Conţinut
Proprietățile benefice ale coacăzului negru sunt utilizate în mod popular pentru a trata multe boli. Medicina oficială nu recunoaște planta ca fiind medicinală, deși ca un supliment vitaminic. Tinctura pe frunzele de coacăz negru se dovedește a fi aromată și plăcută la gust.
Beneficiile și daunele infuziei de frunze de coacăz
Nu s-au efectuat studii oficiale privind proprietățile infuziei din frunzele de coacăz. Prin urmare, informațiile despre efectele sale de vindecare au provenit doar din experiența utilizării sale în medicina tradițională.
Proprietățile benefice ale infuziilor de coacăze pot fi apreciate după substanțele și oligoelementele conținute în plantă. Tufa de fructe de padure este renumita pentru cantitatea sa mare de vitamine. Frunzele de coacăze conțin până la 400 mg de acid ascorbic la 100 g de materie primă. În diferite perioade de dezvoltare a plantelor, conținutul elementelor chimice se modifică în compoziția cantitativă. Dar setul lor rămâne neschimbat:
- Acidul ascorbic este un antioxidant natural. Participă la procesele redox în celule.
- Vitamina A - favorizează dezvoltarea imunității, afectează sănătatea membranelor mucoase (ochilor).
- Phytoncides - afectează negativ agenții patogeni.
- Uleiurile esențiale au un efect benefic asupra sistemului digestiv, elimină excesul de flegmă din bronhii și plămâni.
Printre altele, planta conține un complex de minerale: sodiu, potasiu, mangan, magneziu și altele.
În medicina populară, se recomandă o infuzie de frunze de coacăz negru pentru tratamentul deficitului de vitamine. Se folosesc preparate alcoolice pe bază de coacăze și ca agent antireumatic. În cazul diabetului zaharat, se recomandă infuzii cu apă de frunze și ramuri.
Proprietățile antiseptice și antiinflamatoare ale părților arbustului ajută la tuse, bronșită și orice boli inflamatorii.
Cum se face o tinctură pe frunze și ramuri de coacăz
Pentru prepararea tincturii medicinale, materiile prime pe bază de plante sunt recoltate în luna mai. Înainte de începerea fructificării, frunzele conțin cea mai mare cantitate de substanțe utile organismului.
Coacăzele sunt recoltate pe timp uscat și senin. Puteți folosi lăstari și frunziș de coacăz negru de grădină dacă site-ul este situat departe de autostrăzi. Dar cele mai valoroase sunt tufișurile sălbatice. Coacăzul crește în natură lângă cursuri și mlaștini. Frunzele sale au un miros bogat de mosc. Nu este de mirare că numele conține rădăcina „coacăz”. Tinctura de coacăze sălbatice este mai aromată decât horticola.
Este indicat să preparați tinctura într-un vas de sticlă întunecată. Frunzele proaspete sunt plasate într-un borcan și turnate cu alcool sau alt produs care conține alcool. Se recomandă insistarea remediului în scopuri medicinale timp de cel puțin trei săptămâni. Majoritatea surselor conțin informații despre diferite perioade de perfuzie de lichid. Dar regulile generale pentru prepararea infuziilor din materii prime vegetale indică necesitatea unei expuneri îndelungate a fondurilor. Substanțele nu trebuie doar să fie impregnate cu o substanță lichidă, ci și să renunțe la componentele utile.
Dacă se folosesc ramuri cu scoarță pentru a pregăti infuzia, atunci lichidul este maroniu. Infuzia de frunze poate fi galben deschis sau verzui.
După ce perioada de perfuzie necesară a expirat, lichidul este drenat, iar frunzele și ramurile sunt stoarse.
Rețete pentru tincturi pe frunze și ramuri de coacăze
Majoritatea tincturilor alcoolice sunt preparate conform unei rețete standard. Frunzele și crenguțele pot fi folosite proaspete sau uscate. Este important ca lichidul care conține alcool să aibă un grad ridicat de purificare, fără uleiuri fusel și conținutul de tipuri tehnice de alcool.
Tinctură pe frunze de coacăz cu vodcă
O vodcă aromată excelentă este obținută din frunzele de coacăze, care pot fi băute la o sărbătoare. Pentru a prepara 1 litru de băutură, trebuie să umpleți borcanul cu plante tinere cu o treime. Adăugați la conținut:
- 0,5 lingurițe coaja de lamaie;
- 1 - 2 cuișoare (condimente);
- 1 lingură. l. zahar granulat;
- 1 litru de vodcă.
