Conţinut
Beneficiile și daunele pentru sanatate ale galbenelor uscate nu sunt cunoscute de toată lumea. La urma urmei, acestea nu sunt chiar ciuperci obișnuite: pe lângă valoarea lor gastronomică, au proprietăți medicinale ridicate. Chanterele uscate sunt folosite pentru a promova sănătatea nu numai în medicina tradițională: medicamentul poate fi cumpărat și într-o farmacie obișnuită ca agent antihelmintic.
De ce sunt utile ciupercile uscate
Chanterelles (alte nume pentru ciuperci sunt cocoșii sau galbenele) sunt ușor de recunoscut printre alte ciuperci sănătoase. Capacul lor are o formă asimetrică de tip convex sau concav și, împreună cu piciorul, alcătuiește un singur întreg. Când este presată, nuanța acestor ciuperci galbene se transformă într-un roz pal. Carnea cocoșilor, albă cu o ușoară galbenitate, este destul de densă, cu o structură „cauciucată”.
Chanterele galbene uscate sunt bogate în macro și microelemente și alte ingrediente sănătoase. De aceea, proprietățile medicinale ale galbenelor uscate sunt cunoscute nu numai de vindecători, ci și de medicii calificați.
Compoziția a 100 g de produs include:
Macronutrienți | Oligoelemente | Vitamine |
Potasiu - 450 mg | Fier - 0,7 mg | Vitamina C - 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangan - 0,41 mg | Vitamine PP, NE - 5 mg |
Sulf - 40 mg | Zinc - 0,26 mg | Niacină - 4,9 mg |
Clor - 24 mg | Cupru - 290 mcg | Vitamina E - 0,5 mg |
Magneziu - 7 mg | Fluor - 55 mcg | Vitamina B2 - 0,35 mg |
Calciu - 4 mg | Cobalt - 4 mcg | Vitamina B1 - 0,01 mg |
Sodiu - 3 mg |
| Vitamina A - RE, 142 mcg |
Pe lângă această cămară cu elemente sănătoase, galbenele uscate conțin amino și acizi grași, antibiotice, chinomanoză, acid trametonolinic, provitamină D2, beta-glucani, mono- și dizaharide, polizaharide K-10.
Beneficiile pentru sănătate ale galbenelor uscate se manifestă în spectrul de efecte asupra organismului:
- consolidarea generală a sănătății umane și a sistemului imunitar;
- prevenirea și tratamentul durerilor de gât și răceli;
- ajutor cu boli oncologice;
- îndepărtarea viermilor;
- îmbunătățirea funcționării ficatului și pancreasului;
- normalizarea stării generale a corpului, reducerea manifestărilor dureroase în hepatita C și tuberculoză;
- întărirea mușchilor inimii, creșterea tonusului muscular general;
- îndepărtarea sărurilor grele din corp;
- refacerea vederii;
- îmbunătățirea stării generale a pielii și a părului;
- refacerea metabolismului și normalizarea greutății, stabilizarea tractului digestiv;
- scăderea zahărului din sânge, stabilizarea nivelului de hemoglobină.
Cel mai adesea, proprietățile medicinale ale ciupercilor de ciuperci uscate sunt folosite în lupta împotriva paraziților, în tratamentul bolilor de cancer, ficat și pancreas, pentru susținerea generală a sănătății la un nivel ridicat.
Tratament de chanterelle uscate
Pentru a usca cocoșii, puteți folosi metoda lungă sau rapidă:
- În primul caz, ciupercile sunt înșirate pe o frânghie, ca niște covrigi, și agățate timp de 1-2 săptămâni lângă aragaz sau pe fereastră. Le puteți lăsa și pe un dulap într-o zonă ventilată. Dar va dura chiar mai mult timp - aproximativ 2 - 3 săptămâni;
- O a doua metodă de uscare mai ușoară este introducerea ciupercilor curate și uscate în cuptor.Temperatura nu trebuie să depășească 40 despreC, iar timpul de ședere al materiei prime este de 1,5 până la 3 ore.
Apoi, cocoșii uscați trebuie rupți în bucăți mici și tocate într-un blender (mortar, râșniță de cafea) până la o pulbere. Va fi util să depozitați produsul rezultat în borcane de sticlă sau ceramică bine închise într-un loc întunecat și răcoros, la îndemâna copiilor.
Ca medicament, se utilizează nu numai galbenele uscate sub formă de pulbere, ci și infuzii și decocturi sănătoase din materii prime proaspete de ciuperci. Alte metode nu vor aduce niciun efect, deoarece atunci când sunt încălzite la 60 ° C sau congelate, precum și atunci când interacționează cu sare, toate proprietățile benefice ale galbenelor se pierd.
Cum să luați galbenele uscate în scopuri medicinale
În funcție de starea de sănătate, preferințele și caracteristicile individuale ale corpului, puteți utiliza remedii utile din galbenele: tinctură de vodcă sau vin roșu, o soluție de pulbere în apă caldă sau caldă obișnuită sau decocturi de ciuperci proaspete.
Compoziția trebuie luată cu o jumătate de oră înainte de mese, de preferință pe stomacul gol. Agitați soluția sănătoasă înainte de utilizare, deoarece pulberea se poate așeza la fund ca sediment.
