Conţinut
Multe feluri de mâncare obișnuite conțin morcovi ca ingrediente. Pe lângă gătit, este utilizat pe scară largă în medicina populară și cosmetică. Morcovii în creștere pot părea simpli, dar, de fapt, această afacere necesită cunoștințe și aderare la unele subtilități.
Revizuirea soiurilor de morcovi pentru regiunea Leningrad
În unele regiuni, merită să plantați soiuri special zonate. Următoarea secțiune discută despre cum să alegeți cei mai buni morcovi pentru plantare în regiunea Leningrad.
Nantes 4
Acest soi aparține mijlocului sezonului, durează de la 78 la 105 zile înainte de recoltare. Morcovii sub formă de cilindru crește 16 cm lungime, greutatea este de aproximativ 100-120 g. Rădăcina este portocalie strălucitoare, suprafața exterioară este uniformă, există mici puncte deprimate.
Are o pulpă roșiatică strălucitoare, suculentă, aromată, cu gust dulce. Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune, potrivit pentru semănat iarna. Randament ridicat - aproximativ 6 kg. Planta nu rezistă putregaiului alb și gri. Soiul este adesea folosit în culturile industriale. Culturile de rădăcini sunt bine depozitate în prima jumătate a iernii.
Nantes 14
În ceea ce privește indicatorii cheie (inclusiv sezonul de vegetație, caracteristicile culturilor de rădăcini), soiul diferă ușor de Nantes 4. Este, de asemenea, unul dintre cele mai comune soiuri de morcovi în rândul grădinarilor. Are un gust minunat, se păstrează mai bine decât cel descris mai sus.
Losinoostrovskaya 13
Soiul aparține mijlocului sezonului, durează aproximativ 80-120 de zile pentru a se coace. Morcovii ajung la 15 cm lungime, greutatea lor este destul de mare - 70-155 g. Culturile de rădăcini ale soiului cresc sub formă de cilindru, nasul poate fi fie contondent, fie ușor ascuțit. Suprafața exterioară este portocalie, cu mici pete întunecate. Are o pulpa placuta cu gust excelent.
Randamentul soiului este cuprins între 5-6 kg. Planta rezistă bine bolilor (nu este afectată de putregai la fel de des ca soiul Nantes 4). Morcovii Losinoostrovskaya se caracterizează printr-un conținut foarte ridicat de caroten și, pe măsură ce sunt depozitați, cota sa crește de o dată și jumătate.
Iarna Moscovei A-515
Acest morcov continuă o serie de soiuri la mijlocul sezonului. Forma sa este alungită, conică, nasul este obtuz. Miezul este de până la jumătate din diametrul total, are o formă rotunjită sau neregulată. Pulpa este de culoare roșiatic-portocalie, cu un gust bun.
Acest soi de morcov are un randament ridicat. Potrivit pentru semănat iarna. Este considerat unul dintre cele mai potrivite soiuri pentru depozitarea pe termen lung.
2461
Cultivul poartă fructe roșiatic-portocalii sub forma unui con cu capăt bont. Morcovii cresc aproximativ 12-18 cm lungime, 4-8 cm diametru. Aparține soiurilor de maturare timpurie. Durează până la 95 de zile înainte ca fructele să se coacă și să înceapă recoltarea. Morcovii cresc bine în lut.
În ceea ce privește gustul, soiul este inferior soiurilor menționate mai sus - Nantes 4 și Nantes 14. Cu toate acestea, fructele durează mai mult.
Khibinskaya
Următorul soi s-a adaptat condițiilor Nord Vest... Putem spune că aceasta este o noutate a selecției. Planta oferă o recoltă abundentă și într-un timp relativ scurt. Fructele au un gust excelent și se păstrează mult timp.
Există multe soiuri zonate pentru regiunile nordice.Deși regiunile sudice au o varietate ușor mai largă de soiuri, cei care trăiesc într-un climat răcoros pot începe, de asemenea, să crească morcovi.
Cum se obține o recoltă timpurie
Pentru a obține o recoltă timpurie, mulți grădinari semănă semințe de morcov înainte de iarnă. Acest lucru trebuie făcut înainte de sosirea înghețurilor stabile și, de asemenea, ar trebui să fie alese soiurile destinate unei astfel de cultivări. Un pat pentru însămânțarea de iarnă este alocat pe un loc cu o ușoară pantă spre sud sau sud-vest. Datorită locației corecte, solul se va dezgheța mai repede în primăvară, iar apa nu va stagna la suprafață.
