În căsuțele de vară moderne și în parcelele din curte, vinetele nu au fost mult timp un oaspete tânăr, ci un adevărat proprietar de lungă durată. Din ce în ce mai mult, grădinarii preferă cultivarea acestei legume, bogată în proprietăți utile. În acest articol, ne vom concentra asupra reprezentantului soiului alb de vinete „Swan”.
Descriere
Vinetele "Swan" în ceea ce privește maturarea fructelor sunt un soi la mijlocul sezonului. Perioada de coacere completă a fructelor din momentul în care apar primii lăstari este de 105-116 zile. Tufișurile sunt compacte, de dimensiuni medii, ajungând la o înălțime de 50-70 cm. Soiul este potrivit pentru creșterea atât în seră, cât și în câmp deschis.
Fructele sunt cilindrice, ușor alungite. În perioada de maturitate tehnică, acestea sunt colorate în alb. Dimensiunea unei legume este de 18-20 cm lungime și 5-7 cm diametru. Greutatea unui singur fruct matur variază de la 200 la 250 de grame.
Carnea vinetelor de lebădă este albă ca zăpada, fragedă, complet fără amărăciune. Această proprietate face ca varietatea să fie populară în rândul unui număr mare de grădinari.
Randamentul acestui tip de vinete este ridicat. Până la 18 kg de legume pot fi recoltate de la un metru pătrat al grădinii.
La gătit, soiul este foarte popular ca materie primă pentru prepararea caviarului, murăturilor și felurilor principale.
Avantajele soiului
Printre beneficiile cheie ale vinetelor Swan, trebuie remarcat:
- productivitate ridicată;
- toleranță excelentă la schimbările de temperatură și la principalele „capricii ale naturii”;
- bună rezistență la o gamă largă de boli tipice pentru vinete;
- gust excelent și comercializare;
- utilizare pe scară largă în gătit.
Consumul regulat de astfel de vinete în alimente ajută la prevenirea durerilor de cap, îmbunătățește digestia și saturează organismul cu vitamine și minerale.
Creșterea și îngrijirea
Procesul de creștere și îngrijire a unei plante nu este diferit de reproducerea soiului tradițional violet. Procedurile de bază sunt următoarele:
- Semănarea semințelor pentru răsaduri.
- Cules plante crescute.
- Plantarea răsadurilor într-un pat de grădină sau în seră.
- Udarea, plivirea, slăbirea, hrănirea și ciupirea tufișului.
- Recoltare.
Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează la mijlocul lunii martie.
În condiții climatice favorabile, răsadurile de vinete pot fi plantate în pământ de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul primei decenii a lunii iunie.
Când și cum să recoltați corect prima recoltă de vinete, veți afla din videoclip:
