Conţinut
Dill Salute este o recoltă anuală a familiei Umbrella. Această plantă cu un miros puternic picant este un reprezentant al speciilor antice de mărar. Chiar și locuitorii din Asia Centrală și Asia Mică, India de Est, Egiptul l-au cultivat ca un condiment valoros și știau despre proprietățile medicinale ale acestei plante. Mararul a început să fie cultivat în Rusia și, în timp, s-au obținut multe soiuri cu caracteristici bune. Specialiștii Institutului de cercetare din Rusia pentru creșterea și creșterea semințelor de culturi vegetale la mijlocul anilor 90 ai secolului trecut au crescut mărar parfumat din soiul Salut. Diferența sa este înflorirea târzie și, prin urmare, în productivitatea ridicată a masei verzi. Cultura a început să fie folosită pentru cultivare la scară industrială. Astăzi, mărarul soiului Salut este cultivat cu succes atât în sere, cât și în câmp deschis.
Descrierea mărarului Salute
Descrierea varietății de mărar Salute oferă o idee despre beneficiile sale. Este un arbust puternic, cu frunze de pene verde închis, de până la 16 cm lungime, strâns distanțate pe tulpină. Dintr-o singură priză, pot crește de la 10 la 30 de bucăți. O singură tulpină dreaptă atinge un metru înălțime. După debutul perioadei de înflorire, umbrele mari se formează în partea de sus, cu semințe plate de culoare maro deschis.
Verdele sunt folosite proaspete, dar își păstrează și calitățile atunci când sunt uscate. Datorită modestiei sale, mărarul soiului Salut are o suprafață de creștere largă. Plantarea sa poate fi găsită în grădinile din Ucraina, Moldova, Rusia, Belarus.
Randament
De obicei, efectuați cultivarea mărarului Salut pentru verdețuri. La fel ca toți reprezentanții soiurilor de maturare târzie, planta are rozete puternice cu un număr mare de frunze, ceea ce înseamnă că are un randament ridicat. Durează destul de mult să aștepți coacerea (aproximativ 2 luni), dar se plătește complet.
Recoltarea mărarului începe în iunie. De la momentul apariției până la formarea de verdeață matură, durează de obicei 45 până la 66 de zile. După prima recoltare, așteaptă să crească crengile de mărar pentru a efectua a doua recoltă. Înainte de debutul perioadei de înflorire a tufișurilor, pot exista patru astfel de vizite. Drept urmare, dintr-un tufiș, se taie de la 100 la 200 g de frunze suculente cu o aromă plăcută, ușor tartă. Dintr-un pătrat. m de parcela (cu îngrijire bună și condiții meteorologice favorabile), până la 5 kg de verdeață din acest soi de mărar sunt recoltate în timpul verii.
Durabilitate
Soiul Salyut este un reprezentant al mărarului de tufă „de nouă generație”. Crescătorii s-au asigurat că soiurile nou crescute au proprietăți unice. Una dintre ele este imunitatea ridicată. Mararul soiului Salute este adaptat oricărei condiții climatice, tolerează cu ușurință schimbările meteo, nu este susceptibil la boli și atacuri ale dăunătorilor din grădină. Pregătirea preparării și prelucrării semințelor sale ajută la creșterea stabilității mărarului.
Avantaje și dezavantaje
Cea mai valoroasă trăsătură varietală a soiului a fost perioada lungă de dezvoltare a masei verzi. Planta este capabilă să producă o recoltă bogată de verdeață de mai multe ori în timpul verii. După următoarea recoltare, frunzele cresc din nou activ. În timpul lungului sezon de creștere, o cantitate mare de vitamine, oligoelemente și uleiuri esențiale utile se acumulează în crengile verzi. Aceste calități determină principalele avantaje ale soiului:
- randament ridicat, capacitatea de a efectua mai multe recolte de masă verde de mărar pe sezon;
- rezistența la boli și dăunători;
- lipsit de pretenție;
- gust și aromă excelente;
- proprietăți medicinale ridicate ale mărarului.
Cultura are și unele dezavantaje, care se manifestă mai des în reproducerea cu efect de seră. Cu o plantare densă, planta se dezvoltă mai rău, iar rădăcinile sale sunt predispuse la descompunere.
Regulile de aterizare
Mararul soiului Salut aparține culturilor cu auto-polenizare. Ca toate soiurile de maturare târzie, are două perioade de însămânțare:
- în Mai;
- la sfârșitul lunilor august și septembrie.
