Jeleu de cireșe: rețete cu amidon, gem, suc, sirop, compot

Kissel este un desert foarte popular datorită simplității sale în pregătire. Se face dintr-o varietate de ingrediente, zahăr adăugat și alte ingrediente. Puteți face jeleu din cireșe congelate sau puteți folosi fructe de padure proaspete. Pentru a face acest lucru, utilizați doar o rețetă simplă.

Cum se gătește jeleu de cireșe

Anterior, un astfel de fel de mâncare era pregătit din ovăz. Această cereală are gluten, datorită căreia conținutul a dobândit o consistență gelatinoasă. În acest moment, jeleul este preparat folosind amidon de cartofi, care acționează ca un agent de îngroșare. Prin urmare, este o componentă integrală a desertului, fără de care este imposibil să se obțină consistența dorită.

Cireșele pentru jeleu sunt folosite în diferite forme. Boabele întregi proaspete și congelate sunt cele mai bune. Puteți cumpăra cireșe fără sâmburi în magazine. De asemenea, jeleul se prepară pe bază de sucuri, compoturi, cu gem.

Câtă jeleu de cireșe trebuie gătit

Durata gătitului depinde de forma în care se adaugă boabele, precum și de numărul de componente. În orice caz, tratamentul termic nu necesită mult timp. Principala cerință este să vă asigurați că zahărul este dizolvat. Prin urmare, delicatetea nu este gătită pentru o lungă perioadă de timp, dar o lasă să se fierbe bine.

Jeleu clasic de cireșe și amidon

O rețetă simplă de desert folosind un set minim de ingrediente. Un astfel de tratament poate fi preparat foarte repede din fructe de padure proaspete sau congelate.

Vei avea nevoie:

• cireș - 400 g;
• amidon - 6 linguri. l.;
• zahăr - 4-5 linguri. l.;
• apă - 1,8 litri.

Puteți folosi fructe de padure proaspete sau congelate

Metoda de gătit:

1. Așezați fructele de pădure într-o cratiță, acoperiți cu apă.
2. Se pune pe aragaz, se fierbe, se fierbe 3-5 minute.
3. Se adaugă zahăr.
4. Introduceți agentul de îngroșare diluat într-un flux subțire, amestecând constant.
5. Aduceți la fierbere, scoateți tigaia din aragaz.
6. Insistați timp de 30-40 de minute.

Desertul preparat conform acestei rețete nu este prea gros. Pentru a face consistența mai jeleu, ar trebui să creșteți cantitatea de amidon cu 2-3 linguri.

Cum se gătește jeleu din cireșe congelate

Folosind astfel de fructe de pădure, puteți găti o băutură delicioasă de desert. Se recomandă îndepărtarea semințelor înainte de preparare.

Ingrediente:

• cireșe congelate - 2 căni;
• apă - 2 l;
• amidon - 3 linguri. l.;
• zahăr - 1 pahar.

Răciți jeleul înainte de utilizare.

Proces de gătit:

1. Apa se toarnă într-o cratiță și se pune pe aragaz.
2. Când fierbe, se introduc zahăr și fructe de padure congelate.
3. Trebuie să gătești amestecul timp de 3-5 minute, până când cireșul plutește la suprafață.
4. Apoi adăugați agentul de îngroșare dizolvat în apă, amestecați și aduceți din nou la fierbere.

Acest desert este recomandat să fie consumat fierbinte.

Jeleu delicios de dulceață de cireșe

Nu tuturor le place gustul fructelor de padure congelate, iar găsirea celor proaspete poate fi foarte dificilă. În astfel de cazuri, dulceața conservată va veni în salvare, ceea ce este perfect pentru pregătirea unei delicii dulci.

Vei avea nevoie:

• gem - un borcan de 0,5 l;
• apă - 3 l;
• zahăr după gust;
• amidon 4 linguri. l.

Conserva de gem poate fi folosită la prepararea jeleului delicios.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe 3 litri de apă într-o cratiță.
2. Adăugați gem și zahăr, gătiți 5 minute.
3. Adăugați încet amidon în lichid, amestecați astfel încât să nu se formeze bulgări.
4. Gatiti 5 minute, apoi scoateti-l din aragaz.

