Conţinut
Varietatea de soiuri de sfeclă crescute de crescătorii ruși și străini le permite grădinarilor să aleagă atât noutăți promițătoare, cât și opțiuni fiabile, testate în timp. Acestea din urmă includ sfecla Detroit, care a fost crescută acum mai bine de 25 de ani, dar este încă populară datorită avantajelor sale indubitabile.
Povestea originii
În ciuda numelui, sfecla din Detroit nu are nimic de-a face cu Statele Unite. Patria ei este Italia. Soiul a fost crescut de crescătorii Zorzi Sementi SRL la începutul anilor '90.
Grădinarii ruși l-au întâlnit în 1994. Trei ani mai târziu, sfecla roșie Detroit a fost inclusă în Registrul de stat al realizărilor de reproducere la cererea unui grup de firme agricole.
Semințele de sfeclă Detroit sunt produse de diferiți producători
Soiul este recunoscut ca fiind cel mai potrivit pentru plantare în regiunea Centrală. Dar experiența grădinarilor care locuiesc în alte zone arată că el se adaptează cu succes la cele mai variate caracteristici ale climatului local.
Descrierea și caracteristicile soiului de sfeclă Detroit
Detroit este o sfeclă roșie la mijlocul sezonului. Durează 85-105 de zile pentru coacerea culturilor rădăcinoase din momentul în care lăstarii ies din semințe. Datele specifice depind de cât de norocos este grădinarul cu vremea din timpul verii. Soiul este recomandat oficial nu numai pentru cultivarea pe parcele personale pentru consum personal, ci și pentru cultivarea de către ferme.
Rozeta soiului Detroit este semi-verticală, relativ compactă, de înălțime medie. Frunzele nu sunt mari, deși sunt multe. Suprafața plăcii frunzei este aproape uniformă, cu o „clocotire” slab pronunțată și margini ușor ondulate. Culturi de rădăcini de forma corectă, rotunjită, cu o piele netedă de o culoare tipică „sfeclă roșie”. Rădăcina este foarte subțire și scurtă.
Culturile rădăcinoase se coc în diferite dimensiuni. Greutatea sfeclei Detroit variază între 110-215 g. Randamentul este destul de ridicat - 9-10 kg / m².
Cele mai multe (82-91%) - prezentare
Pulpa este o nuanță bogată în roșu visiniu, fără „inele” și „vene” ușoare. Este foarte suculent, dens, cu o textură omogenă, dar în același timp fragedă. Postgustul caracteristic dulce este bine sesizat. Se explică prin faptul că procentul conținutului de zahăr din sfecla Detroit este mai mare decât cel al multor altele - 12,3-14,2%.
Grădinarii îl apreciază pentru „toleranța la stres” generală. Acest soi se adaptează cu succes la o gamă largă de condiții climatice nu întotdeauna favorabile, impactul factorilor de mediu negativi. Răsadurile nu suferă de înghețuri recurente de primăvară, temperaturi negative mici. Sfecla din Detroit este potrivită și pentru plantare înainte de iarnă, primăvara semințele germinând în masă.
De asemenea, sfecla Detroit are un conținut ridicat de substanță uscată (17,6-20,4%). Acest lucru explică transportabilitatea și menținerea calității. Culturile de rădăcini se păstrează cel puțin până la sfârșitul iernii (adesea până la începutul sezonului următor), păstrând textura pulpei și gustului.
Scopul soiului este universal. Sfecla Detroit este folosită pe scară largă în gătit, proaspete și fierte pentru salate, aperitive, feluri I și II. Puteți stoarce suc din el, îl puteți folosi ca ingredient în preparatele de casă pentru iarnă.
După tratamentul termic, sfecla Detroit își păstrează culoarea bogată a pulpei și majoritatea beneficiilor pentru sănătate
Soiuri
Sfecla din Detroit părea atât de reușită crescătorilor, încât le foloseau ca „bază” pentru alte experimente. Ca urmare, au apărut mai multe soiuri.
Detroit Roșu închis
Se deosebește de „original” la maturitate timpurie și conținut crescut de zahăr. Greutatea culturilor de rădăcină variază și mai mult - în intervalul de 80-250 g.
Sfecla roșu închis Detroit este recomandată pentru consumul proaspăt și sucuri
Detroit 6 Rubidus
De asemenea, un soi timpuriu. Acesta tolerează înghețurile, temperaturile scăzute în timpul sezonului de creștere și lipsa de lumină mai bine decât sfecla „clasică” din Detroit.
Sfecla Detroit 6 Rubidus este relativ unidimensională, cântărind 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
O varietate de maturare târzie medie, cu un randament mai mare decât sfecla obișnuită din Detroit (10-12 kg / m²). Culturile de rădăcini sunt aproape unidimensionale (140-160 g), regulate, rotunjite.
