Conţinut
Vinetele sunt o plantă perenă, dar grădinarii noștri, dintr-un anumit motiv, o cultivă anual. Fructele de vinete pot fi nu numai un cilindru violet, ci și o boabă de culori complet diferite. Culoarea pielii vinete variază de la maro închis cu o nuanță roșiatică la maro cu o nuanță cenușie, în funcție de soi. Fructul poate fi în formă de pară, serpentin, sferic cu carne albă sau ușor verzuie.
Vinetele sunt exotice, deoarece patria sa este India. Numele „vinete” este tradus din latină prin „umbră de soare cu măr”. Vechii romani credeau că vinetele sunt o legumă otrăvitoare și că oricine o mănâncă va deveni nebun. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de badrijan.
Hibrizii moderni de vinete se disting prin gustul și fertilitatea lor ridicată. Dintr-un tufiș pe sezon, puteți colecta un număr suficient de fructe coapte care sunt gata pentru transport, depozitare și, desigur, pentru a mânca.
Soiuri și hibrizi
Toate vinetele cultivate în țara noastră aparțin tipului de vinete din Asia Centrală, grupurilor ecologic-geografice din est și vest. Grupul estic reprezintă soiurile de maturare timpurie, în timp ce grupul vestic reprezintă soiurile de maturare medie și târzie.
Luați în considerare cele mai bune și mai cultivate soiuri de vinete.
Baikal F1
Tufa unui astfel de hibrid de vinete atinge o dimensiune impresionantă în comparație cu altele. Atinge 1,2 m înălțime. Această vinete poate fi cultivată în toate tipurile de sere. Vinete Baikal F1 se distinge prin pretenție și sunt rezistente la diferite tipuri de boli. Fructele sunt de obicei în formă de pară, sunt de culoare violet închis, cu o suprafață lucioasă. Pulpa are o structură de densitate medie, fără amărăciune. Acestea sunt cele mai bune fructe pentru prăjire, făcând caviar pentru iarnă. Fructele sunt bune pentru decapare, sărare și tocană. Randamentul unui astfel de hibrid este de 6-8 kg pe mp. m. Fructul mediu cântărește 320 - 350 de grame.
Joker
Acest hibrid crește cu perii. Fiecare grup este format din 4 fructe, un tufiș produce în medie până la 100 de fructe într-un singur sezon.
Deoarece acest soi are o astfel de formă de creștere, fructele sunt alungite și ovale. Culoarea fructului este, de asemenea, diferită - au o culoare acidă. Carnea acestor vinete este fragedă și gustoasă, iar crusta este subțire. Planta rezistă perfect diferiților viruși, inclusiv virusului mozaicului tutunului. Deoarece tufișurile acestei vinete nu sunt prea înalte, de regulă, nu depășesc 1,3 m, sunt excelente pentru tot felul de sere. Randamentul acestui hibrid este de până la 8 kg pe 1 mp. Un fruct copt cântărește până la 130 de grame.
Orașul F1
Această plantă crește până la 3 metri înălțime și are ramuri răspândite cu tulpini groase. Fructele cresc mari până la 500 de grame, cântărind cilindric și de culoare violet închis. Pulpa este densă, verzui și își păstrează forma în timpul tratamentului termic. Acest hibrid aparține târziu, astfel încât fructul merită așteptat mult timp, dar această așteptare este justificată. Pe lângă faptul că vinetele sunt foarte gustoase, sunt potrivite și pentru depozitare îndelungată și transport. Un hibrid al unei astfel de vinete este rezistent la tot felul de boli, mai ales dacă este cultivat conform tuturor regulilor.
Sophia
Această varietate de vinete de maturare târzie este destul de versatilă. Este convenabil pentru el atât în seră, cât și în câmp deschis. Tufișurile sale sunt scăzute, dar răspândite. Aceasta este doar o mână de Dumnezeu pentru cei care au o lipsă de suprafață plantată sau este limitată.
Fructele sunt în formă de pară și de culoare maro închis, foarte cărnoase și dense, cântărind până la 900 de grame.Pentru o astfel de vinete, pulverizarea este necesară pentru prevenire și îngrijire constantă, deoarece sunt susceptibile la multe boli, dar în același timp tolerează perfect condițiile meteorologice nefavorabile.
