Conţinut
Mulți grădinari cultivă plante medicinale pe proprietatea lor. Cimbru și cimbru sunt populare printre plante. Înainte de plantare, este important să înțelegem caracteristicile fiecărei plante, condițiile de creștere și metodele de aplicare. Cimbru și cimbru, diferența dintre care este descrisă mai jos, au trăsături similare și opuse.
Ce este cimbru și cimbru
Pentru a înțelege problema, cimbru și sărat sunt aceeași plantă sau nu, trebuie să studiați fiecare specie. Acestea sunt arbuști pitici cu creștere redusă care se găsesc în Eurasia. Aparțin aceleiași familii. Confuzia apare din faptul că numele plantelor sunt foarte asemănătoare.
Plantele au o serie de diferențe externe. Pentru a distinge între cimbru și cimbru, uitați-vă doar la fotografii, desene și descrieri ale culturilor. Principalele lor asemănări sunt aspectul decorativ, mirosul picant și utilizarea medicamentoasă.
Cum arată sărate
Grădina sărată este o plantă anuală a familiei Lamiaceae. Se mai numește iarbă de ardei. Are aspectul unui arbust sau semi-arbust, cu tulpini erectate ramificate, de până la 50 cm înălțime. Frunzele culturii sunt tivite, verzi, situate pe pețiole scurte. Lăstarii au o aromă plăcută. Înflorirea are loc din iulie până în octombrie. Toamna, fructele se coc sub formă de nuci rotunjite.
Pentru a determina dacă cimbru sau cimbru crește pe site, trebuie să vă uitați la plantă în perioada de înflorire. Prima specie produce flori cu o lungime cuprinsă între 4 și 15 mm. Ele sunt colectate în axilele frunzelor. Culoarea petalelor este albăstrui, liliac sau roz. Florile sunt situate pe toată lungimea lăstarului. Caliciul lăstarului este în formă de clopot, de formă regulată, cu cinci dinți. Numărul de stamine este 4, anterele sunt separate, constând din două cuiburi.
Munte sărat este, de asemenea, cunoscut în cultură. Această plantă este rezistentă la îngheț și secetă. Este plantat într-o zonă însorită. Când este cultivat la umbră parțială, se formează mai puține inflorescențe. Soiul de munte înflorește mai târziu: din iulie până în septembrie. Petalele sunt de culoare alb-roz, cu pete roșii.
Unde crește
Pentru a găsi răspunsul la întrebare, cimbru și cimbru sunt la fel sau nu, va ajuta la studierea zonei de distribuție a plantei. Savory crește în mod natural în apropierea coastei mediteraneene. În plus, cultura se găsește pe banda de mijloc de pe teritoriul Rusiei. Este cultivat în regiunea Moscovei, regiunile nord-vestice și sudice.
Planta nu tolerează înghețurile severe. Prin urmare, creșterea acestuia în climă mai rece este dificilă. Aria de distribuție acoperă, de asemenea, regiunile de stepă și țările asiatice. Cultura preferă stâncile și versanții stâncoși.
Ce proprietăți are
Savory este un condiment popular. Verdele sunt folosite proaspete, uscate, sărate și murate. Este un condiment excelent pentru salate, feluri I și II, sosuri. Frunzele și tulpinile conțin taninuri, uleiuri, rășini. Acest condiment are un gust picant și picant.
La gătit, săratul era folosit de vechii romani. Au adăugat muguri proaspeți la sosul care a fost servit cu carne și pește. În timp, anualul s-a răspândit în toată Europa. Planta uscată a îmbunătățit gustul cotletelor, cârnaților și plăcintelor.
Savourul este folosit în multe bucătării naționale. Este unul dintre ingredientele popularului ketchup bulgaresc. Planta este cunoscută și în bucătăria moldovenească, armeană, uzbekă și georgiană.
Pentru a înțelege diferența dintre plante, este util să studiați sfera fiecărei plante. Savory are un efect pozitiv asupra corpului:
- combate bacteriile cauzatoare de boli;
- elimină indigestia;
- ameliorează viermii;
- ameliorează colicile;
- are efect diuretic și diaforetic;
- elimină semnele de tahicardie, răceli, cistită și migrene;
- îmbunătățește pofta de mâncare;
- ajută la vărsături;
- ameliorează spasmele.
În medicină, gustul este o componentă pentru tincturi și ceaiuri. Planta este eficientă pentru flatulență și are un efect astringent. Din frunze se obține un ulei esențial cu o aromă picantă strălucitoare.
Contraindicațiile pentru administrarea sărate sunt intoleranța individuală, sarcina și alăptarea. În plus, nu se recomandă utilizarea plantei pentru ateroscleroză, boli de inimă, tulburări digestive grave.