Următoarele sunt principalele puncte de pregătire a solului:
- încep să pregătească grădina cu o lună înainte de însămânțarea planificată, până când solul este înghețat și poate fi bine dezgropat;
- pentru morcovi, este potrivit un site unde varza, dovleceii, castraveții, ceapa (orice), dovleacul, cartofii au fost plantați în acest sezon;
- din nou pe același site planta morcovi se poate face nu mai devreme de 4 ani;
- solul din patul grădinii este eliberat preliminar de verdeața rămasă și săpat la o adâncime de 35-40 cm;
- solul este alimentat cu îngrășământ.
La fel de îngrășăminte pentru plantarea morcovilor folosiți humus (1-2 găleți pe metru pătrat de sol). Puteți folosi, de asemenea, superfosfat (pe 1/2 lingură metru) sau sare de potasiu (2 lingurițe).
În plus față de aditivii minerali, pot fi utilizate cenușă obișnuită. În timpul pregătirii solului, un pahar este suficient pe metru pătrat. Dacă solul este greu, adăugați rumeguș putrezit.
Cum se pregătește un pat pentru morcovi
După săpare și fertilizare, solul trebuie slăbit. Pe pat se formează brazde cu o adâncime de aproximativ 5 cm. Decalajul dintre ele este lăsat de 20-25 cm. Când vine momentul să semene semințe de morcov, canelurile se vor așeza, iar adâncimea lor va ajunge la 2-3 cm.
Ar trebui să completați solul în avans pentru a umple canelurile atunci când semănați semințe de morcov. Până la acel moment, va fi păstrat într-o cameră caldă.
Semănatul se efectuează în pământ înghețat când se stabilesc temperaturi scăzute. Acest lucru se întâmplă de obicei la mijlocul lunii noiembrie. Pentru a asigura un număr suficient de lăstari, rata de semințe pe pat de grădină este mărită cu un sfert. Când semănatul este complet, canelurile sunt acoperite cu sol pregătit. Merită așezat deasupra un strat subțire de turbă sau humus. Când ninge, patul de grădină este acoperit suplimentar.
Lucrați în grădină la începutul primăverii
Când începe primăvara, este timpul să ne întoarcem la muncă în grădină. Pentru ca zăpada să se topească mai repede și pământul începe să se încălzească, îndepărtează imediat zăpada. Uneori turbă este împrăștiată pe suprafață. Pansamentul de culoare închisă se încălzește mai repede la soare, astfel încât zăpada rămasă părăsește grădina mai repede.
Există o altă posibilitate de a accelera maturarea morcovilor. Un adăpost este instalat deasupra patului. Pentru asta:
- fixați pe toată lungimea patului arc;
- material nețesut (film, filet, etc.) este așezat deasupra arcelor.
Lista lucrărilor la apariția răsadurilor
Paturile de morcov ar trebui să fie bine îngrijite. Grădinarul are nevoie de:
- slăbiți solul;
- eliberați grădina de buruieni;
- subțiați lăstarii;
- fertilizați în timp util.
Slăbirea este importantă, deoarece această procedură îmbunătățește fluxul de oxigen către muguri. Când solul se usucă, trebuie să slăbiți golurile dintre rânduri.
Buruienile trebuie îndepărtate la câteva săptămâni după încolțire. În același timp, morcovii sunt diluați. O distanță de 2 cm ar trebui să rămână între plante.După două săptămâni și jumătate, subțierea se repetă. Acum trebuie să lăsați 5 cm între muguri.
Dacă este necesar, solul poate fi fertilizat din nou. Pentru aceasta, îngrășământul cu azot este plasat de-a lungul canelurilor în proporție de jumătate de lingură pe metru pătrat.Odată cu plantarea de iarnă, o recoltă proaspătă de morcovi poate fi obținută deja în prima jumătate a lunii iunie.
Detalii de recoltare
Culturile sunt recoltate în momente diferite. Acestea sunt determinate de caracteristicile soiului. Inițial realizat recoltarea morcovilorplantat iarna. Când se efectuează subțierea a doua oară, legumele tinere de orice fel sunt deja potrivite pentru consum. Standardul stabilit pentru morcovii coapte are un diametru de 3 cm.
Curățarea continuă se efectuează înainte de îngheț. De obicei, acest timp cade la sfârșitul lunii septembrie. Metoda de recoltare a morcovilor este, de asemenea, determinată de caracteristicile soiului. Dacă rădăcinile sunt scurte sau de lungime medie, acestea sunt scoase cu vârfurile. Morcovii lungi vor necesita o lopată sau furculiță. Apoi, cultura este sortată. Pentru depozitarea pe termen lung, rămân doar fructele nedeteriorate din soiurile corespunzătoare.
Morcovii sunt una dintre culturile rezistente la frig. În același timp, atunci când plantați într-un climat nord-vestic, se recomandă să se acorde preferință soiurilor zonate. Mulți grădinari practică plantarea de iarnă a mai multor soiuri. Vă permite să recoltați morcovi la începutul lunii iunie.
