De ce și ce să facem dacă usturoiul putrezește în pământ: cum să udăm și să ne hrănim

Usturoiul putrezește în grădină din diferite motive: de la boli fungice „tradiționale” la încălcări ale tehnologiei agricole. În unele cazuri, situația poate fi corectată prin aplicarea mijloacelor necesare. În altele, este mai ușor să dezgropați creasta, să distrugeți toate plantele și să plantați condimentul în alt loc.

De ce putrezește usturoiul în grădină

De obicei, se crede că usturoiul putrezește la rădăcină din cauza bolii. Și iau măsurile adecvate. Este foarte des cazul. Dar trebuie să luăm în considerare și impactul dăunătorilor și al factorilor complet implicați, care sunt adesea neglijați. Motive „necontagioase” pentru care usturoiul putrezește:

1. Aciditate ridicată a solului, ceapa preferă solul alcalin sau neutru.
2. Apropierea apelor subterane, în acest caz, primăvara, usturoiul plantat înainte de iarnă putrezește. Apa subterană crește în timpul topirii zăpezilor și „se târăște” până la dinții plantați.
3. Formarea unei cruste etanșe la suprafața solului. Plantele adoră solul liber. Dacă nu slăbiți după fiecare udare, capetele de usturoi deseori putrezesc.
4. Feliile deja răsfățate au fost plantate, nu merită economisite pe materialul sămânță.
5. Conflict cu plantele vecine.
6. Lipsa de azot în sol, din cauza căreia sistemul radicular nu se dezvoltă.

Uneori usturoiul de iarnă putrezește primăvara chiar în grădină din cauza înghețurilor severe. Dacă nu a fost plantat adânc sau nu a fost suficient de bine acoperit. Feliile congelate încep să putrezească imediat după încălzire.

Cel mai vizibil semn al bolii usturoiului cu orice fel de putregai este frunzele îngălbenite.

Boli

Putregaiul usturoiului este oricum cauzat de microorganisme. Chiar dacă lobul a murit din cauza înghețului, descompunerea sa ulterioară are loc din cauza bacteriilor. Motive infecțioase pentru care usturoiul putrezește în pământ:

• fusarium;
• sclerotinoza;
• aspergiloză;
• putregai gri;
• bacterioză.

Principala cauză a bolilor sunt ciupercile. Bacteriile infectează capetele deja maturate care sunt stocate. Din cauza bacteriilor, usturoiul din sol rareori putrezește și numai în condiții meteorologice foarte calde.

Fusarium

Numele popular este putregaiul de jos. În etapa inițială, este dificil de observat, deoarece usturoiul începe să putrezească din rădăcini. Mai mult, infecția trece la bec. Bazele, fundurile, devin roz deschis sau galben. Dinții se usucă și se mumifică.

Frunzele Fusarium încep să devină galbene chiar și în stadiul de moarte a rădăcinilor.

La usturoi, principala cauză a bolii putrezirii rădăcinilor este solul îmbibat cu apă la temperaturi ridicate ale aerului. Acestea sunt condiții ideale pentru reproducerea majorității microorganismelor. Bulbii sănătoși se infectează cu putregai atunci când sunt depozitați cu cei bolnavi sau deja direct în pământ. Dacă acesta din urmă nu a fost dezinfectat.

Sclerotinoza

Sau putregai alb. Infecția are loc prin sol în timpul sezonului de creștere. Boala este posibilă în timpul depozitării.Putregaiul alb este o ciupercă destul de capabilă să treacă de la un cap de usturoi infectat la unul sănătos.

Primul semn al apariției unei ciuperci în timpul sezonului de creștere este îngălbenirea părții superioare a frunzelor, care se sting odată cu dezvoltarea bolii. Mai departe, becul începe să putrezească. Lobulii devin apoși. Pe rădăcini se formează un miceliu alb dens.

