Conţinut
- 1 Caracteristici de gătit castraveți prăjiți de la Pugacheva
- 2 Rețeta de castraveți prăjiți de la Alla Pugacheva cu amidon
- 3 Castraveți prăjiți după rețeta lui Pugacheva cu făină
- 4 Castraveți din Pugacheva, prăjiți în pesmet
- 5 Rețeta castraveților prăjiți condimentați din Pugacheva
- 6 Castraveți prăjiți cu semințe de susan conform rețetei lui Pugacheva
- 7 Concluzie
Alla Borisovna nu numai că cântă minunat, dar, după cum sa dovedit, gătește frumos și delicios. Rețeta de castraveți prăjiți de la Pugacheva va ajuta să convingă fiecare gazdă și oaspeții ei de acest lucru. Mâncarea se dovedește a fi apetisantă, săracă în calorii și chiar din meniul vedetei.
Caracteristici de gătit castraveți prăjiți de la Pugacheva
Castraveții prăjiți proaspeți este o rețetă semnată de la Pugacheva, care a fost împărtășită recent de către matchmakerul lui Alla Borisovna, Elena Presnyakova. Vocalistul VIA „Gems” a încercat pentru prima dată această mâncare exotică la Londra, tocmai atunci Prima Donna și-a surprins ruda cu capodopera ei culinară, originară din bucătăria mediteraneană.
Rețeta este simplă și simplă. Pugacheva prăjește legume precum dovleceii, după ce le-a scufundat în făină sau biscuiți și adaugă puțină sare și piper negru în uleiul vegetal.
Rețeta de castraveți prăjiți de la Alla Pugacheva cu amidon
Mâncarea este o masă dietetică care practic nu conține calorii, dar poate opri procesul de îmbătrânire, precum și contracara apariția pietrelor în vezica biliară și rinichi.
Componente:
- castraveți - 4 buc .;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapa - 1 buc .;
- amidon de porumb - 3 linguri l.;
- semințe de susan, sare - 1 linguriță fiecare;
- ghimbir, făină, ulei - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele preparate trebuie spălate și tăiate felii. Se sare după gust și se lasă un sfert de oră. Acest lucru se face pentru a permite sării să elimine excesul de lichid. Apoi, trebuie clătite sub apă și uscate cu un prosop de hârtie.
- Se toarnă uleiul într-o tigaie preîncălzită și se înmoaie ceapa pre-tocată, ghimbirul și usturoiul în ea. Se amestecă ingredientele și, după 30 de secunde, se adaugă cercurile rulate în amidon de porumb la conținut. Apoi amestecați din nou și turnați câteva semințe de susan în tigaie. După un minut, adăugați sos de soia la delicatese.
Castraveți prăjiți după rețeta lui Pugacheva cu făină
Legumele preparate conform acestei rețete sunt foarte gustoase. În mod ideal, potrivit lui Alla Borisovna, este mai bine să folosiți castraveți proaspeți de casă.
Componente:
- castravete - 3 buc .;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapă - o grămadă;
- făină - 3 linguri. l.;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele trebuie curățate și tăiate felii. Apoi puneți într-un vas adânc și condimentați cu sare. Se lasă o jumătate de oră pentru a lăsa sticla lichidă. Curățați și tocați usturoiul cu ajutorul unui usturoi, apoi adăugați împreună cu ardeiul la făină și amestecați bine.
- După un sfert de oră, clătește castraveții și înmoaie-i pe rând în amestec. Apoi prăjiți într-o tigaie preîncălzită pe fiecare parte pentru câteva minute.
- Când sunt gata, sunt așezate pe o farfurie și presărate cu ceapă pre-tocată sau alte ierburi preparate.
Castraveți din Pugacheva, prăjiți în pesmet
O altă opțiune pentru prepararea unui fel de mâncare din Prima Donna este prăjirea acestuia în pesmet. Această metodă trebuie amintită de fiecare gospodină și introdusă în cartea de bucate a familiei.
Componente:
- castraveți - 3 buc .;
- usturoi - 2 cuișoare;
- biscuiti - 3 linguri. l.;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele trebuie spălate și decojite. Apoi tăiați marginile de pe ele, tăiați în cercuri și, dacă este necesar, scoateți semințele mari din castravete. Se presară sare și se lasă o vreme să scurgă lichidul. După o jumătate de oră, clătiți cercurile cu apă caldă și uscați.
- În acest moment, ar trebui să pregătiți prăjirea. Se toarnă biscuiți și puțin piper într-un vas plat. Curățați usturoiul, tocați-l și adăugați același lucru la amestecul de coacere.
- Următorul pas este gătitul direct. Fiecare cerc ar trebui să fie scufundat în pâinea pregătită și pus într-o tigaie preîncălzită. Prăjiți legumele câteva minute pe fiecare parte.
- Serviți imediat vasul pregătit. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru un aperitiv fierbinte, cât și ca garnitură pentru felul principal.
Și pentru ca masa să fie mai satisfăcătoare, trebuie să bateți câteva ouă și să turnați masa gătită în delicatețea prăjită. Reîncălzind într-o tigaie, veți obține o omletă delicioasă în câteva minute.
Rețeta castraveților prăjiți condimentați din Pugacheva
Recenziile despre rețeta de castraveți prăjiți picante de la Pugacheva pe paginile revistelor lucioase sunt în mare parte entuziaste. Gătitul unui astfel de fel de mâncare necesită foarte puțin timp, dar la evenimentul festiv nu lasă indiferent niciunul dintre oaspeții care au venit.
Componente:
- castravete - 2 buc .;
- ceapa - 1 buc .;
- usturoi - 2 cuișoare;
- făină - 2 linguri. l.;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătească:
- Legumele trebuie tăiate în cercuri și înmuiate în făină. Se toarnă uleiul într-o tigaie preîncălzită, apoi glisați o bucată de usturoi, tocată pe o furculiță, peste o tigaie fierbinte. Efectuați exact aceleași acțiuni cu arcul.
- Prăjiți legumele pe ambele părți, fiecare pentru câteva minute. Adăugați puțină sare și piper, dacă doriți.
Castraveți prăjiți cu semințe de susan conform rețetei lui Pugacheva
Rețeta și fotografiile castraveților prăjiți din Pugacheva se disting prin extravaganță și exclusivitate. Când este servit, este decorat cu ierburi sau frunze de salată. Felul de mâncare de la Alla Borisovna este deosebit de relevant în timpul unei sărbători precum Postul Mare.
Componente:
- castravete - 3 buc .;
- făină - 3 linguri. l.;
- usturoi - 3 căței;
- piper, sare după gust.
Cum să gătească:
- Spălați legumele și tăiați-le felii. Într-o farfurioară cu făină, trebuie să turnați o cantitate mică de sare și piper. Tăiați usturoiul și adăugați același lucru la pâine.
- Apoi, fiecare bucată de legume ar trebui să fie scufundată în amestecul pregătit și să se prăjească timp de două minute pe fiecare parte într-o tigaie preîncălzită.
Concluzie
Rețeta de castraveți prăjiți de la Pugacheva își va lua locul cuvenit în cartea de bucate de acasă. În ceea ce privește gustul, acest fel de mâncare seamănă puțin cu dovleceii prăjiți. Mâncarea, în ciuda simplității sale în pregătire, este foarte extravagantă. Ceapa și usturoiul îi adaugă un picant special, pe care Pugacheva îl folosește într-un mod ușor diferit față de care sunt obișnuite gospodinele. Poate fi servit atât rece, cât și gătit. Delicios în orice versiune.