Datele de începere a recoltării:
- în iunie - încep să strângă verdele;
- la sfârșitul lunii august, este timpul să colectăm umbrele.
Pentru creșterea mărarului Salutul din semințe este adecvat solului neutru sau ușor alcalin. Atunci când alegeți un loc de plantare, trebuie să țineți cont de faptul că este necesară o cantitate suficientă de lumină și căldură pentru creșterea mărarului. Situl ar trebui să fie situat în partea sudică, însorită, într-un loc în care nu există o apariție apropiată a apelor subterane. Țelina sau feniculul în creștere în apropiere pot provoca polenizare excesivă și pierderea calităților varietale valoroase ale mărarului.
Înainte de însămânțare, solul este hrănit cu orice îngrășământ organic. Poate fi gunoi de grajd (3,5 kg per mp), compost (5 kg per mp) sau orice îngrășământ complex.
Înainte de însămânțare, semințele de mărar Salute au nevoie de o pregătire specială. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea germinării lor. Utilizați una dintre următoarele metode:
- semințele sunt scufundate în izvor încălzit sau în apă topită și lăsate să se umfle o zi;
- incubat în infuzie de cenușă (2 linguri. l. pe litru de apă) timp de două zile;
- tratat cu stimulente de creștere (Humate, Zircon).
Semănatul se efectuează conform următoarei scheme:
- Pe site, brazdele largi sunt realizate cu o adâncime de 2 cm (distanța dintre rânduri este de 20 cm), sunt bine vărsate cu apă.
- Semănatul se efectuează în mod continuu. Ar trebui să existe aproximativ 30 de semințe pe metru alergător al brazdei.
- Presărați pământ deasupra. Semințele ar trebui să fie plantate la 2 cm adâncime în sol.
Tehnologie în creștere
Calitatea culturii depinde de îngrijirea adecvată și la timp. Procedurile sunt standard:
- plivirea și slăbirea;
- udare;
- îngrăşământ.
Pentru creșterea activă a mărarului, solul trebuie să aibă o permeabilitate bună la apă și aer. Rădăcinile au nevoie de o cantitate semnificativă de oxigen. În plus, contactul lor prelungit cu umezeala stagnantă este inacceptabil. Pentru a face acest lucru, după fiecare udare, se efectuează slăbirea temeinică a solului și îndepărtarea buruienilor.
Udați plantațiile pe măsură ce solul se usucă. Umiditatea insuficientă provoacă ofilirea frunzelor, iar umezeala abundentă este o cauză obișnuită a putrezirii rădăcinilor.
Pansamentul de sus se efectuează de obicei o dată, înainte de însămânțare. Dar odată cu creșterea lentă a culturii, aceasta este re-hrănită. Efectuați aplicarea rădăcinii de gunoi de grajd (pentru 10 litri de apă - jumătate de litru de îngrășământ) și uree (pentru 10 litri de apă - 1 linguriță).
Boli și dăunători
În condiții normale, mărarul Salut nu este de obicei susceptibil la boli. Următoarele situații pot fi factori de risc:
- mărarul este plantat prea dens;
- umiditatea solului este foarte mare.
În astfel de condiții, planta poate dezvolta putregaiul rădăcinii, piciorul negru, boli fungice.
Dintre dăunătorii din grădină, cele mai periculoase pentru mărar Salutul sunt următoarele:
- bug de linie;
- vierme de sârmă;
- sămânță de coriandru;
- afid.
Nu este recomandat tratarea verdeturilor cu insecticide. Prevenirea bolilor se efectuează în timp util și, dacă este necesar, încearcă să facă cu remedii populare.
Concluzie
Salatul de mărar aparține culturilor care nu necesită îngrijire complexă. Prin urmare, chiar și un grădinar novice poate începe în siguranță să reproducă o varietate, respectând cele mai simple reguli de plantare și îngrijire.
Soiurile de mărar Salut s-au îndrăgostit de mulți grădinari, dovadă fiind numeroase recenzii și fotografii.Verdurile groase sunt consumate imediat sau conservate pentru a fi folosite iarna. Pentru a face acest lucru, crenguțele verzi sunt tocate mărunt, așezate pe foi de copt și uscate la cuptor sau la aer proaspăt la umbră. Puteți săra iarba răspândind-o în borcane sterilizate. Condimentul poate fi păstrat bine într-o zonă răcoroasă, uscată, bine ventilată.