Închideți bine borcanul. Insistați într-un loc întunecat timp de 7 până la 10 zile. Se strecoară lichidul prin pânză de brânză și se stoarce conținutul. Sigilați bine recipientul cu băutura și păstrați-l în frigider.
Tinctura pe frunzele de coacăze pe lumina lunii
Iubitorii de tincturi de casă pregătesc băuturi pe bază de lună din frunze de coacăz. Se crede că frunzele conferă o aromă plăcută băuturii, ascunzând mirosul natural și gustul ulterior al băuturii de casă.
Rețeta pentru tinctura de lună pe frunzele de coacăz negru are mai multe opțiuni. O infuzie simplă este pregătită prin turnarea lunii într-un borcan umplut cu verdeață proaspătă de tufiș. Puteți îmbunătăți gustul băuturii adăugând fructe de padure sau condimente.
Pentru a pregăti o băutură aromată, aveți nevoie de:
- 30 frunze de coacăze;
- 200 g fructe de padure coapte:
- 1 lingură. Sahara;
- 800 g de lună purificată.
La baza unui recipient curat și uscat, componentele plantei sunt așezate în straturi, presărate cu zahăr. Se toarnă cu lumină de lună și insistă timp de trei săptămâni într-un loc întunecat. În timpul perioadei de perfuzie, recipientul trebuie agitat de 1-2 ori. Se strecoară băutura finită, stoarce fructele de pădure și se amestecă cu lichid.
Frunzele conferă infuziei o aromă plăcută, iar fructele de pădure - culoarea. Este important să păstrați băutura bine dopată.
Tinctura pe frunzele de coacăze cu alcool
Rețeta pentru obținerea tincturii alcoolice din frunze de coacăz negru diferă puțin de infuzia obișnuită de plante medicinale. Dar nu ar trebui să utilizați o astfel de băutură nediluată.
Pentru a prepara un litru de alcool de coacăze, aveți nevoie de:
- 500 g frunze tinere de coacăz negru;
- 100 g zahăr (opțional);
- 500 g alcool 96%;
- 500 g de apă.
Clătiți verdele, uscați și frământați ușor. Îndoiți materialele vegetale într-un borcan și adăugați alcool. Insistați puțin mai mult de o săptămână în întuneric. Se strecoară tinctura finită și se diluează cu apă.
Dacă agentul este utilizat ca terapeutic sau profilactic, atunci este posibil să nu se dilueze cu apă. Remediul acasă este utilizat în doze mici (1 linguriță) pentru a adăuga băuturi calde pentru răceli și gripă.
Tinctura pe ramurile de coacăze
Gustul tincturii de pe ramurile de coacăze negre este mai astringent decât atunci când se utilizează verdele. Dacă se utilizează crenguțe de coacăze lignificate, atunci infuzia capătă o nuanță plăcută de maro auriu.
Ramurile pentru pregătirea băuturii pot fi recoltate după culegerea boabelor. Resturile după tăierea arbustului sunt de asemenea potrivite. Principalul lucru este că ramurile sunt sănătoase, fără semne evidente de ciuperci și de activitatea vitală a dăunătorilor.
Pentru a pregăti o băutură, ramurile sunt tăiate în bucăți de 1,5 - 2 cm și așezate într-un recipient, umplând-o nu mai mult de o treime. Materiile prime vegetale sunt turnate cu alcool. Trebuie să insistați crenguțele cel puțin o lună. La sfârșitul termenului, lichidul trebuie filtrat și diluat cu apă fiartă rece.
Contraindicații
Restricțiile privind utilizarea tincturii de frunze de coacăz negru se referă la contraindicații asociate cu utilizarea lichidelor care conțin alcool.Frunzele plantei nu conțin substanțe nocive, prin urmare, în infuzii apoase, ele pot fi utilizate extern și intern, dacă nu există intoleranță individuală.
Tincturile de alcool sunt contraindicate:
- copii;
- femeile însărcinate și în perioada de alăptare;
- cu dependență de alcool;
- cu gastrită și ulcer peptic;
- cu boli cardiovasculare.
Termeni și condiții de stocare
Tinctura de frunze de coacăz negru cu vodcă nu trebuie păstrată mai mult de un an într-un loc răcoros. Asigurați-vă că sigilați bine recipientul. Tincturile pe bază de alcool fără apă adăugată pot fi depozitate într-un loc întunecat până la 3 ani.
Concluzie
Tinctura pe frunzele de coacăz negru este populară pentru cunoscătorii de remedii casnice. O băutură alcoolică aromatică, conform recenziilor, este moale și plăcută la gust. Dar nu uitați că abuzul chiar și unei astfel de infuzii utile poate duce la consecințe nedorite.
