Conţinut
Nu fiecare grădinar decide să cultive vinete în cabana sa de vară. Această cultură a nopții se caracterizează prin caracterul său capricios. Patria vinetelor este India îndepărtată și fierbinte, deci este destul de dificil să crești această legumă în latitudinile noastre nordice. Dar pentru grădinarii noștri, nimic nu este imposibil. Experiența multor generații a arătat că răsadurile sunt principalul lucru în cultivarea vinetelor. Recolta acestei culturi capricioase depinde de cât de puternică și sănătoasă este. Vom descrie mai jos modul de preparare a puieților de vinete și asigurarea creșterii lor normale.
Beneficiile vinetelor
Toată capriciozitatea vinetelor este mai mult decât compensată de beneficiile sale. Afirmația că vinetele conține o jumătate bună din tabelul periodic nu este absolut nefondată. Această legumă conține vitaminele și mineralele cele mai necesare pentru o persoană:
- fibră;
- proteină;
- calciu;
- fosfor;
- vitaminele C, PP, B1, B2, B5;
- zaharuri solubile;
- pectină și altele.
Ca bonus pentru o astfel de compoziție bogată în substanțe nutritive, există un conținut scăzut de calorii în vinete. El nu numai că nu va face niciun rău siluetei, dar va contribui și la scăderea kilogramelor enervante. În plus, datorită fibrelor incluse în această legumă, vinetele au un ușor efect diuretic și elimină excesul de lichide și toxine din organism.
Compoziția sa acid nicotinic va ajuta corpul chiar și al celui mai înrăutățit fumător să facă față foametei de nicotină.
Răsaduri de vinete „capricioase”
Problemele cu răsadurile de vinete sunt destul de frecvente, ceea ce se găsește nu numai la începători, ci și la grădinarii cu experiență. Cel mai adesea, după apariția primilor lăstari, plantele de vinete fie încetează complet să crească, fie cresc foarte slab. Pot exista mai multe motive pentru acest comportament al răsadurilor:
- Pământ nepotrivit sau sărac în compoziție - răsadurile de vinete cu o compoziție neadecvată a pământului pot încă suporta cel puțin, dar într-un sol sărac în minerale, nu vor putea crește. Pregătirea prealabilă a însămânțării terenului și aplicarea îngrășămintelor vor ajuta la evitarea unor astfel de probleme.
- Lipsa luminii - mai ales numai răsadurile eclozate suferă de aceasta. Dacă în această etapă nu li se asigură o iluminare adecvată, atunci vor înceta să crească.
- Deteriorarea rădăcinilor este cea mai frecventă problemă cu răsadurile de vinete căzute. Sistemul rădăcină poate putrezi cu exces de umiditate sau poate fi deteriorat în timpul transplanturi... În aceste cazuri, trebuie utilizat orice promotor de creștere.
- Lipsa de spațiu - acest motiv pentru cascadă este determinat destul de simplu. Pentru a face acest lucru, răsadul este scos cu atenție din oală. Dacă rădăcinile sale sunt colorate în maro, atunci planta suferă de o lipsă de spațiu și trebuie transplantată într-un recipient mai mare.
Pentru a evita astfel de probleme, răsadurile de vinete trebuie să fie plantate și crescute corespunzător.
Pregătirea puieților de vinete
Aceasta este una dintre puținele culturi care se recomandă să fie cultivate numai în răsaduri. Acest lucru se datorează faptului că vinetele au o perioadă foarte lungă de creștere și coacere, în medie, aproximativ 130 - 160 de zile, astfel încât atunci când plantați semințe imediat în seră, nu puteți aștepta recolta.
Pregătirea răsadurilor de vinete are multe în comun cu răsadurile de ardei în creștere, dar există și o serie de caracteristici.
Pregătirea solului
La fel ca toate culturile de umbră de noapte, vinetele sunt foarte exigente în ceea ce privește compoziția solului. Pentru răsaduri, solul trebuie să fie ușor și absorbant de umiditate. În același timp, ar trebui să conțină suficiente substanțe utile, iar nivelul de aciditate nu trebuie să fie mai mare decât neutru. Desigur, puteți utiliza pământul cumpărat din magazin pentru răsadurile culturilor de umbră de noapte, dar va fi mult mai bine să-l pregătiți singur.
