Conţinut
Nu toți grădinarii sunt interesați de randamentul cartofilor, pentru mulți dintre ei, în special pentru locuitorii de vară, calendarul este mai important coacere... La urma urmei, cel mai preferat fel de mâncare de vară al multor ruși este cartofii tineri fierți.
Fotografii și recenzii ale soiurilor timpurii de cartofi vă vor ajuta să alegeți varietatea potrivită a acestei culturi de rădăcină. Articolul va prezenta clasificarea soiurilor de cartofi timpurii, caracteristicile acestora, fotografii și descrieri.
Care este particularitatea cartofilor de coacere timpurie
Soiurile timpurii de cartofi sunt cele mai solicitate în rândul grădinarilor din mai multe motive. În primul rând, este, desigur, o oportunitate de a mânca cartofi tineri la începutul verii.
Dar, pe lângă această calitate, cartofii timpurii au mai multe avantaje:
- nu trebuie să aveți grijă de tufișuri pentru o lungă perioadă de timp - este suficient să udați cartofii cu coacere timpurie de două sau trei ori pe sezon și, dacă este necesar, să tratați cu insecticide;
- datorită perioadei vegetative scurte, soiurile de cartofi cu maturitate timpurie nu prind vârful de boala târzie - una dintre cele mai periculoase boli ale familiei de solanacee;
- într-un sezon, puteți cultiva două culturi, iar în regiunile sudice, grădinarii calificați reușesc să colecteze cartofi de pe parcele lor de trei ori într-o vară;
- soiurile moderne de cartofi de maturare timpurie nu sunt inferioare celorlalte în ceea ce privește gustul și randamentul.
Conform sezonului de creștere, toate soiurile de cartofi timpurii sunt împărțite în mai multe tipuri:
- Soiurile de cartofi ultra-timpurii reușesc să producă recolta în doar 45-60 de zile de la apariția primilor lăstari.
- Cartofii timpurii se coc în decurs de 60-70 de zile.
- Soiurile de cartofi mijlocii timpurii se coc 7-10 zile mai târziu - tuberculii pot fi recoltați la 70-80 de zile după ce primii lăstari apar pe paturi.
Cultivarele cu perioade de coacere ulterioare sunt clasificate ca medii și maturarea târzie... Acest cartof este plantat în scopul vânzării sau depozitării pe termen lung. În timp ce soiurile timpurii sunt utilizate în principal și vândute într-o formă „tânără”, în timp ce tuberculii sunt acoperiți cu o piele subțire, iar pulpa este fragedă și aromată.
Cum se alege un soi de cartofi timpuriu
Alegând soiurile de cartofi timpurii sau foarte timpurii pentru parcelele lor, grădinarii ar trebui să-și amintească că orice fel de legume de rădăcină are propriile „cerințe”:
- la caracteristicile climatice ale regiunii;
- la compoziția solului;
- la prelucrarea cu îngrășăminte și alte mijloace speciale;
- la frecvența udării și la regularitatea îngrijirii.
Prin urmare, atunci când alegeți un soi de cartofi, trebuie să țineți cont de mai mulți factori simultan și să vă analizați propriile nevoi și capacități. Nu ar trebui să cumpărați cu imprudență cartofii „cei mai productivi” sau „cei mai delicioși” fără a afla despre nevoile și caracteristicile unui anumit soi.
"Alyona"
Un soi de cartofi cu coacere ultra-timpurie, culturile de rădăcini se coc în doar 45 de zile după apariția primilor lăstari. Randamentul mediu este de 1,5 kg pe metru pătrat de grădină, dar cu o îngrijire bună și udare suficientă, această cifră poate fi mărită la 4,5 kg.
Culturile de rădăcini sunt ovale, de culoare roz, au carne albă ca zăpada. Cartofii sunt minunați pentru piureul de cartofi, prăjiți sau adăugați la supe și borș.Procentul conținutului de amidon este mediu - aproximativ 15-17%. Greutatea medie a fructelor este de 130 de grame. Aspectul culturilor rădăcinoase este foarte comercializabil, cartofii se pot păstra mult timp, are un gust placut.
Plantele sunt protejate de majoritatea bolilor virale, agenții patogeni fungici nu sunt periculoși pentru soiul Alena.
"Ariel"
Un alt soi de cartofi cu maturare ultra-timpurie, cu un sezon de vegetație de doar 45 de zile. Datorită acestui fapt, culturile rădăcinoase nu au timp să prindă vârful răului târziu, rareori se îmbolnăvesc, soiul oferă randamente constant ridicate.
