Conţinut
Conform noii clasificări, Moravia Moravia aparține familiei Boletov. Prin urmare, și numele Bolet Moravian s-a blocat. Termeni științifici pentru specie: Xerocomus moravicus și Boletus moravicus sau Aureoboletus moravicus. Este rar și este considerat o rezervație naturală, nu poate fi colectat.
Cum arată ciupercile moraviene moraviene
Ciupercile cu experiență în reprezentanții speciei pot învăța simultan caracteristicile ciupercilor familiei Boletovye și ale diferitelor ciuperci. Specimenul este destul de mare.
Caracteristici distinctive:
- capac de la 4 la 8-10 cm lățime;
- la o vârstă fragedă, capacul este emisferic, apoi devine ușor convex sau complet întins;
- pielea vârfurilor ciupercilor vechi din crăpături;
- tonul pielii este cald, maro portocaliu, se estompează în timp, luminează;
- planul inferior al capacului este tubular, galben când apare, devine verzui odată cu înaintarea în vârstă;
- picior 5-10 cm înălțime, 1,5-2,5 cm lățime;
- diferă de capac într-o nuanță maro mai deschisă, cremoasă;
- are o formă cilindrică, cu vene expresive la suprafață.
Când este tăiată, carnea ciupercii moraviene este albă.
Unde cresc ciupercile moraviene
O specie rară care crește în Europa, inclusiv în regiunile sudice ale Rusiei. În multe regiuni, afecțiunile moraviene sunt protejate prin lege. Primele ciuperci apar în august, se găsesc înainte de începutul lunii octombrie. Habitatele exemplarelor protejate sunt păduri de foioase. Specia formează micoriza cu stejari, cel mai adesea se găsește în pădurile vechi de stejar. Volanta se găsește și în plantații, lângă iazuri, în zone umede.
Este posibil să mâncați ciuperci moraviene?
Specia este comestibilă. Se crede că o ciupercă protejată foarte gustoasă este bolnavă. Dar puțini sunt norocoși să o încerce. Deoarece se află în categoria pe cale de dispariție, este foarte rar să o găsești.
False duble
Nu există specii otrăvitoare asemănătoare durerii moraviene. Este foarte asemănător cu așa-numita ciupercă poloneză sau Pan, al cărei nume științific este Xerocomus badius. Această specie este comestibilă. În literatura științifică rusă despre micologie, este cunoscută sub numele de volant castan datorită nuanței maro-roșiatică a capacului. Se răspândește chiar în teritoriile zonei temperate, în pădurile mixte ale Europei și, de asemenea, mai rar în Asia. Mușchiul de castan este în special îndrăgit de pădurile ușoare de pin-molid, pădurile de molid cu mesteacăn - pe teritoriul Rusiei. În regiunile cu condiții meteorologice mai blânde, îl întâlnesc sub castani, fagi și stejari europeni, precum și în zone cu conifere.
Mărimea capacului ciupercii poloneze este de până la 12 cm. Părțile superioare tinere sunt emisferice, apoi devin din ce în ce mai plate. Piele netedă de culoare maro închis, cu nuanțe de castan. Tulpina clavată înaltă de 4-12 cm, maro cremos. În exterior, piciorul polonez diferă de durerea rezervată într-un număr mai mic de vene. Pe tăietură, pulpa devine albastră, apoi devine maro. Întunecarea sperie adesea culegătorii de ciuperci și risipesc astfel de exemplare.
Regulile de colectare
Mușchiul moravian este destul de rar.Ei cresc singuri sau într-o familie mică. Deoarece specia este protejată prin lege ca rezervație naturală, exemplarele întâlnite nu sunt tăiate. Puteți lua în schimb ciuperci de castane sau ciuperci poloneze, care au un gust excelent. Momentul apariției gemenilor comestibili ai boletului moravian este mai extins: primele exemplare din ele încep să fie colectate la sfârșitul lunii iunie. Ciupercile cresc la sfârșitul toamnei, înainte de îngheț.
Utilizare
Boleta rezervată are proprietăți excelente de gust, potrivite pentru orice utilizare. Dar, din moment ce ciupercile sunt rare, este mai bine să colectați un coș complet din ciupercile castane mai accesibile. Poloneza este foarte apreciată de amatori și este considerată un reprezentant al celei de-a doua categorii în ceea ce privește proprietățile nutriționale și gustative, chiar ușor asemănătoare cu albul.
Concluzie
Mușchiul moravian este o adevărată legendă pentru culegătorii de ciuperci. Această ciupercă rară și valoroasă nu poate fi recoltată în mai multe țări. Specia trebuie protejată în pădurile rusești, în special în rezervații și rezervații.