Terenul pregătit este depozitat fie pe balcon, fie în hambar.
Există două opțiuni pentru pregătirea terenului pentru răsaduri de vinete:
- Opțiunea pentru "leneș" - solul de grădină după varză sau castraveți este potrivit ca sol pentru răsaduri. Nu luați terenul după „rudele” vinetelor, cum ar fi ardeii, roșiile și cartofii.
- Opțiunea ideală este de a amesteca humusul de compost, turbă joasă și rumeguș întins în proporții de 2: 1: ½ pentru a compune un astfel de sol. Dacă pe teren există pământ argilos, atunci se adaugă o altă jumătate din nisipul spălat la această proporție. Mai mult, dacă se ia rumeguș cu adevărat culcat, atunci acestea trebuie spălate de două ori cu apă clocotită, apoi vărsate cu o soluție de uree și presărate cu cenușă de lemn. Acest lucru se face astfel încât rumegușul să nu irosească azotul necesar răsadurilor în procesul de descompunere.
Indiferent dacă pământul a fost cumpărat în magazin sau preparat singur, înainte de plantarea semințelor, acesta trebuie fie vărsat cu apă clocotită cu adaos de permanganat de potasiu, fie aburit. De asemenea, înainte de plantarea semințelor, se recomandă fertilizarea solului cu superfosfat, cenușă de lemn, uree și sulfat de potasiu.
Pregătirea și însămânțarea semințelor
Momentul acestor evenimente este ușor diferit pentru diferite regiuni. Pentru regiunile sudice care pot cultiva vinete în câmp deschis sub un film, răsadurile încep să gătească la mijlocul lunii martie și sunt plantate într-un loc permanent din 25 mai până în 10 iunie, adică după terminarea înghețului. Pentru toți ceilalți, este de preferat să crești vinete într-o seră. Când plantați într-o seră, răsadurile ar trebui să fie mai vechi decât atunci când plantați în teren deschis. Prin urmare, plantarea semințelor ar trebui făcută la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie și plantată într-o seră cel târziu în perioada 15-20 mai.
Pentru plantare, ar trebui să alegeți doar semințe de vinete de înaltă calitate de la producători de încredere. Dar chiar și astfel de semințe au nevoie pregătirea patului de sămânțăcare include:
- Triere - în acest stadiu este necesar să selectați numai semințe întregi și nedeteriorate. După colectarea semințelor întregi, acestea trebuie înmuiate în apă timp de 5 până la 10 minute. După acest timp, este necesar să colectați toate semințele plutitoare de pe suprafața apei - acestea sunt goale și nu ar trebui să fie plantate Dezinfectare - această procedură este necesară pentru a spăla orice agent patogen al infecțiilor fungice sau virale de pe suprafața seminte. Pentru aceasta, semințele sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 25 - 30 de minute. După aceea, trebuie clătite fără greș. În procesul unei astfel de prelucrări, semințele pot dobândi o culoare maro-negru. Unii producători își dezinfectează singuri semințele, indicând informații despre acest lucru pe ambalaj. Astfel de semințe de vinete nu trebuie să fie înmuiate în permanganat de potasiu.
- Tratamentul semințelor pentru a crește germinarea - fără această procedură, semințele de vinete pot germina foarte mult timp. De aceea, se recomandă tratarea acestora cu acid boric, soluție de cenușă sau îngrășăminte lichide gata preparate pe bază de humat.
- Germinarea semințelor - aceasta este cea mai lungă dintre toate procedurile de pre-însămânțare. Pentru germinare, semințele de vinete sunt plasate între straturile de cârpă umedă. Țesutul cu semințe este așezat pe o farfurioară, care este plasată într-o pungă de plastic. Dacă farfuria cu semințe nu este așezată în pungă, atunci țesătura se va usca rapid și, odată cu ea, semințele.Temperatura optimă pentru germinare nu depășește 25 de grade, iar perioada de germinare este de până la 5 zile.
