Dulceață de nuci Pyatiminutka

Din păcate, o boabă atât de gustoasă și sănătoasă este disponibilă doar pentru locuitorii din nord, astfel încât nu toată lumea își poate permite gemul de zar de Pyatiminutka. O astfel de delicatețe va fi foarte utilă în serile de iarnă cu familia sau ca desert pentru o vacanță.

Proprietăți utile ale gemului de mure

Dulceața de mure, ale cărei beneficii sunt de o mare importanță pentru organism, are multe proprietăți. Un produs natural creat acasă este capabil să:

• întărește imunitatea;
• susține funcția vizuală;
• activați diferite procese din corp;
• asigură mușchilor tonusul și elasticitatea vaselor de sânge;
• îmbunătățirea schimbului de gaze tisulare și creșterea celulelor;
• afectează pozitiv abilitățile intelectuale;
• încetini procesul de îmbătrânire.

Semifabricatul de 5 minute nu este doar un delicios gust, ci și un mijloc de susținere a vitalității. Produsul vă va oferi bunăstare pentru întreaga zi, vă va îmbunătăți starea de spirit și vă va ajuta să funcționați normal mult timp.

Conținutul caloric al gemului de mure

Indicele de calorii depinde de numărul și proporțiile componentelor. În medie, valoarea energetică a unui produs este:

Cum să faceți dulceață de mure în mod corespunzător

Bucătarii cu experiență au identificat pentru ei înșiși câteva subtilități importante atunci când pregătesc răsucirea „Cinci minute”, ceea ce poate facilita foarte mult procesul:

1. Înainte de a începe gătitul, asigurați-vă că aveți toate componentele necesare. Boabele trebuie să fie coapte și gălbui. Fructele trebuie sortate, îndepărtând toate exemplarele deteriorate și clătite bine.
2. Pentru a scăpa de un număr mare de semințe, trebuie să măcinați boabele printr-o strecurătoare fină.
3. Cel mai bine este să folosiți smalț sau sticlă pentru a evita începerea procesului de oxidare.
4. Produsul finit trebuie să se răcească cel puțin o zi într-o cameră caldă.

Cât să gătești mure

Pentru a găti în mod corespunzător mure, nu trebuie doar să selectați și să pregătiți corect componentele, ci și să știți câte dintre acestea sunt fierte de obicei. De fapt, timpul de gătit depinde de tehnologia metodei de gătit alese. Puteți să-l păstrați pe foc foarte mult timp pentru o densitate mai mare sau să excludeți complet tratamentul termic pentru a păstra cantitatea maximă de nutrienți.

Cloudberry cinci minute

Metoda de gătire rapidă a „Five Minute”, care se caracterizează prin tratamente termice pe termen scurt, va ajuta la recreerea unui desert delicios.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 1 kg zahăr;
• 1,5 căni de apă.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Combinați apa cu zahăr granulat și păstrați-l pe foc până se dizolvă complet.
2. Se toarnă componenta principală în apă clocotită și se ține pe foc timp de 5 minute.
3. Lăsați să se răcească și încălziți din nou timp de aproximativ 5 minute.
4. Măcinați masa cu un filtru pentru a separa semințele și fierbeți din nou timp de 5 minute.
5. Se toarnă în recipiente și se sigilează.

Cea mai ușoară rețetă de dulceață de mure pentru iarnă

O rețetă cu o fotografie va ajuta la obținerea gemului de mure aromat, care va indica în detaliu toate subtilitățile procesului.

Ingrediente necesare:

• 700 g de fructe;
• 700 g zahăr;
• 250 ml apă.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Sortează fructele spălate cu grijă deosebită.
   
2. Combinați apa cu zahăr granulat și fierbeți până la sirop.
   
3. Trimiteți fructele de padure în sirop timp de 10 minute, măcinați-le printr-o sită și adăugați din nou la culcare timp de 6-7 minute.
   
4. Se toarnă dulceața de mure în recipientele pregătite în prealabil și se lasă să se răcească.
   

Cum se face gem de mure fără apă

Gemul de zar de cinci minute fără apă este mult mai bogat și mai sănătos, deoarece sucul nu este diluat și păstrează un maxim de calități utile.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 1 kg zahăr.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Spălați fructele, sortați-le.
2. Se combină cu zahăr granulat și se dă la frigider peste noapte.
3. Puneți masa la foc mic timp de 20-25 de minute, fără a uita să amestecați.
4. Strecurați amestecul printr-o strecurătoare și fierbeți din nou.
5. Se toarnă delicatețea de mure în recipiente curate și plută.

Dulceață de mure cu semințe

Pentru a păstra cantitatea maximă de vitamine și minerale, se recomandă excluderea etapei de a scăpa de semințe.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 1 kg zahăr;
• 1 pahar de apă.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Spălați și măcinați ingredientul principal fără a îndepărta semințele.
2. Se fierbe cu zahăr timp de 30 de minute, aprinzând un foc mic.
3. Se toarnă delicatețea de mure Pyatiminutka în borcane, se lasă să se răcească.

