Supă de brânză cu șampanie: rețete cu brânză procesată din ciuperci proaspete, conservate, congelate

Supa de ciuperci de ciuperci cu brânză topită este un fel de mâncare consistent și bogat în gust. Se prepară cu adaos de diverse legume, carne, carne de pasăre, ierburi și condimente.

Cum se gătește supă de șampanie cu brânză topită

Supa cu ciuperci și brânză este considerată un fel de mâncare rapidă. Nu este nevoie să pregătiți separat bulionul, deoarece ciupercile sunt fierte în propriul bulion, care se formează în timpul procesului de gătit. Excepțiile sunt opțiuni cu adăugarea de carne sau pui.

Diverse componente sunt adăugate la compoziție:

• cereale;
• lapte;
• legume;
• cremă;
• cârnat;
• slănină;
• carne.

Toată lumea umple supa cu gustul și aroma lor unice. Mâncărurile conform rețetelor de mai jos sunt preparate rapid, așa că toate ingredientele necesare ar trebui să fie la îndemână.

Champignon sunt alese doar proaspete, dense și de înaltă calitate. Nu ar trebui să existe daune, putregai, mucegai și miros străin. În funcție de rețeta aleasă, acestea se adaugă crude sau pre-prăjite. Pentru a obține o aromă mai bogată de ciuperci, puteți fierbe fructele într-o cantitate mică de apă cu adaos de unt sau prăjiți cu legume.

Corpurile fructelor sunt în armonie perfectă cu o varietate de condimente, dar nu puteți exagera cu cantitatea lor. Excesul poate distorsiona aroma și gustul unic al ciupercilor.

Pentru a nu strica gustul felului de mâncare, ei aleg doar fructe de înaltă calitate.

Supă clasică de brânză cremă cu șampanie

Felul de mâncare vă va încânta cu un gust cremos plăcut și vă va ajuta să vă diversificați dieta.

Vei avea nevoie:

• șampoane - 200 g;
• verdeaţă;
• apă - 2 l;
• ceapa - 130 g;
• sare;
• morcovi - 180 g;
• cartofi - 4 medii;
• ulei vegetal;
• brânză procesată - 250 g.

Proces pas cu pas:

1. Se fierb cartofii tocati.
2. Adăugați legume sotate cu corpuri de fructe.
3. Se presară cu caș de brânză ras. Se amestecă până se dizolvă.
4. Condimentați cu sare și presărați ierburi tocate.

Dacă se dorește, volumul produselor recomandate poate fi mărit.

Supă de brânză cu ciuperci și pui

Pentru gătit, utilizați cremă cu orice conținut de grăsime și pui refrigerat.

Vei avea nevoie:

• pui înapoi;
• cremă - 125 ml;
• unt;
• foi de dafin;
• șampoane - 800 g;
• piper (negru) - 3 g;
• ceapa - 160 g;
• brânză procesată - 100 g;
• sare grunjoasă;
• cartofi - 480 g;
• morcovi - 140 g.

Cum să gătească:

1. Aruncați înapoi în apă. Când lichidul fierbe, se formează spumă la suprafață, care trebuie îndepărtată. În caz contrar, bulionul va ieși tulbure.
2. Se presară piper și se adaugă frunzele de dafin. Gatiti o ora.
3. Puneți cartofii tăiați felii în bulion.
4. Tăiați corpurile de fructe în felii. Se transferă într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește.
5. Tocam ceapa. Radeți leguma portocalie. Răzătoarea poate fi utilizată pentru morcovi medii, grosiere sau coreeni. Se toarnă în ciuperci.
6. Se prăjește timp de cinci minute. Se amestecă regulat pentru a preveni arderea amestecului. Se transferă la pui înapoi.
7. Așezați brânza feliată într-o cratiță. Se amestecă până se dizolvă.
8. Se toarnă crema într-un jet subțire, amestecând continuu. Gatiti 10 minute. Presară cu ierburi, dacă se dorește.

Brânza procesată este tăiată în fâșii subțiri

Supă cu șampanie, cartofi și brânză

Rețeta recomandă adăugarea de pui afumat, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu pui fiert.

