Conţinut
Ciupercile de miere din Bashkiria sunt foarte populare, prin urmare, imediat ce începe sezonul de recoltare, culegătorii de ciuperci se mută în pădure. Aici trebuie să fii deosebit de atent, deoarece doar 30% din soiurile comestibile de ciuperci se găsesc în această regiune, restul sunt otrăvitoare și necomestibile.
Tipuri de miere agarice comestibile în Bashkiria
Ciuperca ciupercă crește pe o tulpină subțire și se distinge printr-un capac mic, al cărui diametru nu depășește 6 cm. Partea inferioară a acesteia este de culoare închisă, acoperită cu solzi. Capacul unei ciuperci tinere are în centru un tubercul.
Ciupercile de stepă de primăvară se găsesc pe câmp, acestea cresc chiar sub picioarele tale. Sunt greu de observat în iarba deasă. În exterior, seamănă cu o ciupercă obișnuită, dar piciorul lor nu este atât de subțire.
Soiurile de ciuperci de vară sunt ușor diferite de fructele obișnuite de toamnă. Capacul lor este mult mai mic, nu depășește 3 cm și este de culoare galben-maroniu. Uneori spre centru se transformă în cremă. Piciorul subțire are un film ca o fustă. Ciupercile de vară sunt prezentate în fotografie. În Bashkiria, se obișnuiește să le murăm, sărăm și să le uscăm.
Ciupercile de toamnă și de iarnă au o valoare deosebită. Sunt recoltați tineri până când capacele sunt complet deschise. Unele soiuri se disting prin pălării strălucitoare cu o nuanță caracteristică de miere. Sunt ușor de colectat, deoarece se remarcă într-o pădure pustie.
Unde cresc ciupercile de miere în Bashkiria
Corpurile fructifere cresc în familii și preferă arborii de foioase, lemnul putred. Ciupercile cu experiență vă sfătuiesc să le urmăriți departe de zonele rezidențiale și regiunile industriale, deoarece există multe astfel de locuri în Bashkiria.
În ce zone ale ciupercilor cu miere din Bashkiria au apărut
La începutul verii în Bashkiria, puteți colecta deja ciuperci. Pentru ei, este mai bine să mergeți la Zaton - unul dintre cele mai ciuperci locuri. În general, vara, este mai bine să tăiați corpurile de fructe în partea de sud a regiunii, cu condiția ca vremea să nu fie prea uscată.
Harta ciupercilor din zonă arată zonele în care ciupercile sunt cele mai frecvente. Aceasta este așezarea Iglino și Arslanovo. De asemenea, culegătorii de ciuperci recomandă pădurile din apropierea Ishkarovo.
Unde cresc ciupercile de toamnă în Bashkiria
Ciupercile de toamnă cresc pe întreg teritoriul Bashkiria. După ce s-au dus în cea mai apropiată pădure, culegătorii de ciuperci cu siguranță nu se vor întoarce cu coșuri goale. Cel mai adesea, ciupercile de cânepă sunt tăiate în toamnă. Cresc pe lemn mort, butuci vechi, trunchiuri putrede rămase de copaci. Se găsesc în principal în pădurile de foioase, dar pot fi recoltate și în conifere.
Cel mai bine este să mergeți în cartierul Ufa sau Kushnarenkovsky în toamnă. Nu departe de satul Kamyshly, puteți colecta ciuperci sau ciuperci de lapte pe parcurs. Cele mai multe locuri de ciuperci sunt Ashi și Kandrov. Fructele se găsesc și în centura forestieră din Birsk. Râpe umede și păduri de foioase din regiunea Gumerovo și Mesyagutovo, în general, sunt considerate cel mai bun loc de ciuperci. Recoltare deosebit de mare în toamnă.
Când ciupercile de miere vor merge în Bashkiria în 2021
Nu va fi posibil să se stabilească exact când va începe sezonul ciupercilor în acest an. În fiecare regiune, termenii sunt schimbați cu 10-15 zile. Depinde de climă și cantitatea de precipitații, precum și de temperaturile aerului.
Când este sezonul primăverii și verii miere agarice în Bashkiria
După topirea zăpezii, culegătorii de ciuperci sunt trimiși în pădure pentru fructe tinere de primăvară. Deja la începutul lunii martie, acestea pot fi colectate în zonele indicate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin + 12 ° C. Recolta, de regulă, face plăcere, deoarece pământul este încă umed.
Sezonul ciupercilor de vară din Bashkiria începe la începutul lunii iunie. Puteți căuta ciuperci în partea de sud a regiunii până la începutul lunii octombrie. Vremea este chiar acolo, corpurile fructifere cresc rapid.
Când apar ciuperci de toamnă în Bashkiria
În această toamnă în Bashkiria, sezonul agaric al mierii va fi deschis de la sfârșitul lunii august. De obicei ciupercile sunt recoltate înainte de primul îngheț. Fructarea este ondulantă, durează 20 de zile pentru dezvoltarea unui nou corp de fructificare, urmat de o pauză.
