Conţinut
Originar din părțile sudice ale continentului eurasiatic, vinetele își merită astăzi locul în artele culinare din întreaga lume. Acesta este unul dintre puținele alimente recomandate de medici ca componentă esențială a dietei pentru diabet.
Principala problemă a tuturor umbrelor de noapte este o boală cunoscută sub numele de virusul mozaicului castravetelor. De mulți ani, crescătorii încearcă să dezvolte soiuri rezistente la această boală. Eforturile lor de obicei dau roade.
Vinetele cu fructe mari devin din ce în ce mai populare în grădinile private. Adesea aceste vinete au formă rotundă. Mare vinete rotunde deosebit de bun pentru umplutură. Confortul unei astfel de forme pentru conservare sau tocană depinde de gusturile personale ale grădinarului. Cu toate acestea, vinetele de aceste forme și dimensiuni devin din ce în ce mai populare.
Soiuri de fructe rotunde
Lună neagră
Un soi mijlociu-timpuriu care se recoltează după patru luni. Crescut în câmp deschis și sub un film. Creșterea tufișului este medie.
Forma fructului seamănă cu o pere scurtată. Pulpa este verzuie, fragedă, nu amară. Culoarea este violet închis. Pielea este lucioasă. Masa vinetelor ajunge la trei sute cincizeci de grame. Productivitate pe metru pătrat până la cinci kilograme.
O legumă necesită multă apă și lumină, dar este calmă în legătură cu fluctuațiile de temperatură.
Avantaje ale soiului: fructificare pe termen lung, fructe bune stabilite la temperaturi scăzute. Perfect pentru conservare și gătit.
F1 burgheză
Hibrid cu fructe mari. De mare randament. Vinetele se coc până la sfârșitul lunii a patra. Conceput pentru cultivarea în paturi deschise. Tufa este puternică. La sfârșitul lunii martie, semințele sunt semănate pentru răsaduri. După stabilirea vremii calde, la vârsta de două luni, răsadurile sunt plantate în pământ. Recoltarea are loc din iulie până în septembrie.
Greutatea medie a fructelor este de patru sute până la cinci sute de grame. Poate ajunge la un kilogram. O astfel de vinete va fi suficientă pentru întreaga familie. În faza de maturitate completă, vinetele sunt de culoare neagră și violetă. Pulpa este albă, fragedă. Fără amărăciune.
Bard F1
Hibrid mijlociu-timpuriu. Tufișul este puternic, dens, până la trei metri înălțime. Fructificarea în a cincea lună după însămânțare.
Greutatea fructelor acestui soi ajunge la nouă sute de grame, iar diametrul este de cincisprezece centimetri. Legumele coapte au o textură densă, carne verzuie, ușor amară. Leguma se folosește la gătit.
Bull heart F1
Rezistent la boli. Tolerează atât climele calde, cât și cele reci, ceea ce îl face potrivit pentru creșterea în regiunile reci ale Rusiei.
Hibridul este la mijlocul sezonului. Proiectat pentru sere și paturi deschise. Planta este puternică și înaltă. Vinetele se coc până la sfârșitul lunii a patra. Fructele seamănă cu adevărat cu o inimă, ușor alungită. Culoarea fructelor coapte este violet. Acestea sunt cele mai mari vinete de pe această pagină. Greutatea fătului ajunge uneori la un kilogram, în medie de la trei sute la cinci sute de grame.
Pulpa este albă, densă. Nu există amărăciune. Acest soi este potrivit pentru orice prelucrare. Diferă în menținerea calității fructelor.
Sancho Panza
Soi mediu timpuriu, randament ridicat.Scop principal: cultivarea în sere de primăvară. Creșterea în paturi deschise și în sere de iarnă este destul de acceptabilă. Un tufiș de înălțime medie. Până la 150 de centimetri înălțime. Densitatea de plantare a acestui soi: trei până la cinci tufe pe metru pătrat.
Fructificarea într-o sută douăzeci de zile după însămânțarea semințelor. Vinetele sunt sferice, pielea este neagră și purpurie. Greutate 600-700 grame. Pulpa este fermă, cu gust bun. Soiul este versatil.
Rezistent la acarieni.
