Conţinut
Vodca cu var este o lichior de casă cu gust dulce și acru și o culoare verzuie plăcută, unde prezența alcoolului nu este practic simțită. Va semăna cu Mojito, deoarece menta va fi folosită în toate rețetele. Plusul este că produsele adăugate au o mulțime de proprietăți curative. Toate nuanțele de a face acasă vor fi discutate mai jos.
Proprietăți utile ale infuziilor de var
Oamenii folosesc tincturi de tei de mult timp. Fructul este înaintea lămâii în ceea ce privește compoziția chimică utilă pentru corpul uman.
Băutura vindecătoare este necesară din următoarele motive:
- Întărește sistemul imunitar.
- Accelerează procesul de vindecare pentru răceli. Se aplică în interior și în exterior.
- Îmbunătățește funcția apetitului și a tractului digestiv, alimentele sunt absorbite mai repede.
- Tinctura de var și de mentă coapte normalizează sistemul nervos, dacă nu este suprautilizat.
- Fructul este bogat în vitamine care sunt stocate în băutură atunci când sunt preparate corespunzător.
- Vodca de casă, infuzată cu frunze de tei kaffir, este recomandată în medicina populară pentru a fi utilizată pentru anemie, durere în timpul menstruației și pentru restabilirea nivelurilor hormonale. Tratează și afecțiunile pielii.
Tinctura nu se vindecă. Toate măsurile sunt doar preventive, iar cu abuzul, puteți câștiga nu numai o durere de cap.
Rețete de tinctură de tei
Vodca de tei este o alternativă excelentă la băuturile alcoolice simple. Îl puteți folosi și în forma sa pură, dar citricele vă vor scuti de aspectele negative. Vodca se va dovedi moale și delicată, iar gustul său va fi aproape imperceptibil. Tot timpul, s-au dezvoltat multe rețete și fiecare are propria sa aromă.
Tinctură de vodcă cu var și mentă
Puteți alege orice fel de fructe pentru această băutură puternică. După prelevare, dacă gustul pare foarte acru, îndulciți-l.
Ingrediente:
- vodcă (45%) - 0,5 l;
- zahăr granulat - 1 lingură. l.;
- var - 3 buc .;
- menta proaspata - 5 frunze.
O descriere detaliată a rețetei de vodcă cu var matur:
- În primul rând, trebuie să spălați bine fructele. Se toarnă apă clocotită cu o perie pentru a îndepărta ceara și conservanții. Ștergeți-l uscat.
- Cu o răzătoare, îndepărtați coaja verde fără a atinge partea albă, care poate da amărăciune.
- Puneți împreună cu frunze de mentă curate într-un castron de sticlă, adăugați zahăr și suc proaspăt stors de un tei.
- Se toarnă vodca, se agită bine și se sigilează bine. Se pune într-un loc întunecos timp de o săptămână, se agită uneori.
- Pentru a preveni gustul de mentă să întrerupă citricele, după 3 zile trebuie îndepărtată din tinctură.
- Un semn de disponibilitate va fi pofta care a căzut în sediment. Este necesară filtrarea.
Se toarnă vodca în sticle cu dopuri pentru a nu pierde gustul de var.
Moonshine cu var și mentă
Nu va fi nevoie de mult efort pentru a face o tinctură din lună, dar trebuie avut în vedere faptul că este mai bine să luați o băutură alcoolică după a doua unitate cu o concentrație ridicată (peste 50%). Numai în cazul utilizării mentei proaspete este posibilă scăderea pragului.
Un set de produse:
- var - 4 buc .;
- lună puternică - 500 ml;
- menta (uscată) - 1 lingură. l.;
- zahăr granulat - 3 linguri. l.
Ghid pas cu pas:
- Se toarnă menta cu apă fierbinte (nu apă clocotită) și se pune într-o baie de apă la aburi timp de un sfert de oră.
- Scoateți coaja verde din fruct după ce ați clătit bine sub robinet cu o perie. Strângeți sucul din pulpă.
- Se amestecă într-un recipient convenabil (de preferință acoperit cu sticlă sau smalț), moonshine cu menta preparată împreună cu infuzie, var și zahăr granulat.
- Insistați într-un loc ferit de lumina soarelui timp de 3 zile.
- Curățați cu o hârtie de filtru sau o bucată de pânză de brânză îndoită de mai multe ori.
Puteți începe imediat să gustați cutia de răcire.
Tinctura de tei pe alcool
Acesta este un mod special de a face vodcă aromată acasă, care este, de asemenea, potrivită pentru a freca corpul cu o răceală.
Compoziţie:
- var mediu - 1 buc .;
- alcool (70%) - 350 ml;
- miere - 1 linguriță;
- apă 200 ml.
Gatiti repetand toti pasii:
- Scoateți filmul de parafină din var cu apă fierbinte și o perie.
- Se toarnă alcool într-un borcan de 1 litru. Agățați fructele străpungând vârful cu un ac și firul, astfel încât să nu atingă lichidul.
- Puneți într-un loc întunecat pentru o săptămână. În acest moment, băutura tare va extrage pur și simplu toate aromele din var, iar vodca va deveni verde deschis.
- Scurgeți alcoolul, strecurați-l dacă este necesar.
- Adaugă apă fiartă răcită cu miere. Un efect opalescent va apărea atunci când vodca devine tulbure.
Puneți sticla într-un loc răcoros câteva zile, tinctura va deveni puțin mai clară.
Tinctură cu tei de kaffir
Faptul este că această var nu se consumă în mod obișnuit datorită conținutului redus de suc și a gustului foarte acru. Dar în gătit și medicină, au găsit folos pentru asta. În rețetele pentru tincturi, nu se folosesc doar fructe, ci și frunze.
Ingrediente:
- frunze de tei - 20 buc .;
- zahăr - 350 g;
- apă - 2,5 linguri .;
- vodcă - 500 ml.
Pregătirea pas cu pas a tincturii:
- Clătiți frunzele de tei sub robinet și ștergeți-le cu șervețele.
- Adăugați la o sticlă de vodcă bună și puneți-o în spatele dulapului timp de 1 lună.
- Se strecoară infuzia prin 4 straturi de tifon.
- Se dizolvă separat zahărul granulat în apă și se fierbe lichidul. Se răcește la temperatura camerei.
- Se amestecă siropul cu vodca.
După câteva zile, gustul se va înmuia, dar îl puteți gusta imediat.
Tinctură de var de ghimbir
Această rețetă de tei vă va permite să faceți o tinctură de lună în jumătate de oră datorită capacității ghimbirului de a transmite rapid un gust picant. Dar nu numai acest fapt i-a permis să câștige popularitate. Un anumit picant apare în vodcă.
Set de produse:
- var - 1 buc .;
- miere - 1 linguriță;
- sare - un vârf;
- lună - 0,5 l;
- ghimbir - 20 g.
Algoritmul acțiunilor:
- Spălați bine varul din ceară cu apă fierbinte, îndepărtați doar coaja verde cu un cojitor de legume, strângeți sucul din pulpă în același vas.
- Curățați ghimbirul, tăiați-l cu o răzătoare.
- Se amestecă totul împreună cu sare și se lasă.
- După 5 minute adăugați miere și lumină de lună. Se agită bine și se lasă la temperatura camerei timp de 20 de minute.
- Puneți o bucată de vată în pânză de brânză și filtrați vodca aromată.
Cel mai bine servit refrigerat.
Tinctură pe tei uscat
Această vodcă cu lichior de var și mentă este numită „Limoncello” de „lunarii”.
A pregati:
- menta - 5 foi;
- vodcă - 500 ml;
- apă - 200 ml;
- var - 1 kg.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Ca la toate rețetele, clătiți varul cu apă fierbinte. Ștergeți cu un prosop.
- Îndepărtați partea verde a pielii dintr-un fruct. Strângeți pulpa și amestecați sucul cu zahărul, coaja și apa.
- Se fierbe siropul și se răcește.
- Îndepărtați coaja din lămâile rămase cu o răzătoare și tăiați pielea albă și aruncați-o.
- Împărțiți fileul în bucăți, puneți-l într-un borcan, turnați siropul și vodca în el.
- Este mai bine să insistați într-un loc răcoros câteva zile.
- Este posibilă o ușoară fermentare, așa că purtați o mănușă în locul unui capac.
- Acoperiți strecurătoarea cu tifon și strecurați tinctura prin stoarcerea sucului de lămâie.
O băutură alcoolică delicioasă este gata.
Cocktail cu vodcă cu var
Dacă nu este absolut timp să aștepți vodca să infuzeze, poți face acasă un simplu cocktail Mojito.
Compoziţie:
- zahăr - 3 linguri. l.;
- var - ½ buc .;
- vodcă - 30 ml;
- frunze de mentă - 4 buc .;
- băutură sodică - 60 ml;
- cuburi de gheață - 100 g.
Cocktailul este preparat după cum urmează:
- Așezați frunze de mentă curate pe fundul paharului de servit, care trebuie frecate. Zdrobește puțin.
- Adăugați suc din jumătate din var și acoperiți cu gheață.
- Se toarnă vodcă și se agită.
- Umpleți cu sifon.
Decorează cu o pană de fructe.
Cum să o faci corect
Acest bloc nu va descrie băutul la masa festivă, ceea ce este, de asemenea, permis.
Metode cunoscute din medicina tradițională:
- Ca profilaxie a bolilor, 20 picături de până la 3 ori pe zi. Pentru curățarea vaselor de sânge, schema este diferită.
- Îți poți șterge pielea cu vodcă cu tei acasă. Procesul va ajuta la eliminarea celulelor învechite prin imitarea exfolierii.
- Unii fac măști de păr pentru a combate mătreața prin diluarea cu puțină apă caldă.
- Compoziția mixtă cu săpun de rufe ras este utilizată sub formă de comprese pentru artrită.
Acest lucru demonstrează că tinctura are un efect de vindecare.
Contraindicații pentru utilizare
Pe lângă proprietățile benefice, există și contraindicații pentru utilizarea vodcii îmbătrânite cu var.
Acestea includ:
- sarcină în orice stadiu și perioadă de alăptare;
- boli gastro-intestinale;
- copilărie;
- în caz de boli de inimă, curățarea trebuie efectuată sub supravegherea unui cardiolog.
Abuzul de alcool poate provoca otrăviri.
Termeni și condiții de stocare
Păstrați vodca infuzată cel mult un an în sticle de sticlă, închise ermetic. Mai mult, compoziția începe să piardă proprietăți și gust utile. Pentru a nu vă deruta, este necesar să precizați datele de producție.
Este mai bine să păstrați tinctură de mentă și tei pe vodcă, lună sau alcool într-un loc răcoros la îndemâna copiilor și a persoanelor cu dependență de alcool.
Concluzie
Vodca cu var va ajuta persoanele care doresc să-și îmbunătățească puțin sănătatea sau doar să aibă o seară plăcută. Multe rețete vor fi utile pentru colecția de lunari care doresc să îmbunătățească gustul produsului lor.
