Conţinut
Zona mijlocie a Rusiei și, în special, sudul, este destul de apropiată din punct de vedere al condițiilor de bază de acele regiuni în care cresc alunele. La scară industrială, cultura poate fi cultivată în zone în care nu există îngheț devreme. Acasă, amatorii cultivă arahide chiar și pe pervazurile ferestrelor.
Ce familie sunt arahide
Planta este clasificată ca aparținând familiei leguminoaselor, genul Peanuts. În viața de zi cu zi, cultura este numită și arahide datorită particularităților fazei finale a dezvoltării sale. Pentru a coace, păstăile rezultate sau, în terminologia botanică, fasolea, cu viitoare boabe, se înclină spre sol, pătrund treptat în sol. La recoltare, fasolea este dezgropată.
Descrierea plantei de arahide
O plantă vegetală anuală, care se auto-polenizează, se ridică deasupra solului ca o tufă verde luxuriantă până la 60-70 cm. Rădăcinile rotative cu mulți lăstari asigură o nutriție suficientă pentru tulpinile verticale, care se găsesc în diferite soiuri de arahide:
- pubescent sau gol;
- cu margini ușor proeminente;
- cu ramuri care urcă în timpul înfloririi sau coboară după formarea mugurilor de fasole.
Frunze alternative, pubescente, de diferite lungimi: 3-5 sau chiar 10-11 cm. Constau din mai multe perechi de lame de frunze ovale, cu vârful ușor ascuțit.
Pedicelii ies din axilele frunzelor, poartă 4-7 flori de tip molie, care este tipic pentru leguminoase, care includ arahide. Petalele sunt albicioase sau galbene. Floarea de arahide înflorește doar o zi. Dacă apare polenizarea, încep să se formeze ovarele de fasole. În același timp, crește un ginofor, un loc de receptacol și, pe măsură ce ramura se înclină, crește în pământ, trăgând împreună cu el un ovar de fasole miniatural la o adâncime de 8-9 cm. Imaginile schematice arată cum cresc arahidele. Un tufiș poate produce până la 40 sau mai multe fasole.
De obicei, fasolea se formează numai din florile de arahide situate în partea de jos a tufișului. Și, de asemenea, din așa-numitele flori cleistogame pe care planta le creează în subteran. Florile apicale, la peste 20 cm de suprafața pământului, nu dau rod. Nu toți ginoforii cu ovare de fasole cresc în pământ, unii pur și simplu se usucă.
Fructele sunt fasole alungită, umflată, cu bandaje, de 2-6 cm lungime, cu coaja ridată de o culoare nisipoasă nedescrisă. Fiecare conține de la 1 la 3-4 semințe voluminoase. Boabe de la 1 la 2 cm, ovale, cu coaja maro-roșiatică care se separă ușor după prelucrare. Semințele sunt formate din două cotiledoane tari de culoare crem.
Unde cresc alunele?
Planta leguminoasă originală s-a răspândit în întreaga lume de pe teritoriul sud-american, unde se află acum Bolivia și Argentina.
Unde cresc alunele în Rusia
Cultura devine din ce în ce mai populară, inclusiv în regiunile temperate. Perioada de maturare pentru diferite soiuri de arahide, de la 120 la 160 de zile, este acceptabilă pentru unele regiuni rusești. Principalele condiții pentru creșterea leguminoaselor sunt o cantitate suficientă de lumină, căldură, umiditate moderată. Acolo unde temperaturile de vară nu scad sub + 20 ° C și nu există înghețuri timpurii de toamnă, alunele cresc bine. Dacă citirile termometrului sunt sub cele recomandate, dezvoltarea încetinește până la moartea plantei. Pasionații cultivă arahide în condiții mai dure folosind o varietate de adăposturi eficiente.În zonele cu veri calde, semințele de arahide se coc până la sfârșitul lunii septembrie, la începutul lunii octombrie, prezentând un randament de 1-2 t / ha, în funcție de tehnologia agricolă utilizată.
In lume
Arahidele cresc în multe țări pe suprafețe agricole mari. Introdusă pentru prima dată în Spania, cultura prinde rădăcini în Africa tropicală, unde devine un produs nutritiv valoros. Aici, pe teritoriul Congo modern, Senegal, Nigeria, au învățat să extragă ulei vegetal din semințe de arahide. Treptat, arahidele din familia leguminoaselor, care cresc bine pe solurile sărace, s-au răspândit în toate țările din Asia de Sud-Est și au ajuns în America de Nord. Arahidele au câștigat o popularitate deosebită în Statele Unite de la începutul secolului al XIX-lea. După 100 de ani, multe dintre suprafețele ocupate anterior de bumbac au ajuns sub alune, care sunt, de asemenea, prelucrate în scopuri tehnice.
Cele mai mari suprafețe cultivate pentru arahide sunt în India, China, Indonezia și alte țări din regiune. Cultura este, de asemenea, de primă importanță pentru economia mai multor țări africane. Alunele cresc la scară industrială în SUA, Mexic, Argentina, Brazilia. O tehnică agricolă specifică a fost dezvoltată sub formă de îngrășăminte diferite și stimulente de creștere, care ajută la accelerarea dezvoltării ginoforului, la reducerea numărului de ovare subdezvoltate și la creșterea randamentului.
