Conţinut
Cartofii sunt a doua pâine. Pentru a obține o recoltă decentă, trebuie să alegeți o varietate bună. Unul dintre ei este Ivan da Marya, care se maturizează târziu.
Povestea originii
Olanda este renumită pentru tehnologia sa de cultivare a cartofilor și pentru soiurile sale excelente. Din această țară, acestea sunt exportate în întreaga lume. Așa că odată a venit la noi Soiul Picasso... A fost creat de AGRICO U.A. În exterior, tuberculii seamănă cu paleta artistului: o combinație neobișnuită de culori roșii și roșii pe fiecare dintre ele le conferă originalitate. Din 1995, când a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor în materie de reproducere, cartofii au fost cultivați în regiunea centrală a Rusiei. Peste 20 de ani de reproducere și selecție tradițională au dat naștere la clone locale. Așa a apărut cartoful Ivan da Marya. Aspectul neobișnuit a dat naștere la numeroase nume: Scufița Roșie, Gorbaciovka, Matrioșka. Iată-l în fotografie.
Descriere și caracteristici
Cartofii Ivan da Marya se coc mai târziu. Pentru ciclul complet de creștere al acestui soi, este nevoie de 110 până la 130 de zile, în funcție de vreme. Formarea de tuberculi în Ivan da Marya este ridicată: fiecare tufiș poate produce până la douăzeci de tuberculi cu o greutate medie de aproximativ 120 de grame. Comercializarea ridicată a culturii obținute este, de asemenea, încurajatoare - mai mult de 90%. Cartofii Ivan da Marya sunt potriviți pentru creșterea în Pământul Negru Central și regiunile centrale. În fiecare dintre ele, randamentul este diferit. Dacă în regiunea Centrală este posibil să se adune până la 320 kg de la o sută de metri pătrați, atunci în regiunea Centrală a Pământului Negru - doar 190 de kilograme din aceeași zonă.
Cartofii nu sunt prea amidonosi. În funcție de condițiile de creștere, conținutul de amidon din tuberculi variază de la 7,9% la 13,5%. Prin urmare, gustul poate fi satisfăcător sau bun. Dar tuberculii lui Ivan și Marya sunt depozitați bine. Aproximativ 90% din recolta recoltată va dura până în primăvară fără daune.
Tufa cartofului Ivan da Marya este înaltă, cu tulpini drepte, bine frunze. Înflorește cu flori albe cu o nuanță cremă, care cad repede fără a forma fructe de padure.
Tuberculii cartofilor Ivan da Marya se remarcă prin culoarea lor multicoloră. Petele roz și ochii mici de aceeași culoare se evidențiază puternic pe un fundal galben. Interiorul cărnii este cremos.
Multe ferme de semințe din Rusia au stăpânit producția de tuberculi de semințe a acestui olandez. Poate fi cumpărat la ZAO Oktyabrskoye din regiunea Leningrad, în OOO Meristemnye Kultury în teritoriul Stavropol, în agrofirma Elite Potato și în V.I. Lorkha.
Avantaje și dezavantaje
Ca orice alt soi, Ivan da Marya are propriile sale avantaje și dezavantaje. Ele pot fi rezumate într-un tabel.
| Demnitate | dezavantaje |
| Randamente mari, tuberculi mari | Pierde rapid caracteristicile varietale |
| Gust bun | Rezistență medie la curbarea frunzelor și la pierderea târzie |
| Aplicație universală | Înfrângerea scabiei |
| Comercializare ridicată | Slab rezistent la boala târzie |
| Calitate bună de păstrare | |
| Rezistența la cancer și la nematodul cartofului | |
| Formarea slabă a fructelor de pădure - toate forțele tufișului sunt direcționate către formarea culturii |
Aterizare
Numai cartofii plantați corespunzător vor da o recoltă completă. Există multe metode de plantare diferite. Să ne oprim asupra tradiționalului. Tuberculii trebuie germinați înainte de plantarea cartofilor.
Germinaţie
Va dura aproximativ o lună până când tuberculii de cartofi Ivan da Marya vor forma germeni puternici. Condiții de germinare:
- întindem tuberculii în unul sau două straturi în lumină;
- timp de aproximativ 10 zile menținem temperatura la aproximativ 20 de grade, timp în care ochii dormitori se vor trezi;
- pentru restul de 20 de zile, menținem temperatura nu mai mare de 15 grade;
- în acest timp, tuberculii trebuie întorși de mai multe ori, astfel încât să formeze germeni uniform.
Mai multe informații despre încolțirea cartofilor pot fi văzute în videoclip:
Date de aterizare
Acesta este un punct foarte important. Cartofii plantați prea devreme se vor răci și vor germina pentru o lungă perioadă de timp și se pot putrezi complet. Dacă întârzii la aterizare, pământul se va usca, pur și simplu nu va avea suficientă umiditate. Toate acestea vor reduce semnificativ randamentul. Strămoșii noștri au început, de asemenea, să planteze cartofi când picioarele goale nu erau reci pe pământ. Dacă traducem această regulă într-un limbaj modern, temperatura solului la o adâncime de jumătate de baionetă a unei lopate ar trebui să fie de aproximativ 10 grade Celsius. De obicei, acest moment coincide cu apariția frunzelor pe un mesteacăn și începutul înfloririi cireșului de pasăre.
