Conţinut
Ardeiul dulce nu este o cultură absolut accesibilă pentru creșterea în majoritatea regiunilor din Rusia datorită naturii sale iubitoare de căldură și, în același timp, perioadelor lungi de vegetație. Dar ce trebuie făcut dacă multe soiuri, chiar și la dimensiuni mari, nu se disting încă prin gustul cel mai expresiv și chiar uneori sunt amare? Probabil, încercați să alegeți o varietate de ardei grași, care vor combina multe caracteristici utile, dar, mai presus de toate, un gust excelent.
Piper Steaua Răsăritului este unică nu numai pentru caracteristicile sale gustative, ci și pentru faptul că este o serie întreagă de ardei de o mare varietate de nuanțe. În ciuda unor diferențe de mărime, formă și, cel mai important, în nuanțe de culoare, toate soiurile de piper Star of the East se disting printr-un gust dulce excelent și suculență, care sunt comparabile cu cele mai bune soiuri sudice și care sunt confirmate de numeroase recenzii de grădinari. Desigur, în câmpul deschis al regiunilor cu veri reci și scurte, este puțin probabil să fie posibil să se cultive o recoltă decentă a acestor ardei. Dar, dacă aveți vreo seră sau seră, atunci vă puteți surprinde familia și oaspeții cu o combinație rară de frumusețe, gust, suculență și, desigur, utilitate care distinge toate legumele cultivate pe propriul teren. Ei bine, în sud, paturile de ardei vor avea ocazia să strălucească cu un adevărat foc de artificii de culori și, cu o plantare rezonabilă, pot arăta chiar mai pitoresc decât orice pat de flori. Și răsucirile tale pentru iarnă vor fi nu numai sănătoase și gustoase, ci și frumoase.
Descrierea soiului
De fapt, toți ardeii dulci din seria Star of the East sunt hibrizi. Acest lucru trebuie amintit pentru a nu fi dezamăgiți după semănatul semințelor recoltate din fructele de ardei crescute.
Seria include următoarele soiuri:
- Steaua Răsăritului f1;
- Roșu;
- Alb;
- De aur;
- Mandarin;
- Portocale;
- Galben;
- Gigant;
- Roșu uriaș;
- Galben uriaș;
- Violet;
- Ciocolată.
Acești hibrizi de ardei dulce au fost crescuți de specialiști de la binecunoscuta companie de semințe Sedek, care se află în regiunea Moscovei. Nu întâmplător ardeii dulci din această serie au primit un nume atât de romantic - în secțiune, oricare dintre fructe seamănă cu o stea.
Nu toți reprezentanții seriei Star of the East au fost incluși în Registrul de stat al Rusiei. Această onoare a fost acordată doar pentru 7 hibrizi - Steaua de Est obișnuită, albă, aurie, roșie, mandarină, violetă și ciocolată. Acest lucru s-a întâmplat acum mai bine de 10 ani în 2006-2007.
Hibrizii menționați mai sus ai ardeiului dulce Star of the East diferă nu numai prin culoarea fructului, ci și prin alte caracteristici. Majoritatea covârșitoare a soiurilor de ardei din această serie poate fi atribuită hibrizilor de coacere timpurie - aceasta înseamnă că, în medie, 105-115 zile trec de la apariția la coacerea fructelor în stadiul maturității tehnice. La o dată ulterioară (după 120-130 de zile), se coc toate cele trei soiuri uriașe și Steaua de ciocolată din est.
După cum sa menționat deja, toate soiurile sunt destinate atât cultivării în aer liber, cât și sub acoperire.
Tufele de ardei sunt de obicei destul de puternice, semi-răspândite, de înălțime medie (60-80 cm). Frunzele sunt mari, verzi, ușor încrețite. În ultimii ani, au apărut mai mulți hibrizi neobișnuiți din această serie - Steaua portocalie și galbenă din est, care aparțin speciei nedeterminate. Adică, fără a se forma, pot crește până la un metru sau mai mult. Iar când sunt cultivate în sere iarna încălzite și formate în două tulpini, pot crește până la doi metri înălțime și pot oferi un randament pe sezon de până la 18-24 kg de fructe de ardei de la un metru pătrat de plantații.
Și pentru hibrizii convenționali crescuți în timpul unui sezon estival, randamentul variază, în funcție de soiul specific, de la 5,8 la 11 kg de fructe pe metru pătrat.
Hibrizii sunt rezistenți la virusul mozaicului tutunului și la ofilirea verticală. Se coc bine în condiții interioare, fiind recoltate în stadiul de maturitate tehnică. Fructele sunt depozitate bine și pe termen lung și sunt destul de potrivite pentru transportul pe termen lung, ceea ce face profitabilă cultivarea acestor ardei în ferme.
Soiuri ale Stelei Răsăritului
Pepper Star of the East în spectacolul său tradițional are o culoare roșie închisă bogată a fructului. Dar este interesant faptul că, în stadiul maturității tehnice, fructele cuboide ale ardeiului au o culoare lăptoasă-cremoasă, pe măsură ce se coc, devin cremoase-roșiatice și, în cele din urmă, în stadiul maturării biologice complete, se transformă într-o culoare roșu închis.