Set de produse:

• șampoane - 350 g;
• piper;
• brânză procesată - 2 buc .;
• sare;
• apă filtrată - 2,6 litri;
• ceapa - 1 mediu;
• ulei vegetal - 30 ml;
• unt - 60 g;
• piept de pui (afumat);
• mărar proaspăt - 20 g;
• morcovi - 1 mediu;
• cartofi - 430 g.

Cum să gătească:

1. Tăiați puiul la întâmplare. Trimite în apă. Se pune la foc mediu.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici, cartofii - în felii, ciupercile - în farfurii subțiri. Tocam ierburile si razam leguma portocalie.
3. Trimite cartofii la pui. Gatiti un sfert de ora.
4. Topeste untul. Adăugați ceapă. Când devine auriu, adăugați morcovii. Puneți cinci minute.
5. Se amestecă ciupercile. Gatiti pana se evapora umezeala. Trimite la supă.
6. Adăugați brânză procesată mărunțită. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand pana se dizolva.
7. Se presară mărar tocat.
8. Se servește delicios cu crutoane.

O prezentare frumoasă va face ca prânzul să fie mai apetisant.

Supa de branza cu broccoli si ciuperci

Cu broccoli, primul curs va deveni mai sănătos și va căpăta o culoare frumoasă.

Un set de produse:

• șampoane - 200 g;
• cartofi - 350 g;
• piper;
• brânză procesată - 200 g;
• sare;
• broccoli - 200 g;
• ulei de masline;
• verde - 10 g;
• morcovi - 130 g.

Cum să gătească:

1. Tăiați corpurile fructelor în farfurii. Prăji.
2. Adăugați morcovi rasi. Stingeți pe o flacără minimă timp de 10 minute.
3. Împărțiți varza în inflorescențe. Tăiați cartofii în pene medii.
4. Se toarnă piper în apă clocotită. Sare. Adăugați componente pregătite.
5. Gatiti un sfert de ora. Adăugați brânză procesată feliată. Gatiti 10 minute.
6. Presărați cu ierburi la servire.

Plăcile cu ciuperci sunt prăjite până se evaporă umezeala.

Supă delicioasă cu smântână, ciuperci și brânză

Aroma cremoasă și aroma bogată de ciuperci îi vor cuceri pe toți de la prima lingură.

Este necesar să pregătiți:

• șampoane - 320 g;
• condiment;
• cartofi - 360 g;
• sare;
• apă - 2 l;
• brânză procesată - 200 g;
• ceapa - 120 g;
• cremă - 200 ml;
• morcovi - 120 g.

Cum se pregătește:

1. Se toarnă cartofii tocați cu apă clocotită. Gatiti timp de 12 minute.
2. Se prajesc ceapa tocata, morcovii rasi si ciupercile taiate felii. Se toarnă în bulion. Gatiti timp de sapte minute.
3. Tăiați brânza procesată în cuburi. Se dizolvă în supă.
4. Adăugați smântână în porții mici. Se condimentează cu sare și piper. Întunecați timp de cinci minute. Insistați o jumătate de oră.

Crema poate fi adăugată la orice conținut de grăsime

Supa de branza cu ciuperci si chiftele

Un fel de mâncare fierbinte are nu numai un gust bogat, ci și un gust plăcut delicat. Rețeta este pentru o oală de 3L.

Vei avea nevoie:

• carne de vită - 420 g;
• ulei vegetal;
• pătrunjel;
• ceapa - 120 g;
• brânză procesată - 200 g;
• partea albă de praz - 100 g;
• piper negru - 5 g;
• morcovi - 130 g;
• șampoane - 200 g;
• rădăcină de țelină - 80 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ardei iute - 2 g;
• sare;
• cartofi - 320 g;
• busuioc uscat - 3 g.

Proces pas cu pas:

1. Treceți carnea de vită și ceapa printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă busuioc, chili. Sare. Se amestecă.
2. Rolați chiftelele și puneți-le în apă clocotită. A fierbe. Scoate-l cu o lingură cu fante.
3. Aruncați cartofi tocați la întâmplare.
4. Tăiați restul de legume și rădăcină de țelină. Tăiați ciupercile felii. Tăiați verdele.
5. Se prajesc legumele cu telina. Adăugați ciuperci. Întunecați până când umezeala s-a evaporat complet. Sare.
6. Trimite o prăjitură în supă. Se presară condimente.
7. Adăugați bucata de brânză mărunțită. În timp ce amestecați, așteptați dizolvarea.
8. Întoarce chiftelele. Închideți capacul și lăsați-l câteva minute.

