Conţinut
Varza japoneză Little Mermaid este o varietate de salată rezistentă la frig, care poate fi cultivată în aer liber. Frunzele au un gust plăcut, cu un gust ușor de muștar; sunt folosite pentru a pregăti gustări reci, salate și feluri de mâncare.
Descrierea varzei japoneze Sirenă
Varza japoneză Mica Sirenă are frunze cu pene cu margini zimțate. În rozetă se formează de la 40 la 60 de frunze, a căror înălțime variază de la 30-40 cm. Suprafața este netedă, dar se pot observa riduri. Frunzișul este verde cu o venă albă subțire. Gustul este delicat, plăcut, fără amărăciune puternică, aroma este subtilă.
Soiul de varză japoneză este rezistent la condițiile meteorologice nefavorabile
Cultura tolerează bine apăsările reci, nu suferă de căldură extremă. Cultura poate fi recoltată încă de la două luni de la plantare.
Avantaje și dezavantaje
Când alegeți culturi pentru creștere, asigurați-vă că acordați atenție avantajelor și dezavantajelor acestora. Varza japoneză Mica Sirenă are o mulțime de avantaje:
- rezistență la o schimbare bruscă a vremii, răsadurile nu se tem de o scădere și creștere a temperaturii;
- bun gust fără amărăciune, care îi permite să fie folosit ca hrană pentru persoanele care suferă de gastrită, boli gastro-intestinale și patologii cardiace;
- versatilitate. Nu numai salatele sunt preparate din varză, ci se adaugă la felurile de mâncare fierbinți și, de asemenea, sunt închise pentru iarnă;
- aspectul frumos vă permite să creșteți acest soi ca element decorativ pe un deal alpin;
- productivitate ridicată.
Dezavantajele cultivatorilor de legume includ faptul că varza japoneză este susceptibilă la atacul unui purice crucifer. În plus, varza este iubitoare de umiditate, astfel încât irigarea este indispensabilă.
Randamentul varzei japoneze Mica Sirenă
Masa de varză este de aproximativ 1,2 kg, dar există și exemplare mari, a căror greutate este aproape de 1,7 kg. Când plantați 4 răsaduri pe 1 metru pătrat, puteți colecta aproximativ 5-6 kg de frunziș cu pețiole.
Plantarea și îngrijirea varzei sirenelor japoneze
Varza japoneză preferă solul argilos, bine drenat. Pentru a obține un randament ridicat, trebuie să respectați regulile simple de plantare și îngrijire.
Paturile sunt alese într-o zonă bine luminată, deoarece varza japoneză Mica Sirenă are nevoie de o cantitate suficientă de radiații ultraviolete. Pregătirea solului se efectuează toamna.
Dezgropați solul, scăpați de buruieni și rădăcinile vechi și, de asemenea, fertilizați cu humus
La începutul primăverii, azotatul de amoniu este împrăștiat pe amplasament cu o rată de 15-20 g pe 1 m². Cu aciditatea crescută a solului, se efectuează calcarea.
Semințele pot fi semănate într-o seră pentru forțarea răsadurilor sau direct în teren deschis.
Dacă se decide să nu se cultive răsaduri de varză japoneză Mica Sirenă, acestea încep să semene semințe la mijlocul lunii aprilie. Planta încolțește chiar și pe timp rece, când temperatura aerului nu depășește +4 ° C. Cultura japoneză nu se teme de înghețurile de primăvară. Poate rezista scăderilor de temperatură pe termen scurt până la -4 ° С. Vremea caldă și ploioasă cu temperaturi cuprinse între 16 și 26 ° C este considerată favorabilă pentru creșterea varzei în câmp deschis. Căldura excesivă și lipsa de umiditate pot provoca arsuri solare pe frunziș.
O soluție slabă de permanganat de potasiu este utilizată pentru dezinfectarea semințelor și tratarea solului
La începutul sau la mijlocul lunii martie, materialul săditor este murat în mangan, înmuiat în apă caldă și plantat în cupe de turbă. În condiții de seră, vor germina în a treia zi. Încep să se transplanteze pe teren deschis la începutul lunii mai.
Unii grădinari practică semănatul semințelor înainte de iarnă. Procedura se efectuează înainte de apariția vremii reci stabile, dar temperatura aerului ar trebui să fie aproape de zero. Dacă există dezgheț după însămânțare, semințele vor răsări, dar nu vor supraviețui iernii. Data aproximativă a plantării este sfârșitul lunii octombrie sau noiembrie. Totul depinde de condițiile meteorologice din regiune. pentru că nu toate semințele vor putea supraviețui până în primăvară, ele sunt însămânțate de 2-3 ori mai mult decât s-ar planifica pentru plantarea de primăvară.
Pentru procedura de toamnă, se alege un teritoriu ridicat, care se va încălzi și se va usca mai repede primăvara. Semințele sunt turnate în caneluri, presărate cu pământ uscat și mulcite deasupra cu frunziș sau fân. Nu este nevoie să udăm grădina.