Vinetele sferice cu fructe mari de pe piață sunt încă relativ rare, dar având în vedere cererea tot mai mare, este puțin probabil ca această situație să dureze mult. În curând, crescătorii se vor încânta cu noi soiuri de vinete rotunde, care sunt atât de convenabile de umplut.
Cui nu-i plac noutățile pot cultiva fructe mari de vinete în formă clasică.
Soiuri clasice
Dirijabil
În acest caz, formularul justifică numele. Mărimea și forma soiului seamănă cu adevărat cu un dirigibil. Soi de mijlocul sezonului, rodind în a patra lună din momentul germinării.
Proiectat pentru cultivarea cu efect de seră în circulație extinsă. Tufișul este foarte înalt, atingând patru metri înălțime. Semi-răspândire, cu frunziș dens.
Densitatea plantării plantelor este de 2,8 pe metru pătrat. De mare randament. Oferă până la zece kilograme pe metru pătrat de seră. Fructele sunt foarte mari, de culoare violet, greutatea unui fruct variază de la șapte sute la o mie două sute de grame.
Marțipan F1
Fructele sunt foarte mari, cu pulpa cărnoasă. Greutatea fătului poate ajunge la mai mult de un kilogram cu o lungime de cincisprezece centimetri și o lățime de opt. Chiar și „ultimii” cresc până la o greutate de trei până la patru sute de grame.
Mijlocul sezonului varietate de vinetecoacere la patru luni după însămânțarea semințelor. Mai potrivit pentru regiunile sudice. Îi place chiar și vremea caldă și uscată. Creșterea în regiunile nordice este posibilă numai în sere.
Înălțimea tufișului este de aproximativ un metru. Datorită greutății mari a fructelor, tufișul trebuie legat. Pulpa cremoasă suculentă a fructului are un gust dulce, fără deloc amărăciune. Semințele sunt mici, sunt puține în pulpă și sunt moi.
Vinetele sunt plantate în pământ cu răsaduri. Pentru a germina semințele pentru răsaduri, se pregătește un sol, constând dintr-un amestec de turbă și pământ. Este o idee bună să adăugați niște humus. În timpul cultivării răsadurilor, vinetele sunt hrănite de două ori cu îngrășăminte minerale. Răsadurile sunt plantate în sere la jumătatea lunii mai, în iunie pe teren deschis.
Acest tip de vinete este excelent pentru umplutură și grătar.
Frumusete neagra
Vinete, care este binemeritat populară printre grădinarii ruși. În diferite surse, numele soiului poate fi găsit, tradus prin „Frumusețe neagră” sau „Frumusețe neagră”. Trebuie avut în vedere că în fața ta nu sunt diferite soiuri de vinete, dar aceleași.
Soi de mijlocul sezonului, fructifică în a treia lună după încolțire. Este inclus în registrul de stat al Rusiei, așa cum este recomandat pentru creșterea în climă temperată. În regiunile nordice, acestea sunt cultivate în sere. Rezistent la postare.
Nu este potrivit pentru producția industrială, deoarece, cu toate avantajele, dă adesea fructe de o formă urâtă. Recomandat gospodăriilor private.
Bucșele sunt de dimensiuni medii, cu noduri scurte, semi-răspândite. Soiul poate fi clasificat ca cu fructe mari, dar această gradație este condiționată, fructele Frumusete neagra sunt la un nivel intermediar. Greutatea minimă a unei legume poate fi de 110 grame, ceea ce nu poate fi atribuit celor mari. Maximul ajunge la trei sute de grame și este cu siguranță mare. Greutatea medie a vinetelor din acest soi este de două sute - două sute cincizeci de grame.
Fructele sunt violet închis, după maturarea completă sunt negru-violet. Pulpa cu o nuanță galbenă, fără amărăciune, fragedă, suculentă. Există puține semințe. Coaja de vinete este subțire, cu un număr mic de spini pe calice. Uneori fructul poate fi alungit.Randamentul pe metru pătrat este de la trei la șase kilograme și jumătate.
Soiul este excelent pentru prepararea caviarului și a altor conservări.
Sophia
Cei mai preferați grădinari de vinete. Le place soiul deoarece crește la fel de bine în sere, în câmp deschis și sub un film. Ideal pentru proprietarii de parcele mici de grădină.
