Conţinut
În natură, există 25 de specii de gândaci de bălegar. Printre acestea sunt albe ca zăpada, albe, păroase, domestice, ciocănitoare, strălucitoare, obișnuite. Gândacul bălegar împrăștiat este una dintre cele mai vizibile specii. Acum aparține familiei psatirell. Al doilea nume al acestuia este gândacul comun de bălegar. Are un aspect neatractiv, dimensiuni pitice. Prin urmare, culegătorii de ciuperci îi ocolesc, considerându-i necomestibili.
Unde crește balega împrăștiată
Gândacii de bălegar împrăștiați și-au primit numele din habitatul lor. Celălalt nume al lor este Coprinellus diseminates. Ele cresc nu numai pe grămezi de gunoi de grajd, ci pot fi văzute ca o mare pată gri:
- pe lemn de mesteacăn sau aspen în descompunere;
- lângă butucii în descompunere;
- pe frunziș putred, pe jumătate descompus;
- lângă clădiri vechi din lemn.
Transformă plantele moarte în compuși organici, adică sunt saprotrofe, se așează în colonii întregi, justificându-și numele „împrăștiate”, nu cresc singure. Există grupuri în care pot fi numărate câteva sute de corpuri fructifere. Ele formează adevărate coliere la poalele unui copac bătrân sau butuc. Ei trăiesc foarte puțin, timp de 3 zile, apoi se înnegresc, se sting și se descompun rapid. În absența umidității necesare, uscați-vă. În locul lor, crește o nouă generație de gândac împrăștiat. Uneori puteți găsi mai multe generații ale acestor saprotrofe într-un singur loc. Primele ciuperci apar la începutul lunii iunie și cresc pe toată perioada verii. În sezonul ploios, se întâlnesc în octombrie.
Cum arată un gândac împrăștiat
Este cea mai mică ciupercă din familia psatirella. Înălțimea lor atinge 3 cm, iar diametrul capacului, care are forma unui ou la o vârstă fragedă, apoi un clopot, este de 0,5 - 1,5 cm. , suprafață granulară. Șanțurile merg de la centru la margini. Culoarea sa este crem deschis (la o vârstă fragedă), ocru pal, gri, cu o nuanță palidă sau albăstruie. La vârf se găsesc pete maronii închise sau gălbui. Plăcile, la început ușoare, delicate, devin în cele din urmă întunecate și, în descompunere, se transformă într-o masă de cerneală.
Piciorul este gol, subțire, translucid, există îngroșări la bază. Culoarea piciorului și a capacului coincide adesea și se îmbină într-un singur întreg. Sporii sunt negri sau maro. Aceasta este o ciupercă foarte fragilă care se sfărâmă rapid.
Este posibil să mâncați gândac împrăștiat
Potrivit oamenilor de știință micologici, acestea sunt ciuperci destul de inofensive. Dar sunt considerate necomestibile datorită dimensiunilor mici. Este nevoie de mult timp pentru a colecta cantitatea necesară pentru a găti un fel de mâncare. Nu au practic pulpă, ceea ce conferă un anumit gust, nu există miros pronunțat. Este imposibil să fii otrăvit de aceștia: otrăvirea, dacă o fac, este doar atunci când este consumată în doze foarte mari, dar atunci când este combinată cu alcool, ciuperca poate provoca intoxicații alimentare.
Specii similare
Gândacul de gunoi împrăștiat este destul de dificil de confundat datorită dimensiunii sale reduse și a coloniilor mari cu care apar. Însă culegătorilor de ciuperci neexperimentați le este uneori dificil să le distingă de alte ciuperci:
- Micenele mici sunt similare lor, de exemplu, cele cu lapte. Au aceeași culoare cenușie sau ușor albăstruie. Dar dimensiunile micenilor sunt puțin mai mari. Piciorul poate atinge o înălțime de până la 9 cm. Și nu se așează în colonii, ci în grupuri mici, există și singuri. Micenele din lapte sunt comestibile, spre deosebire de alte rude ale lor. Cazurile de otrăvire cu ele sunt frecvente.
- Poate fi confundat cu gândacul de baleg pliat, care este, de asemenea, considerat necomestibil datorită dimensiunilor mici. Dar este puțin mai înalt și are o culoare maro închis, uneori gri-maroniu. Suprafața capacului este fără scame și fără cereale. Se așează în grupuri mici și singur în câmpuri, livezi, grădini de legume și centuri forestiere.
- Piticul Psatirella crește în grupuri mari similare și se așează pe copaci putreziți. Se găsește și în pădurile temperate de foioase și mixte. Culoarea coincide și: crem deschis, bej. Ambele saprotrofe sunt de dimensiuni mici. Singura diferență este că șapca ei nu este păroasă, fără boabe, mai puțin nervată și mai deschisă, mai degrabă ca o umbrelă în formă.
- Există o oarecare similitudine cu negniyuchkami, în special blândă. Dar sunt mai mari și nu se așează în grupuri mari. Cea mai delicată pălărie a unui non-nipper ajunge la 7 cm.
Concluzie
Gunoiul împrăștiat nu se mănâncă, nu există date despre proprietăți benefice. Deși unii profesioniști sugerează că gândacii de bălegar sunt bogați în antioxidanți care previn îmbătrânirea celulelor. Anumite tipuri au fost utilizate anterior pentru fabricarea cernelii. Proprietățile gândacului de gunoi împrăștiat rămân de studiat. Dar un lucru este clar: este un organism foarte util în sistemul nostru ecologic al planetei.
