Conţinut
Mulți oameni presupun că tortul este un produs secundar de calitate slabă și acest lucru nu este surprinzător, deoarece proprietățile benefice ale produsului care a fost prelucrat și trecut printr-o presă sunt destul de îndoielnice. De fapt, după procesare, se păstrează toate proprietățile benefice ale tortului de nuci de pin, doar valoarea calorică scade.
De ce este util tortul de nuci de pin?
Tortul din nuci de pin este benefic pentru organism, este gustos, destul de hrănitor, ecologic, în urma căruia practic nu există contraindicații de utilizat.
Avantajele consumului moderat al produsului sunt următoarele:
- sistemul imunitar este întărit;
- celulele hepatice sunt restabilite;
- funcționarea normală a rinichilor este susținută;
- riscul de apariție a aterosclerozei, hipertensiunea arterială scade;
- starea glandei tiroide se îmbunătățește;
- procesul de digestie este normalizat în bolile tractului gastro-intestinal;
- procesul inflamator în ganglionii limfatici scade;
- fondul hormonal la femei este restabilit;
- în timpul sarcinii ajută la îmbunătățirea alăptării;
- are efect antiinflamator și de vindecare a rănilor.
Când este zdrobit, este benefic pentru corpul copilului.
Rețete de tort cu nuci de pin
Nucile de pin procesate sunt ideale pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Unii oameni folosesc făină de cedru pentru gătit, multe gospodine macină tortul și îl adaugă în vasul finit. Acest produs va acoperi orice produse de patiserie, deserturi, înghețată, produse de caș cu o aromă unică.
Combinat în mod ideal cu supe, garnituri, salate, sosuri și cereale. Dacă măcinați într-un blender cu fructe proaspete și orice cereale în cereale, puteți obține un cocktail care poate înlocui un mic dejun consistent.
Lapte de cedru
Pentru a obține lapte de cedru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 cană (200 g) prăjitură cu ulei
- 2 litri de apă.
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Înmuiați tortul în apă rece peste noapte. Până dimineața, va lua cantitatea necesară de apă, după care va semăna cu o piuliță întreagă.
- Dimineața, toate ingredientele sunt scufundate într-un blender și se bat timp de 3 minute până se obține laptele.
O cantitate mică de miere și fructe proaspete pot fi adăugate după cum este necesar pentru un shake delicios și destul de hrănitor.
Făină de cedru
Deoarece nu se recomandă consumul de nuci de pin în cantități mari, au fost inventate soluții alternative care sunt la fel de bogate în proprietăți benefice ca nucile:
- făină de cedru;
- tort;
- lapte.
Tortul este restul de nuci de pin, din care uleiul a fost deja stors. În același timp, gustul și proprietățile utile sunt păstrate, rămânând doar mult mai puține grăsimi.
Făina se obține din materialul măcinat. Dacă comparăm alte tipuri de făină, trebuie remarcat faptul că nivelul caloriilor din produsul din cedru este de 2 ori mai mic. Dacă este necesar, făina poate fi adăugată la produse de patiserie, smoothie-uri, cocktail-uri.Făina de cedru poate fi achiziționată la majoritatea magazinelor alimentare, dar dacă apare nevoia, o puteți face singură acasă.
Dulciuri de cedru
Această rețetă este excelentă pentru iubitorii de dulciuri care preferă mâncăruri sănătoase în loc de zahăr granulat și produse dulci sintetice din magazin. Rețeta dulciurilor de casă este destul de simplă și nu durează mult.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- tort de nuci de pin - 300 g;
- semințe de susan - 4 linguri. l;
- curmale - 200 g.
Algoritmul de gătit este după cum urmează:
- Tortul obținut din nuci de pin și semințe de susan trebuie prăjit separat într-o tigaie fără a adăuga ulei de floarea-soarelui până se rumeneste.
- Tortul și curmalele sunt zdrobite cu ajutorul unui blender și amestecate până se omogenizează.
- După aceea, din amestecul rezultat se formează bile mici.
- Se scufundă în semințe de susan prăjite.
Rețeta este simplă, nu necesită mult efort și timp pentru a o prepara, în timp ce gustul unor astfel de dulciuri va fi cu adevărat fabulos.