Se dovedește a crește „Ariel” de două ori pe sezon, ceea ce nu poate decât să-i mulțumească pe acei fermieri care plantează cartofi de vânzare.
Cartofii sunt de culoare galbenă, iar carnea este de asemenea gălbuie. Tuberculii sunt alungiti. Gustul este ridicat, rădăcinile nu se întunecă după tăiere și decojire, piureul este omogen, fără incluziuni întunecate.
În ciuda perioadei de maturare timpurie, soiul este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.
„Riviera”
Cartofii din acest soi sunt considerați foarte devreme - cu abordarea corectă, este posibil să se cultive cultura în termen de 35 de zile. Tufișurile sunt scăzute, înfloresc cu inflorescențe roșu-violet.
Cartofii au formă ovală, coaja și pulpa legumelor rădăcinoase sunt gălbui. Tuberculii au o prezentare excelentă, pot fi depozitați și transportați. În scopuri comerciale, acest soi poate fi cultivat de două sau chiar de trei ori pe sezon.
Cartofi olandezi protejat de majoritatea bolilor virale, dar nu tolerează boala târzie. Prin urmare, tufișurile trebuie inspectate periodic pentru a preveni infecția fungică a tuberculilor.
Gustul cartofilor este excelent, conținutul de amidon este mediu.
„Timo”
Creația creșterilor finlandezi produce un tufiș scurt sau mediu, decorat cu inflorescențe violet-albastre. Greutatea medie a recoltei este de 90 de grame. Cartofii sunt rotunzi sau ovali, au ochii ușor „scufundați” și sunt de culoare galbenă. Coaja este netedă, și carnea este galbenă.
Cartofii nu sunt fierți moale, au un gust și o aromă bune. În fiecare tufă se coc până la nouă cartofi. Pentru a sărbători cu cartofi tineri, tuberculii pot fi dezgropați în termen de 40 de zile de la germinare.
Plantelor nu le plac temperaturile scăzute, nu tolerează bine înghețul. Acest cartof este rezistent la multe boli, dar scabia sau răul târziu îl pot dăuna. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze nivelul de aciditate al solului pe sit și, de asemenea, să nu supraumbești solul cu udări prea frecvente și abundente.
„Karatop”
O varietate dezvoltată de crescătorii germani. Tufișuri de cartofi de înălțime medie, înfloresc cu inflorescențe albe. Culturile de rădăcini sunt alungite, galbene și au un număr minim de ochi.
Conținutul de amidon este scăzut - aproximativ 11%. Masa medie a unui cartof este de aproximativ 80 de grame. Maturarea completă are loc la 60-70 de zile după germinare. Recolta se coace împreună, gustul tuberculilor este ridicat.
Până la 25 de cartofi pot fi găsiți în fiecare gaură, ceea ce asigură un randament ridicat al soiului. În plus față de alte avantaje, soiul „Karatop” se poate lăuda cu o rezistență crescută la boala târzie.
"Rosara"
Cartof german pentru uz universal cu maturare timpurie. Cultura poate fi recoltată la 50 de zile după ce tuberculii au încolțit și au apărut primii lăstari verzi în paturi. Tufișurile de cartofi semi-răspândite, subdimensionate, înfloresc cu inflorescențe roșu-violet.
Rădăcinile sunt alungite, pielea roșie, iar carnea galbenă. Există puțini ochi pe tuberculi. După fierbere, cartofii nu fierb și nu devin întunecați, gustul este destul de plăcut. Legumele cu rădăcină pot fi păstrate mult timp.
Fiecare gaură coace 14-16 tuberculi, greutatea medie a fiecăruia este de 90 de grame. Soiul tolerează perfect apăsările reci, înghețurile pe termen scurt sau solul prea umed. Planta este protejată de majoritatea bolilor inerente cartofilor.
Acest soi este potrivit pentru cultivarea pe termen lung - semințele de cartof nu pot fi schimbate timp de 4-5 ani. O astfel de stabilitate nu va afecta în niciun fel randamentul culturilor de rădăcină.
Bellarosa
Cartofi coapte timpurii foarte gustoși de reproducere germană. Tuberculii se coc până la a 45-a zi după germinare. Tufișurile sunt destul de înalte, puternice, înfloresc cu inflorescențe roșu-violet.
Culturile de rădăcină au o formă rotunjită, trăsătura lor distinctivă este masa lor mare. Există cazuri în care tuberculii Bellarose au ajuns la 800 de grame. Desigur, aceasta este o excepție, de regulă, masa cartofilor nu depășește 200 de grame.
