Conţinut
Usturoiul din soiul Elephant este un tip de coafură Rocambol, care are un gust rafinat și este utilizat cu succes de experții culinari în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Elefantul alb este o plantă nepretențioasă, cu randamente ridicate, pentru care cultivatorii de legume au apreciat-o.
Istoria reproducerii soiului
Rocambol a fost crescut în secolul al XIX-lea în Balcani, de unde a fost adus în America în anii 40 ai aceluiași secol. Trei soiuri de usturoi au fost crescute din Rocambol, dintre care unul este soiul Elefant alb (Elefant), care este un merit al lucrărilor crescătorilor din Belarus. Astăzi, Elefantul Alb poate crește în Asia, Caucazul de Nord, sudul Europei și Crimeea.
Descrierea soiului
Elefantul alb este un usturoi de iarnă care nu trage, care este un tip de praz.
Principalele caracteristici distinctive ale soiului:
- greutatea capului de ceapă este de aproximativ 150 g;
- culoarea este albă, dinții de pe tăietură sunt de culoare alb lăptos;
- planta nu formează o săgeată;
- are o imunitate ridicată la fusarium;
- nu se teme de temperaturile scăzute;
- formează până la 8 cuișoare;
- are un gust de usturoi semiacut;
- tulpina crește până la 1 m.
Caracteristici
În ciuda faptului că planta nu este listată în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă, soiul de usturoi White Elephant este foarte popular în rândul oamenilor și are chiar mai multe nume diferite:
- arc de șarpe;
- Usturoi libanez, german, egiptean, spaniol;
- usturoi de cal sau de elefant;
- ceapă.
Frunzele și bulbii Elefantului Alb au multe vitamine, dintre care majoritatea sunt vitaminele A și C, precum și substanțe utile:
- fier;
- proteine;
- fungicide;
- caroten;
- alicina antioxidantă;
- ulei esențial;
- glucide.
Usturoiul din soiul White Elephant ajută organismul să facă față unor boli, având un efect pozitiv asupra imunității. În special, usturoiul este capabil să:
- elimina patologiile cauzate de ciuperci și viruși;
- normalizarea fluxului sanguin în vase;
- întărește inima;
- îmbunătăți digestia;
- elimina bolile pielii;
- întărește părul și îmbunătățește creșterea acestuia;
- îndepărtați inflamația din mucoasa bucală.
Randament
Usturoiul de iarnă Elefantul alb se distinge prin randamente ridicate. Cu îngrijire și cultivare adecvate pentru 1 mp. m de sol reprezintă până la 3 kg de usturoi, având în vedere că greutatea unui cap poate ajunge la 200 g.
Reprezentantul acestei culturi aparține soiurilor de maturitate medie, sezonul total de creștere este de 110 - 120 de zile.
Randamentul soiului White Elephant depinde de mai mulți factori:
- Temperatura aerului: cu cât sezonul este mai cald, cu atât capetele vor crește;
- Umiditate: usturoiul iubește umezeala, astfel încât dezvoltarea normală a plantei este posibilă numai dacă există o cantitate suficientă de udare;
- Condiții climatice: în Asia, este posibil să se cultive usturoi la scară industrială, deoarece clima și compoziția solului sunt considerate ideale pentru elefantul alb. Dacă soiul este cultivat în Siberia, atunci randamentul culturii este oarecum redus, iar sezonul de creștere se prelungește cu 10 - 15 zile;
- Calitatea solului: solul argilos sau nisipos este potrivit pentru soiul White Elephant.
Durabilitate
Elefantul alb, spre deosebire de Rocumball, nu se teme de îngheț.Prin urmare, poate fi plantat de la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie (în funcție de regiunea de plantare), iar pentru iarnă, plantele trebuie acoperite cu un strat de mulci. În regiunile nordice, unde înghețurile sunt mai severe, se recomandă izolarea plantării cu ramuri de molid sau un strat mare de rumeguș.
Soiul White Elephant are o imunitate bună față de diferite boli, inclusiv cea mai periculoasă dintre ele - Fusarium, care afectează becurile. Ele formează pete întunecate care arată ca putrezirea. Fusarium afectează multe tipuri de usturoi, deci este important să ne amintim că plantarea Elefantului Alb în pământul în care a crescut usturoiul infectat este inacceptabilă.
Avantaje și dezavantaje
Fiecare plantă are propriile sale avantaje și dezavantaje. Avantajele pe care le are Elefantul Alb includ:
- lipsit de pretenție (condiții climatice, sol);
- productivitate ridicată;
- gust interesant - un amestec de usturoi și ceapă;
- prezența multor oligoelemente și vitamine utile;
- posibilitatea consumului proaspăt;
- efect benefic asupra stării corpului.
