Conţinut
- 1 Moonshine pe păducel: beneficii și daune
- 2 Este posibil să insistăm asupra lunii de păducel
- 3 Tinctura de lună pe păducel și șold
- 4 Tinctură pe păducel proaspăt pe lună
- 5 Cum să insistați lumina lunii pe păducel: o rețetă cu scorțișoară și vanilie
- 6 Rețetă de păducel moonshine cu miere
- 7 Cum să insistăm pe lună pe păducel, măceș și galangal
- 8 Infuzie vindecătoare de lună pe păducel „Erofeich”
- 9 Lună de păducel
- 10 Reguli de depozitare
- 11 Concluzie
Băuturile alcoolice pot fi preparate acasă dintr-o mare varietate de alimente. Există mai multe rețete și diverse sfaturi pentru aceasta. Tincturile Moonshine pot fi utilizate nu numai ca băuturi de sărbători, ci și ca preparate medicinale. Tinctura de păducel pe lună are o serie de proprietăți utile, dacă este făcută corect și corect luate.
Moonshine pe păducel: beneficii și daune
Înainte de a începe să preparați tinctura, trebuie să înțelegeți beneficiile și contraindicațiile unui astfel de medicament. Păducelul este contraindicat persoanelor cu tensiune arterială scăzută cronică, deoarece îl poate reduce și mai mult. Păducelul are următoarele proprietăți benefice:
- optimizează circulația cerebrală;
- elimină excesul de colesterol din organism;
- normalizează glicemia;
- ajută la insomnie.
Dar și tinctura de păducel poate aduce rău, este totuși un medicament alcoolic. Nu trebuie consumat de persoanele predispuse la dependența de alcool, de femeile însărcinate și care alăptează, precum și de cele care au probleme cu ficatul.
Puteți adăuga păducel la strălucirea lunii pentru un gust nou sau pentru o culoare frumoasă. Dar nimeni nu a anulat proprietățile vindecătoare cu o utilizare moderată. Apar atunci când pacientul nu ia mai mult de 100 de picături pe zi. În alte cazuri, o băutură dintr-un medicament se transformă într-un drog alcoolic periculos cu toate consecințele care rezultă.
Rău de păducel infuzat cu lumina lunii
Cu utilizarea neglijentă a lunii pe păducel pentru băut, poate provoca efecte negative asupra organismului:
- reduce presiunea;
- provoacă otrăvire;
- scade ritmul cardiac;
- este interzis atunci când conduceți o mașină și lucrați cu mecanisme de conducere, deoarece reduce atenția.
Cât de dăunătoare este tinctura depinde direct de cantitate. Cu cât se bea mai mult, cu atât este mai dăunător organismului. Tinctura de păducel proaspăt pe lună are un număr diferit de rețete, pentru fiecare gust și buget. Dar, în orice caz, este necesar să înțelegem că acesta este alcool și este necesară moderare în utilizarea acestuia. În nici un caz o astfel de băutură nu trebuie administrată copiilor, chiar și ca medicament. Pentru copii, un decoct sau un ceai din fructe de păducel va fi mai bun.
Este posibil să insistăm asupra lunii de păducel
Răspunsul la această întrebare este da, puteți. Tinctura de păducel pe lună acasă ar trebui să fie la îndemână pentru majoritatea pacienților hipertensivi și pentru cei a căror muncă este asociată cu tensiune nervoasă. Deja la începutul secolului al XX-lea, o astfel de băutură era considerată un panaceu pentru multe afecțiuni din întreaga Europă. Este important să utilizați rețeta optimă, astfel încât tinctura să aibă un gust plăcut, o aromă neobișnuită și setul dorit de proprietăți curative.
Este adesea folosit pentru a picta lumina lunii cu păducel, astfel încât băutura să primească nu numai proprietăți curative, ci și o culoare frumoasă. În Rusia, vinificatorii au acordat mult timp atenție acestui arbust, deoarece fructele sale conferă aroma lunii și gustul plăcut, care înmoaie băutura.Există o mulțime de rețete pentru prepararea și perfuzarea unei băuturi pe aceste fructe, totul depinde de ingredientele suplimentare și de cantitatea de fructe. Și, de asemenea, calitatea lunii joacă un rol important. Dacă băutura originală nu are o putere suficientă și nu a trecut prin mai multe grade de purificare, atunci tinctura finală va conține impurități periculoase și dăunătoare sănătății.
