Conţinut
Vinetele, sau pur și simplu cele albastre, sunt greu de atribuit favoritelor grădinilor noastre. Cu siguranță vor da loc castraveților și, bineînțeles, roșiilor. Nici nu merită să vorbești despre cartofi - aceasta este a doua pâine pe fiecare masă. Și nu contează deloc dacă este o masă festivă sau una obișnuită. Dar, în ceea ce privește gustul său, vinetele vor concura fără îndoială cu orice fel de mâncare de pe masă. În acest caz, este importantă doar capacitatea de a le găti.
Desigur, nu poți mânca vinete direct din tufiș ca un castravete sau o roșie. Acestea necesită îngrijire suplimentară atunci când cresc, spre deosebire de dovleceii și ceapa cu usturoi. Se crede că vinetele sunt întunecoase și termofile. Au nevoie de multă apă, dar nu pot tolera excesul de umiditate. Fiind plante termofile, serviți vinete pentru aproape 4 luni de vreme caldă și confortabilă, cu o dietă bogată. Nu tolerează aglomerarea și perfuziile străine.
Dar, în același timp, aproape toți grădinarii cultivă vinete. Cultivată pentru o recoltă abundentă, frumusețea estetică a plantei și gustul uimitor. Acest articol este dedicat unuia dintre reprezentanții familiei de umbră de soare - soiul "Vinetă lungă purpurie", sau în limba rusă - "Vinetă lungă violet".
Caracteristica soiului
Există multe soiuri de vinete, dar Violeta lungă este singura. Numărul soiurilor de vinete a depășit mult timp multe zeci. Și acest lucru nu este deloc albastru, așa cum îi spunea toată lumea. Dar, în mod tradițional, în majoritatea grădinilor de legume, cele mai populare sunt soiurile de vinete cu o culoare violet. Tocmai acestor vinete îi aparține soiul Long Purple.
Această varietate de vinete nu poate impresiona cu nimic deosebit de surprinzător. Dar caracteristicile sale sunt atât de echilibrate și complete încât este dificil să găsești altul din același soi:
- planta compacta și spre deosebire de alte soiuri, nu umple întregul spațiu înconjurător. Înălțimea plantei nu este mai mare de jumătate de metru;
- bună maturitate timpurie vinete pentru centrul Rusiei și regiunile nordice ale Ucrainei. Dacă distribuiți corect momentul creșterii răsadurilor și plantării pe teren deschis, atunci este foarte posibil să obțineți prima recoltă până la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Producătorul garantează primirea fructelor de vinete după 90 - 105 zile. Până în acest moment, cel puțin 10 vinete vor fi plantate pe plantă. În total, aceste fructe într-o stare matură vor depăși greutatea de 3 kg. Dimensiunile lor medii sunt în limita a 300 mm. în lungime și 50 mm. în diametru. Se potrivesc bine în mână la recoltare;
- aspect fructele acestui soi sunt dincolo de laudă. Vinetele au dimensiuni uniforme, de culoare violet închis, lungi și ușor lucioase;
- pulpa fructului este fragedă și compact, cu puține semințe;
- randamentul primei recolte de vinete este maxim, care vă permite să planificați activități de achiziții pentru o perioadă lungă de timp;
- gustul soiului se disting prin rafinamentul și aroma caracteristică de vinete. Caracteristicile tehnologice ale soiului nu sunt inferioare indicatorilor de gust;
- Acest tip de vinete este perfect nu numai pentru gătitul de rutină, ci și pentru conservare și decapare.
Ați ales o varietate - depinde de răsaduri
Întrucât am decis deja varietatea în acest articol, atunci toate evenimentele cu procesul de creștere a vinetelor ar trebui să fie atribuite numai acestuia. Deși nu vor exista schimbări mari în tehnologia de creștere a acestor plante de diferite soiuri.Comandarea cantității necesare de semințe din acest soi este destul de simplă. Acesta este un număr semnificativ de magazine online care acceptă plăți de pe orice card, până la WebMoney. Există multe chioșcuri specializate, standuri în supermarketuri și diverse piețe.
Dacă semințele vândute sunt de bună calitate este o întrebare pentru propria noastră practică și forumuri de pe site-uri specializate. Dar, din moment ce grădinarii și grădinarii cumpără semințe pentru un număr limitat de răsaduri, există adesea suficiente semințe. Chiar și cu calitatea lor proastă. Principalul lucru, în așteptarea îndeplinirii unei comenzi pentru semințe, este să nu ratați momentul plantării lor. Februarie, pentru centrul Rusiei, este punctul de plecare, începutul acțiunii în grădină.