Ciupercile cu experiență din Bashkiria sunt sfătuiți să meargă la ciuperci de toamnă la începutul lunii septembrie, când vremea le maximizează creșterea. În acest moment, există o mulțime de ciuperci.
Sezonul de colectare a ciupercilor de iarnă în Bashkiria în 2021
Ciupercile târzii sau de iarnă cresc bine în regiune, nu se tem de îngheț și sunt vizibile de sub zăpadă. În timpul perioadei de dezgheț, corpul fructului crește activ. Sezonul lor începe odată cu sosirea toamnei târzii, cândva în noiembrie. Aceste ciuperci sunt foarte utile, nu își pierd gustul nici după îngheț. Acestea sunt folosite pentru pregătirea primelor feluri de mâncare, tocănițe și sunt utilizate pentru decapare.
Când este sezonul agaricului de miere de cânepă în Bashkiria
Ciupercile de cânepă sunt considerate deosebit de fertile. În Bashkiria, acum pot fi găsite pe buturugi căzuți sau copaci putreziți. Ceea ce este demn de remarcat este că, dacă sunt prezenți anul acesta, atunci sezonul viitor vor fi și mai mulți dintre ei în acest loc.
Sezonul ciupercilor începe la începutul toamnei. Există atât de multe dintre ele în acest moment încât mai multe coșuri pot fi umplute dintr-un buturug. Cu toate acestea, trebuie să cunoașteți ciupercile și să nu tăiați fructele în apropierea zonelor industriale.
Reguli de colectare
Fructele comestibile nu sunt aproape niciodată vierme. Ele cresc în grupuri, lucru care trebuie luat în considerare la colectare. Există o mulțime de ciuperci în regiune, inclusiv miere, dar trebuie colectate în zone curate, unde nu există autostrăzi, fabrici sau alte întreprinderi industriale.
Ciupercile comestibile din Bashkiria au mulți omologi, puteți colecta ciuperci galbene de sulf periculoase. Recent, au existat cazuri de otrăvire cu ei, așa că merg după ciuperci doar în locuri dovedite.
În primul rând, fructele tinere sunt tăiate, iar exemplarele crescute sunt lăsate pentru hrana animalelor. Acestea conțin substanțe dăunătoare organismului, asemănătoare cu otravă cadavrică, astfel încât este posibilă otrăvirea chiar și cu soiuri comestibile.
Fiecare culegător de ciuperci ar trebui să-și amintească că este necesar să culegeți fructele cu atenție pentru a nu deteriora miceliul, apoi în anul următor va fi posibil să reveniți din nou pentru recoltare. Există recomandări despre cum să colectați corect:
- ciupercile de cânepă nu sunt scoase, ci tăiate sau răsucite, rotind în jurul unei axe;
- pentru răspândirea sporilor de ciuperci, exemplarele crescute sunt suspendate cu o pălărie în jos, apoi corpurile fructelor vor apărea în continuare în apropiere;
- pentru a păstra fructele mai mult timp, acestea sunt recoltate dimineața devreme, înainte ca soarele să aibă timp să încălzească capacele.
Respectând astfel de reguli simple, nu numai că puteți prelungi sezonul ciupercilor, dar vă puteți oferi și ciuperci delicioase timp de mulți ani.
Cum să aflăm dacă au apărut ciuperci în Bashkiria
În Bashkiria, ciupercile de miere sunt recoltate în orice moment al anului, dar cele mai multe dintre ele toamna. Pentru a nu rata sezonul ciupercilor, nu trebuie doar să folosiți calendarul culesului de ciuperci, ci și să monitorizați îndeaproape vremea.
Ciuperca de miere germinează la o temperatură de + 10 ° C, preferă pădurile umede și râpele. Creșterea sa se oprește complet numai la temperaturi sub 0 ° C. Unele tipuri de ciuperci de iarnă germinează deja la + 3 ° C. Temperatura optimă a aerului pentru creșterea fructelor de vară și toamnă nu este mai mare de + 26 ° С. Dacă vremea este fierbinte, ciupercile încep să se usuce. Cu toate acestea, fluctuațiile puternice ale temperaturii pe timp de noapte au, de asemenea, un efect negativ asupra corpurilor fructifere.
După o ploaie puternică, nu ar trebui să mergi imediat după ciuperci, au nevoie de timp pentru a ecloza și a crește.Exemplarele tinere pot fi tăiate în termen de 2-3 zile după ploi abundente. În acest moment vor crește în mod vizibil. Cu toate acestea, aceste cifre sunt foarte aproximative. Rata de creștere depinde de vremea favorabilă, care include căldură și umiditate suficientă.
Concluzie
Ciupercile de miere din Bashkiria se găsesc peste tot; pot fi colectate în păduri, câmpuri și râpe. Aceste ciuperci cresc repede și au un gust bun. Trebuie să le căutați în partea de sud a regiunii, departe de zonele industriale.
Astăzi am adunat ciuperci într-o pajiște lângă satul Kushnarenkovo, pe care ciupercile le pot crește în pajiști în acest moment
?
Ce ciuperci cresc în pajiști?