Conţinut
Mulatka de sfeclă roșie este unul dintre cele mai populare soiuri de masă. A devenit mult timp atrăgător pentru grădinari datorită gustului, proprietăților utile și randamentului său. Pentru cultivarea cu succes a unei culturi de rădăcină, este necesar să se respecte regulile tehnologiei agricole, luând în considerare caracteristicile soiului.
Povestea originii
Sfeclă de masă (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. Conditiva Alef.) Mulatul a fost obținut în anii optzeci ai secolului trecut de crescătorul sovietic Serghei Vasilievici Maksimov. Lucrările de îmbunătățire a soiului au continuat până în 2001 la firma agricolă Poisk. Doi ani mai târziu, a fost inclus în registrul realizărilor de reproducere ale Federației Ruse și recomandat pentru cultivare în majoritatea regiunilor țării, de la Volgo-Vyatka până la Orientul Îndepărtat. Foarte repede, sfecla mulat s-a răspândit, au început să le cultive în țările CSI, Uniunea Europeană și Statele Unite.
Popularitatea soiului Mulatka se explică prin calitatea înaltă a culturilor de rădăcini și transportabilitatea excelentă.
Descrierea varietății de sfeclă Mulatka
În etapa de maturitate tehnică, sfecla Mulatto are rădăcini rotunjite cu pielea netedă. Uneori capetele lor pot dobândi o structură din plută. Pulpa este maronie, fără inele cilindrice. Greutatea medie a unei legume este de 200-400 g. Rădăcina axială este mică, de culoare purpurie. Frunzișul oval verde deschis al sfeclei Mulatto formează o rozetă erectă de până la 40 cm înălțime. Pețiolii din spate sunt purpurii. Marginile plăcilor frunzei sunt ondulate, suprafața este ușor bulbucată.
Calitățile gustative ale soiului Mulatka sunt excelente. În pulpa unei legume, conținutul de zahăr este de 14,5%, substanță uscată - până la 19,8%.
Rădăcinile sfeclei au un conținut ridicat de proteine, carbohidrați, vitamine, microelemente
Caracteristicile mulatrului de sfeclă
Soiul aparține cantinei, poate fi folosit la gătit, pentru recoltare și depozitare în timpul iernii.
Perioada de la apariția primilor lăstari până la recoltare este de 130 de zile. Randamentul sfeclei mulat depinde de condițiile climatice și de compoziția solului. Când este cultivat în ferme din regiunea Pământului Negru Central, este de 250-400 c / ha, în regiunea Moscovei - 200-300 c / ha. Randamentul produselor comercializabile este ridicat, până la 98%.
Rezistența la îngheț a sfeclei mulatre este medie, răsadurile sale tolerează cu ușurință înghețurile recurente, iar culturile de rădăcini coapte sunt rezistente la o scădere bruscă a temperaturii.
Avantaje și dezavantaje
Nu este dificil să crești sfeclă mulat, nu necesită îngrijire specială, oferă randamente ridicate stabile.
În timpul depozitării, culturile rădăcinoase nu se ofilesc, păstrându-și prezentarea și proprietățile utile până în primăvară
Printre avantajele soiului Mulatka:
- gust grozav;
- aspect atractiv;
- lipsa inelelor albe în cultura de rădăcină;
- conservarea unei culori strălucitoare a pulpei de sfeclă după tratamentul termic;
- termen lung de valabilitate;
- transportabilitate ridicată;
- rezistență la culoare.
Dezavantaje:
- necesitatea unei iluminări bune;
- rezistență medie la dăunători și boli.
Plantarea de mulat de sfeclă
Pentru a obține o recoltă mai timpurie de culturi de rădăcini, se utilizează metoda răsadurilor, dar cel mai adesea sfecla este semănată direct în teren deschis.Solul argilos sau nisipos este potrivit pentru cultivare. Dacă aciditatea sa este ridicată, cenușă de lemn sau făină de dolomită (600 g pe 1 m2).
