Conţinut
Varza Albă ca Zăpada aparține soiurilor universale de varză albă. Soiul se distinge printr-o perioadă de maturare târzie și are, de asemenea, multe avantaje care atrag cultivatorii de legume.
Descrierea varietății de varză Albă ca Zăpada
Varietatea de varză Albă ca Zăpada (în imagine) formează un cap mic de varză, care este format din frunze mari de culoare verde deschis sau verde albăstrui cu diametrul de până la 16 cm. Capetele de varză sunt dense, strălucitoare; ciotul este mic, rotund. Carnea este albă în secțiune transversală.
Albă ca Zăpada are o rozetă de dimensiuni medii, frunzele inferioare sunt ușor coborâte sau ridicate
Perioada de la încolțire până la recoltarea capetelor este de 4-5 luni, adică la semănatul răsadurilor în aprilie, prima recoltă poate fi obținută la începutul lunii septembrie.
Soiul Albă ca Zăpada se distinge prin rezistență ridicată la îngheț, prin urmare, cultura poate tolera cu ușurință înghețurile până la -10 ° C. Aceasta extinde semnificativ timpul de recoltare.
Avantaje și dezavantaje
Soiul Albă ca Zăpada este apreciat pentru următoarele calități:
- germinare excelentă a semințelor;
- gust grozav;
- rezistență crescută a capetelor de varză la fisurare;
- mărimi mari de fructe;
- rezistență la îngheț, permițând recoltarea la sfârșitul toamnei;
- conținut ridicat de acid ascorbic, zaharuri și alte substanțe uscate;
- versatilitate de aplicare;
- înaltă (până la 8 luni) păstrarea calității.
Dezavantajele includ imunitatea medie la boli și dăunători. Unii grădinari consideră că maturitatea târzie a capetelor de varză este un minus, dar majoritatea celor care cultivă această cultură aleg soiul Albă ca Zăpada tocmai din cauza maturității târzii și a perioadei lungi de depozitare.
Randamentul de varză albă Albă ca Zăpada
La fel ca alte soiuri de maturare târzie, Albă ca Zăpada are un randament ridicat. De la 1 mp Colectez 5 - 8 și cu grijă bună și 10 kg de varză. Greutatea medie a fructelor este de 4 kg, în special exemplarele mari cântăresc până la 5 kg.
Plantarea și îngrijirea verzei albe ca zăpada
Înainte de a planta varza Albă ca Zăpada în grădină, asigurați-vă că alungați răsadurile. Recipientele sunt umplute cu un amestec ușor de sol, în care semințele îmbibate și dezinfectate anterior sunt semănate la o adâncime de 2 cm. Puteți folosi cutii obișnuite, dar este mai bine să semenați imediat semințe în ghivece individuale (turbă).
Solul cu semințe este bine udat, recipientele sunt acoperite cu un film, care este îndepărtat când apar primele lăstari. Apoi, temperatura din cameră este menținută la 8-10 ° C și, odată cu apariția primelor frunze adevărate, este ridicată la 14-16 ° C. Dacă răsadurile sunt alungate în cutii comune, se scufundă în faza a două frunze adevărate.
După 1,5-2 luni, când răsadurile devin mai puternice și se instalează vremea caldă, varza Albă ca Zăpada este plantată în grădină.
Locul de aterizare este ales înalt, bine luminat și protejat de vânt. Loamul este potrivit ca substrat. În toamnă, situl este dezgropat și, în ajunul plantării, se prepară un amestec de sol din părți egale de sol de grădină și humus cu adăugarea unei cantități mici de cenușă.
Cei mai buni precursori pentru varză sunt cartofii, castraveții și leguminoasele.Plantarea varzei după culturile crucifere este extrem de nedorită, deoarece plantările pot fi infectate cu boli și dăunători obișnuiți.
La plantare, răsadurile sunt îngropate cu aproximativ 10 cm.
Varza Albă ca Zăpada este cultivată conform schemei de 50x60 cm
În viitor, sarcina principală va fi udarea regulată a plantațiilor. În perioada de creștere activă, varza este udată aproximativ o dată la două zile, mai aproape de toamnă, frecvența udării este redusă la două ori pe săptămână, dar consumul de apă pentru fiecare plantă este crescut de aproximativ 1,5 ori.
Astfel încât după udarea solului să nu formeze o crustă, solul din jurul plantelor este slăbit. În același timp, buruienile sunt îndepărtate și se efectuează hilling. În faza de creștere activă, procedura se efectuează o dată pe săptămână, în timpul formării unui cap de varză - de 2 ori pe lună. Este foarte important să nu deteriorați sistemul rădăcinii, prin urmare, toate manipulările sunt efectuate numai în stratul superficial al solului (nu mai adânc de 10 cm).
Pansamentul superior are un efect pozitiv asupra creșterii culturilor și poate crește semnificativ randamentele. În prima jumătate a sezonului de creștere, plantele sunt fertilizate cu compuși organici (excremente de pui, uree, gunoi de grajd, azotat de amoniu), iar la formarea capetelor - cu îngrășăminte care nu conțin azot, de exemplu, cenușă sau nitrofos.
Varza Albă ca Zăpada necesită îngrijire atentă la timp
Boli și dăunători
Varza soiului Albă ca Zăpada a crescut imunitatea împotriva bacteriozei vasculare și a ofilirii fusarium, dar poate fi afectată de alte boli. Pericolul este reprezentat de keela, piciorul negru și peronosporoză. La primele semne ale bolii, plantele afectate trebuie îndepărtate și paturile tratate cu o soluție de sulfat de cupru.
Dintre insecte, varza albă ca zăpada este mai des afectată de bug-uri crucifere, afide, apă albă de varză și pândă tulpină. Metodele populare pot deveni o alternativă eficientă la insecticide în lupta împotriva lor: pulverizarea plantelor cu o soluție apoasă de săpun lichid sau prelucrarea cu praf de tutun.
Cerere
Deși varza Albă ca Zăpada este considerată o varietate versatilă, multe gospodine nu recomandă să o consumați crudă din cauza rigidității frunzelor. Dar este perfect pentru decapare și decapare. Varza Albă ca Zăpada poate fi utilizată pentru a face supe, garnituri de legume, rulouri de varză, umpluturi pentru plăcinte și alte feluri de mâncare gătite.
Concluzie
Varza Albă ca Zăpada este perfectă pentru creșterea în zonele cu vară lungă - în sud și în centrul Rusiei. La fel ca alte soiuri ale acestei culturi, Albă ca Zăpada are nevoie de o îngrijire atentă, cu respectarea căreia este garantată o recoltă excelentă.
