Conţinut
Printre douăzeci de mii de soiuri de mere, acesta se remarcă. Iar ideea nu este deloc în aparență. Mere Perle roz într-o culoare neobișnuită roz intens. În funcție de condițiile în care cresc pomii, pot avea pulpă de fructe complet roșie.
Istoria creării soiului
La crearea tuturor soiurilor de mere cu pulpă roșie, a fost folosit un descendent al mărului Nedzwiecki, soiul de carne roșie Surprise. Mărul lui Nedzvetsky originar din Dagestan, unde crește sălbatic. Este, de asemenea, răspândit în China. În horticultură, mărul Nedzwiecki este folosit nu ca pom fructifer, ci ca plantă ornamentală cu o culoare neobișnuită a frunzelor. Este deosebit de bun în momentul înfloririi, totul presărat cu flori roz aprinse. Fructele acestui măr, deși sunt mici, sunt destul de comestibile, sunt folosite pentru a face gemuri și compoturi.
Mărul Pink Pearl a fost creat în California acum mai bine de 50 de ani de un crescător din Statele Unite, Albert Etter. El a petrecut aproape 25 de ani în procesul de selecție, a brevetat soiul creat, apoi l-a dat pentru reproducere în creșa The California Nursery Company. Un an mai târziu, soiul de mere a fost prezentat în cataloagele de culturi fructifere și s-a răspândit rapid în toată țara. Acest copac roditor și nepretențios este cel mai adesea cultivat în statele Oregon, California și Washington.
Culoarea neobișnuită roz-roșiatică a pulpei de mere l-a determinat pe creatorul soiului să aibă numele original - Pink Pearl, deoarece, datorită unei eterogenități a culorii, pulpa mărului a dobândit un efect sclipitor. Soiul Pink Pearl a apărut pe piața rusă destul de recent, deci acest soi nu este răspândit.
În mod corect, trebuie spus că Albert Etter nu a fost primul în dezvoltarea soiurilor de mere cu pulpă roșie. Remarcabilul crescător rus Ivan Vladimirovici Michurin a fost, de asemenea, implicat în acest lucru și a reușit bine în acest sens. Scopul activității sale în această zonă a fost de a crește rezistența la îngheț a mărilor, iar producția de soiuri de mere roșii s-a dovedit a fi un efect secundar.
Soiurile pe care le-a crescut: Red Belfleur, Yakhontovoe, Krasny Standart, Komsomolets, Belfleur Record s-au remarcat nu numai prin decorativitate, ci și printr-un gust bun al fructelor. Și soiul roșu Bellefleur este încă standardul dintre soiurile de mere cu carne roșie.
Dintre soiurile moderne de măr cu fructe care au pulpă roșie, se remarcă soiul de măr Pink Pearl, care a adunat multe recenzii pozitive. Să-l cunoaștem mai bine. Pentru a face acest lucru, vom oferi varietății Pink Pearl o descriere și o descriere completă, dar mai întâi să ne uităm la fotografie.
Descrierea soiului
Mărul Perla roz este un copac cu creștere slabă, aparține semi-piticilor, poate fi cultivat și pe un portaltoi pitic. Are frunze verzi. Mărul Perla roz intră în rodire devreme - 3-4 ani după plantare. În primii 3 ani, creșterea ramurilor este de la 0,8 la 1 m.
Fructele acestui măr sunt destul de mari - de la 150 la 200 g, au o formă conică. Coaja merelor este translucidă, culoarea sa variază de la galben deschis la roz, datorită unei ușoare înroșiri pe copertă. Particularitatea fructului este numeroasele puncte albe care acoperă întregul măr. Culoarea pulpei de fructe este foarte dependentă de lumina copacului. Dacă cantitatea de lumină este de 50% din normă, colorarea va fi slabă. Sub lumină normală, culoarea pulpei de mere are diferite nuanțe - de la roz aprins la roșu. Pulpa este granulată și seamănă cu o tăietură de pepene verde.Marul este foarte suculent, iar gustul depinde de momentul culegerii. Fructele încep să se coacă în a treia decadă a lunii august și în acest moment au un gust dulce, cu o acrișoare și astringență destul de pronunțate. În gustul unui astfel de măr, notele de grapefruit sunt bine simțite.
Dacă luați o mușcătură de măr copt, puteți simți un gust de zmeură coaptă în gust. Aceste mere pot fi depozitate destul de mult timp - până la 5 luni. Merele de orice maturitate au o aromă fructată pronunțată.