Metoda de creștere a răsadurilor
Metoda permite nu numai să obțineți culturi de rădăcină cu o lună mai devreme decât de obicei, ci și să evitați subțierea răsadurilor. În plus, mulatul de sfeclă roșie, obținut de răsaduri, are o imunitate mai stabilă la boli și dăunători. Aceștia acționează conform schemei:
- Recipientele sunt umplute cu un amestec de sol de compost, humus, nisip și rumeguș amestecat într-un raport de 1: 1: 0,5: 0,5.
- Semințele de sfeclă se răspândesc pe suprafața solului cu un interval de 2 cm.
- Presărați cu un strat subțire de amestec de sol.
- Hidratează-te.
- Acoperiți partea superioară cu un film, sticlă sau un capac transparent și transferați într-un loc cald (+20 ⁰С).
- După apariția primelor lăstari, adăpostul este îndepărtat și temperatura este redusă la +14 14С.
- Cu zece zile înainte de plantare, răsadurile sunt întărite, expunându-le în aer liber, mai întâi timp de o oră și după câteva zile - timp de cinci sau șase.
- Timp de o săptămână, udarea sfeclei Mulatto este redusă, iar cu o zi înainte de plantare, solul este umezit cu o soluție de clorură de potasiu (2 g la 1 litru de apă).
Cultivarea răsadurilor într-un melc economisește spațiu și sol
Aterizarea în teren deschis
Răsadurile gata sunt plantate după ce a trecut amenințarea cu înghețuri recurente. Solul ar trebui să se încălzească până la +10 ⁰С. Pentru sfecla mulatră, alegeți un loc însorit, fără umbră. Humus sau compost bine descompus (3 kg la 1 m2) și 30-40 g îngrășământ mineral complex. Sapă lopeți până la adâncimea baionetei și fac creste. Găurile sunt situate la o distanță de 5 cm. Adâncimea și volumul lor ar trebui să corespundă dimensiunii sistemului radicular împreună cu bulgări de pământ. Un rând de 25 cm este lăsat între rânduri.
Încep să planteze sfeclă roșie pe vreme ploioasă înnorată sau seara. O metodă de transbordare este utilizată pentru a maximiza integritatea sistemului rădăcină. Fântânile sunt udate, după care răsadurile sunt transferate în ele și acoperite cu sol.
Gulerul de rădăcină al sfeclei Mulatto ar trebui să fie situat la nivelul suprafeței solului
Răsadurile sunt udate cu o soluție umată și acoperite cu material nețesut timp de câteva zile pentru a proteja răsadurile fragile de lumina directă a soarelui.
De asemenea, puteți planta sfeclă de mulat pe teren deschis cu semințe (uscate sau germinate). Materialul de plantat netratat (maro sau bej) este plasat mai întâi într-o soluție salină și după câteva ore sunt selectate acele semințe care s-au așezat la fund. După clătire sub apă curgătoare, acestea sunt plasate timp de 12 ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfectare și apoi - timp de două ore într-un stimulator de creștere ("Epin", "Zircon"). Semințele sunt plasate într-un loc cald pentru o zi, unde se umflă și se ciocnesc. Apoi acționează conform schemei:
- Pe crestele pregătite, canelurile sunt realizate cu o adâncime de 2 cm.
- Udă-le.
- Semințele sunt răspândite la intervale de 2-8 cm.
- Adormiți cu un strat subțire de sol.
- Udat cu grijă pentru a nu spăla solul.
Mulatto de îngrijire a sfeclei
Principalele măsuri agrotehnice la îngrijirea sfeclei mulatre sunt udarea în timp util, plivirea, slăbirea distanțelor între rânduri și pansamentul superior. Ar trebui să vă concentrați asupra condițiilor meteorologice, stării și aspectului plantelor.
