Conţinut
Varza de amon a fost crescută de compania rusă Seminis relativ recent. Acesta este un soi hibrid care este potrivit pentru cultivarea în aproape toate regiunile din Rusia, cu excepția celor mai nordice. Scopul principal este cultivarea în câmp deschis cu posibilitatea de transport și depozitare pe termen lung.
Descrierea varzei Ammon
Capetele de varză amon sunt rotunde sau ușor turtite. Diametrul poate varia de la 15 la 30 cm. Masa lor ajunge la 2-5 (mai rar 4-6) kg. Culoarea stratului exterior al capetelor de varză este gri-verde. În interior, este ușor albicios.
Frunzele de pe tulpina varzei Ammon sunt de culoare verde închis, acoperite cu o floare cerată vizibilă
Plăcile de frunze sunt subțiri, strâns adiacente una cu cealaltă. Tulpina este scurtă, ocupă aproximativ un sfert din diametrul capului. Gustul este plăcut, proaspăt, complet fără amărăciune.
Soiul se coace târziu. Perioada de creștere este de 125-135 de zile din momentul ecloziunii răsadurilor. În regiunile reci, pot ajunge până la 5 luni, iar cultura va avea timp să se maturizeze.
Pro și contra ale varzei Ammon
Proprietățile pozitive ale soiului includ:
- calitate excelentă de păstrare și transportabilitate;
- conservarea pe termen lung în teren;
- productivitate ridicată și un procent mic de fructe non-comercializabile;
- rezistență la fusarium și trips.
Dintre minusurile de varză Ammon, trebuie remarcat:
- nevoia de udare și hrănire frecvente;
- dificultatea de a dobândi sămânță.
În ceea ce privește totalitatea caracteristicilor, soiul Ammon este unul dintre cele mai promițătoare pentru cultivare practic pe întreg teritoriul Rusiei.
Productivitatea varzei Ammon
Randamentul hibridului de varză Ammon F1 este foarte mare: până la 600 kg pe hectar, adică 600 kg pe o sută de metri pătrați. Astfel de indicatori permit clasificarea hibridului drept cultură industrială care poate fi cultivată în agricultură în scopuri comerciale.
Există o singură modalitate de a crește randamentul varzei Amon - prin creșterea densității de plantare.
Nu este recomandată reducerea distanței dintre capete sau rânduri mai mici de 40 cm, deoarece cultura va fi înghesuită
O creștere a ratei de aplicare a îngrășămintelor nu are practic niciun efect asupra randamentelor.
Plantarea și îngrijirea varzei Ammon
La fel ca toate plantele crucifere, varza Ammon se dezvoltă într-un sol fertil, cu umiditate moderată și slăbiciune medie. Pentru aterizare este aleasă o zonă însorită protejată de vânt. Pregătirea preliminară se efectuează în toamna anului precedent. 500 g de var și o jumătate de găleată de turbă și humus se adaugă la sol pentru fiecare metru pătrat.
Semințele sunt plantate primăvara, de obicei la sfârșitul lunii aprilie. Plantarea se efectuează în rânduri situate la o distanță de cel puțin 50 cm una de cealaltă. Semințele sunt așezate în fiecare dintre caneluri la o distanță de 2-3 cm. După însămânțare, situl este mulcit cu humus și udat abundent.
În viitor, de îndată ce apar mugurii, acestea sunt subțiate, lăsându-le pe cele mai puternice la o distanță de 40-50 cm una de cealaltă.
Cu o cultivare anterioară, răsadurile sunt semănate la mijlocul lunii februarie. Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de o jumătate de oră în apă. Ca substrat în creștere, puteți utiliza sol obișnuit din grădină.Semințele sunt îngropate în el cu 1,5 cm, iar recipientul este acoperit cu folie sau sticlă, menținând o temperatură constantă în jur de + 20 ° C. De îndată ce apar primele lăstari, filmul este îndepărtat și răsadurile sunt trimise într-o cameră rece (nu mai mare de + 9 ° C).
La 2-3 săptămâni după germinare, puieții se scufundă în vase mici individuale
Aterizarea în teren deschis se efectuează la începutul lunii mai. În acest moment, răsadurile au 6-7 frunze.
Îngrijirea varzei Ammon necesită udare și hrănire regulată. Din când în când, plantele au nevoie de fierbere (înălțimea tulpinii de la sol până la capul varzei nu trebuie să depășească 10 cm).
Udarea se efectuează la fiecare 3 zile, în timp ce nu suprasolicitați prea mult solul. Cel mai bine este să le produceți dimineața, dar în același timp trebuie să vă asigurați că apa nu cade pe capul de varză. După udare, este recomandabil să slăbiți solul la o adâncime de 5 cm.
Îngrășămintele se aplică o dată pe lună. Poate fi atât suplimente organice, cât și minerale:
- humus;
- turbă;
- superfosfat;
- nitrophoska etc.
Organic are o doză standard - aproximativ 2-3 kg pe 1 mp. m. Cantitățile de aplicare a îngrășămintelor minerale variază de la 20 la 35 g pe 1 mp. m în funcție de densitatea stocului.
Boli și dăunători
În general, hibridul are o rezistență ridicată la multe boli, dar unele dintre ele apar încă pe paturi la intervale regulate. Pentru varza soiului Ammon, o astfel de boală va fi un picior negru. Este o infecție cauzată de o ciupercă a familiei Erwinia.
Simptomatologia bolii este destul de stereotipată - apariția unor pete maronii și apoi negre în diferite părți ale plantei
Cele mai multe tulpini sunt afectate, cel mai adesea chiar în stadiul răsadurilor.
Nu există nici un remediu pentru boală. Exemplarele deteriorate sunt dezgropate și arse. După îndepărtarea focarelor de infecție, solul este pulverizat cu o soluție de permanganat de potasiu 0,2% în apă. Prevenirea bolilor ajută bine - se recomandă tratarea semințelor înainte de plantare cu Granosan (0,4 g de substanță sunt suficiente pentru fiecare 100 g de semințe).
Principalii paraziți ai varzei - tripii și puricii cruciferi aproape niciodată nu atacă hibridul de varză Ammon F1. Dintre dăunătorii serioși, rămâne fluturele alb comun. A doua și a treia generație a acestei insecte (care apare în iulie și septembrie) poate reduce semnificativ randamentul varzei Amon.
Omizile albilor de varză afectează toate părțile plantei - frunze, tulpini, capete de varză
În ciuda abundenței dușmanilor externi, populația acestui dăunător este foarte mare și, dacă pierdeți momentul, puteți uita de o recoltă bună.
Fitoverm, Dendrobacilina și Baksin sunt un remediu eficient împotriva albei. În plus, plantele ar trebui să fie inspectate în mod regulat pentru identificarea ghearelor de fluturi adulți și distruse în timp util.
Cerere
Varza de amon are utilizări universale. Se consumă proaspăt în salate, fiert și înăbușit, în feluri I și II și, desigur, în conserve (varză acră).
Concluzie
Varza de amon are randamente ridicate și o bună rezistență la boli. Această cultură are caracteristici gustative excelente și se distinge printr-o densitate ridicată a capului de varză. Perioada de valabilitate a varzei Ammon, în funcție de condiții, poate fi de până la 11-12 luni.
