Conţinut
Aceste creaturi fermecătoare la prima vedere, drăguțe, au apărut în Rusia nu cu mult timp în urmă, doar la începutul acestui secol, dar au devenit deja destul de cunoscute, în special în rândul crescătorilor de capre. Poate că prevalența și mai mare a rasei Anglocapre nubiene doar partea financiară a problemei interferează - prețul nubienilor de rasă este clar supraevaluat și începe de la 100 la 150 de mii de ruble.
Prin urmare, aceste capre sunt adesea încrucișate cu alte rase, nu mai puțin interesante: Alpine și Zaanen, și, prin urmare, se obțin animale foarte productive, dar la un preț mai mic. Datorită faptului că adevărata reproducere genealogică a raselor de capre de lapte este încă slab dezvoltată în Rusia, astfel de semisobe sunt încă la mare căutare și permit celor care nu au fonduri suficiente să cumpere o capră de rasă să se bucure de comunicare cu anglo-nubianul rasă.
Istoria rasei
Rasa de capră anglo-nubiană a câștigat recunoașterea ca rasă engleză abia în anii 1960. Înainte de aceasta, istoria sa era foarte diversă. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, multe capre și capre au fost importate în Anglia din India, Mediterana de Est și Africa de Nord. Toate au fost deseori numite orientale, deși provin din diferite locuri. S-au încrucișat activ cu caprele englezești vechi cu urechi ascuțite, și au început să apară reprezentanți speciali cu picioare foarte lungi, un fel de nas roman și urechi lungi și căzute.
Nubia era numele unui teritoriu mare din Africa de Nord. În 1893, hibrizii de capre cu astfel de caracteristici au fost numiți oficial anglo-nubieni. După 1910, fluxul de "sânge" nou din sud-est a încetat și a existat o adăugare de capre din Elveția pentru o mai bună aclimatizare la climatul răcoros și ploios al Angliei. La începutul secolului al XX-lea, rasa a luat forma în cele din urmă în Anglia și a fost exportată în Statele Unite. În America, aceasta a prins rădăcini remarcabil și a fost chiar îmbunătățită de crescătorii locali. Cel puțin în Rusia, principalele exemplare ale rasei anglo-nubiene au venit din Statele Unite la începutul secolului XXI.
Descrierea rasei, caracteristici principale
Caprele anglo-nubiene arată destul de neobișnuit și diferă de cele mai multe capre lactate.
- Au un corp lung și subțire, de tip lapte caracteristic.
- Gâtul este, de asemenea, subțire și lung. Picioarele sunt suficient de lungi și întotdeauna proporționale cu corpul.
- Capul este de dimensiuni medii, botul se distinge printr-un profil convex vizibil (așa-numitul nas roman).
- Periile de pe față lipsesc cu totul, ochii sunt deosebit de expresivi, foarte vii, forma ochilor este în formă de migdale.
- Și, desigur, semnul distinctiv al rasei anglo-nubiene de capre, prin care se poate distinge de altele la prima vedere, sunt urechile sale largi și lungi, atârnând chiar și sub bot cu câțiva centimetri.
- Haina este netedă, scurtă și lucioasă și vine în diferite nuanțe de maro, alb-negru, uneori monocromatic, uneori pătat.
- Ugerul este aproape de corp, de formă rotundă, destul de mare, cu sfarcuri alungite bine dezvoltate.
Animalele din rasa anglo-nubiană sunt foarte puternice, puternice și grațioase în același timp. Înălțimea la greabăn pentru capre nu este mai mică de 76 cm, iar pentru o capră - nu mai puțin de 82 cm.Caprele adulte cântăresc de la 60 la 70 kg, greutatea medie a caprelor este de aproximativ 80 kg, dar poate ajunge până la 100-120 kg.
Rasa este carne și lactate, deși în Rusia nu se obișnuiește păstrarea caprelor pentru carne, mai ales la fel de scumpe ca cele anglo-nubiene.
Producția de lapte de capre anglo-nubiene
Laptele de capră anglo-nubian este renumit pentru gustul său cremos delicios, deoarece are un conținut de grăsimi de 5 până la 9%, precum și un conținut ridicat de proteine. Datorită acestor caracteristici, din laptele caprelor anglo-nubiene se obține cel mai mare randament de brânză și brânză de vaci. Ei bine, despre utilitatea laptelui de capră, există atât de multe legende. Este într-adevăr cel mai apropiat în compoziție de laptele matern al mamei, are proprietăți antialergice și este ideal pentru hrana pentru bebeluși.
În plus, laptele nu are miros sau aromă străină. Interesant este faptul că caracteristicile de calitate ale laptelui de la caprele anglo-nubiene nu se modifică în funcție de condițiile de păstrare, dar cantitatea de lapte poate scădea dacă caprei îi lipsesc nutrienți și vitamine esențiale.