Factorii predispozanți la boală sunt umiditatea ridicată și temperatura scăzută a solului, nu mai mult de 20 ° C. Din cauza acestor condiții, usturoiul plantat în toamnă are cele mai mari șanse de a putrezi din cauza sclerotinozei.

Putregaiul alb afectează nu numai rădăcinile și cojile de suprafață, ci și pătrunde direct în pulpa cepei

Aspergiloza

Mai bine cunoscut sub numele de mucegai negru. Capete de usturoi deja mature, putrezite în depozitare. Răspândirea începe cu o felie și apoi se răspândește pe întregul bec. Când este în contact cu alte becuri, mucegaiul se răspândește la ele.

Când sunt infectați cu aspergiloză, lobulii se înmoaie. Treptat, mucegaiul înlocuiește cățelul de usturoi și în coajă rămâne doar praful negru.

Putregaiul negru poate fi văzut uneori pe coajă, dar mai des „mănâncă” dinții din interior

Putregai gri

Boala este cauzată de o ciupercă din specia Botrytis allii. La usturoi, putregaiul gri afectează în primul rând gulerul rădăcinii la nivelul solului. Semnele infecției fungice apar primăvara sau începutul verii. Apariția putregaiului arată ca o leziune apoasă pe tulpină.

Mai mult, ciuperca începe să încolțească până la bec. Inițial, mucegaiul gri lasă intact peretele exterior al tulpinii. Afectează interiorul, astfel încât boala usturoiului cu această ciupercă trece neobservată. În capul matur al unei plante bolnave, coaja exterioară devine adesea o culoare violet intens, care apoi devine maro sau negru.

Factorii predispozanți pentru dezvoltarea putregaiului cenușiu sunt aerul rece și solul umed primăvara sau începutul verii. Odată cu apariția căldurii peste 30 ° C, dezvoltarea ciupercii se oprește în mod natural.

Când este afectat de putregaiul gri, capacul exterior al capului de usturoi se usucă și devine foarte dur

Bacterioza

De obicei afectează becurile deja mature în timpul depozitării. Cuisoarele separate încep să putrezească. În exterior, boala poate arăta doar ca o mică pată maro. Dar atunci când este tăiat, se dovedește că miezul este aproape complet putrezit. În cazurile avansate, bacteriile „mănâncă” toate țesuturile moi ale usturoiului de sub pielea tare. Pulpa cuișoarelor devine sticloasă.

Motivul este uscarea insuficientă a culturii recoltate. Umiditatea ridicată și temperatura aerului contribuie la răspândirea bacteriilor putrefactive.

Putregaiul bacterian este invizibil până când felia este dezlipită

Dăunători

Capetele pot putrezi și din cauza dăunătorilor, deși aici nu se va face fără bacterii. Microorganismele pătrund în planta deteriorată și putrezesc. Dar cauza principală sunt dăunătorii:

• musca ceapa;
• nematodul stem;
• molia de ceapa;
• urs;
• larva gandacului.

Ultimele trei insecte „se specializează” în rădăcini. Locuiesc în pământ, ceea ce le face foarte greu de distrus.

Ceapa musca

Larvele provoacă rău. Femela depune ouă la baza frunzelor sau sub pâlcurile de sol de lângă plantă. Larvele eclozate găuresc găuri până la fundul capului. Se hrănesc cu pulpa cepei. Bacteriile „se așează” pe usturoiul deteriorat și începe să putrezească.

Ouăle detectate vizual la baza prizei pot fi considerate un semn de infecție. Dar, de obicei, acest moment este ratat. Proprietarul grădinii observă atacul dăunătorului chiar și atunci când usturoiul a putrezit complet.

Larvele cu mușcă de ceapă trebuie căutate în apropierea fundului capului de usturoi

Molie de ceapă

Aceasta este o molie de noapte.Pleacă la mijlocul primăverii și își încheie activitatea la începutul toamnei. Depune ouă nu numai la baza rozetei, ci și pe partea inferioară a frunzelor și a pedunculilor. Larvele nu sunt interesate de capete; afectează inflorescențe, tulpini și frunze nedeschise. Partea subterană a usturoiului, datorită activității dăunătorilor, nu primește o cantitate suficientă de nutrienți, încetează să se dezvolte și începe să putrezească.