După această pregătire, semințele pot fi plantate în pământ. Pentru aceasta, se iau pahare sau vase de înălbitor. Cu câteva ore înainte de plantarea semințelor, solul în cupe adăpate cu apă decantată sau o soluție slabă de permanganat de potasiu. În fiecare dintre ele, 2 - 3 semințe sunt plantate la o adâncime de 1,5 - 2 centimetri. Nu trebuie să plantați semințe foarte aproape una de cealaltă, este mai bine să lăsați 2 - 3 centimetri între ele. Semințele plantate sunt acoperite cu pământ și compactate puțin. Înainte de apariție, cupele trebuie acoperite cu sticlă sau polietilenă și păstrate la o temperatură de 20 - 25 de grade.
Un semn este făcut pe suprafața sa la nivelul de adâncime dorit. La plantare, creionul se va potrivi pur și simplu în pământ până la acest semn, făcând astfel găuri la adâncimea dorită.
Dacă semințele au fost plantate germinate, primii germeni de vinete vor apărea în a 4-a - a 5-a zi. Dacă s-au plantat semințe uscate, atunci primii lăstari vor fi în ziua 8-10. După ce majoritatea semințelor au răsărit, paharul sau plasticul trebuie îndepărtat din cupe și rearanjate timp de o săptămână într-un loc luminos și răcoros, cu o temperatură de aproximativ 18 grade. Această întărire va permite puieților tineri să crească rădăcini în loc de frunze.
Vă recomandăm să vizionați un videoclip care să arate cum să plantați semințe de vinete pentru răsaduri: https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk
Aveți grijă de creșterea puieților de vinete
Pentru a obține o recoltă bună de vinete în viitor, nu este suficient doar să le plantați. Răsadurile acestei culturi trebuie îngrijite cu atenție - numai în acest caz munca grădinarului va fi recompensată în mod adecvat. Îngrijirea răsadurilor de vinete include:
- iluminarea răsadurilor;
- udare;
- transplant;
- pansament de sus;
- întărire.
Să parcurgem fiecare articol în detaliu.
Iluminarea răsadurilor
Se recomandă iluminarea suplimentară pentru răsadurile multor culturi, iar vinetele sunt una dintre ele. Acest lucru este valabil mai ales pentru puieții de vinete timpurii, care au fost plantați în februarie - martie. În aceste luni, lumina zilei nu este capabilă să compenseze necesarul de lumină al plantelor tinere.
Lămpile fluorescente sunt folosite ca sursă de lumină suplimentară; ele se mai numesc lămpi fluorescente. Ei sunt cei care asigură o iluminare adecvată fără a se încălzi în același timp. Lămpile fluorescente nu trebuie așezate foarte aproape de plantele de vinete tinere. Distanța optimă va fi de 15 - 30 cm. Este necesar să aprindeți lămpile fluorescente doar dimineața și seara.
Prin urmare, fiecare grădinar reglează independent durata iluminării suplimentare a răsadurilor, în funcție de condițiile de iluminare din apartamentul sau casa sa.
Fără iluminare suplimentară, răsadurile acestei culturi capricioase pot:
- crește prost;
- întinde;
- muguri de flori târzii.
Dacă nu există nicio ocazie de a evidenția în continuare plantele de vinete tinere, atunci este recomandat să le așezați în cel mai însorit loc. În acest caz, trebuie să monitorizați densitatea plantelor. Într-adevăr, cu o îngroșare puternică, unele plante de vinete vor primi mai multă lumină, în timp ce altele vor primi mai puțin.
Udare
Vinetele adoră solul destul de umed. Dar, în ciuda acestui fapt, după apariția primelor lăstari, nu este recomandat să le udați. Numai dacă stratul superior este foarte uscat poate fi ușor umezit cu o sticlă de pulverizare.
Prima udare a puieților de vinete se efectuează timp de 2 - 3 zile. Toate udările ulterioare trebuie făcute nu mai mult de o dată la 5 zile. Apa pentru irigații trebuie să fie caldă și trebuie păstrată cel puțin o zi. Udarea se face cel mai bine dimineața. În timpul udării, ar trebui să încercați să nu ajungeți pe frunzele răsadurilor - vinetelor nu le place acest lucru.
