Rețete de piersici marshmallow acasă

Pastila de piersici este un dulce oriental pe care copiii și adulții îl consumă cu plăcere. Conține întregul set de microelemente utile (potasiu, fier, cupru) și vitamine din grupele B, C, P, pe care le conține fructele proaspete. Există un produs finit la vânzare, dar conține o mulțime de zahăr și aditivi chimici.

Cum se face marshmallow de piersici

A face pastila de piersici acasă este destul de ușor. Acest lucru necesită o cantitate mică de ingrediente. Principalele componente includ piersici și zahăr granulat (miere naturală). Dar există și alte rețete. Componente suplimentare din ele schimbă nuanțele aromate ale dulceaței.

Multe mame au început să gătească marshmallow cu propriile mâini pentru a-și trata copiii cu dulceață naturală. Piersica este unul dintre puținele fructe care nu își pierde proprietățile benefice după tratament termic. Are un efect benefic asupra activității sistemului cardiovascular, crește hemoglobina și menține echilibrul acido-bazic.

La desert, veți avea nevoie de fructe coapte, nedeteriorate. Este mai bine să luați chiar piersici prea coapte. Experții nu recomandă uscarea fructelor întregi fără îndepărtarea gropilor. Acest lucru se datorează faptului că piersica se usucă mult timp. Ulterior, este destul de dificil să îndepărtați osul de pe acesta, pe care tot trebuie să-l aruncați. Prin urmare, în etapa inițială, piureul de fructe este preparat din piersici.

Spălați bine piersicile. Pielea lână nu trebuie îndepărtată din fruct. Conține majoritatea oligoelementelor necesare corpului.

Pentru a aduce produsul la starea de piure, este necesar să treceți pulpa piersicilor printr-o mașină de tocat carne. Masa trebuie îndulcită. Dacă doriți, nu puteți face acest lucru, dar atunci marshmallow are o calitate inferioară. Devine fragil și uscat.

Unde se usucă marshmallow de piersică

Există două moduri de a prepara pastila de piersici acasă. Pentru aceasta, gospodinele cu experiență folosesc un uscător electric sau un cuptor. În ambele cazuri, rezultatul depășește toate așteptările.

Este mai profitabil să folosiți un uscător electric. Dar nu este în fiecare casă, spre deosebire de cuptor.

Uscarea pastilelor de piersici într-un uscător

În uscător, turnați masa de fructe într-o tavă specială pentru marshmallows.

Nu este disponibil în toate modelele dispozitivului. Dacă acest lucru nu este disponibil, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:

1. Căptușiți un palet obișnuit cu o foaie de hârtie pergament.
2. Îndoiți marginile foii pentru a face părțile laterale.
3. Fixați colțurile laterale cu o capsator sau o bandă.
4. Întindeți masa de fructe pe hârtie pergament într-un strat subțire.

Există câteva caracteristici în prepararea marshmallows-urilor de piersici într-un uscător electric:

1. Uscătorul electric trebuie setat la o temperatură medie (medie) - 55 ° C pentru a usca corect și treptat produsul.
2. Periodic, paletii din diferite niveluri trebuie schimbate. Acest lucru permite tratamentul să se usuce uniform.
3. Marshmallow-ul de piersici este gătit într-un uscător timp de 7 până la 10 ore, în funcție de grosimea masei de fructe.
4. Pregătirea produsului trebuie verificată cu degetul. Ca urmare, desertul nu trebuie să se lipească, va deveni moale și elastic.

Uscarea pastilelor de piersici în cuptor

Această uscare durează mult mai puțin timp decât un uscător electric. În funcție de grosimea cartofului piure, va dura 2 până la 4 ore.

Există reguli care trebuie respectate atunci când gătiți marshmallows în cuptor:

1. Temperatura la care trebuie încălzit cuptorul trebuie să fie de 120 ° C.
2. Asigurați-vă că acoperiți foaia de copt cu o foaie de hârtie pergament sau un covor de silicon uns cu ulei vegetal sau de măsline.
3. Setați tava de copt la un nivel mediu.
4. Pregătirea produsului trebuie verificată la fiecare 15 minute. după 2 ore cu o margine de cuțit. Produsul finit nu trebuie să se lipească.

Cea mai ușoară rețetă de marshmallow de piersică

Această rețetă folosește doar două ingrediente. Trebuie să luați:

• piersici - 3 kg;
• zahăr granulat - 400 g.

