Conţinut
Merele sunt iubite și cultivate în multe țări ale lumii, dar în Rusia există soiuri unice, care nu pot fi găsite în nicio altă țară din lume. Un exemplu este soiul de mere bomboane, al cărui nume spune deja multe despre sine. Gustul fructelor acestui soi este foarte popular nu numai pentru copii, ci și pentru adulții cu un dinte dulce. Pentru unii, seamănă cu ananasul, pentru alții cu banane coapte și majoritatea sunt de acord că aceste mere pot înlocui bomboanele.
Apple Tree Candy este un soi foarte curios care are multe caracteristici și este departe de a fi cunoscut de toată lumea datorită faptului că nu a fost zonat pentru uz industrial. Dar cei care au întâlnit vreodată acest soi este puțin probabil să-l înșele, în ciuda faptului că are și unele dezavantaje semnificative.
Istoria originii
În anii 40 ai secolului XX în Michurinsk la Institutul de Horticultură, acest soi a fost crescut de un grup de oameni de știință Z. Ivanova, M. Maksimov și V. Zaets sub conducerea celebrului biolog-crescător S. I. Isaev.
A fost obținut prin încrucișarea vechilor soiuri rusești de selecție populară Papirovka și Korobovka. Deși sunt cunoscute de cel puțin câteva secole, ele rămân în continuare soiuri promițătoare pentru grădinile amatorilor. Deja după război, la începutul anilor 70, au început studiile de stat ale soiului Candy. Dar, din cauza unor dificultăți în formarea și întreținerea coroanei și, cel mai important, stocarea scurtă și nepotrivirea pentru transportul fructelor acestui măr, soiul nu a fost niciodată zonat. În același timp, mulți grădinari amatori sunt fericiți să crească mărul Candy pe parcelele lor și îl adoră pentru nepretenția și gustul uimitor, incomparabil al merelor.
Ca rezultat măr soiurile Candy nu este deloc o raritate în multe livezi din Belarus, Ucraina, partea europeană a Rusiei, dar se găsește chiar și dincolo de Ural, în unele regiuni din Siberia. Există mai multe nume sinonime pentru acest soi: Summer Ranet sau Candy Ranet, iar oamenii numesc adesea acești măr pur și simplu Candy.
Descrierea soiului
Arborii mărului Candy sunt înșiși înalți prin natura lor. În primii trei ani de viață, ei cresc și se dezvoltă foarte repede și ating o înălțime de trei metri. Apoi, rata de creștere încetinește oarecum, iar înălțimea totală a copacului la vârsta adultă nu depășește 5 metri.
Dar, în același timp, înălțimea copacului depinde în întregime de stocul pe care este cultivat acest soi. În vremurile moderne de dragoste pentru copacii compacti și mici, mării de acest soi sunt adesea crescuți pe un portaltoi pitic. Desigur, în acest caz, înălțimea copacului se poate menține în limita a 1,7-1,8 metri și, cel mai important, arborele va putea da roade pe portaltoiul pitic literalmente în al doilea an după plantare. Dar grădinarii începători trebuie să înțeleagă că copacii care cresc pe portaltoi pitici au un caracter mult mai capricios și necesită o îngrijire mai atentă decât cei obișnuiți. Datorită sistemului radicular mic, acestea sunt foarte instabile, prin urmare, necesită un sprijin obligatoriu, puternic, udare regulată, fertilizare și combatere buruieni.
În acest caz, este puțin probabil ca pomul să depășească semnul de trei metri, iar primele fructe pot avea, de asemenea, destul de devreme - 2-3 ani după plantare, dar sistemul de rădăcină va fi ceva mai stabil, deși mărul va avea în continuare nevoie de atenție sporită din partea grădinarului.
Pomii din soiul Kandytnoye au o coroană puternică și răspândită într-o stare adultă. Dar în primii ani de viață, ramurile cresc în principal în sus și la un unghi ușor față de trunchi, astfel încât coroana are o formă îngustată. Tunderea joacă un rol important în viața mărului Candy - vă permite să formați o coroană frumoasă, în formă ovală, și să preveniți îngroșarea ramurilor, ceea ce poate duce la multe boli. În plus, tăierea regulată promovează fructificarea anuală și are un efect pozitiv asupra mărimii fructelor - acestea nu se micșorează odată cu vârsta.
Lăstarii sunt flexibili și durabili, capabili să suporte greutatea unei recolte abundente și să nu se rupă. Ramurile se disting printr-o abundență de frunziș. Frunzele în sine sunt cărnoase, ferme, de culoare verde închis, de dimensiuni medii-mari.
Mărul bomboane înflorește în mici inflorescențe alb-roz în luna mai. În ceea ce privește coacerea, soiul aparține verii, în funcție de cantitatea de căldură și de lumina soarelui, merele pot fi culese una dintre primele din sezonul estival, deja la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august. Mai mult, la fel ca unele soiuri de vară, mărul Candy are o astfel de caracteristică - fructele sale pot fi consumate chiar și în etapa așa-numitei maturități tehnice, când au atins deja dimensiunea necesară soiului, dar încă nu s-au transformat în culoarea necesară. În acest stadiu de coacere, acestea sunt deja foarte gustoase și dulci, dar în același timp sunt încă proaspete și suculente.
