Conţinut
Siberia este o regiune nordică, cu un climat destul de dificil. Totul este posibil în el: înghețuri bruște de primăvară sau toamnă, căldură intensă în iulie, ploi abundente în august - și aceasta nu este întreaga listă de surprize meteo din această regiune. Un astfel de climat siberian pare foarte dur pentru multe culturi de legume. Dar acesta nu este un motiv pentru a nu planta nimic. Doar că, pentru creșterea în condiții climatice atât de dificile, este necesar să selectați soiuri mai rezistente, care să reziste unui astfel de climat. În acest articol ne vom uita la cartofi sau, mai bine zis, la cele mai bune soiuri de cartofi pentru Siberia.
Momentul plantării cartofilor în Siberia
Siberia ocupă o zonă destul de mare: va reprezenta aproximativ 57% din întregul teritoriu al Rusiei. Toată Siberia poate fi împărțită condiționat în regiunile vestice și orientale. Condițiile climatice din ele sunt ușor diferite, ceea ce înseamnă că momentul plantării cartofilor este, de asemenea, diferit.
Regiunile estice se disting prin ierni aspre, lungi și veri scurte, dar foarte fierbinți. În aceste regiuni vremea are un caracter capricios: înghețuri, precipitații inegale, dintre care majoritatea cad la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Având în vedere toți acești factori, momentul plantării cartofilor în această regiune începe la jumătatea lunii mai, când vremea se stabilizează puțin.
Dar regiunile occidentale au fost puțin mai norocoase. Clima lor este puțin mai blândă, așa că puteți planta cartofi în vestul Siberiei la începutul lunii mai.
Conform acestor repere populare, cartofii pot fi plantați numai după ce primii muguri încep să înflorească pe mesteacăn.
Soiuri de cartofi pentru Siberia
În ciuda unui climat atât de dur, în Siberia se pot cultiva multe soiuri de cartofi. Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă permite plantarea a 53 de soiuri diferite de cartofi în climatul siberian. Pe lângă aceste soiuri de selecție rusă, unele soiuri olandeze, ucrainene și germane pot fi plantate în condițiile climatice din Siberia. Mai jos vom ajunge la o descriere a celor mai bune dintre ele, grupate după:
- popularitate;
- Randament.
Cel mai popular
De câțiva ani, aceste soiuri ocupă poziții de frunte în cultivare în imensitatea Siberiei.
Adretta
Acest soi german de cartofi este perfect pentru cultivarea în Siberia noastră. Are o perioadă medie de coacere, deci nu are sens să sapi cartofii înainte de 60 de zile. Tufele de cartofi Adretta sunt mai compacte decât cele ale soiurilor din selecția noastră, dar adesea nu merită să fie plantate.
Această varietate de masă cu tuberculi galbeni netezi și-a câștigat popularitatea pentru gustul excelent. Cartofii mici cu o greutate medie de 100-150 de grame sunt perfecti pentru fierbere și prăjire. Pulpa lor galben deschis își păstrează forma perfect, iar conținutul de amidon din ea nu va depăși 17%.
Dar Adretta este renumită nu numai pentru gustul ei. Tufișurile și culturile sale rădăcinoase nu se tem deloc de racii de cartofi și de nematodele stem. În plus, nu sunt susceptibile la apariția bolii târzii.
Alyona
Cartofii din acest soi se vor coace destul de devreme - în 70-75 de zile de la momentul germinării. Tufișurile de cartofi ale Alenei sunt destul de întinse, deci atunci când plantați, ar trebui să respectați schema de 60x35 cm.
Cartofii Alena au o suprafață roșie netedă, cu ochi mici.Nu este foarte mare. Cel mai adesea, greutatea sa nu va depăși 150 de grame. Are o bună comercializare și gust. Pulpa albă a acestui soi conține 15-17% amidon. Alena este perfectă nu numai pentru prăjirea și piureul de cartofi, ci și pentru prepararea cartofilor prăjiți.
Acest soi de cartof se distinge prin randamentul său ridicat și stabil. În plus, este imun la cele mai frecvente boli ale cartofului și are o toleranță excelentă la secetă. De asemenea, este important ca cartofii Alena să poată fi recoltați mecanic, ceea ce înseamnă că este potrivit pentru cultivarea la scară industrială.
Jukovski devreme
Această varietate de masă de maturare timpurie poate începe să se submineze în a 50-a zi de la germinare. Are tufișuri destul de mari, puternic ramificate. Suprafață netedă Cartofii lui Jukovski devreme poate fi vopsit în roz sau roșu. Greutatea caracteristică a soiului va fi între 122 și 167 de grame.
Mulți grădinari adoră cartofi Zhukovsky timpurii datorită cărnii sale albe care nu se întunecă după tăiere. Conținutul de amidon din acesta va fi de la 10 la 15%. Gustul excelent și calitățile comerciale ale acestui soi de cartofi sunt completate de o bună rezistență la raci și nematode.
Noroc
Această varietate timpurie de cartofi de masă și-a câștigat popularitatea datorită gustului excelent. Tuberculii săi, care pot fi săpați după 55 de zile de la primii lăstari, au o piele subțire și foarte netedă. Pe suprafața sa rotunjită bej deschis, vor fi vizibili ochi mici și rari. Parametrii de greutate ai cartofilor vor fi de 100-130 de grame. Amidonul din pulpa albă a Norocului nu va depăși 15%.