Chiftelele se pot face din orice fel de carne tocată

Supa de branza cu conserve de ciuperci

O opțiune de gătit foarte rapidă pe care multe gospodine o vor aprecia pentru simplitatea sa.

Vei avea nevoie:

• brânză procesată - 350 g;
• apă filtrată - 1,6 l;
• cartofi - 350 g;
• ciuperci conservate - 1 cutie;
• verdeaţă.

Proces pas cu pas:

1. Aruncați legumele tocate în apă clocotită. A fierbe.
2. Scurgeți marinata de ciuperci. Trimite la supă.
3. Așezați produsul cu brânză. Gatiti pana se dizolva. Sare dacă este necesar.
4. Se presară cu ierburi.

Pentru un gust mai bogat, înainte de a servi supa, este recomandat să insistați

Supă de brânză cu ciuperci și cârnați

Pentru gătit, puteți folosi cârnați fierți, afumați sau uscați.

Vei avea nevoie:

• șampoane - 8 fructe;
• cartofi - 430 g;
• cârnați - 220 g;
• piper alb;
• vermicelli din pânză de păianjen - o mână;
• sare de mare;
• unt;
• morcovi - 1 mediu;
• ceapa - 1 mediu;
• brânză procesată - 190 g.

Proces pas cu pas:

1. Tocam cartofii in fasii si gatim.
2. Prăjiți legumele tocate și corpurile de fructe. Trimiteți în tigaie.
3. Adăugați cârnații și feliile de brânză. Se condimentează cu piper și sare.
4. Se toarnă tăiței. Gatiti timp de cinci minute.

Se servește delicios cu ierburi tocate

Supă de brânză cu ciuperci și slănină

Vasul se dovedește a fi foarte fraged și parfumat neobișnuit datorită slăninii.

Vei avea nevoie:

• cartofi - 520 g;
• bulion de pui - 1,7 l;
• brânză procesată - 320 g;
• șampoane - 120 g;
• mărar;
• sare;
• slănină proaspătă - 260 g;
• brânză tare - 10 g pentru decorare;
• pătrunjel;
• piper negru.

Cum să gătească:

1. Fierbeți tuberculi și ciuperci tocate în bulion. Se condimentează cu sare și piper.
2. Adăugați cuburi de brânză. În timp ce amestecați, gătiți timp de patru minute. Insistați un sfert de oră.
3. Se prăjește slănina. La suprafață ar trebui să se formeze o crustă ușoară roșiatică.
4. Se toarnă supa într-un castron. Se acoperă cu slănină.
5. Se presară brânză rasă și ierburi tocate.

Servit cu felii de pâine albă

Supă de brânză cu ciuperci și crutoane

Pentru gătit se folosesc numai ierburi proaspete.

Vei avea nevoie:

• ceapa - 160 g;
• brânză procesată - 200 g;
• biscuiti - 200 g;
• șampanie - 550 g;
• sare;
• unt - 30 g;
• patrunjel - 30 g;
• apă filtrată - 1,5 l;
• ulei de măsline - 50 ml.

Proces pas cu pas:

1. Se prajesc ceapa tocata.
2. Când devine auriu, adăugați corpurile fructelor, tăiate în farfurii. Fierbeți până se evaporă umezeala.
3. Se dizolvă brânza procesată în apă clocotită. Adăugați alimente prăjite.
4. Adăugați unt. Sare.
5. Se toarnă porții. Se presară cu ierburi mărunțite și crutoane.

Crutoanele pot fi folosite achiziționate sau pregătite pe cont propriu

Supă cu ciuperci, orez și brânză

Boabele de orez vor face ca supa să devină mai plină și mai hrănitoare.

Set de produse:

• apă - 1,7 l;
• brânză procesată - 250 g;
• cartofi - 260 g;
• șampoane - 250 g;
• ceapa - 130 g;
• patrunjel - 20 g;
• orez - 100 g;
• morcovi - 140 g.