Udare, plivire, slăbire
În ciuda faptului că sfecla mulat tolerează cu ușurință seceta temporară, umezirea trebuie efectuată în mod regulat, deoarece solul vegetal se usucă. La început, răsadurile sunt udate la fiecare două zile, mai târziu - de două ori pe săptămână. Irigarea este de obicei combinată cu îndepărtarea ulterioară a buruienilor, slăbirea, mulcirea.
Pentru a crește conținutul de zahăr din culturile rădăcinoase, udarea este oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.
Pansament de top
Utilizarea îngrășămintelor minerale poate duce la crăparea culturilor rădăcinoase și la formarea de goluri în acestea. Pentru hrănirea sfeclei mulatre, ar trebui utilizată materie organică - o soluție de infuzie de mulleină (1: 8) sau excremente de păsări (1:12). Consumul este de 1,2 l pe 1 m2 zonă. Soluția se toarnă în canelurile pregătite în prealabil, făcându-le la o distanță de 5 cm de răsaduri.
După închiderea frunzelor, plantele sunt hrănite cu cenușă de lemn (un pahar la 1 m2) și udat din abundență.
Subțierea
Dacă nu a crescut o plantă în cuib, ci două sau trei, se efectuează subțierea, lăsând cea mai puternică. Este necesar să se proceseze plantații îngroșate de sfeclă Mulatto dacă în faza de 4-5 frunze distanța dintre răsaduri este mai mică de 5-6 cm.
Pentru a crește conținutul de zahăr din culturile rădăcinoase, sfecla este udată de două ori pe sezon cu o soluție de clorură de sodiu (2 linguri pe găleată de apă)
Posibile boli și dăunători
În caz de încălcare a tehnologiei agricole și în condiții meteorologice dificile, sfecla mulatră poate fi expusă bolilor și poate fi atacată de dăunători. Răspunsul la timp ajută la rezolvarea acestora și la salvarea recoltei.
Fomoz
Boala fungică afectează frunzele. Pe el apar inele concentrice galbene sau maronii, cu puncte negre. Mai târziu, nucleul lor putrezește și se usucă. Când primele semne de fomoză se găsesc pe sfecla mulat, hrănirea rădăcinilor se efectuează cu maro, iar frunzele sunt pulverizate cu o soluție de acid boric.
Dezvoltarea fomozului este provocată de ploi prelungite, ceați, umiditate ridicată a aerului și a solului.
Peronosporoză
Înfrângerea mucegaiului sau a peronosporozei arată ca o floare purpuriu-cenușie pe spatele frunzelor. Mai târziu, marginile lor se îndoaie, iar placa frunzelor se estompează și se usucă. Mulatele sfeclă bolnavă pierd calitatea păstrării, putrezesc.
Ca profilaxie a peronosporozei, plantele sunt pulverizate cu fungicide în timpul formării culturilor radiculare
Rădăcină sau picior negru
O boală infecțioasă este periculoasă pentru puieții tineri de sfeclă de mulat. Când o vierme de rădăcină este deteriorată, tulpina devine neagră, devine subțire, planta moare. Cel mai adesea, cultivatorul de rădăcini se dezvoltă pe sol greu, cu o lipsă de oxigen în sol și cu o aciditate ridicată.
Pentru a preveni picioarele negre în toamnă, se efectuează calcarea solului și tratarea cu soluție de borax
Dintre insecte, cele mai periculoase pentru sfecla mulatră sunt afidele, insectele solzi, muștele sfeclei, lingurile, puricii. Pentru a combate primul dăunător, se utilizează pulverizarea cu infuzie de coajă de ceapă. Puteți scăpa de muște de sfeclă, linguri, purici și insecte solzi folosind insecticide (Iskra Bio) sau produse biologice (Gomelin, Bitoxibacilină).
Concluzie
Mulatka de sfeclă este nepretențioasă, crește bine pe orice sol, cu excepția acidului și a apei. Cu o întreținere minimă, soiul oferă un randament garantat al culturilor de rădăcini cu un gust excelent, astfel încât grădinarii au ales-o de mulți ani.
Recenzii ale grădinarilor despre sfecla Mulatka