Cartofii norocoși sunt extrem de toleranți la secetă, motiv pentru care sunt adesea folosiți pentru creșterea în zone întinse. În plus, soiul are o bună rezistență la viruși și la pustia târzie, dar poate fi atacat de crustă comună.
Cel mai productiv
În condițiile meteorologice dure din Siberia, nu foarte multe soiuri se pot lăuda cu randamente ridicate, chiar dacă acestea sunt prevăzute la nivel de selecție. Mai jos vom lua în considerare 5 soiuri, a căror productivitate nu se teme nici măcar de climatul siberian dur.
Impala
Acest Soi de cartof olandez în imensitatea Siberiei arată rezultate pur și simplu incredibile: până la 360 de centi pe hectar de teren. Prima recoltă de tuberculi sub tufișurile înalte și dense ale Impalei se va coace în termen de o lună și jumătate după plantare.
Ca toate soiurile timpurii, Impala nu se poate lăuda cu o dimensiune mare de tuberculi. Greutatea lor va fi între 80 și 150 de grame. Dar acest lucru nu afectează în niciun fel gustul și comercializarea acestuia. Suprafața cartofilor Impala este netedă și galbenă. Ochii mici sunt exprimați pe ea, iar carnea galben deschis este ascunsă sub ea. Amidonul din pulpă va fi de aproximativ 15%.
Impala este una dintre acele soiuri care sunt rezistente la toate tipurile de nematode. Dar, în același timp, poate fi afectat de râs târziu și rizoctonie.
Lugovskoy
Varietatea Lugovskiy de cartofi de masă este o perlă de selecție în Ucraina. Este cultivat activ în toată Rusia, inclusiv în Siberia.
Prima recoltă de cartofi Lugovsky poate fi recoltată în 75 de zile de la germinare. Tuberculii săi nu au dimensiuni atât de mari, iar greutatea lor va fi de aproximativ 85-125 de grame. Coaja lui Lugovsky este netedă la atingere. Pe suprafața sa roz deschis sunt ochi mici.
Carnea albă a acestor cartofi mici are un conținut ridicat de amidon de aproximativ 19%. Gustul și caracteristicile consumatorului acestui soi sunt excelente. În plus față de rezistența standard la picior negru, scabie și racul de cartofi, Lugovskoy are rezistență la boli târzii. Dar în fața unor viruși, el poate trece.
Lyubava
Când este cultivat în condițiile climatice din Siberia, soiul de cartof Lyubava prezintă randamente aproape record.Atunci când este cultivat comercial, acest soi va produce între 288 și 400 de centi pe hectar de teren.
Cartofii Lyubava pot fi atribuiți soiurilor de maturare timpurie, a căror rodire are loc în 65-70 de zile. Tuberculii din acest soi au o piele roșie destul de aspră, pe care sunt vizibili ochii de adâncime medie. Masa unui cartof va fi de 109-210 grame.
Cartofii Lyubava au caracteristici gustative bune și o calitate foarte bună de păstrare. Amidonul din pulpa sa va fi între 11 și 17%.
Stacojiu
O varietate de cartofi de masă coapte timpurii care se arată perfect atunci când este cultivată în Siberia. Când aterizați în mai, îl puteți dezgropa la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.
Tuberculii stacojii au o piele netedă, roșie, cu ochi mici. Greutatea medie a cartofilor va fi de 80-150 de grame. Pulpa stacojie are o culoare gălbuie. Amidonul din acesta este la un nivel mediu, care nu depășește 15%.
Stacojiu are o bună rezistență la cancerul de cartofi și la tulpina târzie a tuberculilor.
Timo
Soi de cartof finlandez cu randament ridicat, cu perioade de maturare timpurie de 60 până la 70 de zile. Cu devreme recoltarea cartofilor Timo poate obține până la 240 de centi pe hectar, iar cu unul târziu, chiar mai mult - aproximativ 320.
Timo are tuberculi mici, îngrijiti, rotunjiti. Cel mai adesea, greutatea lor nu depășește 100 de grame, dar pot veni și cartofi cu o greutate de 120 de grame. Pe pielea netedă a lui Timo, ochii de adâncime medie sunt exprimate distinct. Pielea în sine, precum și pulpa ascunsă în spatele ei, sunt de culoare galben deschis. Conținutul de amidon din pulpa lui Timo va fi de aproximativ 12-14%.
Sustenabilitatea acestui lucru soiuri de cartofi boala nu este la fel de bună ca gustul ei. Timo nu va face cancer la cartofi, dar poate prinde cu ușurință mușchiul târziu și scabia.
Toate soiurile considerate prezintă rezultate excelente atunci când plantează în această regiune dificilă din punct de vedere climatic. Dar atunci când le cultivăm, merită să ne amintim că plantarea cartofilor în Siberia este diferită de plantarea în teritorii mai favorabile. Prin urmare, înainte de debarcare, vă recomandăm să vă familiarizați cu videoclipul:
În plus, recenziile persoanelor care l-au plantat deja pot ajuta la alegerea unei varietăți de cartofi pentru Siberia. Vom prezenta câteva dintre ele mai jos.