Proces pas cu pas:

1. Se toarnă cartofii tăiați cubulețe cu apă. A fierbe.
2. Adăugați boabe de orez. Se întunecă până se înmoaie.
3. Măcinați legumele și ciupercile, apoi prăjiți-le. Trimite la supă.
4. Așezați brânza procesată feliată. Se dizolvă în bulion.
5. Se presară pătrunjel și se lasă un sfert de oră.

Supa gata se servește fierbinte

Supa de champignon congelata cu branza

În orice moment al anului, puteți prepara o supă parfumată cu ciuperci congelate.

Vei avea nevoie:

• morcovi - 230 g;
• verdeaţă;
• brânză procesată - 350 g;
• cartofi - 230 g;
• apă - 1,3 l;
• condiment;
• sare;
• ciuperci - 350 g.

Proces pas cu pas:

1. Fierbeți cartofii, tăiați cubulețe.
2. Adăugați morcovi în jumătăți de inele. Gatiti timp de cinci minute.
3. Aruncați brânza procesată mărunțită. Întunecați la foc mic timp de șapte minute.
4. Adăugați ciuperci prăjite. Mai întâi trebuie dezghețate în frigider și tăiate. Se condimentează cu sare și se presară. Insistați un sfert de oră.
5. Se serveste presarat cu ierburi.

Legumele sunt tăiate, nu rase

Supă dietetică cu ciuperci și brânză

În versiunea dietetică, cartofii nu sunt adăugați pentru a reduce conținutul de calorii al vasului. Se înlocuiește cu alte legume care sunt mai benefice organismului.

Vei avea nevoie:

• brânză procesată - 100 g;
• morcovi - 50 g;
• condiment;
• șampoane - 200 g;
• broccoli - 100 g;
• sare;
• ouă fierte - 2 buc .;
• ceapa - 50 g.

Proces de gătit:

1. Se fierb legumele tocate și corpurile de fructe.
2. Așezați brânza procesată. Gatiti pana se dizolva.
3. Se presară condimente și sare. Se servește cu bucăți de ouă.

Fructele sunt tăiate în felii de aceeași grosime

Supă cu brânză topită, ciuperci și ghimbir

La supă se adaugă orice verdeață: mărar, coriandru, pătrunjel.

Un set de produse:

• șampoane - 350 g;
• condiment;
• apă - 1,5 l;
• ghimbir (uscat) - 5 g;
• brânză procesată - 350 g;
• sare;
• verde - 30 g;
• ulei de masline;
• ceapa verde - 50 g.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați corpurile de fructe în felii. Prăji.
2. Trimiteți la apă clocotită. Sare.
3. Adăugați brânză tocată. Când produsul este dizolvat, adăugați ghimbir.
4. Se servește cu ierburi tocate.

Condimentele preferate vor ajuta la diversificarea gustului

Supă de ciuperci cu șampanie și brânză: o rețetă pentru lapte

Supa este făcută cu o aromă plăcută de usturoi. Un fel de mâncare caldă nu numai că va satura, ci și cald în timpul iernii reci.

Este necesar să pregătiți:

• apă - 1,3 l;
• pătrunjel;
• șampoane - 300 g;
• usturoi - 4 căței;
• ceapa - 130 g;
• lapte gras - 300 ml;
• morcovi - 160 g;
• piper negru;
• brânză procesată - 230 g;
• cartofi - 260 g;
• sare;
• unt - 50 g.

Cum se pregătește:

1. Champignon sunt necesare în farfurii, o legumă portocalie - în bare, o ceapă - în cuburi, cartofi - în bucăți mici.
2. Fierbeți-l pe acesta din urmă.
3. Rumeniti legumele in ulei. Se amestecă corpurile fructelor. Se fierbe timp de 10 minute.
4. Se transferă într-o cratiță. Întunecați în modul minim timp de un sfert de oră.
5. Adăugați bucăți de brânză tocate. Când se dizolvă, se toarnă laptele. Amesteca.
6. Sare. Se presară piper. Gatiti timp de opt minute. Se ia de pe foc. Se lasă un sfert de oră sub un capac închis.
7. Se toarnă pătrunjel în fiecare farfurie și se stoarce usturoiul.