Fabina F1
Acest hibrid se numește ultra-timpuriu, deoarece fructele sunt gata pentru consum înainte de rest, durează de la 70 la 90 de zile până la coacere.
Tufișurile cresc până la o înălțime medie și au un aspect semi-răspândit; fructe cilindrice violet închis, cu o strălucire lucioasă pronunțată, se coc pe ele. Fructele sunt de dimensiuni mici, cântăresc aproximativ 200 de grame, dar au un gust pronunțat de ciuperci, ceea ce le permite să fie folosite pentru prepararea unor feluri de mâncare interesante, acestea sunt cele mai bune vinete pentru bucătăria caucaziană. Planta nu este susceptibilă la verticeloză, nu o deteriorează acarian păianjen... În plus, fructele nu își pierd forma și aspectul mult timp, ceea ce le permite să fie depozitate mai mult decât soiurile principale.
Purple Miracle F1
Este un soi cu adevărat versatil, care poate fi cultivat într-o seră sau în aer liber.
Vinetele sunt absolut insensibile la lumina soarelui și la lumina zilei. Această caracteristică ajută la creșterea acesteia în condițiile vremii siberiene și a nordului îndepărtat. Fructele cresc de culoare violet intens și în formă de fus cu o piele lucioasă. Aceste vinete pot fi gătite după cum doriți, datorită faptului că nu sunt deloc amare, ca multe soiuri. Sunt rezistenți la multe boli, dar au totuși nevoie de îngrijire și tratament împotriva bolilor.
Frumos negru
Un hibrid interesant care se înțelege bine într-o seră. Planta este mică, are o creștere foarte activă.
Fructele sunt situate chiar în partea de jos a tufișului. Ele reprezintă un cilindru cu o culoare care variază de la violet la aproape negru. Fructele care cântăresc aproximativ 250 de grame au o pulpă verde deschisă gustoasă și moderat puternică. Soiul este destul de rezistent la diferite boli la care această cultură este susceptibilă.
Lună neagră
O plantă de mijlocul sezonului cu fructe dense care se întind ușor pe măsură ce se coc. De obicei, aceste vinete sunt violet închis, cu un luciu lucios. Astfel de fructe sunt o prioritate pentru gospodinele și pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă, deoarece aproape nu au gust amar, dar au o pulpă moale, alb-închis, cu gust pronunțat. Cel mai important lucru pentru acest soi este umiditatea și lumina soarelui. Dacă acești factori sunt suficienți pentru vinete, atunci nu există boli teribile pentru cultură.
Romantic
Un hibrid cu maturare timpurie intră în stadiul de maturare a fructelor la 120 de zile după plantare. Tufișul crește în înălțime medie, aproximativ 1,5 metri, ușor răspândit cu o tulpină groasă. Fructele din etapa finală de maturare cântăresc 280 de grame. Cel mai interesant lucru care se poate distinge de acest soi este culoarea mov. Fructul are o pulpă albă pură, cu gust plăcut.
Tirrenia F și Anet F1
Cunoscută în toată lumea și poate cel mai bun producător de semințe - compania olandeză „Nunems” își vinde hibrizii de vinete, care sunt perfecti pentru cultivarea în aer liber din primăvară până în toamnă. Aceste soiuri sunt clasificate ca maturitate timpurie, dar fructifică până la îngheț. Fructele Tyrrenia cresc destul de mari până la 700 de grame, sunt rotunde alungite. Semințele din pulpă sunt foarte mici și aproape invizibile; mai aproape de toamnă nu rămân deloc, ceea ce este rezultatul partenocarpiilor. Aceasta este formarea fructelor fără polenizare. Vinetele au o tulpină și frunze puternice, dar sunt de dimensiuni compacte. Anet produce fructe mai mici, alungite, cilindrice. Planta se distinge prin înălțimea și frunzele luxoase care rezistă perfect insectelor parazite.
