Conţinut
Cartofii sub orice formă sunt pe masa rușilor aproape în fiecare zi. Dar puțini oameni se gândesc la ce fel de cultură de rădăcină este utilizată pentru gătit. Deși mulți au observat că leguma nu îndeplinește întotdeauna gustul și calitățile culinare.
Astăzi, crescătorii au creat soiuri de cartofi potrivite special pentru prăjire, piure de cartofi, salate. Pentru iubitorii de salată, cartofii Veneta sunt cea mai bună alegere.
Ce știm despre soi
Munca de reproducere a fost efectuată în multe țări ale lumii și nu se oprește astăzi. Sarcina principală a oamenilor de știință este de a crea un soi universal care să îndeplinească cerințele oricărui consumator.
La sfârșitul secolului al XX-lea, crescătorii din Germania au făcut un cadou iubitorilor de cartofi. Au crescut soiul Veneta (în unele surse se numește Vineta).
Oamenii de știință au reușit să obțină calități stabile ale cartofilor, care se repetă în generațiile următoare. Principalul avantaj al unei legume varietale este capacitatea de a rezista bolilor și dăunătorilor.
Grădinarii din Rusia au fost încântați de cartofii productivi timpurii ai Venetului. Primii tuberculi au fost introduși în 2002. La început, cartofii erau ferm înrădăcinați în parcelele casnice din regiunile centrale și sudice ale țării. Astăzi, cultivarea sa a lărgit orizonturile, iar cei cărora le place să experimenteze plantează soiul de cartof Veneta în multe zone.
Fermierii sunt angajați în cultivarea unei varietăți de mărci de crescători germani de cartofi. Leguma gustoasă oferă randamente bune cu o muncă minimă. Rușii au înțeles caracteristicile gustative ale cartofilor, se rup rapid.
Descriere
Tufișul este destul de mare, cu ramuri ramificate. Frunzele sunt de culoare verde deschis, cu ușoare ondulații. În timpul înfloririi în masă, câmpul devine alb ca zăpada. Inflorescența albă ca zăpada în fotografie.
- Pielea tuberculilor este netedă, maro deschis sau galben închis, puteți vedea o plasă pe ele. Varietatea culorilor depinde de solul pe care se cultivă cartofii. Forma culturii rădăcinii este ovală sau rotundă-ovală.
- Greutatea unui tubercul este de la 65 la 90 de grame... Uneori, cartofii Veneta cresc până la 150 de grame. Există, de asemenea, campioni a căror greutate este de până la 400 de grame. Există, de obicei, mai mult de zece bucăți într-un tufiș, astfel încât randamentul este mare.
- Ochi sunt situate direct la suprafață, atât de mici încât este dificil de văzut.
- Pulpă delicat, sfărâmicios, maro deschis sau galben închis. Friabilitatea cartofilor este creată de un conținut ridicat de amidon - de la 12,8 la 14,9%.
Caracteristici
Acum, să aflăm ce caracteristici are soiul de reproducere german:
- Maturitate timpurie... Perioada vegetativă este de la 70 la 75 de zile, contând din momentul plantării. Puteți săpa în siguranță cartofi tineri în ziua 43.
- Randament ridicat al soiului chiar și în regiunile aride. Datorită acestei calități, s-a răspândit mult dincolo de Germania și Rusia. Ei practică cultivarea cartofilor Veneta în fostele republici din Asia Centrală ale Uniunii Sovietice. De obicei, un hectar produce până la 25 de tone cu o îngrijire adecvată. Recolta dintr-un tufiș din fotografie.
- Nepretenție... Cartofii Veneta pot fi plantați pe orice sol, randamentul este practic același.
- Toți parametrii unei legume de masă îndeplinesc standardele.
- Depozitare... Nu există risipă atunci când se organizează depozitarea adecvată.
- Transportabilitate... Poate fi transportat pe orice distanță, deoarece nu reacționează la daune mecanice.
Boli și dăunători
Cartofii Veneta, judecând după descrierea soiului, au postat fotografii și recenzii ale rușilor, este o legumă unică. Practic nu are boli precum:
- cancer de cartofi;
- scabie și picior negru;
- nematodul târziu și cartoful;
- diverse mozaicuri și pete;
- tuberculi putreziți și virusul frunzei.
Pasiunea grădinarilor cu îngrășăminte cu azot poate dăuna soiului Vinet. Excedentul poate fi văzut din creșterea retardată a plantelor.
Îngrijirea cartofilor
Deoarece bolile nu interferează cu creșterea culturii rădăcinii, nu este dificil de îngrijit soiul Veneta. Să aruncăm o privire asupra particularităților tehnologiei agricole.
Pe ce sol se plantează cartofii
Înainte de a începe munca de primăvară, trebuie să decideți un loc pentru plantarea cartofilor. În general, soiul Veneta este nepretențios. Totuși, trebuie spus câteva cuvinte despre sol.
Dacă anul trecut leguminoasele au crescut pe site, atunci acesta este cel mai bun loc. Cartofilor nu le place împotmolirea, deci nu este nevoie să-i udați în timpul sezonului de creștere. Crește bine chiar și în verile uscate.
Plantăm cartofi
De vreme ce cartoful Veneta se coace devreme, este plantat pentru recoltare timpurie. De regulă, la începutul lunii mai (sunt ghidați de disponibilitatea țării).
Cu o săptămână sau două înainte de plantare, tuberculii sunt scoși din depozit, astfel încât cartofii să se încălzească și să încolțească. Când plantați, nu trebuie să vă adânciți, 7-10 cm este suficient.
După apariția răsadurilor, prima slăbire se efectuează pentru a distruge micile buruieni și îmbogățirea sistemului radicular cu oxigen. Dacă buruienile reapar înaintea momentului de căldură, trebuie să mergi din nou cu o sapă.
Este recomandabil să spud de două ori. În acest caz, umezeala rămâne, o creastă înaltă deasupra tufișului este o garanție a formării unui număr mare de stoloni, ceea ce înseamnă că recolta va fi excelentă. Uneori, la cabana lor de vară, motoblocurile sunt folosite pentru cultivarea soiului Vineta. Uită-te la fotografie: rânduri uniforme.
Nu este necesar să udați, dar dacă ploile nu se pot răsfăța, puteți vărsa ușor doar pe culoare.
Cum se păstrează
Păstrează cartofii Soiurile Veneta sunt cele mai bune în plase sau pungi. Camera trebuie să fie uscată și aerisită din când în când. Umiditatea scăzută este permisă. La temperaturi ridicate, tuberculii se usucă, se strâmbă și încep să germineze din timp.
Reguli pentru depozitarea cartofilor pe video:
Anul acesta am plantat Veneta pentru prima dată. Răsadurile au fost puțin mai târzii decât cele ale altor soiuri, dar prietenoase. Curând au ajuns din urmă. Este deja începutul lunii iunie. Vecinii au o problemă cu Colorado. Sunt recoltate, prelucrate în mod constant. Tot timpul am găsit singure șase piese. De acum o săptămână, nici măcar una. Deși cartofii vecinului din țară cresc la zece metri distanță. Am mâncat toată iarna și acum mâncăm cu plăcere. Ei bine, foarte gustos. Am cumpărat 300 de kilograme pentru iarnă și le-am depozitat în subsol. Credeți sau nu, niciun cartof nu a fost aruncat. Recomand ...