Mărul Pink Pearl necesită un polenizator. În vecinătatea altor meri, randamentul crește semnificativ. Perlele roz tolerează bine înghețurile - până la -30 de grade, dar nu sunt rezistente la făinare și crustă. Dacă răsadurile mărului Pink Pearl nu au putut fi găsite, dar au avut noroc cu butași pentru altoire, atunci este mai bine să le altoiți pe soiuri de mere cu pulpă de fructe roșiatică sau roz:
- Streyfling, numit popular Shtrifel;
- Borovinka;
- Robin;
- Umplutura roz;
- Susleipskoe.
Merele soiului Pink Pearl nu numai că au un gust excelent și original, ci și o mulțime de proprietăți utile.
Compoziția chimică și proprietățile utile
Toată lumea știe despre proprietățile vindecătoare ale merelor. Dar sunt speciale pentru soiul Pink Pearl. Antocianinele, care provoacă culoarea originală a merelor din acest soi, nu sunt sintetizate în corpul uman, cu toate acestea sunt extrem de necesare pentru el. Pentru o persoană sănătoasă, aportul zilnic este de 200 mg, iar pentru o persoană bolnavă - 300 mg. Antocianinele nu au un efect cumulativ, adică nu pot fi acumulate pentru utilizare ulterioară, trebuie să consumați produse care le conțin zilnic. Antocianinele au o capacitate uimitoare de a ajuta la multe boli:
- fiind antioxidanți puternici, aceștia refac membranele celulare, prevenind astfel multe boli, inclusiv cancerul;
- întărește sistemul imunitar și luptă împotriva bacteriilor dăunătoare datorită proprietăților sale bactericide;
- întărește pereții capilarelor, inclusiv pe cei care se află în globii oculari, prin urmare sunt utili în cazurile de retinopatie diabetică;
- ajuta la reducerea presiunii intraoculare, ajutând în tratamentul glaucomului;
- sunt capabili să îmbunătățească starea țesuturilor conjunctive și există multe dintre ele în corpul uman.
Pectinele, care sunt și ele abundente în soiul de măr Pink Pearl, elimină substanțele nocive din intestinul uman, îmbunătățind starea sistemului digestiv.
Dar pentru ca aceste mere să fie benefice, arborii trebuie să fie îngrijiți corespunzător.
Selecție de puieți
Mărul Perle roz sunt încă rare pe piața fructelor, așa că atunci când cumpărați este mai bine să contactați vânzători de încredere cu o bună reputație. În caz contrar, există riscul de a obține ceva complet diferit de ceea ce vă așteptați. Dacă intenționați să faceți o achiziție într-un magazin online, asigurați-vă că solicitați recenzii ale clienților pentru a înțelege cât de conștiincioși sunt vânzătorii. Răsadurile tinere de perle roz nu au trăsături varietale caracteristice. Prin urmare, atunci când alegeți, trebuie să vă concentrați asupra calității lor.
Există anumiți indicatori ai materialului săditor sănătos:
- un puiet de măr de un an nu trebuie să aibă ramuri din trunchi, unul de doi ani trebuie să aibă cel puțin 2 ramuri laterale, pentru puieții de măr Perle roz - cel puțin 3. Puieții mai vechi de mere se rădăcină și nu sunt trimise prin poștă din cauza înălțimii lor ridicate;
- coaja răsadurilor de măr Perlele roz nu trebuie deteriorate, culoarea trebuie să corespundă soiului.Pentru a vă asigura că scoarța este în stare bună, trebuie să o ridicați ușor, culoarea verde va indica un răsad sănătos, numai că acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu lăsa daune;
- primăvara, nu ar trebui să existe frunze deschise pe măr, iar în toamnă arborele ar trebui să termine frunzele care cad;
- un indicator foarte important este starea rădăcinilor mărului, acestea nu ar trebui să fie suprauscate, dar îmbătrânirea este, de asemenea, distructivă pentru ele, deoarece provoacă degradarea; lungimea rădăcinii - cel puțin 30 cm, culoarea - ușoară, o atenție specială - păstrarea rădăcinilor albe de aspirație subțire;
- este important ca răsadul de măr Pink Pearl să fie cultivat în aceeași regiune în care va fi plantată; răsadurile sudice de pe banda de mijloc și cu atât mai mult spre nord sunt pur și simplu sortite să piară.