Cum se gătește tinctura de păducel pe lună
Este important să acordați atenție ingredientelor rețetei. Direct fructele de pădure pot fi luate atât proaspete, cât și uscate. Lumina lunii, pe care va avea loc tinctura, ar trebui, de preferință, să fie curățată dublu. Orice alcool în acest caz trebuie să fie de cea mai înaltă calitate, astfel încât băutura să fie nu doar curativă, ci și cât mai sigură pentru sănătate.
Puterea optimă a strălucirii lunii pentru o astfel de rețetă este de 40 de ture. Dacă lumina lunii are o putere diferită, atunci trebuie diluată la numărul necesar de rotații. Puteți utiliza o băutură mai puternică, dar în acest caz, doza trebuie ajustată ținând cont de puterea medicamentului.
Tinctura de lună pe păducel și șold
Tinctura de păducel moonshine are mai multe rețete, dar cea mai populară este utilizarea combinată de păducel și șolduri. Ingrediente pentru rețetă:
- 50 g fiecare păducel proaspăt sau uscat și șolduri;
- jumătate de litru de lună 40 °;
- 50 g zahăr granulat;
- apă.
Algoritm de gătit:
- Puneți fructele uscate într-un recipient de sticlă de dimensiunea necesară.
- Se toarnă lună într-un recipient cu fructe de pădure și se închide bine.
- Insistați 30 de zile, conversând periodic în container.
- Se strecoară și se stoarce prin pânză de brânză.
- Pregătiți sirop de zahăr dintr-o cantitate mică de apă și zahăr.
- Se aduce la fierbere, apoi se răcește.
- Se adaugă în sticla de tinctură.
- Insistați încă 7 zile.
Se recomandă păstrarea unei astfel de tincturi într-un recipient din sticlă întunecată sau într-un loc întunecat, fără acces la lumina soarelui. Deci își va păstra proprietățile mai mult timp. Tinctura de păducel moonshine poate fi făcută și din fructe de padure proaspete, totul depinde de preferințele personale. O astfel de tinctură este potrivită și ca băutură alcoolică de casă. Dar este important să respectați proporțiile și moderația pentru a nu vă otrăvi și a nu vă pune în pericol sănătatea.
Tinctură pe păducel proaspăt pe lună
Tinctura de lună pe păducelul proaspăt este o rețetă delicioasă și destul de simplă. Sunt necesare puține ingrediente. Procesul de preparare a unei băuturi vindecătoare care vă poate ajuta să faceți față stresului nu este dificil. Toate componentele pentru gătit:
- 1 kg de fructe de padure sunt proaspete;
- 500 ml de lună;
- 30 g zahăr granulat.
Puteți prepara o tinctură de băut după cum urmează:
- Spălați fructele de pădure, uscați-le, puneți-le într-un recipient (sticlă de sticlă).
- Se toarnă cu lumină de lună, se adaugă zahăr granulat, plută mai bine.
- Puneți într-un loc răcoros și întunecat timp de o lună.
- Asigurați-vă că îl agitați regulat, astfel încât nisipul să fie complet dizolvat într-o lună.
- După o lună, se scurge și se toarnă într-un recipient pentru depozitare.
Crește foarte mult imunitatea în cantități mici. Va ajuta la răceli și în timpul sezonului gripal. Și, de asemenea, câteva picături înainte de culcare vă vor ajuta să adormiți după o zi plină, să vă ușurați anxietatea și tensiunea nervoasă.
Cum să insistați lumina lunii pe păducel: o rețetă cu scorțișoară și vanilie
Aceasta este o rețetă pentru cei care iubesc alcoolul aromat. Această tinctură va avea un gust ușor plăcut și o aromă originală. Ai nevoie doar de câteva produse suplimentare: scorțișoară și zahăr vanilat, pe care le are fiecare gospodină. Ingrediente:
- 800 ml de lună;
- un pahar de fructe de padure uscate;
- bat de scortisoara;
- 5 g zahăr vanilat;
- o lingură mare de miere.
Instrucțiuni de gătit:
- Se toarnă fructele de pădure într-un borcan și se toarnă peste lună.
- Adăugați un băț de scorțișoară.
- Insistați timp de trei săptămâni (fructele de pădure ar trebui să dea culoarea tincturii).
- Băutura rezultată trebuie filtrată prin pânză de brânză, iar fructele de pădure trebuie stoarse.
- Se încălzește puțin mierea, se amestecă cu zahăr vanilat și se adaugă la băutură.
