Conţinut
Veselka Ravenelli aparține reprezentanților comestibili condiționați ai familiei Veselkov. Specia este unică, deoarece la o vârstă fragedă există în stadiul unui ou, și la un adult - în stadiul unei rețete. Pentru a nu confunda ciuperca cu exemplarele necomestibile, trebuie să cunoașteți caracteristicile externe, să vizualizați materiale foto și video.
Unde crește distracția lui Ravenelli
Veselka Ravenelli este o ciupercă saprofită care crește pe lemn mort sau substrat în descompunere. Poate fi găsit în păduri mixte, în grădini, parcuri, în poieni deschise. Crește în grupuri mari, începe să dea roade din mai până în octombrie.
Cum arată Ravenelli vesel
Veselka Ravenelli în stadiul inițial de dezvoltare are o formă ovoidă, de aproximativ 5 cm. Suprafața este acoperită cu un peridiu pieleos, firele miceliale se extind de la baza ridată. Oul este acoperit cu o coajă albă ca zăpada, care devine roz, liliac sau liliac pe măsură ce crește. Cu deteriorări mecanice, culoarea devine mai strălucitoare și mai bogată.
Peridium este compus dintr-o substanță asemănătoare jeleului. Matur, oul este deschis, iar rețeta rechinului, care constă dintr-un capac și un picior, iese din el. De asemenea, în această perioadă, ciuperca se maturizează complet, iar sporii sunt transportați în mediul extern.
Crește în păduri mixte
Capacul unui exemplar adult are dimensiunea de aproximativ 4 cm. Suprafața conică este acoperită cu o piele cu granulație fină, de culoare măslinie sau cafenie verzui. Partea superioară are o gleb - pulpa interioară a corpului fructificator.
Piciorul alb ca zăpada sau gălbuie este gol, poros. Pulpa este întunecată, cu o aromă puternică neplăcută, care atrage insectele.
Este posibil să mănânci Ravenelli distractiv
Veselka Ravenelli aparține grupului 4 de comestibilitate, este comestibil condiționat. La gătit, se folosesc doar exemplare în stadiul de ou. Adulții au proprietăți medicinale, astfel încât ciuperca și-a găsit utilizarea în medicina tradițională. Decocțiile și infuziile de ciuperci sunt utilizate pentru tratarea disfuncției vizuale și a bolilor reumatice.
Veselka Ravenelli, datorită aspectului său neobișnuit, este înconjurat de legende și credințe:
- specia este considerată un afrodiziac puternic;
- datorită antioxidanților, infuziilor și decocturilor opresc creșterea celulelor canceroase;
- atunci când este aplicată extern, pulpa de ciuperci ajută la vindecarea rănilor;
- în Evul Mediu, se credea că un om care a văzut o glumă trebuie să o mănânce, altfel va fi copleșit de neputința masculină;
- ciuperca crește atât de repede încât depășește lăstarii de bambus în ritm de creștere.
Gust de ciuperci
La gătit, distracția lui Ravenelli este folosită doar în stadiul de ou. Exemplarele coapte emană un miros neplăcut, astfel încât culegătorii de ciuperci preferă să nu le colecteze și să nu le folosească pentru hrană. Ciupercile prea coapte cauzează intoxicații alimentare ușoare atunci când sunt consumate.
False duble
Acest reprezentant, ca orice locuitor al pădurii, are gemeni similari. Acestea includ:
- Comun - un reprezentant comestibil care crește pe sol fertil, în păduri mixte și în locuri deschise. Fructificarea din mai până în octombrie. La gătit, se folosesc doar exemplare tinere. Dar mulți ciuperci folosesc specia nu în scopuri gastronomice, ci în scopuri medicinale. Infuziile și decocturile sunt utilizate pentru sindromul abdominal, impotența și cancerul.
Numai exemplarele tinere sunt folosite pentru hrană.
- Adriana - specia este comestibilă atât în formă tânără, cât și în formă adultă. Când este utilizat pentru hrană, este necesar să îndepărtați stratul care conține spori, altfel mâncarea se va transforma într-o culoare inestetică. La o vârstă fragedă, ciuperca are o formă ovoidă; pe măsură ce crește, corpul fructificator izbucnește și ciuperca capătă un picior și un capac. Pulpa este densă, albă ca zăpada, când este coaptă, emană un miros neplăcut. Crește pe lemn mort pe toată perioada caldă.
Fructe pe toată perioada caldă
- Morel comestibil - specii comestibile condiționat. Îl poți recunoaște după pălăria ușoară de cafea și piciorul alb ca zăpada. Apare în pădurile mixte la începutul primăverii. Pulpa cu gust placut si aroma slaba de ciuperci. După fierberea preliminară, recolta de ciuperci este prăjită, înăbușită, recoltată pentru iarnă.
Ciuperca are gust bun
Colectare și consum
Colectarea glumelor este cheltuită pe toată perioada caldă. Pentru a folosi ciuperca în scopuri medicinale, este tăiată cu atenție cu un cuțit ascuțit și nu răsucită. Deoarece miceliul este foarte fragil și practic nu se recuperează.
La gătit, se folosesc doar exemplare tinere, când ciuperca nu s-a deschis încă și nu a format un picior și un capac. După tratamentul termic, cultura recoltată se folosește prăjită, înăbușită sau fiartă. De asemenea, exemplarele colectate pot fi uscate și congelate pentru iarnă.
Concluzie
Veselka Ravenelli este un reprezentant alimentar condiționat al regatului pădurii. Crește pe lemn în descompunere în păduri mixte și în oraș. La gătit, se folosesc exemplare tinere; după o fierbere îndelungată, recolta recoltată este folosită pentru hrana sub formă prăjită, înăbușită și fiartă. Pentru iarnă, ciupercile sunt uscate și congelate.
