Conţinut
Cistodermul amianthin (Cystoderma amianthinum), numit și cistoderm spinos, azbest și umbrelă amianthin, este o ciupercă lamelară. Subspecii care apar:
- album - varietate de pălării albe;
- olivaceum - cu culoare măslinie, întâlnită în Siberia;
- rugosoreticulatum - cu linii radiale care radiază din centru.
Specia a fost descrisă pentru prima dată la sfârșitul secolului al XVIII-lea, iar numele modern a fost consolidat de elvețianul V. Fayod la sfârșitul secolului al XIX-lea. Aparține familiei extinse Champignon.
Cum arată cistodermul amiant?
Umbrela Amiante nu pare prea impresionantă, poate fi confundată cu un alt toadstool. Corpul mic fragil al cistodermului are o culoare bogată, de la nisip deschis la roșu aprins, ca un prăjitură bine coaptă. Capacul este inițial rotund sferic, apoi se îndreaptă, lăsând o umflătură vizibilă în partea centrală. Marginea franjurată se poate ondula în interior sau în exterior sau poate fi îndreptată. Carnea corpului este fragedă, ușor de stors, ușoară, cu un miros neplăcut, mucegăit.
Descrierea pălăriei
Capacul cistodermului amiant este rotunjit-conic atunci când apare. Odată cu maturarea, corpul se deschide, transformându-se într-o umbrelă deschisă cu un tubercul convex la joncțiunea cu piciorul și o margine pufoasă îndoită spre interior. Diametrul poate fi de până la 6 cm. Suprafața este uscată, fără mucus, aspră din cauza boabelor mici de fulgi. Culoare de la galben nisipos la portocaliu strălucitor. Plăcile sunt subțiri, adesea aranjate. La început alb pur, apoi culoarea se închide la galben cremos. Sporii care se maturizează la suprafață sunt albi pur.
Descrierea picioarelor
Picioarele cistodermului sunt umplute la începutul ciclului; pe măsură ce cresc, mijlocul devine gol. Lung și disproporționat de subțire, ating o lungime de 2-7 cm cu un diametru de 0,3 până la 0,8 cm. Suprafața este uscată, acoperită cu solzi mari maronii în partea inferioară. Inelele de culoare galben pal care rămân din cuvertură de pat dispar odată cu creșterea. Culoarea este aproape albă la bază, cafeaua gălbuie la mijloc și maro intens la sol.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Cistodermul nu este otrăvitor. Umbrela Amianthus aparține ciupercilor comestibile condiționate datorită valorii sale nutritive reduse, a pulpei apoase și a gustului neplăcut. Pălăriile pot fi folosite pentru pregătirea felurilor principale, sărarea și decaparea după fierbere timp de un sfert de oră. Picioarele nu au nicio valoare culinară.
Unde și cum crește
Cistodermul crește în grupuri mici sau singur într-o zonă temperată. Dintre toate soiurile, umbrela amarantă este cea mai răspândită în Rusia. Apare de la începutul lunii august și continuă să crească până la sfârșitul lunii septembrie-mijlocul lunii noiembrie, până când apare înghețul. Iubește pădurile mixte și de conifere, lângă copacii tineri. Se urcă în mușchi și așternut moale de conifere. Iubește cartierul de ferigi și tufișuri de afine.Ocazional se găsește în parcuri abandonate și pajiști cu ierburi.
Dublurile și diferențele lor
Umbrela amiantă în structură și culoare este similară cu unele soiuri otrăvitoare de ciuperci. Poate fi confundat cu reprezentanții unor astfel de genuri:
- Pânzele de păianjen.
- Lepiot.
Pentru a le distinge, ar trebui să luați în considerare capacul, piciorul și culoarea plăcilor.
Concluzie
Amianthus cystoderm crește în latitudinile temperate ale emisferei nordice. Sezonul cade la sfârșitul verii și toată toamna până la primul îngheț. Poate fi consumat, deși sunt reticenți să ia o umbrelă amianthus din cauza gustului său specific. Exemplarele colectate trebuie examinate cu atenție, astfel încât să nu fie confundate cu ciuperci otrăvitoare similare.