Cum arată cimbru (cimbru)?
Mulți oameni cred că cimbru este cimbru, deoarece aceste cuvinte sunt foarte consonante. De fapt, cimbru are un alt nume comun - cimbru. Prin urmare, presupunerea că salatele și cimbrul sunt una și aceeași este incorectă.
Cimbrul este un gen de plante care aparține familiei Lamiaceae. Acestea sunt arbuști cu creștere redusă, cu o aromă plăcută. În total există câteva sute de specii de cimbru. În Rusia, cel mai faimos cimbru târâtor este o plantă perenă sub forma unui arbust de până la 15 cm înălțime. Aceasta este diferența cu sărată, care este cultivată anual.
Cimbrul formează smocuri mari. Lăstarii plantei sunt culcate, tulpinile cu pedunculi sunt drepte sau ascendente. Frunzele sunt eliptice sau alungite. Lungimea plăcii de tablă atinge 10 mm, lățimea nu depășește 3,5 mm. Frunzele sunt aranjate pe un petiol scurt. Marginile nu sunt înfășurate.
Inflorescențele cimbrișorului sunt capitate și compacte. Caliciul are forma unui clopot îngust, lung de până la 4 mm. Corola este cu două buze, lungimea sa este de 8 mm. Diferența dintre cimbru și cimbru rezidă în culoarea florilor. În cimbru, acestea sunt strălucitoare, roz-violet.
Perioada de înflorire începe la sfârșitul lunii mai și durează până toamna. În septembrie, fructele se coc, care sunt nuci mici.
Unde crește
Reprezentanții genului Thyme trăiesc în toată Eurasia, de la regiunea scandinavă până la țărmurile Mării Mediterane. Sfera distribuției lor este foarte largă și acoperă teritoriul din Marea Britanie până în Siberia de Est. Aceasta este diferența cu cea savuroasă, care crește mai des în țările din sud.
Cimbru preferă un climat temperat. Planta se găsește în zone cu sol stâncos sau nisipos. Acestea sunt zone de stepă, marginile drumurilor, versanții munților, marginile pădurii, spațiile sub tufișuri.
Ce proprietăți are
Diferența dintre cimbru și cimbru trebuie căutată în scopul acestor plante. Cimbrul este o mare plantă de miere. După polenizarea florilor sale, albinele aduc miere delicioasă și parfumată. În antichitate, frunzele uscate de plante erau adăugate la tămâie pentru închinare. Extractele din lăstari sunt utilizate pentru a crea compoziții de parfum.
Cimbrul are o aromă puternică și un gust picant, aproape amar. Se adaugă la porc, miel, ciuperci, pateuri și brânzeturi. În cantități mici, se potrivește bine cu peștele prăjit și ficatul.
Lăstarii de cimbru sunt folosiți pentru a face băuturi. Părțile aeriene tinere sunt adăugate la salate și preparate de casă. Planta dă o aromă specială cârnaților, ceaiurilor, oțetului.
Diferența dintre cimbru și cimbru rezidă în proprietățile benefice. Efectele cimbrului asupra corpului sunt după cum urmează:
- planta ameliorează durerea în bolile tractului respirator, astmul bronșic, bronșita și tuberculoza;
- calmează sistemul nervos;
- distruge microbii patogeni;
- produce un efect coleretic;
- vindecă inflamația articulațiilor.
Ceaiurile și perfuziile medicinale sunt preparate din cimbru.Loțiunile și comprimatele din acesta sunt eficiente pentru boli articulare, reumatism și vindecarea rănilor. Contraindicațiile la internare sunt ateroscleroza, aritmia, sarcina și alăptarea, alergiile.
Care este diferența dintre cimbru și cimbru
Diferențele dintre cimbru și sărat sunt următoarele:
- sfera de distribuție a culturilor;
- aspectul plantelor;
- înălțimea tufișurilor;
- culoarea florilor;
- metode de utilizare;
- impact asupra corpului.
Principala similitudine între aceste plante este utilizarea lor în gătit. Plantele au o aromă distinctă care îmbunătățește gustul alimentelor. Cu toate acestea, există diferențe și aici. Savory are un miros mai picant și picant.
Concluzie
Cimbru și cimbru, diferența dintre care este foarte vizibilă, au încă propriile lor caracteristici. Aceste plante sunt cultivate într-o cabană de vară sau recoltate într-o zonă forestieră. Frunzele și florile acestor specii sunt utilizate atât în scopuri culinare, cât și în scopuri medicinale. Cunoașterea caracteristicilor acestor specii și diferența dintre ele vă va ajuta să găsiți cele mai benefice utilizări pentru aceste plante.