Fanii jeleului mai subțire ar trebui să-l folosească fierbinte. Pe măsură ce se răcește, se va îngroșa.

Cum se gătește jeleu de suc de cireșe

Această opțiune este perfectă pentru cei care nu au fructe de pădure disponibile pentru a face o delicatese. Puteți face un astfel de desert din suc de conserve de casă sau îl puteți cumpăra de la un magazin.

Ingrediente:

• suc - 1 l;
• amidon - 4 linguri. l.;
• zahăr după gust;
• apă - 100 ml.

Puteți adăuga suc de cireșe de casă sau cumpărat din magazin

Pași de gătit:

1. Se toarnă suc într-o cratiță, se încălzește, se adaugă zahăr dacă este necesar.
2. Aduceți sucul la fierbere.
3. Amestecați lichidul cu un tel și introduceți încet agentul de îngroșare diluat.
4. Gatiti 2-3 minute.
5. De îndată ce lichidul începe să se îngroașe, scoateți tigaia de pe foc.

Acest desert vă va încânta cu gustul său bogat, atât rece, cât și fierbinte. Se recomandă să-l turnați imediat în recipiente porționate.

Kissel din sirop de cireșe

Aceasta este o altă rețetă simplă pentru prepararea unei delicii cu fructe de pădure. Siropul oferă desertului finit un gust bogat și va fi un excelent înlocuitor pentru cireșe proaspete.

Componente necesare:

• sirop - 1 pahar;
• apă - 2 pahare;
• amidon - 2 linguri;
• acid citric - 1 vârf;
• zahăr după gust.

Băutura groasă, vâscoasă, poate fi băută sau mâncată cu o lingură.

Proces de gătit:

1. Încălziți apa într-o cratiță, adăugați sirop la ea.
2. Apoi se adaugă zahăr și acid citric.
3. Amestecul este adus la fierbere, amidonul este turnat, lăsat să fiarbă din nou.
4. După aceea, desertul este răcit și servit în recipiente porționate.

Cum se gătește jeleu și compot de cireșe

Această soluție este ideală pentru cei care nu au la dispoziție fructe de padure proaspete. Puteți folosi compot conservat sau proaspăt preparat.

Vei avea nevoie:

• amidon - 2 linguri. l.;
• compot - 2 l;
• apă - 200 ml;
• acid citric - 1 vârf;
• zahăr după gust.

Pentru a face o delicatesă cu o consistență asemănătoare jeleului, puteți adăuga 1 lingură. l. gelatină

Pregătire:

1. Se toarnă compotul într-o cratiță, se pune pe foc.
2. Când lichidul fierbe, adăugați acid citric, îndulciți-l.
3. Se dizolvă agentul de îngroșare în apă și încet, amestecând constant, se adaugă la compot.
4. Se fierbe conținutul cratiței și se scoate din aragaz.

Acest desert este recomandat să fie servit cald sau rece. Adăugând o lingură de gelatină în compoziție, puteți oferi o îngroșare până la o consistență asemănătoare jeleului.

Kissel din cireșe și amidon de porumb

Această opțiune de gătit va atrage cu siguranță iubitorii de deserturi dulci. Amidonul de porumb este o alternativă decentă la cartofi. Cu toate acestea, trebuie amintit că, cu o astfel de componentă, jeleul finit va fi ușor tulbure.

Componente:

• cireșe proaspete sau congelate - 600 g;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• amidon de porumb - 4 linguri l.;
• apă - 2 l.

Băutura poate fi servită caldă sau rece

Pregătire:

1. Aduceți apa la fiert într-o cratiță.
2. Tocam ciresele cu zaharul cu blenderul sau macinam printr-o sita.
3. Adăugați fructe de pădure în apa clocotită.
4. Diluați agentul de îngroșare cu apă.
5. Adăugați-l și aduceți amestecul la fierbere.

Cantitatea de zahăr poate fi modificată în funcție de preferințele personale. Ar trebui să luați în considerare și dulceața cireșelor pentru a nu face ca răsfățul să fie prea acru.

Rețetă congelată de jeleu de cireșe și afine

Această combinație va atrage cu siguranță iubitorii de fructe de pădure. Tratamentul finit vă va încânta cu gustul său și va deveni o sursă de vitamine valoroase și alte substanțe utile.