Este timpul să începeți să vă implementați strategia de vinete:
-
În primul rând, alegem vinete de cea mai bună calitate din semințele achiziționate. Pentru a face acest lucru, este necesar să se pregătească o soluție de sare comună prin dizolvarea a 60 g în 5 litri de apă caldă de la robinet. Apoi, trebuie să puneți toate semințele de vinete acolo și, în timp ce amestecați, înmuiați în această soluție timp de aproximativ 5 minute. Semințele plutitoare - se scurg. Semințele care s-au așezat până la fund - clătiți bine;
-
puneți-le pentru o perioadă scurtă de timp într-o soluție medie (roșie) de permanganat de potasiu. Durata expunerii - 20 sau 25 de minute. După aceea, clătiți cu apă curată și puneți într-un recipient cu un stimulator de creștere sau o soluție de microelemente. Această perioadă va fi puțin mai lungă - 10 - 12 ore;
- puneți semințele de vinete pregătite pe discurile cosmetice umede într-o tavă plată și acoperiți-le cu ele. Se acoperă cu sticlă și se lasă singur 3 zile, la temperatura de 270 – 300;
-
în acest timp, semințele de vinete ar trebui să clocească și se poate face încă o sortare. Acum vă puteți pregăti pentru răsadurile lor;
Primăvara și primele răsaduri
Semințe de vinete eclozează. Este timpul să le transplantăm în sol pregătit. Nu este nimic dificil în solul în sine. Solul de răsad obișnuit, pe care fiecare grădinar îl pregătește toamna. Se compune dintr-un amestec de nisip de râu, humus bun și grădină, teren de gazon într-un raport de 1: 3: 5. Acum începe procesul de germinare a vinetelor în vase de turbă sau plastic, pahare de 200 de grame:
-
este necesar să faceți găuri mici de 2 - 3 cm adâncime cu un creion.Puneți 2-3 semințe în fiecare gaură și acoperiți cu pământ. Acoperiți cu un capac sau folie de plastic. Se pune într-un loc cald la temperatura de 260 – 280... Răsadurile trebuie să apară în 2 - 3 săptămâni;
- atunci temperatura trebuie scăzută pentru a evita scoaterea mugurilor. În timpul zilei, nu ar trebui să fie mai mare de 160, iar noaptea - nu mai mult de 130... Acest regim durează 5 zile. Porniți lumina de fundal și monitorizați conținutul de umiditate al solului;
- după 5 zile, regimul trebuie schimbat - în timpul zilei, mențineți 260 – 280, iar noaptea nu mai mică de 180;
- pe măsură ce răsadurile cresc, exemplarele slabe trebuie îndepărtate, lăsând în ghiveci doar 1 germen puternic. Deoarece oala (ceașca) este plină cu rădăcini, trebuie să o schimbați într-un recipient mare. În același timp, după transplant, răsadurile trebuie umbrite 2-3 zile și temperatura trebuie să fie ușor redusă;
-
după apariția celui de-al treilea prospect adevărat, a sosit timpul pentru prima hrănire. Poate fi un îngrășământ mineral complex (obișnuit), diluat în conformitate cu descrierea;
- până la jumătatea lunii mai, procesul de alăptare a puieților de vinete continuă. În acest moment, este necesar să ridicați lămpile de iluminare din spate, să monitorizați temperatura și umiditatea. Este posibil să trebuiască să hrăniți răsadurile după cum este necesar;
- la sfârșitul lunii, când situația cu situația climatică din grădină devine deja clară și riscul de înghețuri recurente a trecut, este timpul să pregătiți vinetele pentru mutare.
Mutarea în apartamente de vară
La sfârșitul lunii mai, când răsadurile au deja 5-7 frunze adevărate și înălțimea lor ajunge la 100 mm, vinetele sunt pregătite pentru mutarea într-un loc de reședință permanent. Solul de acolo a fost pregătit și umplut cu gunoi de grajd din toamnă. S-a încălzit deja la aproape 15 ani0 la o adâncime de 100 mm. Este pregătit și filmul de acoperire arcuit. Era timpul plecării.
Câteva sfaturi utile:
- Nu plantați vinetele Long Violet în locul în care plantele de umbră au crescut înainte de ea. Și după vinete, acestea pot fi plantate numai după 3 ani. Toate celelalte legume vor fi predecesori buni pentru el. Mai ales după ceapă, morcovi și orice castraveți;
- după transplant în sol umed, nu udați vinetele Long Violet timp de 4 zile. Este necesar să-i odihnim rădăcinilor;
- modelul de aterizare nu trebuie să fie mai mic de 500 × 500 mm;
- deși vinetele „Violet lung” au o înălțime mică, este necesar să se asigure suporturi pentru fiecare tufă - randamentul poate fi mare;
- la o săptămână după plantare, este necesară prima hrănire organică. Următorul este în 3 săptămâni. La începutul fructificării, va fi necesară încă un pansament superior. A doua și a treia hrănire ar trebui să fie complexă.
Recenzii despre grădinari
Concluzie
Vinetele nu sunt un vizitator frecvent la grădinile noastre, dar câștigă popularitate de la an la an. Rezistența sa la boli, nepretenția și bunul gust nu vor lăsa indiferenți pe mulți grădinari. Există, de asemenea, mulți gurmanzi de masă printre ei.