Așa arată partea aeriană a usturoiului, deteriorată de larva unei molii de ceapă.

Nematodul tulpinii

Este un parazit care se hrănește numai cu țesuturile vii ale plantelor. Nu atinge rădăcinile, dar dăunează bulbilor, tulpinilor și frunzelor. Cuișoarele de usturoi afectate de un nematod se înmoaie și putrezesc.

Semnele externe de deteriorare cauzate de un nematod și o molie de ceapă sunt similare: deformare, îngălbenire, dispariție. Deși la usturoi, doar îngălbenirea și moartea frunzelor sunt prezente. Puteți stabili dacă nematodul este de vină dacă examinați cu atenție becurile. Putregaiul nu se observă cu molia de ceapă.

Rezultatul activității nematodului stem

Medvedka și grub

Acești dăunători trăiesc sub pământ și deteriorează rădăcinile și bulbii. Indiferent de care insectă a „lucrat” la plantă, capul de usturoi va putrezi. Hrușciov se hrănește cu rădăcini. Medvedka roade părți subterane ale plantelor în timp ce sapă pasaje subterane. Prin deteriorare, bacteriile putrefactive pătrund în bulb.

În fotografia de mai jos, în stânga, un bulb deteriorat de un urs, în dreapta - rădăcinile usturoiului, mâncate de larva gândacului de mai

În orice caz, un cap de usturoi lipsit de rădăcini moare și putrezește.

De ce a putrezit usturoiul după recoltare

Cea mai frecventă cauză este uscarea slabă. Numai usturoiul săpat din pământ are învelișuri exterioare foarte moi și umede. Uscați-l până când stratul superior al cojii arată ca hârtia pergament.

Un alt motiv este curățarea timpurie. Dacă capetele nu au timp să se maturizeze, capacele interioare ale fiecărui cuișor vor rămâne umede și vor provoca putrezirea. Acest usturoi tânăr este cel mai bine folosit pentru gătitul de vară.

Usturoiul putrezeste chiar dacă este depozitat necorespunzător. De exemplu, dacă îl puneți într-o cutie. Capetele inferioare se pot „sufoca” fără aer și pot începe să putrezească. Cel mai bun mod de a stoca acasă este cu pachete suspendate de o frânghie. Cu această metodă, capetele sunt ventilate. Dacă există o pivniță uscată și rece, usturoiul poate fi păstrat în sertare. Dar trebuie schimbat cu paie.

Tăiați rădăcinile înainte de a le păstra pentru a minimiza riscul putrezirii

Ce trebuie făcut dacă usturoiul putrezește în pământ

Dacă usturoiul a început deja să putrezească, nu faceți nimic. Doar dezgropă-l și distruge-l. Prelucrarea usturoiului din putregai trebuie efectuată înainte de plantare. Ele procesează nu numai cuișoarele, ci și solul.

Cum se tratează și cum se tratează usturoiul din putregaiul alb

Măsurile de combatere a putregaiului alb pe usturoi pot fi:

• chimic;
• biologic;
• termic.

Primul este tratarea materialului săditor și a plantelor în timpul sezonului de creștere cu fungicide. Dozajul și metoda de administrare depind de marca medicamentului și sunt indicate în instrucțiuni. Materialul semințelor este îmbibat într-o soluție fungicidă înainte de plantare. Plantele din timpul sezonului de creștere sunt udate cu medicamentul atunci când apar semne de boală.

Metoda biologică vă permite să distrugeți miceliul chiar înainte de a planta lobulii în sol. Utilizarea unui stimulator de creștere pentru ciuperca „Dialildisulfură” este justificată. Această substanță este utilizată pentru a vărsa solul în care este planificat să fie plantat usturoiul. Stimulantul încurajează creșterea mucegaiului. Dar, din moment ce putregaiul nu-și găsește „proprietarul”, acesta moare. "Dialldisulfură" este utilizată atunci când temperatura solului este peste 9 ° C și temperatura aerului este sub 27 ° C.

Metoda termică implică ridicarea temperaturii solului la un nivel la care ciupercile mor.Dacă usturoiul va fi plantat înainte de iarnă, vara zona selectată poate fi „prăjită”. Metoda funcționează bine pentru regiunile fierbinți. Pământul este acoperit cu un film negru și păstrat timp de 1,5 luni.

Termic, puteți încălzi bine solul pentru a scăpa de ciuperca care cauzează putregaiul

Cum se tratează putregaiul rădăcinii în usturoi

Dacă alte boli fungice ale usturoiului sunt tratabile, atunci nu există putregai de fund. Singura modalitate de a face față fusariumului este să dezgropați imediat și să distrugeți plantele infectate. Puteți preveni putregaiul sau puteți folosi semințe pentru plantare - „aer”.

Combaterea aspergilozei

Nu luptă împotriva mucegaiului negru, deoarece apare deja în timpul depozitării. Pentru a scăpa de el, examinează capetele de usturoi și le îndepărtează pe cele stricate.

Cum să scapi de putregaiul gri pe usturoi

Având în vedere că principalul proces de dezvoltare a putregaiului cenușiu este imperceptibil și are loc în țesuturile interne ale usturoiului, puteți scăpa de el doar într-un mod radical:

• îndepărtați plantele bolnave;
• creați o bună circulație a aerului prin slăbirea exemplarelor sănătoase rămase;
• accelerați uscarea la recoltare.

Acesta din urmă este produs prin tăierea tulpinilor de la capete chiar în momentul recoltării. Apoi, capetele de usturoi sunt așezate în tăvi într-un singur strat.

Lupta împotriva bacteriozei

În timpul sezonului de creștere, plantațiile sunt inspectate și, dacă este necesar, pulverizate cu o soluție 1% de lichid Bordeaux. Ultimul tratament se efectuează cu 20 de zile înainte de recoltare. În timpul recoltării, capetele bolnave sunt examinate și îndepărtate.

Controlul mustei de ceapa

Cel mai simplu mod de a folosi insecticide industriale. În magazine, puteți cumpăra un medicament pentru fiecare gust. Cel mai popular medicament este „Aktara”. Din remedii populare, plantele care resping dăunătorul sunt potrivite:

• pelinul răspândit între paturi și plante;
• morcovi, plantați intercalate cu usturoi.

Pelinul trebuie schimbat pe măsură ce se estompează. Deoarece aceasta este o buruiană sălbatică, nu poate fi plantată în grădină. Morcovii nu trebuie amestecați împreună. Usturoiul necesită o perioadă de două săptămâni uscate înainte de recoltare, iar morcovii trebuie udate mai frecvent. Prin urmare, aceste două culturi sunt plantate în benzi, astfel încât acestea din urmă să poată fi udate fără a atinge usturoiul.

Culturile plantate în fâșii una lângă cealaltă se protejează reciproc de ceapă și muște de morcov

Metode împotriva moliei de ceapă

Din substanțe chimice - aceleași insecticide ca și împotriva muștelor de ceapă. Puteți reduce numărul de fluturi prin metode agrotehnice:

• arat adânc după recoltare;
• utilizarea rotației culturilor cu revenirea culturilor la locul lor inițial după 3-6 ani;
• distrugerea vârfurilor uscate după recoltare;
• plantarea usturoiului într-o zonă bine ventilată.

De asemenea, este posibil să reduceți daunele provocate de molii într-un mod pur mecanic: acoperiți usturoiul peste noapte cu un material nețesut. După-amiaza este îndepărtat.

Controlul nematodului stem

Pentru a combate nematodul, ureea, apa de amoniac sau ameliorantul percalcitic se adaugă în sol înainte de plantarea usturoiului. Folosiți doar semințe sănătoase. Respectați regimul corect de temperatură atunci când depozitați capetele de usturoi: sub + 4 ° C sau peste + 30 ° C cu umiditate scăzută a aerului. Se observă o perioadă de rotație a culturilor de 3-4 ani.

Luptând cu ursul și cu fiara

Este inutil să lupți cu insecticide cu gândac, larvele se îngropă prea adânc în pământ. Grizzly, Medvetoks, Zolon, Thunder, Beardrops sunt folosite împotriva ursului. Acestea sunt insecticide industriale concepute special pentru distrugerea urșilor.

Dar puteți folosi și metode populare: cenușă și praf de tutun. Aceste substanțe pot fi cele mai bune opțiuni. Acestea trebuie aplicate pe sol umed, adică puteți face acest lucru după udare. Mai mult, substanțele sunt încorporate cu atenție în sol. Usturoiul iubește solul liber.Pentru a-l proteja de putregai, este necesar să slăbiți solul după udare. Prin urmare, în același timp, este posibil să se introducă substanțe care resping dăunătorii subterani.

Cenușa adusă la slăbirea patului va proteja împotriva dăunătorilor și va umple rezervele de azot din sol

Ce trebuie făcut pentru a preveni putrezirea usturoiului în grădină

Măsurile preventive includ:

• selecția semințelor sănătoase;
• încălzirea paturilor cu usturoi de iarnă înainte de vreme rece;
• furnizarea usturoiului cu azot suficient;
• slăbirea solului în paturi și plivirea buruienilor;
• usturoiul este recoltat numai după ce părțile aeriene se usucă și se întind pe pământ;
• capetele sunt uscate înainte de depozitare.

Probabilitatea de a dezvolta putregaiul cenușiu este redusă prin evitarea înundării solului.

Cea mai bună prevenire a putregaiului alb sunt condițiile sanitare. Ciuperca poate persista pe suprafețe uscate mulți ani. Prin urmare, tot ceea ce a fost în contact cu plantele bolnave, până la pereții unităților de depozitare și a încălțămintei personalului, este dezinfectat.

Ce remedii populare pot fi folosite pentru a trata usturoiul de la putregai

Dintre remediile populare pentru majoritatea tipurilor de putregai, înmuierea materialului de semințe înainte de plantare într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu este cea mai populară. De asemenea, această compoziție este utilizată pentru a vărsa solul în zona selectată.

Un alt mod de a distruge putregaiul din sol: o infuzie de plante otrăvitoare. Utilizați calendula proaspătă sau coada șoricelului. 50 g de masă verde mărunțită se toarnă cu un litru de apă și se infuzează timp de o săptămână. Lichidul rezultat este turnat într-o găleată de 10 litri, turnat complet și paturile sunt udate. Prelucrarea se efectuează înainte de plantare. Dacă este necesar, procedura poate fi repetată în timpul sezonului de vegetație.

Soluția 1% de permanganat de potasiu trebuie să aibă o culoare saturată

Concluzie

Dacă usturoiul putrezește în grădină, în majoritatea cazurilor nu va fi posibilă salvarea culturii. Lupta împotriva ciupercilor și bacteriilor trebuie începută înainte de plantarea condimentului în pământ.

Intrări recomandate

Îngrășăminte pentru usturoi de primăvară

Puteți planta usturoi în sau după căpșuni?

Usturoiul de iarnă Gribovsky: plantare și îngrijire

Usturoi Bogatyr: descrierea soiului

Cum se tund usturoiul pentru depozitare de iarnă

Depozitarea usturoiului de iarnă

Cum se păstrează usturoiul decojit

Îngrășăminte la plantarea usturoiului toamna

Cum se păstrează usturoiul de primăvară