopuri preventive cu preparate speciale.
Dăunătorii caprelor se găsesc nu numai pe piele, ci și în interiorul corpului - acestea sunt helminți. Animalele sunt lipite cu medicamente recomandate de medicul veterinar.
Concluzie
Astăzi, tot mai mulți săteni preferă să reproducă capre din rasa Gorky. Cu o îngrijire adecvată, proprietarii de animale de companie se asigură ei înșiși și familiilor lor cu carne delicată și lapte nutritiv.Ei pot umple turma la timp, obținând copii puternici și sănătoși la un cost minim. Și câtă plăcere le oferă copiilor mici Gorky copiilor: aranjează spectacole de circ adevărate!