Metoda de gătit:

1. Folosind o mașină de tocat carne, răsuciți pulpa piersicii în piure.
2. Așezați masa de fructe într-o cratiță cu fundul greu.
3. Puneți un foc mic.
4. Adăugați zahăr granulat la începutul fierberii.
5. Se amestecă periodic amestecul de piersici.
6. Scoateți-l de pe foc când produsul se îngroașă.
7. Pregătiți o foaie de copt sau o tavă, în funcție de modul în care va fi pregătit desertul în continuare.
8. Folosind o lingură sau o spatulă, așezați ușor masa de piersici pe elementul selectat și răspândiți uniform pe întreaga suprafață.
9. Tăiați delicatețea finită în bucăți și puneți-o într-un recipient de sticlă. Va fi ușor să scoateți hârtia din produsul finit.

Bomboane de piersici cu miere

Iubitorii de tot ceea ce este natural și sănătos încearcă să înlocuiască zahărul cu miere peste tot. Desertul preparat conform acestei rețete are propria sa nuanță aromatică unică.

Componente:

• piersici - 6 buc .;
• miere - după gust;
• acid citric - 1 vârf.

Metoda de gătit:

1. Radeți pulpa de piersică tăiată cubulețe, combinată cu miere, în piure de cartofi folosind un blender sau o mașină de tocat carne.
2. Adăugați acid citric în masă.
3. Se fierbe masa într-o cratiță cu fundul gros până se îngroașă.
4. Aduceți produsul la pregătire în cuptor sau uscător electric conform schemei descrise anterior.
5. Pentru a îndepărta cu ușurință hârtia de dulceață, este necesar să întoarceți produsul și să ungeți cu apă. Așteptați 2 minute.
6. Scoateți hârtia din desert. Tăiați în benzi. Rulați-le în rulouri.

Cum se face marshmallow de piersici cu cardamom și nucșoară

Ingredientele suplimentare vor adăuga o aromă unică unică de dulceață. Printre diversele combinații se numără cardamomul și nucșoara. Mâncarea terminată nu va lăsa indiferent niciun oaspete.

Ingrediente necesare:

• piersici - 1 kg;
• miere naturală - 1 lingură. l.;
• acid citric - pe vârful unui cuțit;
• cardamom (măcinat) - 1 ciupit;
• nucșoară (măcinată) - 1 ciupit.

Reţetă:

1. Repetați pasul 1 al rețetei pastilă de piersici cu miere.
2. Se adaugă acid citric, cardamom măcinat și nucșoară.
3. Metoda de gătire suplimentară este similară cu rețeta pentru marshmallow de piersici cu miere.

Pastila cu mere și piersici

Această marshmallow este foarte gustoasă și de două ori utilă datorită mărului bogat în microelemente. Copiii sunt întotdeauna încântați de acest desert.

Componente:

• mere - 0,5 kg;
• piersici - 0,5 kg;
• zahăr granulat - 50 g.

Metoda de preparare a pastilelor de piersici și mere:

1. Clătiți bine fructele. Îndepărtați oasele.
2. Tăiate în bucăți. Pregătiți sosul de mere și piureul de piersici într-un mod convenabil.
3. Procedați în același mod ca cea mai simplă rețetă de pastilă de piersici.

Cum se păstrează corect marshmallow de piersică

Gazda gătește adesea o delicatese în cantități mari. Datorită acestui fapt, iarna, devine posibilă încântarea întregii familii și a oaspeților cu un desert natural de casă. Pentru a preveni apariția mucegaiului pe produs, trebuie să urmați aceste reguli:

1. Uscați bine marshmallow folosind metoda selectată.
2. Îndoiți produsul finit într-un borcan de sticlă. Unele gospodine învelesc marshmallow în hârtie comestibilă și pun desertul în frigider.

Respectarea acestor reguli vă va permite să păstrați produsul până în sezonul viitor.

Concluzie

Pastilele de piersici sunt o alternativă excelentă la dulciurile și dulciurile cumpărate din magazin. Este bogat în vitamine și microelemente utile, constă numai din produse naturale, fără aditivi chimici și coloranți. A face marshmallows de piersici este foarte ușor, puteți prepara și un astfel de desert pentru iarnă.

Intrări recomandate

Pastă de păducel

Pastila cu pere în cuptor și uscător

Pastilă de pepene galben în uscător

Pastile de dovleac acasă

Pastile de agrișe acasă: rețete simple

Pastila de coacăze negre acasă

Pastile de coacăze roșii acasă

Pastila de visine acasa: retete fara zahar, cu banana, cu mere

Cum se face marshmallow cu căpșuni acasă