Gem de nuci fără semințe

Pentru mulți oameni, oasele mici din dulceața de mure Pyatiminutka sunt o problemă. În acest caz, puteți utiliza o metodă simplă care este concepută pentru a scăpa de oase.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 1 kg zahăr.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Clătiți și, după îndepărtarea semințelor, tocați boabele folosind un blender.
2. Se amestecă cu zahăr și se pune pe foc.
3. Se fierbe aproximativ o jumătate de oră și se amestecă regulat.
4. Puneți dulceața gata preparată „Cinci minute” în borcane și lăsați-o să se răcească.

Gem de căpșuni cu mure

Combinația a două fructe de pădure va putea oferi un beneficiu maxim delicatesei „Pyatiminutki”. Singurul aspect negativ este că este dificil să găsești și să culegi fructe de pădure în aceeași perioadă, deoarece acestea cresc în fitocenoze diferite.

Ingrediente necesare:

• 400 ml apă;
• 700 g zahăr;
• 250 g căpșuni;
• 250 g de fructe de padure nordice.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Se toarnă componenta nordică principală în apă clocotită și se ține pe aragaz timp de 5 minute.
2. Se amestecă cu zahăr și se fierbe încă 5 minute.
3. Se răcește și se toarnă în borcane sterilizate.

Rețetă de dulceață de zar de Karelian

Dulceața de zar de Karelian se prepară cu acid citric, fără sâmburi.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe de padure;
• 1 kg zahăr;
• 1 linguriță acid citric.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Combinați toate componentele și fierbeți până se îngroașă.
2. Se toarnă în borcane și se sigilează.

Rețetă pentru gem de mure cu miere

O modalitate excelentă de a reduce aportul de zahăr este înlocuirea acestuia cu miere.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe de padure nordice;
• 1,5 kg miere;
• 500 ml de apă.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Combinați mierea cu apă și fierbeți.
2. Se adaugă ingredientul principal, se fierbe și se răcește.
3. Repetați procedura de trei ori și răspândiți dulceața de mure Pyatiminutka în borcane.

Dulceață de mure fără gătit

Absența tratamentului termic accelerează foarte mult procesul de gătire a „Cinci minute” și îl simplifică. Un astfel de desert va fi păstrat mult timp și va încânta întreaga familie în serile reci.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 500 g zahăr.

Prioritatea acțiunilor:

1. Spălați și uscați fructele.
2. Combinați-le cu zahăr granulat.
3. Măcinați ingredientele într-un blender până la piure.
4. Se toarnă dulceața de mur de cinci minute în borcane sterilizate și plută.

Dulceață de mure fără zahăr

Delicatetea "Pyatiminutka" de mure fără zahăr granulat este perfectă pentru cei care urmează o dietă, deoarece saturează organismul doar cu vitamine și minerale valoroase.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 500-700 ml de apă.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Așezați fructele într-un borcan sterilizat.
2. Umpleți totul cu apă.
3. Acoperiți cu tifon și acoperiți.
4. Păstrați dulceața de mure Pyatiminutka la o temperatură de 5-10 grade.

Dulceata de mure cu portocala

Portocala va adăuga o notă acră suplimentară desertului de mure "Pyatiminutka" și o mulțime de vitamine pentru a menține imunitatea, care este necesară în sezonul rece.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe de padure;
• 1 kg zahăr;
• 1 portocaliu.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Insistați fructele cu zahăr granulat, păstrați-l la foc mic timp de o jumătate de oră.
2. Se combină cu portocala mărunțită.
3. Așezați pe maluri și plută.

Dulceață de mure cu căpșuni

Gustul dulce al căpșunii și al acidului se va arăta remarcabil după depozitarea pe termen lung a delicatesei de mure Pyatiminutka.

Ingrediente necesare:

• 500 g de fructe de padure;
• 500 g căpșuni;
• 1 kg zahăr.

Prioritatea acțiunilor:

1. Se amestecă fructele de pădure și se acoperă cu zahăr granulat.
2. Așteptați 2-3 ore.
3. Gatiti aproximativ jumatate de ora.
4. Se toarnă în borcane și se sigilează.

Cloudberry, măcinat cu zahăr pentru iarnă

O modalitate rapidă și ușoară de a pregăti desertul de mure Pyatiminutki pentru iarnă va deveni o delicatesă preferată a tuturor rudelor și prietenilor și, de asemenea, va surprinde oaspeții în timpul vacanței.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 1 kg zahăr.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Acoperiți fructele cu zahăr granulat.
2. Măcinați folosind un mortar.
3. Împingeți-o în pânză de brânză și scurgeți-o peste noapte.
4. Distribuiți siropul în borcane și plută.

Dulceata de mure cu nuci de pin

Gustul neobișnuit și valoarea nutritivă suplimentară conferă twist-ului „Pyatiminutka” o sofisticare aparte.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 600 g zahăr;
• 100 g nuci de pin;
• ½ lingură. apă.

Prioritatea acțiunilor:

1. Fierbe boabele cu apă timp de aproximativ 15 minute.
2. Frecați masa printr-o sită.
3. Combinați-le cu nuci și zahăr granulat, gătiți timp de 5 minute și turnați dulceața gătită de mure Pyatiminutka în borcane.