Pulpa de sfeclă Detroit 2 Nero nu acumulează nitrați, chiar dacă o exagerați cu îngrășăminte cu azot
Avantaje și dezavantaje
Popularitatea sfeclei Detroit printre grădinarii amatori și fermierii profesioniști se explică ușor prin avantajele sale semnificative:
- stabilitatea fructificării, în ciuda capriciilor vremii vara;
- aspectul prezentabil al culturilor radiculare;
- textura uniformă a pulpei;
- gustul excelent și versatilitatea scopului;
- capacitatea de a rezista înghețurilor recurente de primăvară, căldurii de vară, secetei;
- imunitate foarte bună;
- păstrarea calității și transportabilității;
- rezistență la înflorire și împușcare;
- fructificare masivă „prietenoasă”;
- germinarea constantă a semințelor și procentul de fructe comercializabile în timpul recoltării;
- îngrijire generală neexigentă.
Cultivatorii de sfeclă din Detroit rămân aproape întotdeauna cu culturile lor
Dintre dezavantajele relative - doar dimensiunea relativ mică a culturilor de rădăcini. Dar multor oameni le plac doar astfel de soiuri - sunt mai convenabile de depozitat.
Când să plantezi
În centrul Rusiei, semințele de sfeclă Detroit sunt plantate în paturi la sfârșitul lunii aprilie sau în prima decadă a lunii mai, când temperatura medie zilnică este stabilită la 12-15 ° C. În regiunile cu un climat mai cald sau mai dur, datele sunt schimbate cu 2-3 săptămâni, respectiv, înapoi sau înainte.
Dacă se alege o metodă de răsad pentru creșterea unei culturi, semințele casei sunt semănate cu 4-5 săptămâni înainte de data preconizată de plantare în pământ.
Metode de plantare a sfeclei Detroit
Ca orice sfeclă, Detroit poate fi cultivat atât prin răsaduri, cât și prin însămânțarea semințelor direct în grădină. Dar practica grădinarilor ruși arată că prima metodă (apropo, care necesită mult timp și efort) nu este foarte potrivită pentru acest soi. După transplantarea în paturi, răsadurile se adaptează mult timp la noul habitat. Ca urmare, aceste plante rămân în urmă în dezvoltare față de cele care au fost cultivate în câmp deschis din semințe și formează rădăcini mai mici.
Metoda de creștere a răsadurilor
Răsadurile de sfeclă din Detroit sunt cultivate în conformitate cu următorul algoritm:
- Puneți semințele într-o soluție de fungicid sau permanganat de potasiu (roz aprins) pentru a preveni bolile fungice.
- Plantați-le în cutii, recipiente umplute cu sol universal pentru răsaduri sau un amestec de sol negru cu firimituri de turbă și nisip (2: 1: 1), după ce ați umezit și nivelat bine substratul. Semințele sunt semănate una câte una la o adâncime de aproximativ 1,5 cm, lăsând între 2-2,5 cm între ele și 3,5-4 cm între rânduri.
- Înainte de apariția lăstarilor de sfeclă Detroit (durează 7-10 zile), acoperiți recipientul cu folie de plastic, sticlă și puneți-l într-un loc întunecat și cald.Este necesar să controlați starea solului, nepermițându-l să se usuce complet și să ventilați zilnic „sera”, astfel încât să nu se acumuleze condens în el.
- Transferați răsadurile la lumină. În faza primei frunze adevărate, subțiați plantațiile, lăsând 3-4 cm între exemplarele adiacente. În același timp, le puteți hrăni cu orice îngrășământ pentru răsaduri pe bază de vermicompost, dar acesta este un pas opțional. Numai udarea în timp util este vitală pentru răsadurile de sfeclă din Detroit.
- În faza celei de-a treia frunze adevărate, plantați răsadurile în pământ cu un interval de 15-20 cm și o distanță între rânduri de 30-35 cm. Udați mai întâi bine patul de grădină (20-25 l / m²). Mulci solul. În primele 7-10 zile după transplant pe timp de noapte, este mai bine să acoperiți solul cu folie de plastic sau material de acoperire întunecat.
Dacă solul din recipient se usucă, răsadurile vor muri.
Sămânță în teren deschis
Debarcarea este precedată de alegerea unui loc pentru grădină. Sfecla din Detroit nu necesită condiții de creștere, dar trebuie avut în vedere faptul că un site ideal pentru aceasta îndeplinește mai multe criterii:
- iluminare bună;
- prezența protecției împotriva vânturilor puternice, curenților de aer;
- sol neutru sau ușor acid, aceasta este principala „cerință”: într-un substrat alcalin sau acidificat, sfecla Detroit va muri pur și simplu;
- valoarea nutritivă a solului, combinată cu permeabilitatea la apă și aer (lut nisipos, lut);
- „predecesori” adecvați (toate culturile din familiile Dovleac, Solanacee, Leguminoase, ceapă, usturoi, ierburi).
Din toamnă, patul selectat este dezgropat, se adaugă humus (3-5 l / m²) și îngrășăminte complexe fosfor-potasiu (20-25 g / m²). Dacă este necesar - alte substanțe care să asigure echilibrul acido-bazic necesar.
