Conţinut
Există multe corpuri de fructe în natură, aspectul cărora diferă de conceptele standard de ciuperci comestibile. Pecica brună (castaniu închis, castan, Peziza badia) este un ascomicet al familiei Pecice, distribuit pe întreaga planetă, se distinge printr-un aspect extraordinar și o formă de creștere.
Cum arată pecica maro?
Corpul fructificator nu are tulpină sau capac. La o vârstă fragedă, este practic o minge, deschisă doar în vârf. Pe măsură ce se coace, se deschide din ce în ce mai mult și devine ca un castron maro cu un diametru de până la 12 cm. Interiorul este vopsit în culoarea măslin, portocaliu sau cărămidă, asemănător texturii cu ceara. Partea exterioară este aspră, granulată. Aici se formează himenoforul și sporii se maturizează.
Pecica maro se așează pe un substrat lemnos
Unde și cum crește
Această ciupercă este cosmopolită. Crește pe lemn putred, buturugi, rămășițe de lemn mort și este distribuit pe tot pământul, cu excepția Antarcticii. Iubește umiditatea, substratul de conifere. Apare în grupuri mici de la sfârșitul lunii mai până în septembrie, cu 5-6 corpuri fructifere.
Ciuperca este comestibilă sau nu
Ciuperca este comestibilă, dar nu are un gust strălucitor. Potrivit mărturiei culegătorilor de ciuperci, după utilizare, rămâne un postgust ciudat. Petsica se fierbe 10-15 minute și se adaugă în tocană de legume, prăjită, murată. Dar este bun în formă uscată ca condiment.
Dublurile și diferențele lor
Una dintre cele mai apropiate în aparență dublă este petica schimbătoare. La o vârstă fragedă, seamănă cu un castron maro-cenușiu, cu margini inegale, care se deschide ulterior către o formă de farfurie de culoare maro închis, maro. Pulpa este densă, fără gust, comestibilă condiționat.
Pecitsa schimbabil - un bol mic în formă de pâlnie
Concluzie
Pecica maro este o ciupercă comestibilă. Specimenul este utilizat pe scară largă în medicina tradițională, dar utilizarea acestuia trebuie să se bazeze pe cercetări științifice precise.