Bucșele sunt scăzute. Se adaptează bine la condițiile meteorologice nefavorabile. Recolta se coace până la mijlocul lunii a cincea a sezonului de creștere și poate fi de la un metru pătrat până la opt kilograme.
Vinetele sunt mari, groase, cresc până la nouă sute de grame. Culoarea este negru și violet. Carne albă densă, fără amărăciune.
Din păcate, are o rezistență slabă la boli, de aceea sunt necesare îngrijiri adecvate și pulverizare preventivă.
Solara F1
Un hibrid copt timpuriu, cu un randament ridicat. Fructificând deja în a cincizeci și cincea zi. Popular printre grădinari.
Fructele pot crește până la treizeci de centimetri lungime și cântăresc un kilogram sau mai mult. Pielea de vinete este neagră. Pulpa este albă, de densitate medie, fără amărăciune.
Poate fi plantat în sere și teren deschis. Densitatea plantelor: 5 pe 1 mp m. Nepretențios.
Orașul F1
Soiul se coace târziu. Tufiș înalt, răspândit. Atinge o înălțime de trei metri. Este de preferat să crești într-o seră.
Culoarea fructului este violet închis. Forma este cilindrică. Greutate de până la cinci sute de grame. Se coace în luna a cincea. Pulpa verzuie nu se fierbe moale atunci când fierbeți și prăjiți. Cultura poate fi păstrată mult timp fără a-și pierde prezentarea. Potrivit pentru gătit și conservare.
Vinetele din acest soi sunt recoltate până la opt kilograme pe metru pătrat. Densitatea plantelor plantate este de 2,8 pe metru pătrat.
Colorat
Numele „albastru”, răspândit în spațiul de limbă rusă, pare să se retragă în trecut. Astăzi au fost crescute soiuri de toate culorile curcubeului. Până acum lipsește doar roșu. Dar există roz.
Cel mai mare dintre soiurile colorate
Flamingo roz
Soi timpuriu mediu. Proiectat pentru toate tipurile de sere și teren deschis. Tufișurile sunt înalte. În teren deschis până la douăzeci de metri înălțime, în sere de peste o sută optzeci de centimetri.
Ovarele de grămadă, două până la șase fructe pe grămadă. Pielea vinetelor după maturare este liliac. Pulpa albă nu este amară. Lungimea fructului ajunge la patruzeci de centimetri cu un diametru de cinci centimetri în secțiune transversală. Greutate 250-450 grame. Există puține semințe, concentrate în partea superioară a legumei. Nu există spini pe calice.
Boombo
Soi mijlociu-timpuriu, rodind la o sută treizeci de zile după însămânțare. Cultivat în toate tipurile de sere și în aer liber. Tufișul este înalt, 130 cm înălțime. Densitate de trei până la cinci plante pe metru pătrat.
Vinetele sunt sferice, în două culori, cântăresc până la șapte sute de grame, până la paisprezece centimetri în diametru. Culoarea fructului alternează între alb și violet. Acest soi oferă recolte deosebit de bune în sere, unde planta are capacitatea de a forma tufe puternice.
Pulpa este densă, albă, nu există amărăciune. Vinetele sunt versatile în utilizare. Spinii de pe calice sunt rare.
Emerald F1
Coapte devreme. Crescut pentru a crește într-un adăpost de film și câmp deschis. Mijlocii. Înălțime șaizeci - șaptezeci de centimetri. Fructificarea din o sută zecea zi după însămânțare.
Vinetele sunt verzi. Greutatea fructelor până la patru sute de grame. Pulpa este cremoasă, slăbită, fără amărăciune, cu gust și miros de ciuperci. Soiul este versatil.
Rezistent la stres și boli. Rezistent la frig. Diferă în fructe abundente pe termen lung și productivitate ridicată.
Concluzie
Când cultivați vinete, trebuie să țineți cont de câteva lucruri:
- Este necesar să îndepărtați excesul de frunze, deoarece fructele vinetelor sunt legate numai atunci când florile sunt în lumina directă a soarelui;
- Vinetele trebuie udate de două ori pe săptămână.Nu le place să se usuce din sol.
Sub rezerva regulilor tehnologiei agricole în ceea ce privește vinetele, aceste plante vă vor încânta cu o recoltă abundentă de legume pentru preparatele dvs. de masă și de iarnă.
