Conţinut
Astăzi, aproape trei sute de soiuri de cartofi sunt cultivate în Rusia. Toate soiurile au puncte tari și puncte slabe minore. Sarcina principală a fermierului este de a alege soiul de cartof potrivit pentru situl său, pentru a ține seama de particularitățile solului, regimul de temperatură, principiile tehnologiei agricole. Aceasta este singura modalitate de a garanta un rezultat decent - un randament ridicat de cartofi gustoși și frumoși.
Producând soiuri de cartofi
Desigur, orice grădinar, în primul rând, este interesat de cantitatea și calitatea recoltei pe care o va primi de pe site-ul său. Prin urmare, la alegerea materialului de plantare, toamna este adesea preferată pentru recoltarea soiurilor de cartofi... Acestea sunt soiurile care produc peste 300 de centenari de culturi de rădăcini. din fiecare hectar de pământ.
Creșterea în volume mari este necesară fie pentru vânzare, fie pentru depozitare pe termen lung. Prin urmare, cartofii trebuie să fie frumoși, stabili la raft și transportabili.
Există soiuri, masa de culturi rădăcinoase în care ajunge la trei kilograme!
Cele mai productive soiuri de cartofi, potrivite pentru climatul temperat al Rusiei centrale: Idaho, Bela Rosa, Rosara. O descriere a fiecăruia dintre ele poate fi găsită mai jos.
„Idaho”
Soi de cartofi, care este considerată maturarea timpurie, deoarece se coace într-un timp foarte scurt. Acestui cartof nu îi lipsesc toate soiurile de maturare timpurie, nu poate fi numit apos și lipsit de gust. Legumele cu rădăcină din Idaho sunt foarte hrănitoare, deoarece sunt bogate în carbohidrați și amidon.
America este considerată patria soiului; acolo se prepară din acest cartof mâncarea tradițională cu același nume. Leguma a rădăcinat bine pe teritoriul Rusiei, climatul local și solul i se potrivesc.
Cartofii sunt de formă rotundă și aproape de aceeași dimensiune. Culoarea rădăcinilor este bej, pulpa este bine fiartă, are un gust și o aromă plăcute. Datorită formei lor ideale și a pielii netede, legumele rădăcinoase sunt adesea cultivate în scopul vânzării. Randamentul ridicat contribuie, de asemenea, la acest lucru - aproximativ 600 de centi pe hectar de câmpuri.
„Bela Rosa”
Acești cartofi se coc în termen de cincizeci de zile de la plantare. Planta nu se teme de viruși, tolerează seceta și ușoarele friguri. Pentru varietate, compoziția solului și aciditatea solului nu sunt prea importante.
Dar „Bela Rosa” nu va da o recoltă bună pe terenul epuizat. Prin urmare, cartofii trebuie fertilizați în mod regulat cu îngrășăminte organice și este mai bine să le plantați în locul în care mazărea, fasolea sau alte leguminoase au crescut în sezonul trecut.
Este necesar să udăm tufișurile de trei ori pe sezon: două udări trebuie făcute înainte de perioada de înflorire a tufișurilor, iar ultima după ce cartofii s-au estompat.
Tuberculii au formă rotundă sau ovală, vopsiți într-o nuanță roz, coaja rădăcinilor este ușor aspră. Masa medie a cartofilor este de aproximativ 500 de grame. Gustul este ridicat: tuberculii sunt bine fierți, au un gust plăcut, ușor dulce și conțin o cantitate mare de carbohidrați.
Soiul "Bela Rosa" este cultivat nu numai în partea centrală a Rusiei, ci și în Belarus.În regiunile sudice, datorită maturității timpurii a cartofilor, cultura poate fi recoltată chiar și de două ori pe sezon.
Randamentul soiului este ridicat - de la 350 la 400 de centi pe hectar.
Recenzie cartofi "Bela Rosa"
"Rosara"
Acest cartof a fost crescut de fermierii germani și de acolo a venit în Rusia. Cartofii sunt considerați la mijlocul sezonului - rădăcinile sunt gata de recoltare la 65-75 de zile după apariția primilor lăstari.
Acest soi este perfect pentru cultivarea legumelor de vânzare. Cartofii sunt perfect formați și de dimensiuni mici. Greutatea medie a culturilor de rădăcini nu depășește 150 de grame. Umbra cojii este foarte memorabilă: de la roșu aprins la maro.
Randamentul acestui cartof depinde în întregime de udare. În afară de irigarea regulată și abundentă, tufișurile rozariului, în principiu, nu au nevoie de nimic altceva: soiul este protejat de majoritatea bolilor, nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului și nu are nevoie de fertilizare regulată.
Dacă udați tufișurile de cartof din abundență și des, puteți găsi până la 30 de legume rădăcină sub fiecare dintre ele. Randamentul total în acest caz va fi de 400 de centi pe hectar.
Gustul este bun, cartofii sunt parfumați, cu un gust plăcut, bine fiert.
Prin urmare, tufișurile trebuie tratate cu insecticide de mai multe ori pe sezon și trebuie să se efectueze colectarea gândacilor și larvelor adulte. Frunzele deteriorate de gândaci duc la deteriorarea fotosintezei, ceea ce va afecta cu siguranță randamentul și calitatea culturilor de rădăcini.
Caracteristici și descriere a celor mai delicioase soiuri de cartofi
Randamentul nu este atât de important pentru cei care cultivă cartofi pentru propriile nevoi. Și pentru a vă bucura de tuberculi tineri proaspeți, trebuie să alegeți cea mai delicioasă varietate. Acesta poate fi considerat un cartof cu un conținut ridicat de amidon și carbohidrați, care fierbe rapid, nu dă bulgări și pete întunecate și are o aromă puternică.
Astfel de cartofi, de regulă, nu sunt doar cei mai delicioși, ci și nutritivi și sănătoși.
„Picasso”
Acest soi de cartofi este foarte capricios: nu-i place seceta, este pretențios în ceea ce privește compoziția solului și cantitatea de îngrășăminte, este ușor infectat cu viruși, este susceptibil la boli fungice, gândacii din Colorado și viermii sârmă îl „adoră”.
Dar! Acest cartof, de drept, poate fi numit cel mai delicios. Tuberculii au o formă uniformă, ușor alungită, sunt de culoare bej, iar ochii au o nuanță roz. Pielea legumei rădăcinii este atât de subțire încât poate fi periată fără spălare.
Cartofii au un timp de fierbere de doar 15 minute și sunt fragede și netede.
Randamentul soiului este scăzut - doar 200 de chintale de legume pot fi recoltate de pe un hectar de teren. Dar acest lucru este mai mult decât compensat de gustul fructului.
Tuberculii vor începe să se deterioreze în termen de două luni de la săpătură. Pentru a crește ușor calitatea păstrării culturii, puteți pune mai multe mere în cutii cu cartofi, acestea vor opri procesul de descompunere și vor preveni apariția mugurilor pe culturile de rădăcină.
„Tuleievski”
Soiul, dezvoltat de crescătorii ruși, combină gustul excelent și un randament destul de ridicat - mai mult de 300 de centeni pe hectar.
Acest cartof are, de asemenea, o serie de dezavantaje:
- tufișurile se tem de îngheț;
- cartofii nu tolerează foarte bine seceta și au nevoie de udare regulată;
- tuberculii nu pot fi depozitați mult timp - cartofii Tuleyevsky vor zace maxim 1,5 luni după recoltare;
- dacă sunt depozitate necorespunzător, tuberculii se ofilesc și se înnegresc și mai repede.
Dar caracteristicile gustative neutralizează toate dezavantajele enumerate mai sus. Cartofii sunt fierți, fără cocoloși, foarte hrăniți și mulțumiți, cu o aromă bună și au o coajă subțire. Într-adevăr, acesta este unul dintre cele mai delicioase soiuri. În plus, Tuleevsky este zonat pentru Rusia și climatul local.
„Dauphine”
Soiul a fost crescut în Olanda și ulterior s-a aclimatizat la caracteristicile Rusiei centrale. Probabil, acesta este cel mai faimos soi dintre locuitorii de vară și grădinari locali, deoarece acest cartof combină toate cele mai bune calități:
- randament mediu - aproximativ 250 de centi pe hectar;
- caracteristici gustative excelente;
- lipsit de pretenții și o bună rezistență la boli;
- calitate excelentă de păstrare - timp de 7-9 luni, culturile de rădăcină sunt capabile să își păstreze nu numai aspectul, ci și valoarea nutritivă;
- mărimi mari de culturi rădăcinoase - greutatea medie este de 300 de grame;
- mai mult de 20 de cartofi se pot coace într-un tufiș.
Singurul lucru de care are nevoie acest soi de cartof este udarea regulată și abundentă.
"Acțiune"
Acest soi este cel mai adesea ales în mod specific pentru parcele individuale, deși cartofii pot fi crescuți la scară industrială. Randamentul este peste medie - peste 400 de centi pe hectar. Iar caracteristicile gustative îndeplinesc cele mai înalte cerințe.
Tufișurile acestui cartof sunt puternice și înalte, nu sunt adesea deteriorate de gândacul de cartof din Colorado, cartofii fiind, de asemenea, rareori bolnavi. Dar este necesar să udați și să fertilizați tufișurile soiului Pai în mod regulat.
Cartofii sunt mari - aproximativ 400 de grame, bej și de formă rotundă. În fiecare tufiș se pot coace aproximativ 15 culturi de rădăcini.