Spărgător de nuci
Planta este de înălțime medie, aproximativ 150 cm, de tip semi-împrăștiat, cu frunze verzi strălucitoare bine dezvoltate și margini netede. Pe suprafața frunzelor se poate observa o ușoară înțepătură. Fructe ovale care cântăresc 350 de grame și aproximativ 14 cm lungime.Valorile soiului sunt maturitatea timpurie, buna prezentare și gust, randament ridicat.
In dungi
Este un hibrid cu maturitate timpurie, care se coace la 90 de zile după plantare. O plantă compactă, cu o înălțime care nu depășește 80 cm, poartă mici fructe ovoide care cântăresc 80 de grame de culoarea dungată originală. Această cultură aparține unei forme care este neutră pentru lungimea zilei, dar are nevoie de umiditate constantă a solului. La fel ca toate vinetele, acest hibrid oferă cele mai bune rezultate pe un sol liber, bogat în minerale. Ideal, desigur, va fi solul cernoziom, dar este adecvat și tipul său argilos sau argilos nisipos, cu o cantitate mare de materie organică. Cultura răspunde bine la introducerea îngrășămintelor minerale sau organice în timpul maturării fructelor. Această vinete va fi o soluție excelentă pentru creșterea într-o oală pe balcon.
Mai sus au fost prezentate cele mai bune soiuri de vinete care pot fi cultivate în Rusia centrală, iar unele la nord datorită proprietăților și caracteristicilor lor. Acum ar trebui să vorbim despre cum să crească acești hibrizi, astfel încât să se mulțumească cu o recoltă mare și un gust excelent. Hibrizii sunt arătați clar în următorul videoclip https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Câteva sfaturi pentru cultivarea hibrizilor de vinete
Deoarece vinetele sunt plantate ca răsaduri, acestea trebuie pregătite corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să plantați răsaduri într-o seră încălzită sau acasă în ghivece mici sau cuburi minerale. Înainte de plantarea vinetelor, trebuie să le pregătiți un sol hrănitor, care va consta din 6 părți de pământ fertil de gazon, 4 părți de humus și 1 parte de nisip. Într-un astfel de amestec, semințele de vinete sunt plantate astfel încât să preia din sol toate substanțele necesare creșterii.
Înainte de a le planta în pământ în grădină, trebuie să întăriți răsadurile. Dacă temperatura din exterior nu este mai mică de 10 grade, atunci se scot cutiile cu răsaduri. Acestea sunt cele mai bune condiții pentru întărire. Este imperativ să vă hrăniți cu superfosfat atunci când există 2 frunze adevărate pe tulpină.
Răsadurile sunt plantate numai atunci când sistemul rădăcinii este complet dezvoltat, iar acest lucru poate fi determinat de aspectul plantei. Ar trebui să aibă aproximativ 20 cm înălțime, să aibă 8 - 9 frunze pline și mai mulți muguri. Dacă răsadurile sunt plantate într-o seră încălzită, atunci acest lucru se face la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Și dacă nu este încălzit, debarcarea se face doar la începutul lunii mai.
Cel mai bine este să folosiți sol în vrac pentru creștere, care constă din humus, turbă și sol de grădină. Va fi util să pre-aplicați îngrășăminte precum superfosfat, sare de potasiu și cenușă de lemn. Acest sol este cel mai bine introdus în seră toamna, astfel încât până în primăvară să fie infuzat și gata să accepte plante noi.
În plus față de plantarea adecvată, vinetele de-a lungul vieții necesită în mod necesar o îngrijire constantă, care constă în menținerea condițiilor optime de umiditate și temperatură, slăbirea în timp util a solului, protecția împotriva dăunătorilor și bolilor și udarea regulată. În timpul zilei, temperatura din seră ar trebui să fie de 24 - 28 grade Celsius, cu o umiditate a aerului de cel mult 60 - 70%. Solul trebuie să fie în permanență în stare liberă, prin urmare, după fiecare udare, pământul este slăbit.
Concluzie
Cele mai bune soiuri de vinete sunt prezentate în acest articol. Vor da o recoltă bună cu o garanție sută la sută, dar cu grijă adecvată și constantă pentru ei. În ciuda faptului că dau o recoltă bună, vinetele sunt încă o cultură capricioasă și necesită o atenție suficientă din partea grădinarului.