Îngrijirea constă în udarea regulată. Varza iubește umezeala, dar stagnarea excesivă a apei afectează negativ starea acesteia. Datorită apei, rădăcinile se pot putrezi și răsadurile vor dispărea. În plus față de udare, cultura are nevoie de plivire de buruieni, care se efectuează pe măsură ce apar, precum și de slăbire a distanțelor rândurilor.
Varza japoneză Sirenă este capabilă să acumuleze nitrați în frunziș, astfel încât îngrășămintele pot fi aplicate la minimum. Destul de acele pansamente care au fost efectuate toamna și începutul primăverii, chiar înainte de a planta răsadurile în pământ.
Dacă terenul este epuizat, puteți hrăni varza Sirenei cu o compoziție de potasiu-fosfor.
Boli și dăunători
Pentru a preveni dezvoltarea bolilor pe varza sirenelor japoneze, este necesar să se respecte rotația culturilor. Leguminoasele, dovleceii și umbrele de noapte sunt buni precursori ai culturilor. Nu este recomandat să plantați un soi japonez după crucifere, deoarece acestea au boli și dăunători obișnuiți.
Blackleg
Se manifestă în principal pe răsaduri tinere sub formă de zone întunecate și uscate în partea de jos a lăstarilor.
Pentru prevenirea piciorului negru, se recomandă tratamentul pre-plantării semințelor cu Baktofit.
Când se detectează o boală, frunzele deteriorate sunt îndepărtate, iar planta este udată sub rădăcină cu o soluție slabă de mangan.
Peronosporoză
Apare ca o floare albă pe frunziș și pot fi observate și pete galbene. Nu numai exemplarele tinere, ci și cele adulte se pot îmbolnăvi. Prevenirea constă în plantarea și îngrijirea corespunzătoare: îngroșarea și umiditatea excesivă a solului nu trebuie permise.
Când apar primele simptome ale peronosporozei, puieții de varză Mica Sirenă sunt pulverizați cu lichid Bordeaux sau fungicide.
Fomoz
Primele semne sunt pete și un guler rădăcină întunecat. Răsadurile tinere sunt susceptibile la boli. Dacă este detectat, este necesar să pulverizați cu lichid Bordeaux (soluție 1%).
În scop profilactic, solul este tratat cu o soluție de permanganat de potasiu
Dăunătorii pot reduce, de asemenea, randamentele.
Varza japoneză Mica Sirenă iubește un purice crucifer
Puteți observa apariția insectelor prin găuri mici în lăstari și frunziș. Invazia dăunătorului se observă primăvara, când temperatura aerului se încălzește până la + 16-17 ° C.
Există diferite modalități de a face față puricilor cruciferi. Insectelor nu le place umiditatea ridicată, așa că udarea regulată le va împiedica să apară. Îndepărtarea plantelor cu tutun și cenușă este eficientă; varul poate fi folosit în locul prafului de tutun.
Puteți praf nu numai răsaduri, ci și pământul. Pentru aceasta, se recomandă utilizarea naftalenei sau a prafului de tutun. De asemenea, puteți pulveriza plantele și zona cu un amestec de săpun de rufe și cenușă. 0,5 litri de apă fierbinte vor necesita 2 linguri. l. cenușă și 20 g așchii de săpun.
Puricii cruciferi nu tolerează mirosul de usturoi, astfel încât pulverizarea se poate face cu infuzie de usturoi. Puteți folosi blaturi de roșii mărunțite și săpun verde pentru a crea un amestec spray.
Soluția ușoară de oțet va ține la distanță insectele neinvitate. Pentru prepararea sa, folosiți oțet de 9% (250 ml) și apă caldă (10 l).
Cerere
Varza japoneză Mica Sirenă este comestibilă atât în stare proaspătă, cât și procesată.
Frunzele se recomandă a fi utilizate pentru prepararea salatelor, aperitivelor reci și calde, sandvișurilor, supelor, borșului, tocanelor de legume
Frunzele sunt adăugate la marinate, precum și murăturile și alte preparate de iarnă.
Aroma plăcută și piperată a Sirenei vă permite să folosiți frunzele de varză ca adaos la preparatele din carne și pește. Frunzele proaspete sunt active pentru prepararea sandvișurilor cu brânză.
Varza japoneză Mica Sirenă nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Conține caroten și o serie de vitamine - C, B1 și B2, PP. Datorită conținutului ridicat de fier, varza este recomandată pentru prevenirea anemiei. Sărurile de calciu și potasiu, precum și fosforul, incluse în blaturile culturilor, sunt necesare persoanelor care suferă de boli cardiovasculare.
Concluzie
Varza japoneză Little Mermaid este potrivită pentru cultivarea atât în câmp deschis, cât și într-o seră. Frunzele ornamentale contribuie la faptul că cultura este cultivată în paturi de flori și diapozitive alpine.