Cele mai bune soiuri pentru banda de mijloc
Soiurile de cartofi pentru Rusia centrală, de regulă, sunt crescute pentru întreaga țară și sunt, de asemenea, potrivite pentru Belarus și cea mai mare parte a Ucrainei. Acesta este cartoful care:
- crește pe sol negru;
- nu se teme de dușuri;
- tolerează bine seceta;
- poate rezista gerurilor pe termen scurt;
- dă randamente bune;
- poate fi depozitat în timpul iernii;
- nu se teme de bolile și infecțiile fungice.
Recenziile grădinarilor și locuitorilor de vară din centrul Rusiei au ajutat la determinarea celor mai populare soiuri de cartofi aici - fotografiile și descrierile lor sunt prezentate mai jos.
„Nevsky”
În funcție de perioada de coacere, există mai multe soiuri ale acestui soi. Tuberculii au forma alungită corectă, colorate într-o nuanță roz. Randamentul soiului este ridicat - aproximativ 300 de centi pe hectar.
Cartoful are un gust bun, are o coajă subțire și fierbe repede. Soiul poate fi păstrat până în primăvară, are o calitate excelentă de păstrare.
Dar acești cartofi au nevoie de udare frecventă și hrănire organică.
„Latona”
O varietate productivă cu coacere timpurie. Cartofii sunt rareori expuși bolilor și virușilor, dar cad adesea pradă gândacului din cartoful Colorado. Soiul are nevoie de îngrășăminte organice, udare regulată și întreținere atentă.
„Latona” este depozitat minunat: nu se estompează, nu se întunecă și nu încolțește (dacă razele soarelui nu pătrund în depozit). Se recomandă sortarea cartofilor de câteva ori pe sezon pentru a elimina tuberculii răsfățați și pentru a preveni răspândirea putregaiului.
Red Scarlett
Una dintre cele mai răspândite și bine stabilite soiuri de selecție olandeză din Rusia.
Culturile de rădăcini au forma corectă, sunt vopsite într-o nuanță roșiatică. Coaja este atât de subțire încât tuberculii nu trebuie să fie curățați, ci pur și simplu spălați cu o perie înainte de a găti.
Calitatea gustului este ridicată, cartofii se pastreaza bine și transportat. În fiecare gaură se găsesc până la douăzeci de cartofi. În același timp, soiul nu se teme de secetă și îngheț. Cu toate acestea, cartofii au nevoie de udare de trei până la patru ori foarte abundentă.
Recenzie a cartofilor „Red Scarlett”
Gală
Unul dintre soiurile timpurii de cartofi - culturile de rădăcini se coc în a 70-a zi după ce primii lăstari ies din pământ. Este foarte ușor să distingi tufișurile Gala - au frunze verzi strălucitoare.
Dacă cartofii sunt bine udați și fertilizați de mai multe ori pe sezon, atunci puteți obține un randament destul de ridicat - aproximativ 25 de cartofi se vor coace în fiecare tufă. Soiul tolerează bine seceta, rezistă diferitelor boli și este de puțin interes pentru dăunătorii insectelor.
"Noroc"
Cartofii sunt rodul muncii crescătorilor ruși, sunt perfect adaptați la climatul local, nu sunt pretențioși la compoziția solului.
Caracteristicile gustului sunt bune, aroma este plăcută, pulpa este fiartă, albă ca zăpada.
Tufișurile înfloresc în inflorescențe mari, bine ramificate, sunt înalte. Tuberculii înșiși sunt de asemenea mari, rotunzi, frumoși. Productivitatea soiului este ridicată, cartofii sunt rezistenți la temperaturi ridicate și scăzute.
„Adretta”
O varietate de selecții germane, are un randament bun și un gust excelent. Cartoful aparține soiurilor de la mijlocul sezonului (coace până în a 80-a zi după germinare), zonate pentru centrul Rusiei.
Cartofii sunt ovali, de culoare bej, cu coaja ușor fulgi. Plantele sunt rezistente la viruși, se descurcă bine cu temperaturile extreme și condițiile climatice dificile.
În fiecare gaură, cu îngrijire adecvată, puteți găsi până la zece legume rădăcinoase. Cartofii sunt perfecti pentru depozitarea pe termen lung în beciuri și subsoluri.
Rezultate
Aproape toate soiurile moderne de cartofi au un gust excelent și, cu o îngrijire adecvată, dau randamente la fel de mari. Este necesar să alegeți o varietate bazată pe nevoile personale, luând în considerare capacitatea tuberculilor de depozitare pe termen lung, mărimea cartofilor sau nivelul de amidon și carbohidrați din fructe (adică variabilitatea și valoarea nutrițională a culturi rădăcinoase).