Semințele de sfeclă Detroit au nevoie de pregătire pre-plantare. Cea mai ușoară cale este să le înmuiați o zi în apă caldă (40-45 ° C). Trebuie schimbat periodic pentru a menține temperatura. O altă modalitate este să le înveliți într-o cârpă umedă, un șervețel (nu trebuie lăsat să se usuce), puneți o farfurioară și puneți-o mai aproape de radiator.
Înainte de a planta semințe de sfeclă, Detroit este bine slăbit, solul este umezit și nivelat. Acestea sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm, dacă este posibil una câte una, cu un interval de aproximativ 15 cm. Distanța minimă între rânduri este de 30 cm. Dacă semănați semințe necontrolat, atunci plantarea va trebui să fie subțiată.
Sfecla este subțiată, tăind răsadurile „inutile”, pentru a nu deteriora rădăcinile celor rămase în grădină
Ingrijire sfecla Detroit
Chiar și grădinarii începători pot avea grijă de sfecla din Detroit:
- Udare. Până la formarea culturilor de rădăcini, udați patul de grădină la fiecare 2-3 zile, prevenind solul să se usuce complet. Apoi treceți la udarea săptămânală, consumând aproximativ 15-20 l / m². Desigur, intervalele sunt ajustate luând în considerare precipitațiile naturale și temperatura aerului. Cu o lună înainte de recoltare, este important să opriți complet udarea.
- Slăbirea și plivirea. Petreceți a doua zi după udare. Este imposibil să lăsați solul din grădină să „se coacă” într-o crustă tare, care nu permite apei și oxigenului să ajungă la rădăcini.
- Mulcire. O măsură agronomică opțională, dar foarte utilă. Dacă mulciți grădina imediat după plantarea sfeclei Detroit, aceasta poate fi udată mai rar mai târziu. Mulci economisește, de asemenea, timp la slăbire și plivire.
- Subțierea. Este necesar doar pentru plantarea necontrolată a semințelor de sfeclă din Detroit. Se efectuează de două ori - în faza 2-3 și 5-6 frunze adevărate. Cele mai puternice și dezvoltate plante sunt lăsate pe patul grădinii, păstrând un interval între ele, respectiv, 3-4 cm și 7-8 cm.
- Pansament de top.În faza celei de-a 2-3-a frunze adevărate, cea mai bună opțiune este orice îngrășământ pe bază de materie organică naturală pentru a stimula creșterea masei verzi. Apoi, aproximativ la mijlocul sezonului de creștere, se introduce un pansament de vârf complex pentru culturile de rădăcini sau mai ales pentru sfeclă. Un exces de îngrășământ provoacă apariția fisurilor și golurilor din rădăcinile sfeclei din Detroit.
Uneori sfecla din Detroit poate rezista cu precipitații naturale în timpul sezonului.
Posibile boli și dăunători
Sfecla din Detroit rareori suferă de boli fungice. Dar când este îngroșat în grădină pe vreme umedă și rece, se poate infecta în continuare cu făinare sau putregai gri.
În ambele cazuri, placa apare pe plantă. Dar în prima este albicioasă, pudră, iar în a doua este gri-argintiu, pufos, cu mici pete negre. Treptat, această placă se îngroașă, țesuturile afectate putrezesc sau se usucă, se formează găuri.
Făinarea poate afecta aproape orice cultură de grădină
Orice fungicide va ajuta să facă față unei ciuperci patogene. Atât plantele în sine, cât și solul din grădină sunt stropite cu soluții. Dar trebuie amintit că, dacă mai rămâne mai puțin de o lună înainte de recoltarea sfeclei din Detroit, pot fi folosite numai preparate de origine biologică.
Sfecla puternic afectată de putregaiul gri este cel mai bine scoasă și arsă
Dintre dăunători, cei mai periculoși sunt:
- Medvedki. Insectele care duc un stil de viață subteran, se mișcă, roagă găuri în rădăcini sau „tăie” rădăcinile răsadurilor.
Sfecla deteriorată de sfeclă este în mod clar inadecvată pentru hrană
- Omizi ale unui fluture fluture. Se hrănesc foarte activ cu partea aeriană a plantei, lăsând doar pețiole și vene din frunze în câteva zile.
Omizele scoopului se disting prin lăcomia lor rară.
Pentru a speria ursul de paturile cu sfeclă Detroit, se adaugă în sol granule de preparate speciale (de exemplu, Medvetox) în timpul plantării. Tratamentele profilactice cu orice insecticid universal sunt eficiente împotriva adulților și a omizilor lingurilor. De asemenea, sunt folosite dacă nu ar putea fi evitat un atac de dăunători.
Concluzie
Sfecla din Detroit este potrivită atât pentru începători, grădinari cu experiență, cât și pentru fermieri profesioniști. Randamentul ridicat și gustul constant al culturilor de rădăcină sunt combinate cu succes cu îngrijire non-capricioasă, capacitatea de a tolera temperaturi mai scăzute în timpul sezonului de creștere fără a aduce atingere propriei persoane și o imunitate bună. Transportabilitatea și păstrarea calității sfeclei Detroit vă permit să păstrați recolta mult timp fără probleme.
Recenzii ale grădinarilor despre sfecla Detroit