O caracteristică interesantă este că caprele rasei anglo-nubiene nu au un miros caracteristic, prin urmare, pot fi păstrate în aceeași cameră cu capre de muls.
Randamentul mediu al laptelui la o capră - rasa anglo-nubiană care curge pentru prima dată este de aproximativ 3 litri pe zi. În viitor, cu fiecare nou miel, producția de lapte crește și poate ajunge la 6-7 litri pe zi. Dar aceste cifre sunt valabile numai dacă caprele sunt bine hrănite. Perioada de lactație durează în medie aproximativ 300 de zile, dar acest lucru nu înseamnă că producția de lapte a caprei rămâne aceeași pe întreaga perioadă. Vârful randamentului de lapte scade de obicei în următoarele câteva luni după miel, apoi cantitatea de lapte scade și până la începutul perioadei (când capra nu este mulsă), randamentul de lapte poate fi redus la jumătate, sau chiar de trei ori.
Teoria poate avea loc de două ori pe an, dar acest lucru afectează negativ sănătatea caprei, așa că, de obicei, caprele aduc descendenți o dată pe an, copiii pot avea de la doi la cinci.
Păstrarea caprelor
Inițial, caprele anglo-nubiene erau renumite pentru că erau destul de capricioase. Aceasta se referă în primul rând la organizarea iernării calde la temperaturi nu mai mici de + 16 ° C. Dar, conform crescătorilor, caprele se adaptează bine condițiilor rusești obișnuite după una sau două generații. Adevărat, o cameră relativ caldă în timpul iernii și, cel mai important, cu umiditate moderată și fără curenți de aer, încă mai au nevoie.
În caz contrar, caprele anglo-nubiene nu sunt pretențioase în ceea ce privește condițiile de păstrare. Au nevoie de o plimbare în orice vreme, cu excepția vremii nefaste, cum ar fi îngheț sub -15 ° C, vânturi furtunoase sau ploi torențiale. Standurile trebuie să fie echipate cu șezlonguri speciale ridicate pentru ca caprele să se odihnească, iar pe podea este de dorit un strat de paie sau așternut de rumeguș.
Hrănirea caprelor
În ciuda importanței hrănirii în îngrijirea caprelor anglo-nubiene, nu este nimic dificil în pregătirea furajelor în sine și jumătate din aceasta poate fi pregătită singură dacă locuiți în mediul rural.
Deci, vara, principalul aliment pentru caprele anglo-nubiene este iarba și ramurile care cresc în zona de pășunat a arbuștilor și a copacilor. Seara, hrana suplimentară de la 0,5 la 3 kg de cereale sau concentrate este posibilă în perioada de lactație activă. Este recomandabil să dați cereale într-o formă măcinată pentru o mai bună asimilare. Tărâțele sunt foarte valoroase pentru capre, care se prepară de obicei cu anumite ierburi care produc lapte, cum ar fi semințe de in, mărar, fenicul și altele. În timpul perioadei de distribuire, este imperativ să se dea tort și făină din soia și floarea soarelui aburite, dar ponderea lor totală în furajele de cereale nu trebuie să depășească 30%.
Iarna, alimentul principal pentru capre este fânul, care trebuie stocat la o rată de aproximativ 5 kg pe capră pe zi. Paiul este mâncat și cu plăcere de către capre, dar în cantități mai mici.
O parte importantă a dietei unei capre este o varietate de legume ușor de cultivat pe propriul teren. Acestea sunt, în primul rând, o varietate de dovleci și dovlecei, iar caprele mănâncă și sfeclă furajeră, morcovi și varză cu mare plăcere. Cartofii pot fi dați în cantități mici și de preferință fierți. Și, desigur, caprele adoră fructele - în special merele, perele, prunele etc.
Mulți crescători de capre trec cu vederea astfel de furaje valoroase precum măturile dintr-o varietate de copaci și arbuști (salcia este deosebit de valoroasă), mai ales că pot fi recoltate pe tot parcursul verii singure. Măturile de urzică sunt un depozit de vitamine iarna, mai ales pentru copii. De asemenea, puteți colecta saci de frunze căzute de la copaci în toamnă și hrăniți-le treptat caprelor.
De asemenea, aveți nevoie de aditivi sub formă de cretă și sare, puteți folosi amestecuri de vitamine-minerale gata preparate.
Ratele aproximative de hrănire medie zilnică a caprelor cu cereale sau concentrate sunt după cum urmează:
Pentru perioada de lactație - 250-300 g pentru fiecare litru de lapte dat.
Pentru începutul și sfârșitul perioadei de lactație - 300 -500 g pe capră pe zi.
Astfel, nu este nimic deosebit de dificil în îngrijirea caprelor anglo-nubiene și, dacă nu ar fi prețul extrem de ridicat, mulți fermieri ar fi fericiți să înceapă să reproducă aceste animale drăguțe și neobișnuite.