Rețetă Lemon Cloudberry Jam

Dulceață delicioasă de mure, a cărei rețetă se bazează pe adăugarea de suc de lămâie, deși cultura este bogată în vitamina C.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• ½ lămâie;
• 1,2 kg zahăr;
• 500 ml vin alb sec.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Combinați fructele cu suc de lămâie și lăsați-le la frigider.
2. Se amestecă zahărul granulat cu vinul și se fierbe.
3. Se toarnă fructele răcite acolo și se fierbe până se îngroașă.
4. Se toarnă dulceața de mure Pyatiminutka în borcane sterilizate.

Dulceață groasă de mure

Delicatetea groasă „Pyatiminutka” va servi ca o umplutură excelentă pentru produse de patiserie și sandvișuri.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe;
• 1 kg zahăr.

Prioritatea acțiunilor:

1. Combinați fructele cu zahăr granulat și lăsați la infuzat peste noapte.
2. Apoi fierbeți masa timp de o jumătate de oră.
3. Se toarnă în borcane și se închide.

Gem delicat de mure cu zahăr pudră la cuptor

Acest desert delicat și rapid va deveni un deliciu preferat pentru întreaga familie. Răsucirea te va înveseli și te va încălzi în sezonul de iarnă.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe de padure;
• 500 g zahăr glazură.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Aranjați fructele pe o foaie de copt și acoperiți cu pulbere.
2. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
3. Se amestecă, se ține încă 5 minute și se distribuie în borcane.

Cum se face gem de mure cu vin alb

O delicatesă rapidă de mure sărată va atrage mulți gurmanzi și iubitorii de dulciuri gourmet.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe de padure;
• suc de 1 lamaie;
• 1 lingură. vin alb sec;
• 1,3 kg zahăr.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Se toarnă suc peste fruct și se lasă o jumătate de oră.
2. Adăugați vin, zahăr granulat și gătiți timp de 30 de minute.
3. Se toarnă în borcane și se sigilează.

Dulceață de mure pentru iarnă cu mere

Un măr va completa perfect dulceața de mure cu gust plăcut, precum și multe micro și macroelemente utile.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe de padure;
• 2-3 mere;
• 1 kg zahăr;
• 100 ml apă.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Se amestecă fructele și piureul cu un robot de bucătărie.
2. Se amestecă cu zahăr granulat, se diluează cu apă și se fierbe până se îngroașă.
3. Se toarnă în borcane.

Cum se face gem de mure cu lingonberries

Combinația acestor fructe de pădure sănătoase va avea un efect excelent nu numai asupra gustului desertului, ci și asupra proprietăților benefice.

Ingrediente necesare:

• 500 g de fructe de padure nordice;
• 500 g lingonberries;
• 1 kg zahăr.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Măcinați fructele într-un blender, filtrați-le prin pânză de brânză sau strecurătoare, dacă doriți.
2. Se acoperă cu zahăr granulat și se fierbe o jumătate de oră.
3. Turnați desertul de mure în borcane și închideți capacul.

Rețetă de dulceață Cloudberry într-un aragaz lent

O modalitate excelentă de a pregăti o rotire rapidă, fără a face eforturi speciale, este de a profita de posibilitățile tehnologiei moderne. Rețeta pentru gemul de mure fără apă va fi mult mai gustoasă și mai bogată decât cea clasică.

Ingrediente necesare:

• 1 kg de fructe de padure;
• 1 kg zahăr.

Secvența de acțiuni în conformitate cu rețeta:

1. Așezați fructe de pădure curate într-un aragaz lent.
2. Se combină cu zahăr granulat și se lasă 2-3 ore să se înmoaie.
3. Se fierbe timp de o oră fără a închide capacul.
4. Se toarnă gemul de mure în recipiente și se lasă să se răcească.

Reguli pentru depozitarea gemului de mure

După gătit, trebuie să așteptați până când răsucirea este complet răcită și abia apoi o trimiteți în condiții speciale. Aceasta poate fi orice cameră întunecată bine ventilată, cu temperaturi cuprinse între 0 și 15 grade. Depozitați cel mult doi ani.

Concluzie

Dacă boabele nordice sunt destul de accesibile, nu ratați ocazia de a încerca o astfel de delicatețe și de a pregăti gemul de zar de Pyatiminutka. Acest desert va aduce beneficii neprețuite organismului și, de asemenea, va ajuta la maximizarea atmosferei de vară în serile reci.

Intrări recomandate

Gem de viburnum fără semințe

Coacăz confitat acasă

Gem de caprifoi: rețete pentru iarnă

Gem de cireșe: rețete pentru iarnă cu gelatină

Rețete de gem de zmeură crudă pentru iarnă

Pastila de coacăze negre acasă

Rețete de dulceață de coacăze negre pentru iarnă: cu cireșe, banane, irga, mere

Rețete de dulceață de coacăze roșii: groase, cu afine, caise, lămâie

Dulceață de coacăz roșu de cinci minute: rețete pentru iarnă