Conţinut
În ultimii ani, crescătorii de porci au devenit interesați de rasele de slănină. Cu îngrijire și hrănire adecvate, puteți obține un randament mare de produse din carne. Carnea de porc slănină nu este prea grasă, gustoasă. Desigur, există câteva caracteristici specifice ale creșterii animalelor.
Printre rase, care sunt achiziționate pentru îngrășare pentru carne - porci Landrace. Dacă crescătorii de porci cu experiență extinsă știu cum să aibă grijă de animale și să primească animale tinere, atunci începătorii întâmpină deseori dificultăți. Vom încerca să răspundem la întrebările crescătorilor de porci începători cu privire la particularitățile hrănirii porcilor Landrace.
Descriere
Rasa de porci Landrace nu este nouă. Prin natura sa, este un hibrid crescut de crescătorii din Danemarca cu peste 100 de ani în urmă. Părinții erau un porc danez și un porc alb englezesc. Porc Landrace a luat o bună conformație și calități productive de la strămoși.
Crescătorii de porci cu experiență, privind animalul sau fotografia acestuia, pot determina imediat că este Landrace în fața lor. Nu se vor confunda niciodată pentru că sunt foarte familiarizați cu descrierea animalelor.
Caracteristicile rasei Landrace:
- Pe un trunchi lung, asemănător cu o torpilă sau un buștean, un cap mic. Urechile sunt de dimensiuni medii, căzute. Videoclipul și fotografia arată clar că închid ochii.
- Gâtul este lung, cărnos, pieptul nu diferă în lățime.
- Corpul porcului este puternic, doborât, iese în evidență cu spatele drept și șuncă cărnoase.
- Picioarele sunt scurte, dar puternice.
- Paltonul este rar, alb. Pielea subțire roz strălucește prin ea.
În ceea ce privește descrierea lor, Landrace este un pic similar cu rasa Duroc. Acești porci americani au, de asemenea, un corp puternic, un cap mic. Dar haina lor este de culoare roșu-bronz, groasă.
Caracteristici
Landrace este o rasă de porci de carne cu productivitate ridicată. Animalele genealogice sunt crescute în multe țări. Porcii sunt populari datorită cărnii cu o cantitate mică de strat intermediar gras. Conform recenziilor crescătorilor de porci, animalele tinere se îngrașă foarte repede, în medie pe zi câștigul este de până la 0,7 kg.
Ce alte avantaje mai au porcii Landrace? Un randament mare de produse din carne într-un timp scurt este unul dintre avantajele importante:
- un mistreț adult are o lungime de 1 m 85 cm, scroafele sunt mai scurte cu 20 de centimetri;
- acoperirea pieptului de mistreț - până la 165 cm, la un porc - 150;
- greutatea purceilor de trei luni este de aproximativ 100 kg, mistrețul este de aproximativ 310 kg, uterul este de 230 kg. Uită-te la fotografia cu care arată un mistreț Landrace adult;
- la sacrificare, producția de carne pură este de cel puțin 70%;
- scroafele sunt fertile, într-o așternut pot exista până la 15 purcei. Au o rată de supraviețuire bună. La o scroafă din rasa Duroc, așternutul nu depășește 9 bucăți. Porcii raselor Landrace și Duroc sunt mame bune, așa cum se poate vedea în fotografie.
Nu vom tăcea despre neajunsurile rasei, ele se referă în principal la condițiile speciale de păstrare și la alegerea furajelor. Dar, în general, dacă te uiți la caracteristicile porcilor Landrace, este benefic să le păstrezi pentru îngrășare.
Caracteristici de reproducere
Creșterea unui porc Landrace este ușoară dacă cunoașteți condițiile în care îl puteți păstra și cunoașteți dieta. Faptul este că animalele sunt destul de capricioase. Dacă nu respectați regulile pentru creșterea rasei Landrace, atunci puteți fi dezamăgit.
Premise
După cum observă crescătorii de porci cu experiență în recenzii, pentru animalele din această rasă, trebuie să echipați o locuință confortabilă:
- În magazia în care sunt ținuți porcii, trebuie să existe o temperatură stabilă de cel puțin + 20 de grade. Proiectele nu sunt permise.
- Așternutul trebuie schimbat în mod constant, astfel încât să nu fie ud. Trebuie să curățați porcul cel puțin o dată la două zile.
- Porcii tineri și adulții nu supraviețuiesc bine în condiții de umiditate ridicată. Dacă porcul este rece, va trebui să instalați un încălzitor.
- Camera pentru porci Landrace ar trebui să fie spațioasă, deoarece animalele de companie cu multă greutate au nevoie de mult spațiu.
- Dacă nu există suficientă lumină naturală, va trebui să aveți grijă de iluminarea din spate, mai ales iarna.