Regulile de aterizare
S-ar părea că totul este simplu: puneți cartofii în gaură și acoperiți-i cu pământ. Dar și aici există subtilități:
- distanța dintre rânduri pentru soiurile târzii, și anume, cartofii Ivan da Marya le aparțin, ar trebui să fie de aproximativ 70 cm;
- distanța dintre tuberculi la rând este de la 30 la 35 cm;
- pentru o mai bună iluminare, rândurile sunt aranjate de la nord la sud.
Tuberculii de dimensiunea unui ou de pui sunt cele mai potrivite pentru plantare. Puteți planta altele mai mici, dar apoi mai des. Găurile de plantare sunt umplute cu humus sau compost - aproximativ 1 litru, cenușă - aproximativ o lingură și o linguriță de îngrășământ mineral complex cu microelemente. Mai bine dacă este special conceput pentru cartofi.
Rădăcinile plantei sunt situate deasupra tuberculului. Dacă puneți alimente pe fundul găurii, va fi dificil pentru cultivarea cartofilor să o folosească.
Rămâne să umpleți găurile cu pământ.
Puteți viziona videoclipul despre diferitele metode de plantare a cartofilor:
Îngrijire
Pentru a obține o recoltă bună de cartofi, trebuie să lucrați din greu. Plantarea tuberculilor și uitarea lor înainte de recoltare nu vor funcționa. În cel mai bun caz, va fi posibil să colectați o mână de cartofi de mărimea unui bob de mazăre. Toate măsurile agrotehnice pentru îngrijirea plantelor trebuie efectuate la timp și în totalitate:
- buruieni și slăbiți, de preferință după fiecare ploaie sau udare;
- apă pe vreme uscată. Cartofii Ivan da Marya sunt deosebit de pretențioși în ceea ce privește umiditatea în stadiul tuberizării.
- va fi necesar să se efectueze la timp hrănirea și hrănirea rădăcinilor și a foliarului;
- va fi necesar să avem grijă de protecția cartofilor Ivan da Marya de boli și dăunători.
Acoperire și hrănire
Grădinarii adesea se întreabă dacă cartofii ar trebui să fie fierți. Tehnologia tradițională face ca această operațiune să fie obligatorie.
Hilling
Care sunt avantajele hilling-ului:
- Solul păstrează mai bine umiditatea.
- Tuberculii nu sunt expuși sau ecologizați.
- Regimul de aer al solului este îmbunătățit.
- Pe vreme caldă, solul nu se supraîncălzește și tuberculii nu sunt coapte în el.
- Recolta generală este în creștere.
Conform tehnologiei clasice, prelucrarea se efectuează de două ori: prima - când mugurii ating o înălțime de aproximativ 14 cm, a doua - după două până la trei săptămâni, aceasta coincide de obicei cu înflorirea cartofilor.
În acele regiuni în care înghețurile returnate se repetă cu consistență de invidiat, nu așteptați până când cartofii cresc la dimensiunea dorită. Este mai bine să strângeți răsadurile imediat ce apar: acest lucru le va proteja de îngheț.
Adesea, ar putea fi nevoie de încă un hilling dacă tuberculii tineri sunt la suprafața solului. La efectuarea acestei proceduri, este important:
- faceți-o dimineața devreme sau după-amiaza târziu;
- după ploaie sau udare.
Este necesar să efectuați hilling foarte atent, lăsând pământul de pe rânduri.
Pansament de top
Cartofii transportă o mulțime de substanțe nutritive din sol. Pentru a face recolta fericită, veți avea nevoie de 3 pansamente pentru rădăcini.
- La o lună după plantare, 10 g de uree și sulfat de potasiu și 20 g de superfosfat sunt dizolvate într-o găleată cu apă. Această cantitate este suficientă pentru a alimenta un metru pătrat de plantații. Puteți aplica îngrășământ uscat pe culoare, dar atunci este necesară o udare bună. Chiar și în prima etapă de creștere, este imposibil să exagerați cu îngrășăminte cu azot, vârfurile vor fi foarte bune și se formează tuberculi mici.
- A doua hrănire se efectuează în faza de înmugurire.
- Al treilea - la sfârșitul înfloririi.
Va fi, de asemenea, nevoie de pansament foliar. Dacă dezvoltarea plantelor este lentă, acestea pot fi hrănite cu o soluție slabă de uree - 10 g pe găleată. În timpul înmuguririi, va fi util să stropiți cu o soluție de îngrășământ mineral complet cu oligoelemente - 15 g pe găleată.
Pentru a nu exista goluri în tuberculii mari de cartofi Ivan da Marya, iar gustul se îmbunătățește, în timpul tuberizării, pansamentul foliar se efectuează cu o soluție de îngrășământ Mag-Bor - o lingură pe găleată de apă.