Cum crește o arahide
Pentru cultivarea cu succes a unei culturi leguminoase tropicale, pe locul este ales cel mai însorit loc fără cea mai mică umbră. Modul în care cresc alunele poate fi văzut în fotografie. În natura Rusiei, planta nu se răspândește independent. O scurtă perioadă caldă cu temperaturi peste + 20 ° C îi obligă pe iubitorii de legume exotice să le cultive prin răsaduri. Arahidele termofile cresc și în Rusia.
Aterizare
În sud, semințele recoltate sunt semănate atunci când solul se încălzește până la 14-15 ° C. Conform fito-calendarului, această perioadă coincide cu înflorirea salcâmului. Varza se dezvoltă rapid în căldură la o temperatură de + 25-30 ° C.
Pentru cultivarea cu succes în climă temperată, acestea respectă următoarele cerințe:
- sunt de preferat solurile ușoare - lut nisipos, lut, cu o bună aerare, aciditate neutră;
- nutriția plantei este asigurată de introducerea toamnei de humus sau compost putrezit;
- nu plantați pe acele parcele în care au crescut alte leguminoase anul trecut;
- găurile pentru răsadurile de arahide sunt pregătite la 10 cm adâncime;
- între tufișurile luxuriante ale unei plante leguminoase, se observă un interval de până la 50 cm.
Pentru culturile industriale din sud, se respectă distanțele de până la 60-70 cm, cu o distanță între plante de 20 cm. Semințele de arahide sunt plantate la o adâncime de 6-8 cm.
Producătorii de legume cu experiență selectează soiuri de plante leguminoase, zonate pentru zona de stepă și sud a centurii de pădure-stepă a continentului european din zona Mării Negre. În condițiile climatului rusesc, următoarele soiuri de arahide cresc cu succes:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Acordeon;
- Krasnodarets;
- Adyg;
- Valencia ucraineană;
- Virginia Nova.
Îngrijire
De la începutul creșterii răsadurilor de arahide, culturile sunt udate la fiecare 2 săptămâni. În îngrijirea arahidelor pe vreme uscată în faza de înflorire și formarea ovarelor, udarea regulată din două în două zile cu slăbirea ulterioară obligatorie a solului joacă un rol important. Seara, plantele prind viață după pulverizarea tufișurilor cu apă caldă, care se efectuează în fiecare zi. Cea mai bună soluție ar fi organizarea irigării prin picurare. Dacă plouă, cel puțin neregulat, soiurile zonate cresc bine fără udare, deoarece arahida este inițial rezistentă la secetă. Dar în perioada ploilor abundente sau a precipitațiilor abundente prelungite pe banda din mijloc, culturile sunt acoperite cu un film transparent. Solul, umed mult timp, poate provoca putrezirea fructelor.Udarea arahidelor este oprită cu o lună înainte de recoltare.
Un punct important al tehnologiei agricole este hillingul, care face posibilă pierderea acelei părți a culturii care se poate usca fără a ajunge la pământ. Solul este greblat sub plantă la o înălțime de 5-6 cm. Recepția se efectuează a doua zi după udare sau ploaie de mai multe ori în timpul sezonului de creștere:
- 9-12 zile după apariția primei flori;
- De încă 2 sau 3 ori cu un interval de 10 zile.
În fermele în care arahidele cresc ca cultură industrială, acestea sunt hrănite:
- primăvara, înainte de semănat sau plantat lăstari tineri, locul este fertilizat cu 50 g de nitrofoska pe metru pătrat. m;
- de două ori pe vară, acestea sunt susținute cu preparate complexe de potasiu-fosfor.
Recoltare
Odată cu începutul toamnei, frunzele de pe alune se îngălbenesc. Acesta este un semn al maturității boabelor. Fasolea trebuie recoltată înainte ca temperatura aerului să scadă sub 10 ° C. Dacă există înghețuri timpurii, semințele sunt insipide și amare. În gospodărie, culturile sunt săpate cu furculiță pentru a menține fasolea intactă. Se usucă câteva ore la soare, apoi sunt rupte de tulpini și rădăcini și uscate în aer. Pe vreme rea, piulițele sunt așezate sub un baldachin, pe unde trece fluxul de aer. Fasolea este depozitată în cutii sau pungi într-o cameră uscată și caldă, unde termometrul nu apare sub + 10 ° C.
Alunele sunt susceptibile la multe boli fungice. Respectați în mod profilactic recomandările pentru udarea plantațiilor. Cu simptome, acestea sunt tratate cu fungicide cu spectru larg. De asemenea, arahida are mulți dăunători care se hrănesc cu frunze și flori delicate: omizi, afide, trips. Viermii de sârmă dăunează fructelor. Ei scapă de ei prin așezarea momelilor în gropi și examinarea lor regulată.
Concluzie
Puține regiuni din Rusia se potrivesc climatului cu regiunile în care de obicei cresc arahidele. Și totuși, entuziaștii pot cultiva arahide pe banda din mijloc. Metoda răsadurilor va apropia timpul de coacere, iar respectarea regimului de umiditate în sol va salva recolta.