Ingrediente necesare:

• cireșe congelate - 300 g;
• afine - 100 g;
• apă - 1 l;
• amidon - 4 linguri. l.;
• zahăr - 7-8 linguri. l.

Cireșele și merisoarele din băutură păstrează toate vitaminele valoroase și multe substanțe utile

Pași de gătit:

1. Puneți boabele decongelate și îndepărtați semințele.
2. Se acoperă cu apă și se îndulcește.
3. Aduceți amestecul la fierbere, gătiți timp de 5-7 minute.
4. Adăugați agent de îngroșare diluat și amestecați pentru a evita bulgări.
5. Gatiti 3-5 minute pana cand lichidul incepe sa se ingroase.

O băutură dulce cu cireșe și afine se recomandă să fie băută fierbinte. Dacă vă place o consistență mai groasă, ar trebui să așteptați până se răcește.

Rețetă conservată de cireșe și jeleu de portocale

Aceasta este o versiune populară a unui desert dulce care cu siguranță vă va încânta cu gustul său original. Cel mai bine este să folosiți fructele de pădure rămase după compot conservat, deoarece acestea sunt îmbogățite cu substanțe utile.

Ingrediente:

• apă - 2 l;
• conserve de cireșe - 2 căni;
• portocaliu - 1 bucată;
• amidon - 6 linguri;
• zahăr - la discreția dumneavoastră.

Se toarnă jeleul gata preparat în pahare și se servește pe masă cu plăcinte și alte produse de patiserie

Proces de gătit:

1. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă fructe de pădure și o portocală tăiată în felii subțiri.
2. Când lichidul fierbe, adăugați zahăr și fierbeți 5 minute.
3. În acest moment, trebuie să diluați agentul de îngroșare.
4. Amestecul se introduce încet în compoziția desertului și se lasă să fiarbă 5-6 minute, după care se toarnă în recipiente porționate.

Cum se gătește jeleu și cireșe cu scorțișoară și cardamom

Cu ajutorul condimentelor, puteți pregăti un desert lichid parfumat. Această delicatesă va atrage cu siguranță atât copiii, cât și adulții.

Componente necesare:

1. cireșe proaspete sau congelate - 0,5 kg;
2. apă - 2 l;
3. amidon - 3 linguri. l.;
4. scorțișoară - 1 linguriță;
5. cardamom - o jumătate de linguriță;
6. zahăr - 1 pahar;
7. vanilină - 1 g

Puteți folosi un băț de scorțișoară în loc de scorțișoară măcinată

Metoda de gătit:

1. Așezați fructele de pădure într-o cratiță, acoperiți cu apă.
2. Aduceți la fierbere, adăugați condimente.
3. Gatiti amestecul timp de 5 minute.
4. Adăugați agent de îngroșare diluat.
5. Gatiti 2-3 minute, apoi scoateti de pe foc.

Se recomandă să serviți răceala. Apoi, aroma mirodeniilor care fac parte din aceasta este mai bine dezvăluită.

Cum se face jeleu de cireșe cu suc de lămâie

Aroma citrică va fi un complement excelent pentru desertul cu fructe de pădure. În plus, a face o astfel de delicatesă este foarte simplu.

O sa ai nevoie:

• cireș - 400 g;
• lămâie - 1 bucată;
• apă - 2,5 l;
• amidon - 5 linguri. l.;
• zahăr - o jumătate de pahar.

În primul rând, semințele trebuie scoase din fructe de pădure. Pulpa trebuie întreruptă cu un blender pentru a obține un gruel omogen. Stoarce separat sucul din lămâie.

Se dovedește o băutură delicioasă cu o aromă plăcută de lămâie.

Etape ulterioare:

1. Apa este pusă pe foc, adusă la fierbere.
2. Se adaugă pulpă de boabe și zahăr, se introduce suc de lămâie.
3. Îngroșătorul se dizolvă în apă și se toarnă în băutură.
4. Amestecul se fierbe încă 5-8 minute.

Tratamentul finit este turnat în recipiente porționate. Tratamentul poate fi decorat cu frunze de mentă și pene de lămâie.