Tăieturile grosiere dezvăluie aroma completă a legumelor

Supă cu șampanie, brânză procesată și conserve de fasole

Fasolea conferă vasului o aromă specială, unică. Conserve de fasole pot fi clătite sau adăugate împreună cu marinada.

Vei avea nevoie:

• șamponuri mărunțite - 350 g;
• amestec de legume congelate - 350 g;
• apă - 1,5 l;
• fasole conservată - 1 cutie;
• brânză procesată - 1 pachet;
• sare;
• hamei-suneli.

Proces pas cu pas:

1. Fierbeți corpurile de fructe și legumele.
2. Adăugați fasole. Sare. Introduceți hamei-suneli.
3. Adăugați brânza rămasă. În timp ce amestecați, gătiți timp de cinci minute.

Fasolea se adaugă în supa de orice culoare, dacă doriți, puteți face un amestec

Rețetă pentru supă de brânză cu ciuperci, șampoane și bulgur

Chiar și o gospodină neexperimentată va putea găti o cină cu un gust rafinat conform rețetei propuse, nu mai rău decât într-un restaurant.

Vei avea nevoie:

• bulion (pui) - 2,5 l;
• unt;
• cartofi - 480 g;
• piper;
• brânză procesată - 250 g;
• ceapa - 1 mediu;
• sare;
• morcovi - 180 g;
• bulgur - 0,5 căni;
• șampoane - 420 g.

Proces pas cu pas:

1. Aruncați tuberculi tăiați de cartofi în bulion. De îndată ce fierbe, adăugați bulgur. Gatiti 17 minute.
2. Prăjiți corpurile de fructe și legumele. Trimiteți în tigaie. Se condimentează cu sare și piper.
3. Adăugați produsul rămas. Gatiti pana se dizolva. Insistați timp de cinci minute.

Nu este necesar să gătiți bulgur mult timp

Supă de brânză cu ciuperci, șamponi și iepure

O opțiune excelentă pentru o masă hrănitoare și satisfăcătoare potrivită pentru întreaga familie. Mai bine să folosiți un iepure pe os.

Vei avea nevoie:

• iepure - 400 g;
• smântână (20%) - 150 ml;
• usturoi - 3 căței;
• apă - 2,2 l;
• fasole conservată - 400 g;
• frunze de dafin - 2 buc .;
• tulpină de țelină - 3 buc .;
• brânză procesată - 120 g;
• șampoane - 250 g;
• slănină - 150 g;
• făină - 30 g;
• morcovi - 1 mediu.

Proces de gătit:

1. Se fierbe iepurele cu frunze de dafin, jumătate de usturoi și o tulpină de țelină. Procesul va dura aproximativ două ore.
2. Se prăjește slănina feliată. Adăugați legume și țelină. Gatiti timp de opt minute.
3. Făină. Se fierbe la foc mic, amestecând continuu timp de un minut. Se ia de pe foc.
4. Trimiteți alimente prăjite și corpuri de fructe la bulion.
5. Adăugați ingredientele rămase, cu excepția smântânii. Gatiti timp de cinci minute.
6. Se toarnă crema. Amesteca. Scoateți-l de pe foc imediat ce fierbe lichidul.

Cu cât gătești iepurele mai mult, cu atât va fi mai moale.

Rețetă pentru supă de ciuperci cu brânză și mazăre

Vei avea nevoie:

• bulion de pui - 3 l;
• verdeaţă;
• mazăre verde - 130 g;
• cartofi - 5 medii;
• piper;
• morcovi - 130 g;
• sare;
• brânză procesată (rasă) - 200 g;
• ceapa - 130 g;
• ciuperci - 350 g.

Proces pas cu pas:

1. Prăjiți legumele cu fructe de pădure.
2. Aruncați tuberculi tăiați de cartofi în bulion. Când este gătit, adăugați toate ingredientele necesare.
3. Amestecând, gătiți timp de șapte minute.

Mazărea verde va face ca felul de mâncare să fie mai interesant ca gust și mai sănătos.

Supa de champignon proaspat cu branza topita in ghivece

Ghivecele mici care pot conține o singură porție vor ajuta la impresionarea oaspeților și a familiei.