Sos de arahide
Multe gospodine adoră sosurile de ananas datorită gustului lor delicios de condimentat. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- tort - 125 g;
- șofran - 2,5 g;
- sare - 5 g;
- usturoi granulat - 5 g;
- piper roșu măcinat după gust.
Pregătire:
- Toate ingredientele se adaugă la tortul zdrobit.
- Se amestecă bine.
- Adăugați 250 ml de apă.
- Bateți până se omogenizează.
Acest sos este excelent cu carne sau ca sos pentru salate de legume.
Clătite
Pentru a face clătite de casă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- făină de ovăz - 2 căni;
- lapte - 2 pahare;
- ulei vegetal - 2 linguri. l;
- zahăr granulat - 2 linguri. l;
- drojdie uscată - 2 linguri. l;
- tort - 1 pahar;
- Sarat la gust.
Proces de gătit:
- Drojdia se înmoaie în lapte cald timp de 10 minute.
- Se adaugă sare, zahăr, făină de ovăz.
- Framanta aluatul.
- Tortul este zdrobit.
- Se adaugă în aluatul de clătite.
- Lăsați amestecul rezultat timp de 20 de minute la temperatura camerei.
Aluatul ar trebui să aibă o consistență ca smântâna, dacă aluatul este gros, puteți adăuga mai mult lapte și amestecați.
Conținutul caloric al tortului cu nuci de pin
Compoziția tortului este identică cu compoziția nucilor întregi. În masa uscată, conținutul de grăsimi și zaharoză este mult mai mic, astfel încât produsul poate fi clasificat ca dietetic.
Compoziția tortului cu ulei de cedru include:
- aminoacizi (aproximativ 19 nume);
- acizi omega;
- glucoză;
- fructoză;
- iod;
- fier;
- calciu;
- fosfor;
- siliciu;
- cupru;
- vitaminele grupelor: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- celuloză;
- amidon.
Este important să se ia în considerare faptul că produsul din cedru conține o cantitate mare de iod. Conținutul caloric pentru fiecare 100 g este de 430 kcal.
Utilizarea tortului cu nuci de pin în cosmetologie
Produsul a găsit o aplicare largă în cosmetologie, este utilizat în îngrijirea pielii feței și a corpului. Componenta naturală curăță perfect pielea, reduce separarea sebumului și previne apariția inflamației purulente.
Pentru a hidrata pielea, folosiți lapte sau smântână de cedru. Măștile pot ascunde oboseala, lipsa somnului, pot face pielea mai elastică și mai tensionată. Iarna, puteți folosi o mască de față pe bază de tort cu ulei, fulgi de ovăz, lapte cald și miere.
Contraindicații
În ciuda mai multor proprietăți utile, tortul cu nuci de pin are și contraindicații pentru utilizare. Cu moderatie, acest produs poate fi consumat de toate persoanele. Excepțiile sunt persoanele care au o intoleranță individuală la unele dintre componentele care alcătuiesc tortul.
Este important să rețineți că pinele procesate conțin o cantitate mică de gluten, a cărui utilizare cu moderare nu este interzisă nici măcar pentru persoanele care suferă de alergii.
Termeni și condiții de stocare
După ce pinul a fost dezbrăcat de coaja sa de protecție, începe procesul de oxidare. Tortul este trimis spre vânzare în pachete de vid. În această stare, produsul poate fi depozitat timp de 12 luni. După ce ambalajul a fost deteriorat sau deschis, termenul de valabilitate se reduce la 6 luni. Este important să rețineți că produsul trebuie păstrat în permanență la frigider. Dacă conținutul este incorect, apare un gust amar.
În 6 luni de la deschiderea ambalajului sigilat, proprietățile benefice se vor pierde și vor începe să se formeze agenți cancerigeni dăunători sănătății umane.
Recenzii despre tortul cu nuci de pin
Concluzie
Proprietățile benefice ale tortului de nuci de pin sunt incontestabile. Acest produs poate fi utilizat nu numai în gătit, ci și în cosmetologia de acasă. Datorită proprietăților sale, tortul este capabil să aducă beneficii imense pentru sănătate, drept urmare chiar și persoanele alergice îl pot folosi cu moderare.