Kissel din gem de cireșe, amidon și mere

Această opțiune de gătit a câștigat o mare popularitate datorită gustului său original. În plus, ingredientele necesare pentru o băutură atât de groasă sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Componente necesare:

• gem de cireșe - borcan de 0,5 l;
• 2 mere mari;
• apă - 1 l;
• amidon de cartofi - 2 linguri. l.

Puteți adăuga mere proaspete sau uscate la băutură

Metoda de gătit:

1. Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă coaja de mere.
2. Amestecul este adus la fierbere și păstrat încă 8-10 minute.
3. Coaja este îndepărtată și merele tăiate felii sunt introduse în lichid.
4. Amestecul se fierbe timp de 5 minute, se adaugă amidon diluat.
5. Când conține tigaia fierbe, adăugați gemul și amestecați.
6. Gatiti inca 5 minute.

În forma finită, jeleul trebuie să fie omogen și gros. Puteți adăuga puțină miere și o puteți mânca cu o lingură.

Jeleu gros făcut din gem de cireșe, amidon și smântână

A face un desert de tip jeleu este foarte simplu. Pentru a face acest lucru, este suficient să creșteți cantitatea de îngroșător și să lăsați preparatele finite să se infuzeze.

Ingrediente:

• cireșe congelate - 500 g;
• apă - 1,5 l;
• amidon - 8 linguri. l.;
• zahăr - 5-6 linguri. l.;
• smântână după gust.

Cu ajutorul amidonului, băutura este îngroșată până la consistența dorită

Proces de gătit:

1. Gropile sunt scoase din cireșe.
2. Puneți pulpa în piure de cartofi cu zahăr adăugat.
3. Masa rezultată este adăugată în apă, adusă la fierbere și gătită timp de 5-7 minute.
4. Apoi, în compoziție se introduce un agent de îngroșare diluat.
5. Gelatina fierbinte trebuie turnata in pahare de desert. Se lasă să se îngroașe și să se răcească deliciul. După aceea, crema trebuie adăugată la fiecare porție, iar răsfățul poate fi servit la masă.

Cum se gătește jeleu de cireșe cu adăugarea altor fructe de pădure

Puteți face un deliciu delicios și dulce folosind o varietate de ingrediente. Cireșele se potrivesc bine cu alte fructe de padure, care vor completa gustul jeleului și îl vor îmbogăți cu substanțe utile.

Puteți adăuga la desert:

• căpșune;
• zmeura;
• coacăze;
• struguri;
• mure;
• viburnum;
• cireșe.

Este foarte simplu să preparați jeleu asortat. Pentru 2 litri de apă, sunt suficiente 300 g de cireșe și 200 g de alte fructe de pădure. Raportul poate fi modificat și componentele pot fi luate în cantități egale.

Pentru a face băutura omogenă, aceasta trebuie filtrată printr-o sită.

Metoda de gătit:

1. Scoateți gropile din cireșe.
2. Se amestecă cu alte fructe de pădure și se acoperă cu zahăr.
3. Se toarnă amestecul cu apă, se aduce la fierbere.
4. Gatiti 5 minute, apoi adaugati 3 linguri de amidon diluat in apa.
5. Gatiti pana se ingroasa.

Folosind această rețetă, puteți prepara cu ușurință un desert parfumat și bogat. Delicatetea finită este completată cu miere, gem sau siropuri dulci.

Concluzie

Kissel de cireșe congelate este un desert simplu și delicios pe care oricine îl poate găti. Varietatea rețetelor deschide oportunitatea de a pregăti un tratament care se potrivește preferințelor individuale. Jeleul de cireșe poate fi completat cu alte fructe de padure și fructe, făcându-l și mai delicios și mai sănătos. Pregătirea unui astfel de desert necesită un timp minim, datorită căruia este foarte popular.

Intrări recomandate

Afine pentru presiune: crește sau scade modul de a lua

Cum se prepară kombucha acasă: tehnologie și rețete pentru prepararea unei soluții și a unei băuturi, proporții

Kombucha pentru pierderea în greutate: recenzii ale medicilor și pierderea în greutate, eficacitate, rețete

Cum se face suc de rodie acasă

Rețete de ceai de tei

Apă cu lămâie pentru slăbit: recenzii și rețete

Băutură de tei și mentă: rețete de limonadă de casă

Ierburi Sagan-daila: beneficii și daune, cum se prepară și se bea

Cum se face limonadă acasă din lămâie