La urma urmei, etapa de maturare biologică este necesară doar pentru maturarea completă a semințelor, astfel încât acestea să poată germina bine în sezonul următor. Dar,
- în primul rând, semințele se pot coace bine în ardei pui la maturare în condiții de cameră.
- în al doilea rând, în orice caz, nu are sens să plantăm semințe de la hibrizi crescuți anul viitor, deoarece nu vor repeta proprietățile părinților lor. Prin urmare, nu are sens să așteptăm maturarea biologică.
Și toți ardeii din această serie se disting printr-o culoare uimitoare și schimbătoare atât în stadiul de maturare tehnică, cât și biologică.
Violet
Acest hibrid nu are randamentele cele mai mari (în medie, aproximativ 6-7 kg / mp), dar fructele sale se coc relativ devreme și arată foarte exotic. Se transformă în violet închis în stadiul de maturare tehnică, dar în stadiul de maturitate deplină devin cireș închis. Pereții ardeilor au o grosime medie - 7 mm, fructele sunt în formă de prismă, cântărind de la 180 la 300 de grame.
Ciocolată
Pepper Chocolate Star of the East nu degeaba este la mijlocul sezonului în ceea ce privește maturarea. La fel ca multe soiuri târzii, are un randament ridicat - până la 10 kg / mp. metri și dimensiuni destul de mari de fructe - 270-350 grame. Culoarea fructelor pentru ardei este, de asemenea, unică, dar iubitorii de ciocolată vor fi dezamăgiți - în etapa de maturare completă, ardeii devin nu chiar ciocolată, ci mai degrabă roșu-maro închis. Și în perioada de maturitate tehnică, culoarea fructului este verde închis. În plus față de gustul excelent, acest hibrid are o aromă deosebită de piper.
De aur
Acest hibrid nu are caracteristici deosebit de remarcabile, cu excepția maturării amiabile a fructelor. Randamentul său este mediu - aproximativ 7,5 kg / mp. metri. Mărimea fructelor este, de asemenea, medie - aproximativ 175-200 de grame, cu o grosime a peretelui de aproximativ 5-7 mm. Fructele verzi închise, ferme și suculente devin galbene strălucitoare când sunt complet coapte.
alb
Pepper White Star of the East devine alb lăptos numai în perioada de maturare tehnică.Dacă îl mai lăsați să se coacă pe tufiș, atunci în curând fructele vor deveni galben închis. Apropo, în acest sens, diferă puțin de hibridul de piper alb din steaua galbenă din est.
Doar randamentul la White Star este puțin mai mare (până la 8 kg / mp), iar grosimea peretelui ajunge la 10 mm.
Alb în roșu
Și în această varietate a Stelei din Est, fructele cuboide după o perioadă de culoare albă devin treptat roșii. Productivitatea, grosimea peretelui și mărimea fructelor sunt medii.
roșu
Acest hibrid diferă de forma prismatică tradițională a fructului, precum și de faptul că, în stadiul maturității tehnice, fructele sunt colorate în verde închis. Pepper Red Star of the East este, de asemenea, caracterizat printr-o aromă slabă, dar ciudată de piper.
Mandarină
Una dintre cele mai interesante soiuri ale acestei serii de ardei. Randamentul poate ajunge la 8-9 kg / mp. metri. Nici fructele în sine nu pot fi numite mici, ajung la o masă de 250-290 de grame. După trecerea printr-o nuanță verde închis, atunci când sunt complet coapte, ardeii devin o bogată culoare portocaliu închis. Fructele sunt deosebit de suculente, cu o grosime a peretelui de 8-10 mm și o aromă bogată de piper.
Galben
Soiurile galbene și portocalii ale ardeiului Star of the East diferă numai prin culoare în etapa de maturare biologică, care coincide cu numele soiului. În perioada tehnică de maturitate, acestea sunt de culoare verde închis. Ambii hibrizi se maturizează devreme și se caracterizează printr-o creștere nelimitată. Pe fiecare tufiș, până la 15-20 de fructe se pot coace în același timp, cântărind în medie 160-180 de grame. Deși masa celor mai mari ardei poate ajunge la 250 de grame. Acești hibrizi sunt cei mai profitabili pentru a crește în sere încălzite.
Gigant
Dintre ardeii din seria Star of the East, se cunosc trei soiuri cu perioade medii de coacere și fructe destul de mari, cu o greutate de până la 400 de grame - Giant, Giant roșu și Giant galben. Mai mult, primii doi hibrizi practic nu diferă între ei. În acest din urmă soi, după cum ați putea ghici, fructele pe deplin coapte sunt de culoare galben strălucitor. În perioada de maturitate tehnică, fructele tuturor celor trei hibrizi sunt de culoare verde închis. Tufișurile cresc destul de sus, până la un metru. Și, deși dimensiunea ardeilor este destul de semnificativă, acești hibrizi nu diferă în ceea ce privește randamentul special. Pe un tufiș, în medie, se coc între 7 și 10 fructe.
Mărturii
Concluzie
Ardeii din seria Star of the East ar putea fi numiți ideali. Numai datorită creșterii destul de ridicate și a abundenței fructelor relativ mari au nevoie de o jartieră obligatorie. Poate că acesta ar fi singurul dezavantaj al acestei serii de ardei, dacă nu pentru plângerile prea frecvente ale grădinarilor cu privire la slaba germinare a semințelor din această serie din ultimii ani.