Un efect foarte bun în timpul maturării tuberculilor este dat de hrănirea foliară cu fosfor. Pentru ea, trebuie să dizolvați 20 de grame de superfosfat în 10 litri de apă. Trebuie să insistați soluția timp de două zile, amintindu-vă să amestecați. Pentru pulverizare, este suficient un litru de soluție la o sută de metri pătrați.
Boli și dăunători
Bolile virale și fungice aduc cel mai mult rău cartofilor.
Boli virale
Există mulți viruși care infectează cartofii. Pot reduce semnificativ randamentul, în funcție de agentul patogen - de la 10 la 80% din cartofi se pierd. Atunci când plantați cartofi derivați din semințe - super super elite și super elite, nu conțin viruși. Infecția are loc cu ajutorul dăunătorilor. În timp, virușii se acumulează și apare așa-numita degenerare a cartofului.
Infecția cu virus este indicată prin diferite pete, dungi sau încrețirea frunzelor. Nu există mijloace de combatere a virușilor pe cartofi. Este necesar să se efectueze curățarea biologică prin examinarea bucșelor. Toate cele suspecte dezgroapă, iar vârfurile sunt arse.
Boli fungice
Toți grădinarii știu despre boala târzie și luptă cu sârguință prin procesarea roșiilor. Dar cartofii nu necesită prelucrare nu mai puțin, deoarece izbucnirea bolii începe cu aceasta. Poate afecta toate părțile plantei, manifestându-se ca pete vagi și plângătoare pe frunze, din interiorul cărora este vizibilă o floare albă de spori. Pe tuberculi apar pete maronii dure. Cartofii Ivan da Marya nu sunt rezistenți la boala târzie. Prin urmare, este necesar un tratament obligatoriu cu medicamente care conțin cupru sau fitosporină. Acestea încep din momentul înmuguririi și se termină cu cel mult 10 zile înainte de recoltare. Numărul total de tratamente este de până la 5.
O boală periculoasă este cancerul de cartofi. Ciuperca care o provoacă poate trăi în sol până la 20 de ani.
Cartofii pot fi afectați de fomoză, crustă neagră și obișnuită, putregai inelar. Pentru a le preveni, este necesar să respectați rotația culturilor, nu aplicați gunoi de grajd proaspăt, păstrați plantările curate de buruieni și plantele spud la timp.
Dăunători
Sunt mulți oameni care vor să mănânce cartofi.
- Mai presus de toate, gândacul din cartoful Colorado enervează cartofii. Larvele sale pot mânca complet toate frunzele, lăsând grădinarul fără recoltă. Se luptă cu ajutorul metodelor chimice și al remediilor populare. Puteți colecta dăunători manual. Nu scoateți furnicile din grădină, gândacii din Colorado nu locuiesc lângă furnicar.
- Acestea deteriorează tuberculii și viermii de sârmă - larvele gândacului. Drogul Prestige este folosit împotriva lor. Slăbirea repetată a solului, precum și calcarea acestuia, ajută, de asemenea.
- Nematodele, printre care aurul este cel mai dăunător, pot reduce randamentul cu 80%. Sunt considerați dăunători de carantină, este foarte dificil să îi lupți. Cel mai simplu mod de a planta soiuri rezistente la nematode, iar cartofii Ivan da Marya sunt extrem de rezistenți la acest dăunător.
Recoltare
Cartofii Ivan da Marya sunt gata pentru recoltare la 4 luni după plantare. La sfârșitul verii, există o probabilitate ridicată de deteriorare a plantelor de către boala târzie. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să tundă vârfurile cu 2 săptămâni înainte de a săpa cartofii. Ce oferă:
- Probabilitatea de deteriorare a tuberculilor prin boala târzie scade.
- Se coc în pământ.
- Pielea este mai densă și mai puțin deteriorată în timpul recoltării.
- Acești cartofi se vor păstra mai bine.
Dacă este nevoie să selectați unii dintre tuberculii recoltați pentru plantare anul viitor, aceștia trebuie recoltați pe câmp. Pentru aceasta, cartofii din fiecare tufiș sunt stivuite lângă gaura săpată. Ar trebui să se usuce puțin: într-o zi însorită - nu mai mult de 2 ore și acoperit - aproximativ 4.
În acest timp, se selectează numărul necesar de tuberculi, respectând următoarele condiții:
- forma și culoarea tuberculilor trebuie să se potrivească pe deplin varietății;
- trebuie selectate numai din tufișuri cu cel puțin 15 cartofi;
- dimensiunea tuberculului este de aproximativ un ou de găină.
Imediat după săpături, cartofii nu sunt depozitați pentru depozitare. Ar trebui să stea în grămezi într-o magazie sau în orice altă încăpere adecvată timp de cel puțin 2 săptămâni. După aceea, tuberculii sunt sortați și trimiși pentru depozitare pe termen lung.
Concluzie
Printre numeroasele varietăți de cartofi, Ivan da Marya se distinge prin aspectul său atractiv, gustul bun și conservarea în timpul depozitării. Sub rezerva tuturor regulilor tehnologiei agricole, el va încânta grădinarul cu o recoltă excelentă de tuberculi mari.