Aveți grijă: uneori, un răsad de măr este plasat într-un recipient chiar înainte de a fi vândut. Nu puteți cumpăra astfel de copii, sistemul lor rădăcină este probabil deteriorat. Acest lucru este destul de ușor de înțeles: atunci când este cultivat într-un recipient, solul este ușor compactat. Un măr proaspăt plantat îl va pierde. Nu este ușor să îndepărtați din acesta un copac crescut într-un recipient, deoarece întreaga zgură de pământ a încolțit cu rădăcini. Trageți ușor de tulpina mărului, dacă este ușor de hrănit - refuzați să cumpărați.
Plantare și plecare
Răsaduri de măr Perle roz cu un sistem de rădăcină deschisă se plantează cel mai bine primăvara - datorită rezistenței nu prea mari la îngheț, un copac slab înrădăcinat va îngheța în înghețuri severe. Se întâmplă că un răsad de măr din soiul Pink Pearl a fost cumpărat în toamnă. Apoi, până în primăvară, trebuie săpat în poziție orizontală, stropind rădăcinile cu un strat gros de pământ. Sub un strat de zăpadă, va supraviețui bine până în primăvară.
Pregătirea unui răsad pentru plantare
Dacă mărul tânăr a fost depozitat în condiții adecvate și rădăcinile sale nu sunt prea uscate, atunci înainte de plantare este suficient să tăiați rădăcinile deteriorate și să presărați tăieturile cu cărbune zdrobit. Dacă rădăcinile mărului sunt uscate, sistemul rădăcinii arborelui ar trebui să fie înmuiat în apă timp de o zi. Este bine să adăugați un stimulent de înrădăcinare, diluat în conformitate cu instrucțiunile de pe plic.
Pregătirea gropii de plantare
Când plantați un măr din soiul Pink Pearl în primăvară, groapa trebuie pregătită toamna, astfel încât pământul să aibă timp să se așeze în timpul iernii. Adâncimea și lățimea gropii este de 80 cm. Locul pentru aceasta ar trebui să fie bine luminat pe tot parcursul zilei, iar apa subterană ar trebui să fie joasă - mai adâncă de 2,5 m. Mărul din soiul Pink Pearl crește bine pe argile ușoare și medii. cu o reacție neutră a solului ... Solul ar trebui să fie bine alimentat cu umiditate, deoarece acest soi de mere este sensibil la secetă.
Plantarea unui răsad
Instalăm un cârlig înalt în centrul gropii, de care vom lega răsadul după plantare. Dacă solul este fertil, este suficient să adăugați o cutie de 0,5 litri de cenușă pe stratul inferior și să amestecați bine. Solul sărac trebuie amestecat cu humus într-un raport de 1: 1. Turnăm o movilă din pământ, pe care punem răsadul, răspândind bine rădăcinile.
Se toarnă 10 litri de apă în groapă. Adăugăm cu grijă pământul, adăugând la ultima porție un îngrășământ complex cu microelemente la rata de 2-3 linguri. Nu ar trebui să fii zelos aici. Este mai bine să completați mărul mai târziu. Stratul superior al solului trebuie compactat, îl puteți șterge pur și simplu cu piciorul, dar fără zel nejustificat. Desemnăm cercul aproape de trunchi cu o latură făcută din pământ și turnăm încă 10 litri de apă în depresiunea rezultată.
Îngrijiri suplimentare
În primul rând, trebuie să scurtați conductorul central cu 3 muguri și, dacă există ramuri laterale, tăiați-le și pe acestea, dar deja la o lungime mai mică. Acest lucru este necesar pentru a menține un echilibru între părțile supraterane și subterane ale răsadului. Trebuie să mulci cercul trunchiului cu humus, turbă, fân, paie sau iarbă cosită.
Dacă nu este ploaie, udați mărul tânăr săptămânal timp de 2 luni, turnând o găleată în cercul trunchiului. În viitor, puteți face acest lucru mai rar, pe baza nevoilor copacului. Dacă rădăcinile sunt goale, adăugăm pământ. În primul an, fertilizarea suplimentară nu este necesară pentru mărul tânăr. Ne retragem buruienidacă ar apărea.
În toamnă, trebuie să protejăm arborele de iepuri înfășurând trunchiul cu orice material disponibil, efectuăm irigații cu încărcare de apă și fertilizarea solului în toamnă.
Pentru mulți grădinari, soiurile rare și neobișnuite de pomi fructiferi, inclusiv mării, sunt de mare interes. Dar soiul Pink Pearl va fi necesar nu numai de grădinarii avansați. Toată lumea va dori acest măr gustos și sănătos.