- Se amestecă și se lasă încă 7 zile.
Vă puteți bea singuri de stres, tratați oaspeții cu tinctură de casă. Se pare delicios, aromat. Scortisoara confera bauturii originalitate, iar mierea catifeleaza gustul.
Rețetă de păducel moonshine cu miere
Puteți adăuga păducel la lumina lunii, nu singur, ci cu un produs suplimentar precum mierea. Acest lucru va da băuturii câteva proprietăți vindecătoare și va înmuia gustul.
Produse pentru gătit:
- 2 litri de lună;
- 200 g fructe de padure proaspete;
- 3 linguri de miere naturală.
Rețeta nu este unică: mai întâi zdrobiți fructele proaspete puțin, apoi puneți-le într-o sticlă, turnați lumina lunii timp de trei săptămâni. Agitați conținutul o dată pe săptămână. Apoi scurgeți, filtrați, încălziți și adăugați miere. Pune-l încă o săptămână.
După o săptămână, băutura trebuie turnată în recipiente de depozitare, bine plută și coborâtă într-un loc răcoros și întunecat.
Cum să insistăm pe lună pe păducel, măceș și galangal
Moonshine infuzat cu păducel are un număr mare de opțiuni de preparare. O băutură pură este făcută din păducel, dar există opțiuni pentru ingrediente suplimentare care vor decora tinctura în aspect și gust.
Trebuie să luați:
- un litru de lună;
- 3 linguri de păducel;
- o linguriță de rădăcină galangală măcinată;
- 2 linguri mari de zahăr;
- 2 linguri mari de măceșe.
Instrucțiuni pentru perfuzarea „medicamentului” acasă:
- Aruncați fructele de pădure și galangal într-un borcan de sticlă și turnați peste lumina lunii.
- Insistați 21 de zile.
- Scurgeți și strecurați băutura, strângeți boabele cu tifon.
- Se amestecă apă cu zahăr într-un raport de 1: 1 și se face un sirop.
- Adăugați la băut, puneți-vă încă 4 zile.
După aceea, puteți turna în recipiente pentru depozitare și puteți lua tinctura pentru a combate insomnia.
Infuzie vindecătoare de lună pe păducel „Erofeich”
Aceasta este o rețetă populară pentru amărui. Tinctura este cunoscută încă din secolul al XIX-lea, când alcoolul trebuia distilat singur, deoarece vodca era scumpă și de calitate slabă. Proprietățile sale de vindecare vor ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului nervos, ameliorează stresul și oboseala, reduc tensiunea arterială, normalizează zahărul. Ingrediente:
- un litru de lună;
- 5 g păducel;
- 5 g sunătoare, balsam de lămâie, oregano și mentă;
- 2,5 g fiecare de cimbru, șarpe, primăvară, trifoi dulce;
- 1 g de semințe de cardamom.
Rețeta acestui „Erofeich”:
- Se toarnă toate componentele într-un borcan și se toarnă lumină de lună de înaltă calitate.
- Insistați o săptămână într-un loc întunecat.
- Se filtrează prin pânză de brânză, se îndulcește și se lasă încă 3 zile.
O adevărată băutură domnească din secolul al XIX-lea este gata, o puteți servi la masă.
Lună de păducel
Tinctura este un lucru, iar lumina de păducel de acasă este cu totul alta. Este o băutură alcoolică puternică, cu anumite proprietăți medicinale (dacă este utilizată cu moderare). Prepararea lunii constă în două părți: prepararea piureului și distilarea directă a produsului. Pentru a crea o băutură de calitate, procesul trebuie abordat cu toată responsabilitatea. Pentru ca randamentul lunii să fie suficient, trebuie adăugat zahăr. Păducelul nu aparține acelor fructe de pădure din care se prepară lună fără adaos de zahăr.
Ingrediente pentru o băutură puternică:
- boabele în sine - 5 kg de materii prime proaspete;
- zahăr granulat 1-2 kg;
- apă - 2 litri și 4 litri pentru fiecare kg de zahăr suplimentar;
- 200 de grame de drojdie uscată (poate fi înlocuită cu presată, dar apoi 100 de grame vor fi suficiente).
Aceste produse sunt suficiente pentru prepararea preparatului de casă de înaltă calitate și pentru distilarea ulterioară a lunii.
