Conţinut
Pilaful cu ciuperci de stridii este un fel de mâncare delicios care nu necesită adăugarea de carne. Produsele din compoziție sunt dietetice. Legumele se combină bine cu ciupercile pentru a crea un tratament copios, sănătos și aromat pentru întreaga familie.
Cum se gătește pilaf delicios cu ciuperci de stridii
Ciupercile de stridii au un capac cărnos. Piciorul este dens și dur. Perioada de colectare este toamna-iarna.
Caracteristici de dezvoltare:
- Grupuri mici.
- Aproape unul de celălalt.
- Suprapunerea capacelor una peste alta.
- Creșterea pe trunchiurile de copaci.
Utilizarea produsului:
- Normalizarea tensiunii arteriale.
- Îmbunătățirea proprietăților imune ale organismului.
- Prevenirea dezvoltării aterosclerozei.
- Îndepărtarea paraziților din corp.
- Normalizarea metabolismului.
- Reducerea nivelului de colesterol.
- Menținerea funcției normale a inimii.
Produsul conține chitină, carbohidrați și proteine, în timp ce cantitatea de grăsime este scăzută. Este ușor de digerat și nu supraîncarcă pancreasul.
Ciupercile de stridii nu sunt în nici un fel inferioare cărnii în ceea ce privește gustul și valoarea nutritivă.
Ingrediente care alcătuiesc felul de mâncare:
- orez - 400 g;
- Piper bulgar - 2 bucăți;
- ciuperci - 350 g;
- usturoi - 7 căței;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 2 bucăți;
- sare - 10 g;
- coriandru - 8 g;
- zahăr granulat - 20 g;
- ulei vegetal - 20 ml;
- ardei iute - 1 bucată.
Acțiuni pas cu pas:
- Se prăjește usturoiul și ceapa tocate în ulei încins.Sfat! Gradul de pregătire este indicat de apariția unei cruste maronii aurii.
- Se fierb ciupercile timp de 5 minute, apoi se pun într-o strecurătoare. Apa trebuie să se scurgă complet.
- Se toarnă într-o tigaie, se adaugă sare, zahăr, coriandru.
- Tăiați morcovii și ardeii în bucăți mici, adăugați semifabricatele la restul ingredientelor. Se amestecă totul bine.
- Se fierbe orezul in apa cu adaos de sare, apoi se pune intr-o tigaie.
- Se fierbe timp de 15 minute. Este necesar să mențineți focul scăzut.
Timpul maxim de gătit este de 1 oră.
Rețete Pilaf cu ciuperci de stridii cu fotografii
Vasul poate fi preparat cu adăugarea de ingrediente variate. Metoda este aleasă și pe baza preferințelor personale. O tigaie sau un aragaz lent vor funcționa.
Pilaf cu ciuperci de stridii într-un aragaz lent
Multicooker-ul a devenit mult timp un concurent pentru aragaz. Aproape fiecare delicatesă poate fi preparată folosind această tehnică.
Componente necesare:
- ciuperci - 350 g;
- orez - 300 g;
- apă - 400 ml;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 1 bucata;
- ulei vegetal - 30 ml;
- condimente pentru pilaf - 15 g;
- Sarat la gust.
Ciupercile de stridii și condimentele conferă orezului un gust și o aromă unice
Algoritmul acțiunilor:
- Tăiați ciupercile, forma necesară sunt benzi.
- Tocam ceapa si morcovii.
- Clătiți orezul în apă rece.Important! Este necesar să se efectueze procedura până când lichidul devine transparent.
- Se fierbe orezul în apă sărată.
- Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și se adaugă toate ingredientele.
- Porniți modul „Pilaf”.
- Așteptați semnalul gata.
După răcire, produsul poate fi servit.
Pilaf cu ciuperci de stridii într-o tigaie
Nu este nevoie să achiziționați multe produse pentru o rețetă.
Include:
- orez - 250 g;
- morcovi - 1 bucată;
- apă - 500 ml;
- ceapa - 1 bucata;
- ulei vegetal - 50 ml;
- ciuperci - 200 g;
- usturoi - 5 căței;
- Sarat la gust.
Pentru a obține pilaf sfărâmicios, orezul este pre-îmbibat timp de o jumătate de oră
Tehnologie pas cu pas:
- Se fierb ciupercile în apă sărată.Apoi tăiați în cuburi mici.
- Tocăm morcovii și ceapa.
- Îndoiți toate semifabricatele în tigaie (mai întâi trebuie să turnați uleiul vegetal).
- Se adaugă usturoi.
- Fierbeți mâncarea timp de 15 minute.
- Se fierbe orezul și se transferă într-o tigaie.
- Sarat la gust.
- Se fierbe la foc mic un sfert de oră.
Pilaf slab cu ciuperci de stridii
Se crede că felul de mâncare este delicios doar cu carne, dar acest lucru nu este adevărat.
Ingrediente pentru realizarea versiunii lean:
- orez - 200 g;
- morcovi - 200 g;
- ceapa - 200 g;
- ciuperci de stridii - 200 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Sarat la gust.
Ideal pentru posturi sau diete vegetariene
Algoritm pas-cu-pas al acțiunilor:
- Tăiați morcovii și ceapa în pătrate mici.
- Prăjiți piesele într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal.Important! Timpul maxim este de 7 minute.
- Spălați ciupercile în apă rece, tăiați fundul. Apoi tocați mărunt, forma necesară este paie.
- Adăugați la legume și prăjiți ingredientele timp de 5 minute.
- Se fierbe orezul în apă sărată.
- Adăugați orez fiert la restul ingredientelor, amestecați totul bine.
- Fierbeti vasul un sfert de ora. Este necesar să amestecați periodic masa pentru a nu arde.
Produsul finit are o aromă bogată și un gust excelent.
Pilaf de calorii cu ciuperci de stridii
Conținutul de calorii depinde de ingredientele incluse în compoziție. Valoarea medie este de 155 kcal, deci poate fi considerată un fel de mâncare dietetică.
Concluzie
Pilaful cu ciuperci de stridii este un fel de mâncare cu bun gust. Ciupercile sunt sărace în calorii, acest lucru permite persoanelor care doresc să slăbească să folosească produsul. Pilaf este potrivit pentru consumul frecvent, este preparat rapid, nu necesită achiziționarea de ingrediente scumpe. Principala condiție este respectarea proporțiilor și recomandări pas cu pas.