În fiecare tufiș, până la zece culturi de rădăcini se coc în același timp, ceea ce, cu o astfel de masă, oferă soiului un randament stabil. Cartofii înșiși sunt uniformi, au o prezentare excelentă, sunt vopsiți într-o nuanță roz și au carne bej. Cartofii fierb bine și sunt considerați delicioși.
„Lark”
Un soi domestic aparținând grupului de maturare timpurie - cartofii se coc la aproximativ 50 de zile după germinare. Tufișurile pot fi recunoscute prin creșterea ridicată și forma nivelată, înfloresc cu inflorescențe albastre.
Rădăcinile în sine sunt albe. Forma lor este ușor turtită, ovală. Tuberculi cu ochi mici și carne cremoasă moale. Aproximativ 10-12 cartofi se coc într-un singur tufiș.
Cartofii sunt foarte gustoși, fierți bine și conțin o cantitate mare de amidon. Planta este protejată de multe boli, inclusiv scabia și boala târzie.
Impala
Una dintre cele mai preferate soiuri de cartofi cu maturitate timpurie de către grădinari ruși și rezidenți de vară. Tufișurile acestui cartof sunt înalte, erecte, înfloresc în alb. Culturile de rădăcini sunt ovale, coaja lor este galbenă, carnea este cremoasă și ochii mici.
Cartofii sunt suficient de mari - greutatea medie este de 120 de grame. Soiul este apreciat pentru perioada sa de maturare timpurie, rezistența la viruși și boli, randament ridicat, lipsit de pretenții, precum și gustul excelent.
Acești cartofi pot fi depozitați iarna, sunt destul de zăcători, bine conservați.
Revizuirea cartofilor Impala
„Romano”
Cartofi coapte timpurii de selecție olandeză - se coc în a 80-a zi după apariția primilor lăstari. Plantele sunt erecte, tufișurile sunt înalte. Tuberculii sunt ovali, coaja lor este densă, de culoare roz, există puțini ochi. Pulpă de legume rădăcinoasă cremoasă.
Acest cartof este considerat universal: este utilizat pentru o mare varietate de nevoi culinare. Tuberculii sunt cu adevărat gustoși și aromatici. Procentul de amidon din culturile de rădăcină este de 12. Greutatea medie a cartofilor este de 70-80 grame.
Se crede că soiul Romano este nepretențios pentru compoziția și tipul de sol, poate tolera seceta, oferă randamente stabile și este protejat de multe boli și viruși.
Cât de devreme se cultivă cartofii coapte în Rusia
Este necesar să plantați soiuri ultra-timpurii de cartofi într-un sol încălzit.Până la plantare, solul trebuie să se încălzească la cel puțin șase grade. Grădinarii cu experiență recomandă semințe de cartofi pre-germinative pentru a accelera maturarea tuberculilor și a scurta sezonul de creștere.
Înmulțiți cartofii timpurii în acest fel:
- sortează materialul semințelor și selectează cartofii de mărimea unui ou de pui (greutatea lor medie ar trebui să fie de 70-80 grame);
- amestecați rumegușul cu turbă în proporții egale și turnați un strat subțire în cutii de lemn;
- substratul pregătit pentru germinare trebuie udat cu orice îngrășământ complex diluat în apă;
- cartofii sunt așezați cap la cap și ușor scufundați într-un amestec de rumeguș și turbă. Este imposibil să îngropați complet tuberculii, acest lucru va duce la întinderea mugurilor din cauza lipsei de lumină solară;
- în zilele călduroase și însorite, substratul din cutii trebuie irigat cu apă caldă, așezată;
- temperatura în cameră cu plantații trebuie menținută la 10-15 grade;
- în a 25-30-a zi după plantarea semințelor, plantele, împreună cu bulgarea substratului, sunt transferate într-un loc permanent.
În centrul Rusiei, cartofii sunt plantați, de regulă, la începutul până la mijlocul lunii aprilie, când solul se încălzește suficient și pericolul înghețurilor severe dispare.
Fotografiile și descrierile diferitelor soiuri ale acestei legume vă vor ajuta să alegeți cartofii timpurii. Și metoda de creștere a culturilor de rădăcini cu perioade de maturare timpurie nu este practic diferită de cea obișnuită: tufișurile trebuie udate abundent și îngrășămintele organice trebuie aplicate de mai multe ori pe sezon.