Hawthorn braga pentru lună
În primul rând, este necesar să sortați cu atenție materiile prime. Dintre fructe, asigurați-vă că alegeți exemplare putrede, mucegăite, răsfățate. Dacă drojdia vie este utilizată la prepararea mustului, atunci nu este recomandat să spălați fructele, astfel încât microorganismele să rămână pe ele, ceea ce va accelera procesul de fermentare.Algoritmul pentru a face piure de păducel este disponibil chiar și pentru un vinificator novic:
- Boabele trebuie tăiate în orice mod disponibil, pur și simplu puteți supraîncălzi. Este important ca oasele să rămână intacte. Cu cât sunt mai multe semințe deteriorate la măcinarea boabelor, cu atât mai multă amărăciune va fi în băutura finită.
- Așezați boabele tăiate într-un recipient unde vor fermenta, adăugați unitatea ușor încălzită și zahărul granulat acolo.
- Adăugați drojdia și amestecați până când zahărul este complet dizolvat.
- Asigurați-vă că ați pus o mănușă cu un deget străpuns pe gâtul recipientului unde va fi pregătită piureul pentru a urmări procesele de fermentare.
- Așezați recipientul într-o încăpere cu o temperatură de cel puțin 18 ° C. Procesul de fermentare va începe în 24 de ore.
- Primele zile, o dată pe zi, amestecă conținutul recipientului sau pur și simplu se agită.
De îndată ce mănușa se dezumflă, iar piureul în sine luminează, devine amar la gust, apare un sediment în partea de jos - piureul este gata, este timpul să-l distilăm în lumina lunii.
Distilarea luminii lunii
Hawthorn moonshine acasă ar trebui să fie condus strict conform rețetei pentru a nu strica produsul. Dar cu experiență, vinificatorii au propriile secrete ale unei băuturi gustoase și puternice.
Distilarea se efectuează după cum urmează:
- Braga trebuie mai întâi filtrat cu atenție. Nu ar trebui să rețină particule solide care pot strica lumina lunii, deoarece vor arde. După filtrare, stoarceți bine tortul și aruncați-l, deoarece nu mai este necesar.
- Prima distilare trebuie efectuată la viteză maximă și trebuie finalizată la o putere de 25%. După prima rundă, lumina lunii se dovedește a fi tulbure, acest lucru este considerat norma.
- După prima distilare, este imperativ să se măsoare puterea băuturii rezultate.
- Adăugați apă la o concentrație de 20% și distilați din nou distilatul.
- Selectați „capul” care miroase urât, conține impurități periculoase pentru sănătate.
- Continuați distilarea până când puterea din flux scade la 45%. Aceasta este baza, „corpul” luminii lunii.
- Adunați „cozile”, adică rămășițele distilatului, într-un vas separat.
- Corpul băuturii rezultate trebuie diluat până la puterea pe care distilatorul dorește să o obțină ca rezultat. Aceasta este de obicei de 40-45%.
Gata, distilarea s-a terminat. Acum, lumina lunii trebuie îmbuteliată și depozitată într-un loc răcoros și întunecat.
Reguli de depozitare
Orice alcool necesită propriile condiții de depozitare. Dacă se face o tinctură de fructe de pădure, atunci, în primul rând, trebuie păstrată într-o sticlă etanșă. Aceasta este singura modalitate de a-și păstra puterea și proprietățile de vindecare.
Tinctura corect pregătită poate fi păstrată până la câțiva ani. Pentru depozitare, este optim să alegeți un loc întunecat, uscat, dar răcoros. Deci, băutura își va păstra proprietățile vindecătoare și gustul. Tinctura, care se ia zilnic, picătură cu picătură, trebuie păstrată la frigider fără greș.
Dacă băutura este depozitată într-un subsol sau pivniță, atunci pereții ar trebui să fie liberi de umezeală și mucegai, iar dopul din sticlă ar trebui să fie închis cât mai bine posibil.
Concluzie
Mulți oameni asociază tinctura de păducel cu lumina lunii cu oamenii nesănătoși, prost îmbrăcați, care cumpără zilnic de la farmacii și consumă tinctura farmaciei în sticle întregi. De fapt, gătit acasă, poate fi cu adevărat un medicament. Este un remediu ieftin și eficient pentru presiune și insomnie, precum și pentru scăderea zahărului și normalizarea sistemului nervos. Este important să alegeți ingredientele potrivite și să urmați rețeta pentru gătit, precum și să vă amintiți că alcoolul în cantități mari este dăunător sănătății.