La cultivarea vinetelor, este foarte important să prindeți linia dintre uscarea solului și umiditatea excesivă a acestuia. În primul caz, seceta prelungită va avea un efect dăunător asupra sistemului radicular sensibil al plantelor de vinete. În al doilea caz, excesul de umiditate poate provoca apariția diverselor putregai și a altor boli.
Transplantarea răsadurilor
Răsadurile de vinete au un sistem rădăcină destul de slab, așa că culegerea nu va face bine. Pentru ca plantele să aibă unde să crească rădăcinile, acestea sunt transferate de la un pahar la altul. Acest lucru se face la aproximativ o lună după germinare, când primele două frunze adevărate apar pe plante. Containerul de transbordare trebuie să fie mai mare decât containerul în care răsadurile au crescut înainte.
Înainte de transplantarea răsadurilor de vinete, acestea sunt bine udate. Dacă acest lucru nu se face, atunci când este scos din oală, pământul din rădăcini se poate prăbuși, deteriorându-le.
Îmbrăcămintea de sus a răsadurilor
Pe măsură ce răsadurile de vinete cresc, cresc și nevoile lor de hrănire. Prin urmare, nu este recomandat să omiteți această etapă de îngrijire a răsadurilor.
Prima hrănire a vinetelor trebuie efectuată între 10 și 15 zile după transplantarea răsadurilor.
Pentru prima hrănire a plantelor tinere, se folosesc diverse îngrășăminte, de exemplu:
- îngrășăminte minerale precum "Kemira universal", "Soluție" sau nitrophoska în cantitate de 1 linguriță la 5 litri de apă;
- îngrășăminte pe bază de humus - „Ideal” sau „Efect” într-o doză de 1 linguriță pe litru de apă;
- îngrășăminte organice - se poate utiliza orice materie organică, dar utilizarea gunoiului de grajd de pasăre arată rezultate bune. Pentru aceasta, excrementele uscate sunt diluate cu apă în proporție de 1:20 și lăsate să stea o perioadă.
Toate răsadurile sunt hrănite doar la rădăcină. La contactul cu frunzele, îngrășămintele sunt spălate cu o sticlă de pulverizare.
Toate fertilizările ulterioare ale răsadurilor se efectuează la fiecare 10 - 15 zile.
Întărirea răsadurilor
Întărirea este un element indispensabil pentru îngrijirea răsadurilor de vinete, care vor fi plantate pe teren deschis. Dar acest lucru nu înseamnă că atunci când crești într-o seră, această procedură ar trebui să fie omisă. În comparație cu răsadurile convenționale, plantele de vinete întărite vor avea o imunitate mai mare. În plus, vor crește și vor da roade mai bine.
Există două opțiuni pentru întărirea plantelor de vinete tinere:
- Întărirea se efectuează cu 7 - 10 zile înainte de plantarea plantelor într-un loc permanent. Pentru a face acest lucru, fie deschideți o fereastră în camera în care se află răsadurile, fie scoateți plantele pe balcon.
- Întărirea se poate face și în seră. Pentru aceasta, răsadurile sunt plasate într-o seră la sfârșitul lunii aprilie, dar nu sunt plantate. Dacă se așteaptă înghețuri, atunci planta este acoperită cu un film sau material nețesut.
Respectarea acestor reguli simple de îngrijire va asigura o creștere excelentă a puieților de vinete. Dar chiar și cele mai bune răsaduri pot fi răsfățate prin plantarea prematură într-o seră sau un teren deschis. În cazul vinetelor, merită să așteptați nu numai sfârșitul complet al înghețurilor de primăvară, ci și o anumită înălțime a plantelor. Merită să plantați răsaduri într-un loc permanent numai după ce atinge 20 de centimetri înălțime. În acest moment, 6 - 8 frunze ar fi trebuit să se formeze deja pe tulpinile groase ale răsadurilor de vinete. În această perioadă, plantele au dezvoltat deja un sistem radicular bun și sunt pregătite pentru plantare.
Videoclipul vă va spune cum să aveți grijă de răsadurile de vinete într-o seră:
