Conţinut
În prezent, multe soiuri de măr de casă au fost crescute pentru fiecare gust și pentru orice regiune de creștere. Dar soiul Melba, care are mai mult de o sută de ani, nu s-a pierdut printre ei și este încă popular. Umple golul dintre soiurile de mere de vară și toamnă. Răsadurile Melba sunt cultivate în multe pepiniere, sunt bine cumpărate. O astfel de longevitate a soiului vorbește despre meritele sale neîndoielnice.
Istoria creației
În îndepărtatul secol al XIX-lea, când nimeni nu auzise nici măcar de știința geneticii, crescătorii au crescut soiuri pe baza propriei intuiții și, cel mai adesea, au semănat pur și simplu semințe și au selectat cele mai de succes plante pentru reproducere. Așa s-a obținut soiul Melba în statul canadian Ottawa. S-a dovedit a fi cel mai bun dintre toate răsadurile obținute din însămânțarea semințelor de mere din soiul Macintosh, ale căror flori au fost polenizate liber. Aparent, autorul soiului era un mare fan al cântării de operă - soiul a fost numit după marea cântăreață din Australia, Nelly Melba. S-a întâmplat în 1898. De atunci, noi soiuri au fost create pe baza Melba, dar părintele lor se găsește în aproape fiecare grădină.
Pentru a înțelege de ce este atât de popular măr Melba, ale cărei recenzii sunt aproape întotdeauna pozitive, să ne uităm la fotografia ei și să îi oferim o descriere completă.
Caracteristica soiului
Înălțimea copacului, precum și durabilitatea acestuia, depind de portaltoiul pe care este altoit. Pe un stoc de semințe - 4 m, pe un semi-pitic - 3 m și pe un pitic - doar 2 m. Mărul trăiește 45, 20 și respectiv 15 ani. În primii ani de cultivare, răsadul seamănă mai mult cu un măr de coloană, în timp ramurile copacului, coroana crește, dar nu în înălțime, ci în lățime și devine rotunjită.
Coaja mărului Melba este de culoare maro închis, uneori are o nuanță portocalie. La răsadurile tinere, scoarța are o strălucire caracteristică și o nuanță de cireșe. Ramurile arborelui Melba sunt destul de flexibile, iar sub greutatea recoltei se pot apleca până la sol. Lăstarii tineri sunt pubescenți.
Lamele frunzelor sunt de culoare verde deschis, adesea curbate sub forma unei bărci inversate, uneori au o nuanță gălbuie, crenată de-a lungul marginii. În copacii tineri, ei coboară puțin și coboară.
Mărul Melba înflorește în primele etape, cu flori mari, cu petale bine închise, care au o culoare roz deschis. Mugurii sunt de culoare alb-roz, cu o nuanță purpurie nu foarte vizibilă.
Mărul Melba crește rapid, începe să producă mere timp de 3-5 ani, în funcție de portaltoi, piticii încep să rodească mai întâi. Randamentul crește treptat, atingând o valoare maximă de 80 kg.
Dacă tinerii meri dau o recoltă bună în fiecare an, atunci odată cu înaintarea în vârstă există o periodicitate în rodire. Cu cât copacul este mai vechi, cu atât este mai pronunțat.
Din păcate, mărul Melba este predispus la cruste, mai ales în anii ploioși. Rezistența la îngheț a unui copac din acest soi este medie, prin urmare Melba nu este zonată nici în nord, nici în Ural. Nici acest soi nu este potrivit pentru cultivarea în Orientul Îndepărtat.
Merele soiului Melba au o dimensiune medie, iar la mării tineri sunt peste medie.Sunt destul de mari - de la 140 la 200 g și mai mult. Au o formă de con, cu baza rotunjită la tulpină.
Coasta este aproape invizibilă. Culoarea pielii se schimbă pe măsură ce se maturizează: la început este verde deschis, apoi devine gălbuie și se acoperă cu o floare cerată. Merele Melba arată foarte elegant datorită fardului roșu strălucitor cu dungi, de obicei pe partea orientată spre soare, diluat cu puncte albe subcutanate. Tulpina este subțire, de lungime medie, se atașează bine de măr și se rupe rar la culegerea fructelor, ceea ce crește durata de valabilitate.
Pulpa de mere crocantă cu granule fine este umplută cu suc. Are o culoare albă ca zăpada, ușor mai verde la nivelul pielii. Gustul este foarte bogat, cu un conținut echilibrat de acizi și zaharuri.
De momentul maturării mărului Melba poate fi atribuită la sfârșitul verii, dar vremea poate întârzia recolta până la sfârșitul lunii septembrie. Dacă se recoltează fructe complet coapte, acestea se păstrează la frigider timp de aproximativ o lună, iar dacă acest lucru se face cu o săptămână sau cu 10 zile înainte de coacerea completă, termenul de valabilitate poate fi prelungit până în ianuarie. Datorită pielii lor dense, merele pot fi transportate pe distanțe lungi fără a deteriora fructele.
Dar totuși, este mai bine să le consumați proaspete, deoarece aceste fructe sunt foarte utile.
Compoziție chimică
Gustul excelent al merelor se datorează conținutului scăzut de acid - 0,8%, iar conținutului considerabil de zahăr - 11%. Vitaminele sunt reprezentate de substanțe active P - 300 mg pentru fiecare 100 g de pulpă și vitamina C - aproape 14 mg pe 100 g. Există multe substanțe pectinice în aceste mere - până la 10% din masa totală.
Pe baza Melba, au fost crescute noi soiuri, practic nu inferioare gustului ei, dar neavând neajunsurile ei:
- Stacojiu timpuriu;
- Prețuit;
- Roșu devreme;
- Prima este rezistentă genetic la crustă.
Au fost identificate și clone, adică cele care au schimbat genotipul mărului. Acest lucru se întâmplă de obicei din mai multe motive, care nu sunt întotdeauna posibile de ghicit. Dacă în timpul propagării vegetative a unor astfel de copaci, caracteristicile principale sunt păstrate, acestea pot fi numite o varietate. Așa este Melba's Daughter și Red Melba sau Melba ed.
Descrierea soiului de mere Melba roșu
Coroana mărului roșu Melba are o formă verticală ovală. Merele sunt unidimensionale, rotunde, câștigând în greutate până la 200 g. Pielea alb-verzuie este complet acoperită cu o roșie strălucitoare cu puncte albe pronunțate.
Pulpa de mere este destul de suculentă, verzuie, gustul este oarecum acru decât cel al Melba, dar acest soi este mai rezistent la îngheț și mai puțin afectat de crustă.
Orice fel de măr trebuie să fie plantat corect. Distanța dintre arbori la plantare depinde de stoc: pentru pitici poate fi de 3x3 m, pentru semi-pitici - 4,5x4,5 m, pentru meri pe stoc de semințe - 6x6 m. Cu această distanță, copacii vor avea o suprafață suficientă de aprovizionare, vor primi cantitatea prescrisă de lumină solară.
Plantarea unui măr
Puieții de mere din soiul Melba sunt ușor de cumpărat, se vând în aproape orice creșă și sunt ușor de abonat la magazinele online.
Date de aterizare
Acest copac poate fi plantat atât primăvara cât și toamna. Cel mai important lucru este că în momentul aterizării este în repaus. Toamna, frunzele de măr nu ar trebui să mai fie, iar primăvara mugurii nu au izbucnit încă. Plantarea de toamnă se efectuează cu o lună înainte de apariția înghețurilor reale. Fiecare regiune va avea propriul moment, deoarece iarna vine în momente diferite. Este nevoie de o lună pentru ca tânărul să se înrădăcineze și să se pregătească pentru înghețurile de iarnă.
În primăvară, pomi tineri de Melba sunt plantați înainte de începerea fluxului de sevă, astfel încât, până când mugurii se deschid și apariția căldurii, rădăcinile au început deja să funcționeze, hrănind partea supraterană.
Pregătirea gropii de plantare și răsadurilor
Răsadurile de mere Melba sunt vândute cu un sistem de rădăcini închis - cultivat într-un recipient și cu rădăcini deschise. Ambele au argumentele pro și contra. În primul caz, nu există nicio modalitate de a controla starea sistemului radicular, dar dacă răsadul este cultivat inițial într-un container, rata de supraviețuire va fi de 100% și, în orice moment al anului, cu excepția iernii. În al doilea caz, starea rădăcinilor este clar vizibilă, dar depozitarea necorespunzătoare poate distruge răsadul de măr și nu va prinde rădăcini. Înainte de plantare, inspectează rădăcinile, le taie pe cele deteriorate și stricate, asigurați-vă că stropiți rănile cu cărbune zdrobit.
Cu rădăcini uscate, ajută la reanimarea răsadului prin înmuierea sistemului rădăcinii timp de 24 de ore în apă cu un stimulator de formare a rădăcinilor.
Plantarea pomilor de primăvară și toamnă se realizează în moduri diferite, dar în orice sezon este săpată o gaură cu o dimensiune de 0,80x0,80m și cu cel puțin o lună înainte de plantare, astfel încât pământul să se așeze bine. Un loc pentru un măr are nevoie de un soare, ferit de vânt.
Un loc în câmpie și în care nivelul apei subterane este ridicat nu este potrivit pentru plantarea mărului Melba. În astfel de locuri, este permisă plantarea unui măr pe un portaltoi pitic, dar nu într-o groapă, ci într-o movilă în vrac. Un măr are nevoie de argile permeabile la lumină sau soluri argiloase nisipoase cu un conținut suficient de humus și o reacție neutră.
Plantarea unui măr
Toamna, groapa de plantare este umplută doar cu humus amestecat cu stratul superior de sol îndepărtat din groapă într-un raport de 1: 1. Este permisă adăugarea la sol a unei cutii de 0,5 litri de cenușă de lemn. Îngrășămintele pot fi presărate peste vârful solului după plantare. Primăvara, cu apă topită, vor merge la rădăcini, iar în toamnă nu sunt necesare, pentru a nu provoca creșterea prematură a lăstarilor.
O movilă de pământ este turnată în fundul gropii, unde este așezat răsadul de măr, după ce a îndreptat bine rădăcinile, se toarnă 10 litri de apă, se acoperă cu pământ, astfel încât gulerul rădăcinii să fie la același nivel cu marginea gropii sau puțin mai sus, nu poate fi îngropat. Lăsarea rădăcinilor goale este, de asemenea, inacceptabilă.
La plantarea primăverii, îngrășămintele - 150 g de superfosfat și sare de potasiu sunt încorporate în solul superior. La sfârșitul plantării, se face o latură din pământ în jurul cercului trunchiului și, după ce s-a compactat anterior pământul, se toarnă încă 10 litri de apă. Asigurați-vă că mulciți cercul trunchiului.
La un puiet de măr de un an, lăstarul central este tăiat cu 1/3, la un copil de doi ani, ramurile laterale sunt de asemenea ciupite.
Un copac tânăr are nevoie de protecție împotriva rozătoarelor în timpul iernii, cu plantarea toamnei și udarea în timp util cu o frecvență de o dată pe săptămână - primăvara.
Există soiuri de mere care vor fi mereu solicitate. Melba este una dintre ele, ar trebui să fie în fiecare grădină.