Vei avea nevoie:

• amestec de legume congelate - 1 pachet;
• condiment;
• apă clocotită;
• brânză procesată (feliată) - 230 g;
• sare;
• ciuperci (tocate) - 230 g.

Proces pas cu pas:

1. Distribuiți uniform toate ingredientele enumerate în vase, umplând recipientul cu 2/3 plin.
2. Se toarnă apă clocotită până la umeri. Închideți cu capacele.
3. Se baga la cuptor pentru o ora. Gama de temperatură - 160 ° С.

Ghivecele din ceramică sunt potrivite pentru gătit

Supă de brânză și ciuperci de ciuperci cu smântână

Crema acră va ajuta la gustul mai plăcut și mai expresiv. Un produs cu orice conținut de grăsime este potrivit.

Vei avea nevoie:

• ciuperci (tocate) - 350 g;
• brânză procesată (mărunțită) - 1 ambalaj;
• condiment;
• amestec de legume congelate - 280 g;
• smântână;
• sare;
• apă - 1,7 l;
• patrunjel - 50 g.

Proces pas cu pas:

1. Se prăjesc fructele pădurii până se evaporă umezeala.
2. Se toarnă amestecul de legume cu apă. Adăugați produsul prăjit. Gatiti timp de sapte minute.
3. Se presară condimente. Sare. Adăugați brânză. Gatiti timp de cinci minute.
4. Se presară pătrunjel tocat. Se servește cu smântână.

Crema acră poate fi adăugată în orice cantitate

Supă cu șampanie și brânză tare

Pentru gătit, este convenabil să folosiți un amestec de legume gata preparat. Nu este nevoie să îl dezghețați în prealabil. Suficient pentru a pune în apă și a fierbe.

Vei avea nevoie:

• ciuperci (tocate) - 400 g;
• mărar - 30 g;
• amestec de legume - 500 g;
• brânză tare - 300 g;
• sare;
• unt - 50 g.

Cum să gătească:

1. Se toarnă corpurile fructelor cu amestecul de legume cu apă și se fierbe.
2. Se adaugă bucata de brânză rasă și untul. Se amestecă constant și se fierbe timp de 11 minute.
3. Sare. Se presară mărar tocat.

Orice varietate tare este potrivită pentru gătit

Supă de brânză cu ciuperci într-un aragaz lent

Fără multă bătaie de cap, este ușor să pregătiți un vas parfumat într-un multicooker.

Vei avea nevoie:

• brânză procesată - 180 g;
• usturoi uscat - 3 g;
• pătrunjel;
• șampanie proaspete - 180 g;
• sare;
• apă - 1 l;
• ceapa - 120 g;
• morcovi - 130 g.

Gătit pas cu pas:

1. Așezați legumele și corpurile de fructe tocate într-un castron. Se toarnă orice ulei. Gatiti 20 de minute. Program - „Prăjire”.
2. Introduceți apă. Adăugați condimente, brânză și sare.
3. Treceți la „Gătit cu aburi”. Se fierbe la foc mic un sfert de oră.
4. Treceți la modul „Încălzire”. Se lasă o jumătate de oră.

Pătrunjelul adaugă o aromă specială supei

Concluzie

Supa de ciuperci de ciuperci cu brânză topită se dovedește a fi fragedă, aromată și satisface senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp. Oricare dintre opțiunile propuse poate fi modificată prin adăugarea legumelor, condimentelor și plantelor tale preferate. Pentru iubitorii de mâncare picantă, poate fi servit cu puțin chili.

Intrări recomandate

Supa delicioasa de telina pentru slabire

Supă de varză de urzică: rețete cu fotografii, beneficii și prejudicii

Supă de pui cu ciuperci (ciupercă): rețete delicioase din ciuperci proaspete, congelate, conservate

Supă de ciuperci de lapte congelate: cum să gătești ciuperci de lapte, rețete

Supă de ciuperci porcini cu brânză topită: rețete

Supă de ciuperci de umbrele: rețete cu fotografii

Supă de ciuperci proaspete proaspete: rețete, cum să gătești delicios

Supă de ciuperci cu lapte sărat: cum să gătești, rețete cu fotografii

Supă cremă de ciuperci de stridii: rețete cu cartofi, smântână