Deși rasa de porci Landrace iubește căldura, astăzi crescătorii de animale au învățat să-i crească în regiuni cu climă dură. Încălzesc hambare doar la temperaturi foarte scăzute. În plus, porcul ar trebui să aibă așternut adânc și uscat.
Cum se pregătește așternutul adânc:
În ciuda lentilității aparente și a masei mari, reprezentanții rasei se disting prin mobilitatea lor. Chiar și porcii adulți nu sunt dispuși să se jefuiască.
Dacă aceste cerințe nu sunt îndeplinite, animalele se pot îmbolnăvi. La primul semn de stare de rău, trebuie să solicitați ajutorul unui medic veterinar.
Hrănire
Landrace sunt porci capricioși, sunt foarte pretențioși la mâncare. Cu ce să hrănești animalele? Dieta animalelor trebuie să conțină furaje uscate, suculente și furaje compuse. Mâncarea este diversificată cu fân, cozonac, dovleac, diverse legume, siloz. Doar o dietă echilibrată vă permite să obțineți carne slabă gustoasă.
Porcii din rasa de carne Landrace și Duroc sunt adesea crescuți în aer liber. Întreținerea pășunilor primăvara și toamna oferă animalelor iarbă proaspătă, urzici, trifoi.
Pentru porci, furajele trebuie pregătite special. Deșeurile de bucătărie pot fi folosite, dar trebuie fierte pentru a ucide germenii bolii. Animalele adulte sunt hrănite de două ori pe zi, au nevoie de până la 2,5 găleți de hrană pe zi. În ceea ce privește nutriția tinerilor, primele trei luni sunt hrănite de trei ori pe zi.
Porcii Landrace sunt animale curate, nu pot fi ținuți într-o porcărie murdară, trebuie să fie scăldați. Dacă nu există posibilitatea unui dispozitiv de „piscină”, în căldură trebuie să le udați dintr-o udă.
Obținerea descendenților
Crescătorii de porci cresc porci Landrace pentru carne slabă și gustoasă. Porcii de rasă pură sunt scumpi; cumpărarea animalelor tinere este neprofitabilă de fiecare dată. Prin urmare, cresc o scroafă pentru a produce descendenți acasă. Pentru a nu pierde calitatea rasei, ambii părinți trebuie să îndeplinească caracteristicile. În fermele mari, porcii Landrace sunt adesea încrucișați cu rasa de carne Duroc. Mestizoarele se dovedesc a fi puternice, rezistente. Ei moștenesc cele mai bune calități ale părinților lor.
Pentru a obține descendenți viabili sănătoși, scroafele însărcinate trebuie hrănite separat de restul animalelor. Mâncarea ei trebuie să fie hrănitoare, bogată în alimente suculente.
Sarcina la porci durează 114 zile.
Landrace - animale mari, adesea în timpul nașterii, uterul are complicații, are nevoie de ajutor. Dar asta nu este tot. Purceii trebuie să taie cordonul ombilical, ștergeți-l cu o cârpă uscată. Purceii cântăresc 600-800 de grame la naștere.
Fiecare porc trebuie adus la tetina scroafei nu mai târziu de 45 de minute după naștere și i se va administra colostru. Aceasta este o procedură obligatorie, trebuie efectuată chiar dacă nu toți descendenții s-au născut încă. Când un bebeluș suge lapte, el primește nu numai oligoelementele necesare cu laptele matern, ci și reduce durerea contracțiilor la mamă.Purceii Landrace nou-născuți trebuie așezați sub o lampă de încălzire.
Dacă există purcei slabi în așternut, aceștia sunt fie așezați de fiecare dată lângă sfarcuri, fie transferați la hrănirea artificială. Dar trebuie să faceți acest lucru pentru o perioadă limitată de timp, altfel vor exista dificultăți în alimentarea normală.
Scroafele Landrace și Duroc au grijă de descendenții lor. Au întotdeauna suficient lapte pentru a-și hrăni purceii.
La urma urmei, scroafa are o greutate corporală destul de mare, poate strânge accidental puii. Purceii sunt mutați imediat într-un stilou separat și eliberați pentru hrănire după 2-3 ore, când uterul s-a așezat deja.
În această stare, își poate mânca urmașii.
Porcul hrănește purceii cu laptele său timp de 28 de zile. Dacă nu este suficient lapte, animalele tinere sunt transferate treptat la hrănirea regulată. Dieta trebuie să includă produse lactate, tărâțe, legume. La 4 luni, purceii cântăresc mai mult de 100 kg.
Recenzii despre crescătorii de porci
Concluzie
Crescătorii de animale preferă să reproducă porci Landrace, în ciuda unor dificultăți în reproducere. Carnea porcilor cu bacon are un gust excelent și este foarte apreciată de gurmanzi. Este bogat în proteine și sărac în grăsimi. Porcii cresc rapid, producția de produse finite este de peste 70 la sută. După cum observă crescătorii de porci, păstrarea slăninii Landrace pentru îngrășare este benefică.