După cum sa menționat mai sus, momentul intrării mărului în fructe depinde în mare măsură de portaltoi. Pe portaltoi viguroși obișnuiți, primele fructe pot apărea numai în cei 4-5 ani de viață a copacului.
Mărul Candy este un soi parțial autopolenizat, prin urmare, pentru polenizare suplimentară și, ca urmare, obținerea unei recolte bune, este de dorit ca mării să crească în apropiere cu aceleași perioade de înflorire.
Mai jos sunt enumerate principalele soiuri de mere care ar putea fi cele mai bune polenizatoare pentru mărul Candy.
- Anis cu dungi roz;
- Melba;
- Slavă Câștigătorilor;
- Pliere;
- Roșu devreme;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Femeie de aur din China;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
Și din punct de vedere al productivității, mărul Candy poate surprinde un grădinar neexperimentat. Deja la vârsta de cinci ani, poate produce 40-50 kg de mere dintr-un copac. Pentru un copac adult de zece ani, 100 kg nu reprezintă deloc limita randamentului său.
Rezistența la îngheț joacă un rol important în descrierea soiului. Mărul cu bomboane poate rezista până la -28 ° C, având indicatori de rezistență medie la îngheț, dar particularitatea acestui soi este faptul că, chiar și după cele mai severe ierni, arborele este capabil să se recupereze, să înflorească și să dea creștere. Mărul cu bomboane este, de asemenea, nepretențios în alte condiții de detenție, poate rezista bine la diferite boli și dăunători.
În anii ploioși, aceasta poate fi o problemă, prin urmare, este necesar un tratament profilactic obligatoriu cu medicamente antifungice care conțin cupru.
Caracteristicile fructelor
Forma merelor Candy este rotunjită cu o ușoară nervurare. Majoritatea merelor cresc la aceeași formă și dimensiune. Masa merelor este de obicei mică, 70-80 de grame, dar atunci când este cultivată pe un portaltoi pitic, masa fructelor poate crește până la 200 de grame. Pielea este netedă, cu foarte puțină floare cerată.
Merele arată și ele foarte atractive. Culoarea principală a merelor este galben strălucitor, dar cu o cantitate suficientă de lumină solară, pe roșu apare o roșie roșu-purpurie sub formă de accidente vii.
Merele și-au primit numele datorită gustului lor de miere-bomboane.În ciuda faptului că experții estimează gustul merelor la 4,0, în ceea ce privește conținutul de zahăr, puține soiuri de mere se pot compara cu Candy. Raportul dintre zahăr și acid este de 46. Iar merele conțin peste 10% zahăr pur. Din acest motiv, merele sunt ideale pentru prepararea vinului din fructe sau a cidrului de mere. Și alte preparate, precum gemuri, conserve, dulciuri, făcute din mere Candy sunt foarte populare. Deoarece, pe lângă faptul că practic nu trebuie să adauge zahăr, au o aromă delicată de nedescris.
Un avantaj special al merelor, printre alte caracteristici, este că se țin ferm de ramurile lor și, prin urmare, copacul practic nu are voluntar. Apropo, este necesar să culegi mere fie de pe scări, fie cu ajutorul unui culegător special de fructe. Deoarece scuturarea fructelor este dificilă și nu are niciun sens, acestea nu vor fi păstrate deloc.
În general, durata de valabilitate a merelor Candy este mică - 2-3 săptămâni într-o cameră obișnuită și până la 1,5 luni în frigider.
Plantare și plecare
Plantarea mărilor din soiul Kandytnoye nu diferă în mod fundamental de alți măr. Și pentru a avea grijă de acest copac, trebuie să fii deosebit de atent cu privire la doar două proceduri: tăierea și prelucrarea împotriva crustei.
Tunderea ar trebui făcută anual în primăvară înainte de pauză și este la fel de importantă pentru copacii tineri, precum și pentru cei bătrâni. În caz contrar, mărul va da roade abia după un an.
Pentru prevenirea crustei, este important în fiecare an să îndepărtați cu atenție frunzele de sub copaci și, la începutul primăverii, să pulverizați coroana copacului cu medicamente antifungice.
Recenzii grădinari
Recenzii despre soiul de mere Candy, descriere și fotografie care sunt prezentate mai sus sunt în cea mai mare parte favorabile. La urma urmei, acest soi este ideal pentru grădinile casnice, când fructele sunt întinse și merele pot fi consumate treptat direct din copac și, dacă este necesar, fac preparatele dulci necesare.
Concluzie
Apple Candy nu este degeaba servit ca o continuare a soiurilor antice de selecție populară. În ciuda unor neajunsuri, este puțin probabil ca dragostea oamenilor pentru ea să se usuce, deoarece în climatul nostru rece, ea este un furnizor de cele mai dulci și mai suculente fructe care ar putea concura cu delicatese de peste mări.
