Conţinut
Această ciupercă se găsește în toată lumea. Primele mențiuni despre el se găsesc în scrierile secolelor XVIII-XIX. Psatirella ridată este considerată necomestibilă, există un risc ridicat de confuzie cu ciupercile otrăvitoare. Chiar și biologii nu pot recunoaște întotdeauna această specie exact prin semne externe.
Denumirea latină a ciupercii este Psathyrella corrugis (din greaca „psathyra” - fragilă, latină „rugis” - riduri, „con” - prea). În limba rusă, se mai numește și fragilul încrețit. Puteți găsi, de asemenea, denumirile:
- Agaricus caudatus;
- Agaricus corrugis;
- Coprinarius caudatus;
- Coprinarius corrugis;
- Psathyra gracilis var. corrugis;
- Psathyrella gracilis f. corrugis;
- Psathyrella corrugis f. clavigera.
Unde cresc psatirella ridată
Aceste ciuperci locuiesc în păduri mixte. Apar mai aproape de toamnă. Sunt saprotrofe, adică se hrănesc cu resturile organice ale ființelor vii. Prin urmare, Psatirella ridată crește pe:
- rămășițe lemnoase;
- ramuri putrezite;
- gunoi forestier;
- sol cu compost;
- zone ierboase;
- rumeguş;
- mulci.
Se găsește în Canada (pe insula Nova Scoția), Norvegia, Danemarca, Austria, SUA (statele Idaho, Michigan, Oregon, Washington, Wyoming). Pe teritoriul Rusiei, preferă regiunile nordice. De exemplu, pădurile din Sankt Petersburg.
Cum arată psatirella ridată
Pe Psatirella ridată cu lipsă de umiditate, apar riduri. Datorită acestei caracteristici, ea a primit un astfel de nume. Ciupercile tinere sunt palide și netede.
Pălărie
Are forma unui con contondent. Devine mai plat cu vârsta. Raza este de 1-4,5 cm. Culoarea este maro deschis, lut, muștar. Poate fi netedă sau ridată. Marginea este ondulată, dar nu ondulată. Carnea capacului este de culoare alb-roz.
Lamele
Există mai multe niveluri. Plăcile sunt situate aproape una de alta. Aproximativ 25 de piese ating piciorul. Vopsit în toate nuanțele de gri. Marginea lamelelor de ciuperci tinere are o nuanță roșiatică.
Picior
Alb, capătă un ton maro în timp. Foarte subțire, fragilă, goală în interior. Înălțime 4-12 cm, grosime 1,5-3 mm. Partea superioară a piciorului este uneori întunecată din cauza pătrunderii sporilor. Valum lipsește.
Controversă
Destul de mare. Sunt eliptice sau ovoide. Dimensiune 11-15x6-6,6 microni. Amprent de spori de Psatirella, ridat, de culoare ciocolată neagră. Porul apical iese în evidență. Basidia 4 spori.
Este posibil să mănânci Psatirella ridată
Arată ca o ciupercă mică cu miros neutru. Nu manca.
În filmul BBC Wild Food, Gordon Hillman a povestit cum a mâncat accidental o specie toxică de ciuperci Psatirella. Bărbatul a spălat-o cu un pahar de bere. A existat o reacție în corp, ca urmare, vederea a devenit monocromă (albastru-alb). A fost urmat de tulburări de memorie, dificultăți de respirație. Simptomele negative au dispărut după spălarea gastrică.
Cum se face diferența dintre Psatirella ridată
Genul căruia îi aparține această ciupercă include mai mult de 400 de specii. Reprezentanții lor sunt foarte asemănători.
Psatirella ridată se distinge prin următoarele caracteristici:
- picior lung subțire;
- dispute majore;
- nuanță roz în interior;
- culoare roșiatică a marginilor coastelor himenomorfului.
Ea este similară cu unii membri ai altor genuri.
Foliotina s-a încrețit
Pălăria este higrofilă. Piciorul este subțire. Culoarea este, de asemenea, similară. Diferă în pulbere ruginită de spori. Velum este acolo, dar uneori dispare. Există posibilitatea de otrăvire cu amatoxină conținută în gemenele de Psatirella ridate. Această substanță distruge ireversibil ficatul.
Entelomul colectat
Ciupercă necomestibilă, toxică. Piciorul este ușor lărgit spre bază. Miroase urât. Marginile capacului sunt ascunse odată cu înaintarea în vârstă, făcându-l curbat plat. Amprenta este roz.
Membrul panoleu
Conține o cantitate semnificativă de psilocibină, o substanță psihoactivă. Prin urmare, aparține categoriei necomestibile. Este cea mai crescută ciupercă halucinogenă din lume. În America, se numește chiar buruiană.
Mai groasă decât Psatirella ridată. Pălăria lui este întotdeauna netedă, capabilă să se îndoaie. Sigiliul sporei este negru. Crește în peisaje deschise (peluze, grămezi de gunoi, câmpuri). Catifelat la atingere.
Concluzie
Psatirella ridată nu are un gust rafinat, este necomestibilă, este ușor de confundat cu exemplare otrăvitoare. Nu are rost să expunem sănătatea la pericole. Este mai sigur să abandonați complet utilizarea ciupercii, fără a efectua experimente gastronomice. Este important să folosiți cu înțelepciune darurile naturii.