Mai jos sunt câteva rețete utile pentru prepararea pudrei medicinale de ciuperci.
Tinctură universală
Pulbere (1 lingură. L.) Se toarnă vodcă sau vin roșu (1 pahar). Se amestecă și se pune într-un loc răcoros și întunecat (îl puteți pune la frigider) pentru a infuza timp de 10 zile. Agitați-l de fiecare dată când îl beți.
Tinctura va fi utilă în îndepărtarea paraziților din corp. De asemenea, va scăpa corpul de larvele lor, care se pot dezvolta din nou în paraziți adulți. Ar trebui să fie luate 2 lingurițe. noaptea. Cursul tratamentului este de 20 de zile.
O tinctură utilă va face față și problemelor ficatului și pancreasului. În acest scop, este luat în 1 linguriță. noaptea timp de 90 - 120 de zile.
Pentru a îmbunătăți starea de sănătate cu hepatită, va fi util să luați 1 linguriță. dimineața și seara, cursul de admitere este de 120 de zile.
Pulbere de chanterelle uscată
Pulberea este cea mai populară formă de administrare medicamentoasă a galbenelor uscate. Cu ajutorul său, se fac tincturi utile, dar bulionul este preparat din ciuperci proaspete.
Utilizarea pulberii ajută la combaterea cancerului, a bolilor infecțioase, a bolilor hepatice și pancreasului și va fi utilă pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate.
Tratamentul viermilor
Chanterele uscate sub formă de pulbere sunt, de asemenea, utilizate în mod activ pentru viermi. Excreția paraziților are loc datorită unei componente utile - chinomanoza - o polizaharidă specială pe care helmintii nu o pot tolera. Din acest motiv, nu vor exista niciodată viermi și alți paraziți în cocoși. Chinomanoza se descompune sub influența temperaturilor ridicate, prin urmare, preparatele utile sunt făcute din ciuperci uscate zdrobite.
Pentru a pregăti produsul veți avea nevoie de:
Se toarnă 1 linguriță. pulbere 150 ml apă caldă. Așteptați o jumătate de oră, amestecați bine.
Compoziția poate fi luată o dată pe zi și pentru a spori efectul - de două ori pe zi, înainte de mese, întotdeauna împreună cu sedimentul. Cursul tratamentului este de 1 lună.
Împotriva glaucomului
Se toarnă 1 lingură cu apă fierbinte (0,5 l). l. pulbere, se amestecă. Puneți grâul rezultat într-o baie de apă timp de 10 - 15 minute. După aceea, lăsați compoziția timp de 1 oră sub capac. Va fi util să luați remediul de 3 ori pe zi, înainte de mese, 1 lingură de desert.
Cu oncologie
Rețeta de gătit chanterelles uscate pentru oncologie:
Pudra (1 lingură) trebuie infuzată cu vin roșu sau vodcă timp de 10 zile. Se recomandă să beți remediul cu o jumătate de oră înainte de mese. Doza este stabilită individual, în funcție de greutatea și fizicul unei persoane, în limita a 2 lingurițe. dintr-o dată.
Decoct de chanterelle uscate
Bulionul este utilizat în cazurile în care prezența alcoolilor în organism nu este de dorit pentru sănătate. Pentru copiii cu angină, puteți face un bulion util pentru gargară. Pentru aceasta, 2 linguri. l. ciuperci proaspete tocate mărunt, se toarnă 1 lingură. apă clocotită. Apoi acoperiți și lăsați o jumătate de oră. Strecurați bulionul și așteptați până când temperatura lichidului devine confortabilă. Este necesar să se gargară gâtul cu bulion de două ori pe zi.
În cosmetologie, un decoct util este utilizat pentru clătirea părului. Poate fi preparat în același mod și apoi diluat cu apă într-un raport de 1: 1. Utilizarea părului de clătire după fiecare spălare îi umple cu putere, conferă o strălucire sănătoasă.
Tinctură pe galbenele uscate
Tinctura utilă este preparată din pulbere de chanterelle uscată. Ciupercile insistă pe vodcă sau vin roșu (prezența alcoolilor nu va afecta sănătatea). Pentru ca galbenele să-și transfere substanțele benefice în lichid cât mai mult posibil, durata de păstrare a perfuziei este de 14 zile. Lichidul trebuie păstrat într-un recipient din sticlă sau ceramică într-un loc întunecat și răcoros.
Contraindicații pentru ciuperci galbenele uscate
Beneficiile și efectele nocive ale galbenelor uscate ar trebui evaluate în funcție de propria sănătate, cu toate acestea, există mai multe categorii de persoane cărora nu li se recomandă să ia ciuperci și chiar periculoase. Acestea includ:
- Fete însărcinate și mame care alăptează.
- Copii sub 3 ani.
- Persoanele cu intoleranță individuală la ciuperci.
Pentru persoanele cu probleme ale vezicii biliare și ale tractului gastro-intestinal, este permis tratamentul cu chanterele uscate, sub rezerva precauțiilor.
Concluzie
Beneficiile și daunele pentru sanatate ale chanterelelor uscate au fost dovedite în practică ca agent hepatoprotector și antihelmintic, în tratamentul bolilor oculare. Medicamentul trebuie utilizat după prescrierea medicamentului ca parte a terapiei complexe.
