Conţinut
Cusătura de smocuri, denumită și ascuțită sau ascuțită, este una dintre cele mai extraordinare ciuperci de primăvară. Aparține familiei Discinaceae, genul Gyromitra.
Cum arată o linie de grămadă
Liniile și-au primit numele pentru forma neobișnuită a pălăriei, care amintește de liniile de fire dintr-o minge de fire. La vârf, această specie a fost numită datorită capacului unghiular pliat, ca și cum ar fi pliat în formă de casă cu mai multe vârfuri.
Descrierea pălăriei
Linia bunchy are un capac neobișnuit și foarte remarcabil, a cărui înălțime poate varia de la 4 la 10 cm, iar lățimea - 12-15 cm. Unele surse indică chiar că aceasta nu este limita de creștere, iar ciuperca poate ajunge dimensiuni mai mari.
Suprafața capacului este ondulată grosolan, pliată și constă din mai multe plăci îndoite în sus și formând 2-4 lobi, care sunt pliați inegal. Colțurile lor ascuțite sunt îndreptate spre cer, iar marginile inferioare se sprijină de picior.
În interiorul pălăriei este gol, alb. Și afară, într-un exemplar tânăr, poate fi de la galben-portocaliu la roșu-maroniu. Odată cu creșterea, culoarea se întunecă.
Descrierea picioarelor
Piciorul cusăturii ciorchinei are o formă cilindrică, lărgindu-se în jos, cu proeminențe longitudinale nervurate. Este discret, scurt și gros, adesea rudimentar, atingând doar 3 cm înălțime, 2-5 cm diametru. Culoarea este albă, dar pete negre sunt vizibile la bază, ele apar din cauza solului acumulat în pliurile picior. Rămășițele solului sunt cele care disting acest reprezentant de rudele sale apropiate.
Carnea piciorului este fragilă, în capac este subțire, apoasă. Pe tăietură, culoarea poate fi de la alb la roz. Mirosul este blând, ciupercă.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Linia de pachet aparține unui număr de comestibile condiționate. Dar, potrivit diverselor surse, există informații contradictorii cu privire la adecvarea acestei ciuperci pentru hrană. Unii indică faptul că această specie este toxică și poate provoca otrăviri. La altele, dimpotrivă, este scris că ciuperca este potrivită pentru consum după fierbere.
Unde și cum crește
Cea mai comună cusătură în bucăți din Europa. Crește în păduri de foioase și poieni, de obicei singure sau în grupuri mici. Preferă solurile calcaroase, adesea găsite în locul butucilor putrezitori.
Fructificarea începe în martie, cu vârful creșterii în aprilie-mai.
Dublurile și diferențele lor
Datorită aspectului său neobișnuit, linia grinzii poate fi confundată numai cu ciuperci precum:
- linie uriașă - comestibil condiționat, are o dimensiune mai mare și un capac ușor, până la
- linia toamnei - diferă în perioada de rodire, care cade în iulie-august, și este, de asemenea, mai toxică, necomestibilă și otrăvitoare mortală când este proaspătă.
Concluzie
Cusătura de smocuri este o primăvară reprezentativă a regatului ciupercilor, care deschide un nou sezon pentru culegătorii de ciuperci. Dar nu umpleți coșurile, deoarece ar trebui să aveți grijă la acest tip atunci când gătiți. În caz contrar, utilizarea liniilor ascuțite poate duce la otrăvire.