Dintre neajunsuri, se poate remarca faptul că usturoiul White Elephant, în condiții de creștere nefavorabile, poate crește într-un cap cu cuișoare numai după 3 până la 4 ani.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că Elefantul Alb, deși nu este un reprezentant tipic al usturoiului, are unele caracteristici asociate cu utilizarea sa:
- capacitatea de a provoca o reacție alergică;
- cu utilizare necontrolată, afectează negativ starea tractului gastro-intestinal;
- contraindicații pentru internarea persoanelor care suferă de ulcer peptic și gastrită;
- cu utilizare frecventă proaspătă, capacitatea de a reduce acuitatea vizuală;
- provoacă manifestarea durerilor de cap și dezvoltarea migrenelor;
- amenință cu riscuri atunci când este utilizat de femeile care așteaptă un copil sau de mamele care alăptează, precum și de persoanele cu patologii ale vezicii biliare și ale rinichilor.
Plantare și plecare
Soiul de usturoi elefant, a cărui fotografie este impresionantă prin dimensiunea sa, poate fi plantat chiar de un grădinar novice.
Reguli de aterizare:
- Mai întâi trebuie să pregătiți un pat de grădină, care este situat de la sud la nord. Cu 3 săptămâni înainte de plantare, solul este slăbit, compostul sau humusul (1 găleată la 1 mp) și i se adaugă 500 g de cenușă.
- Curățați usturoiul, alegeți cele mai mari cuișoare și înmuiați peste noapte într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Această procedură se efectuează cu o zi înainte de plantare.
- Dacă debarcarea este programată pentru toamnă, atunci acest lucru trebuie făcut cel târziu la jumătatea lunii octombrie. Primăvara, usturoiul este plantat la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai.
- Paturile sunt formate la un anumit interval - cel puțin 30 cm.
- Cuișoarele de usturoi sunt plantate la fiecare 20 cm, plantând răsaduri la o adâncime de cel mult 10 cm.
- Toamna, este necesar să mulciți imediat acoperind răsadurile cu un strat mic de rumeguș sau turbă.
Pentru ca usturoiul să atingă dimensiunea optimă, trebuie să fie îngrijit corespunzător.
- Slăbirea solului trebuie făcută în mod regulat, mai ales după ploi prelungite. Acest lucru evită formarea unei cruste pe sol.
- Plivirea se efectuează pe măsură ce crește buruieni, care îndepărtează microelementele utile din plantă.
- Udarea este o parte importantă a întreținerii culturilor. Soiul White Elephant iubește umezeala, astfel încât planta are nevoie de udare regulată. O atenție deosebită trebuie acordată acestui punct în timpul formării capetelor și formării lăstarilor tineri. Este mai bine să luați apă caldă, așezată, pentru a reduce riscul de a dezvolta boli fungice.
- Pansamentul superior trebuie efectuat de 3 ori - 15 zile după apariția primelor lăstari, apoi o dată pe lună. Îngrășămintele care conțin azot (soluție de uree sau azotat de amoniu) sunt cele mai potrivite pentru prima hrănire. Hrănirea ulterioară se efectuează cu o soluție de excremente de păsări sau mullein, precum și nitroamofosfat.
Boli și dăunători
Usturoiul din soiul White Elephant este rezistent la boli. Dar unele patologii se pot manifesta cu o îngrijire necorespunzătoare a culturii:
- Peronosporoză - făinare, care acoperă părțile aeriene ale plantei. După ce este afectat de boală, usturoiul nu moare, dar capetele sale se infectează, ceea ce îl împiedică să se dezvolte normal. În acest sens, este imposibil să se utilizeze usturoiul contaminat ca material de plantare.
- Nanismul galben - se dezvoltă în cazul în care reproducerea plantei se efectuează mult timp cu cuișoare. În același timp, bulbii cresc slab și se îngălbenesc.
- Mușcă de ceapă, tripuri de tutun și nematod - sunt și dăunători periculoși care pot distruge planta în stadiul dezvoltării acesteia. Pentru a preveni atacul insectelor de usturoi, este important să respectați regulile de udare, să slăbiți solul în timp util și să împiedicați umezeala să stagneze în paturi.
Concluzie
Usturoiul din soiul Elephant este un tip de ceapă de usturoi exotic, care este iubit de locuitorii țării pentru gustul său, îngrijirea fără pretenții și randamentul ridicat. În plus, cultura se distinge printr-un număr mare de substanțe nutritive care au un efect benefic asupra corpului uman.
